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2015-09-01
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台南 香格里拉遠東國際大飯店 尚酒吧 呼應夏日燒烤美食節的主題， 入口的玩偶們也非常應景的一起烤肉聊天！ 三道開胃小點我都非常喜歡，（第一次挑戰黑暗中拍攝orz…） 特製的巴西調酒搭配巴西串燒窯烤一級棒！ 雖然是記者會，但當天儼然是一個小型的同樂會，也特別邀情了舞團表演森巴舞為本次的活動揭開序幕，，在場男性可說是一飽眼福呀～這次的「夏日燒烤美食節」特別訂製了炭燒烤爐，推出巴西串燒窯烤， 串燒窯烤源自於巴西的遊牧民族，主食以放牧的牛、羊肉為主， 當時是以金屬的常見穿刺炙烤，食用時再用短劍將肉削下， 活動據說會採主廚桌邊服務的方式搭配自助區進行， 讓來訪的客人可以享受到最道地的巴西串燒窯烤！當天一共試了五道串燒菜色，燒烤節實際還會有其他像是墨西哥炭烤茄子等蔬菜，以及其他更多各式串燒肉品！牛小排（最上）豬肉串佐鳳梨沙沙（左上）炭烤西班牙香腸（右上）阿根廷香辣醬烤肉串（左下）迷迭香烤羊肉串（右下）五道裡面印象較深的是西班牙香腸，鬆散的香料絞肉口感特別，阿根廷香辣醬烤肉串事厚切沙朗牛，佐以百里香、奧勒岡葉、月桂葉與墨西哥辣椒等香料；最喜歡的是迷迭香烤羊肉，厚實軟嫩羊騷味恰到好處！ 取餐
台南 香格里拉遠東國際大飯店 尚酒吧
呼應夏日燒烤美食節的主題，入口的玩偶們也非常應景的一起烤肉聊天！
三道開胃小點我都非常喜歡，（第一次挑戰黑暗中拍攝orz…）特製的巴西調酒搭配巴西串燒窯烤一級棒！
雖然是記者會，但當天儼然是一個小型的同樂會，也特別邀情了舞團表演森巴舞為本次的活動揭開序幕，，
在場男性可說是一飽眼福呀～
這次的「夏日燒烤美食節」特別訂製了炭燒烤爐，推出巴西串燒窯烤，串燒窯烤源自於巴西的遊牧民族，主食以放牧的牛、羊肉為主，
當時是以金屬的常見穿刺炙烤，食用時再用短劍將肉削下，
活動據說會採主廚桌邊服務的方式搭配自助區進行，
讓來訪的客人可以享受到最道地的巴西串燒窯烤！
當天一共試了五道串燒菜色，燒烤節實際還會有其他像是墨西哥炭烤茄子等蔬菜，以及其他更多各式串燒肉品！
牛小排（最上）
豬肉串佐鳳梨沙沙（左上）
炭烤西班牙香腸（右上）
阿根廷香辣醬烤肉串（左下）
迷迭香烤羊肉串（右下）
五道裡面印象較深的是西班牙香腸，鬆散的香料絞肉口感特別，
阿根廷香辣醬烤肉串事厚切沙朗牛，
佐以百里香、奧勒岡葉、月桂葉與墨西哥辣椒等香料；
最喜歡的是迷迭香烤羊肉，厚實軟嫩羊騷味恰到好處！
取餐區中庭的挑高設計，非常有氣勢，用餐環境還不錯！
現煮料理有台南擔仔麵、牛肉湯和海鮮湯，擔仔麵麵條有油麵、普通麵條和米粉三種選擇，
現煮海鮮湯又分成中式海鮮湯、中式海鮮粥和西式的普羅旺斯海鮮湯，
牛肉湯則是現切牛肉，清湯鮮甜！
日本料理區沒有特別讓我覺得驚豔的菜色，生魚片是採現點現切，食材保鮮度佳，
可惜沒看到最愛的鮭魚～
我個人比較不喜歡將甜點全數擺放檯面的作法，蛋糕類若能置於冷藏櫃中再取用口感會較佳，
推薦超好吃的葡式蛋塔！熱熱的、蛋香濃口感酥~
自助式Buffet常見的巧克力噴泉，推測應該是夏日才有的芒果巧克力噴泉！
每次看到這個都讓我想到巧克力工廠裡的情節～
另有吧檯區可另外付費點調酒！
甜點部分我最推薦這道現煎的軟式可麗餅，完全不甜只有可麗餅本身的香氣，
可以自行加上水果，這煉乳芒果真的是太搭了！
旁邊剛好有服務挖取的哈根達斯，（還不用自己動手）
再這樣加上一球巧克力冰淇淋，超級完美！！
我就這樣默默地吃了兩份XD
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