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Roughly 7 minutes from the Tainan Train Station and 24 minutes from THSR Tainan Station
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062240014
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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台南赤崁食堂的棺材板，有著天下第一板的美譽 棺材板原名是雞肝板，早期的社會雞肝等等內臟是上等的食材，創始人採用西式的烹調研發了這道雞肝板 在當時是非常受到歡迎的~不管是本地人還是外地人，到了沙卡里巴這附近都會點上一份雞肝板來享受享受 後來在因緣際會下將雞肝板更名為棺材板 蝦米習慣從海安路這邊停好機車走進去 比較好認的地標就是蝦米之前寫過的文章 👉 專治口渴 專治口渴外就有機車停車格，滿方便的，停好車再走進去大概就30秒的路程 店內的風格整潔明亮 牆上貼有相當多的採訪照片，有興趣的朋友可以細細品味 進門右邊的牆上兩行大字吸引了蝦米的目光 「一只棺材板，兩世呷未完」 由此可見這棺材板在當時的名氣，為店家帶來了多少的人潮 一樓座位不算多，遇到假日若是客滿的時候還有二樓、隔壁可以坐 大部分的人會來這裡點上一份棺材板，但是蝦米是在地資深老饕捏，當然要來點不一樣的XD 老饕當然會跟闆娘有共通的語言👉👉「頭家，兩份浪吉~ 一份魷魚」 浪吉浪吉...大概是日文發音的lunch吧~ 這裡的浪吉的菜色大概就是這樣 一個吃起來像是天婦羅的炸物佐咖哩醬 一份小的炸豬排佐番茄醬 一片火腿 + 生菜沙拉佐沙拉醬 在很久以前這樣帶著些許西式風格的快餐可使相當蝦趴的捏~ 使用刀叉將天婦羅輕輕切開之後會發現些許蝦子 以前的話蝦子感覺上是比較多啦XD 搭配著咖哩醬來品嘗的話還不錯吃 炸豬排搭配番茄醬來享用，口感上勁道十足，整體表現中規中矩，但是有著滿滿的小時候的味道 活尤魚 $60 尤魚 ? 魷魚 ? 不知道菜單有沒有印錯XD 尤魚本身沒有味道，就脆脆的口感，搭配著店家提供的獨家薑泥、加上數種醬料所混成的獨家沾醬來享用，酸甜酸甜的還不錯 快餐附贈的湯 裡面有高麗菜、蛋，湯頭清爽 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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來到這天的第8餐，在街市般的暗窄巷旁，有1條很光的柱，就是號稱天下第一板的赤崁棺材板總店。下午近六時，我們4人進去，點了1份正老牌棺材板、1碗豆腐羹、1碗豬肝湯先上枱的是豬肝湯，幾片豬肝和幾條薑絲，湯很清，但有清甜肉味，豬肝則煮得時間較長，已硬和鞋了。棺材板是即點即炸，麵包炸得脆而不油，內餡是白汁煮蝦肉、瘦肉、小卷圈和紅蘿蔔粒等，味道有點咸而且醬汁有點過稠豆腐羹內有瘦肉、豆腐粒、蛋花等，撒上香菜和胡椒粉，味道也不錯
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的 士 司 機 同 旅 行 書 介 紹 棺 材 板咁 岩 過 馬 路 見 到 招 牌 直 接 去 食其 實 店 鋪 位 置 都 有 點 難 搵在 康 樂 市 場 內 .✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨正 老 牌 棺 材 板 NTD80佢 仲 有 咖 喱 板。但 感 覺 試 原 裝 好 啲初 初 睇 圖 以 為 係 炸 豆 腐 釀 啲 野原 來 係 吐 司 搭 忌 廉 湯吐 司 炸 得 金 黃 酥 脆忌 廉 湯 入 面 配 料 都 多 肉 粒 蔬 菜［台 南 傳 統 食 品 之 一］❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️店鋪：台南赤崁棺材板(赤崁點心店) (中西區)地址：中西區中正路180號(康樂市場內)#nkiki台灣菜 #nkiki台灣 #nkiki台南
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2012台南美食古蹟之旅-中西區赤崁食堂前言這是赤木同學帶我在台南市區趴趴走第一天晚上的最後一餐，我們來到中西區的海安路上散步，他跟我說位於海安路上的赤崁食堂賣的鱔魚跟棺材板非常道地。講到棺材板，2008年曾經與同事在台南花園夜市旁的一個小夜市吃了一份棺材板讓我感到非常的難過。讓我一直認為最好吃的棺材板就在花蓮(蔣家棺材板or法式棺材板)。但是這次赤木帶我去吃到家的棺材板，沒錯，的確是台南風格的棺材板，但是比我在2008年吃的那家棺材板好吃多了。口味的種類雖然比不上花蓮的棺材板那麼豐富，但美味的程度可是跟花蓮棺材板有得拼啊！在暗夜中，赤崁棺材板招牌特別明亮，從暗暗巷弄走進去寂靜的夜市，暗中亮亮的店面門口門牌號碼寫著"康樂市場180號"就是赤崁食堂了。店內的環境走的是懷舊風，這並不是特別裝潢，這是這家店已經有60年以上的歷史嚕。赤崁食堂的菜單可以蓋微笑319章正老牌棺材板 60元身為台灣人真的要以台灣為驕傲，棺材板根本就是神吃的美食啊。因為2008年吃過一次台南的棺材板，吐司裡邊裝的就只有像是夜市牛排店附的濃湯，沒有味道又沒料。赤崁的就超級有料喔！奶油濃湯不只濃，味道也香，更重要的是裡邊包滿滿的花枝。整個吃起來的感覺是皮酥餡Q，真的是見識到真正美味的傳統棺材板了。咖哩棺材板 60元咖哩的味道又比正老牌的味道又更重了，咖哩的棺材板餡底是咖哩醬，有紅蘿蔔、馬鈴薯以及雞肉。好吃的棺材板我才不管熱量有多大，好吃到我感動得快要掉眼淚，吃咖哩棺材板比吃咖哩飯還要過癮。生炒鱔魚 140元老店不愧是老店，生炒鱔魚害炒的醬汁真的是香到爆，害我很想點兩碗白飯來配。鱔魚吃起來軟軟的，沒有刺，所以我吃得很開心，真的是爽啦！北部我也吃過幾次鱔魚，但是這家是我吃過第一名好吃的。赤崁食堂 總評(劣-3~+3優)環境：+1服務：+1交通：+1美味：+2個人主觀喜愛度：80%
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◆店 家:赤崁食堂◆消費時間:2015.08◆地 址:台南市中西區中正路康樂市場180號(舊沙卡里巴)◆電 話:06-2240014近年來台南的美食多之又多，除了古早味還加入了許多新穎的美食。現在來台南玩的朋友顯少說要吃古早味的美食，反而都是想要嘗試最近排隊很夯的點心，難得帶外地人來遊台南，怎麼可以忘了最佳代表台南的古早味之一的棺材板呢？說到台南的棺材板，我真的發自內心的說每次帶朋友我一定都帶來這家吃，這家是我第一次吃棺材板的地方，而且我也覺得很美味，客人總是絡繹不絕哩～位在中正路沙卡里巴裡面，隱藏了許多古早味的美食用餐時間總是人潮滿滿的點餐採用自助式，找好位子並寫下自己想吃的餐點再去結帳生炒鱔魚麵＄８０在台南市區我吃過的生炒鱔魚也只有這家，甜甜的醬汁加上些許的醋味，整個就是很開胃的口感。而且搭上台南人擅用的意麵，整個燴麵就是一級棒，不過相對於口味上會屬於偏甜一點～正老牌棺材板＄６０該店的招牌菜，將吐司炸得酥脆，中間再淋上該店的招牌濃湯醬即完成，酥脆的吐司搭上甜甜濃郁的濃湯整個就是台南棺材板的精髓！！！目前我在赤崁食堂品嘗的菜色就這兩樣，可是每次帶朋友來這裡都不失禮節，而且也是讓外地朋友想品嘗道地台南味的一間好餐廳，下次如果有外地朋友來不妨帶他們來這裡品嘗台南味吧～瑞吉兒創立了粉絲頁，請大家幫忙多多幫我按讚 ：） 瑞吉兒。隨食隨行也可以宣傳你的粉絲專頁
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