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2019-02-04
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來到這天的第8餐，在街市般的暗窄巷旁，有1條很光的柱，就是號稱天下第一板的赤崁棺材板總店。下午近六時，我們4人進去，點了1份正老牌棺材板、1碗豆腐羹、1碗豬肝湯先上枱的是豬肝湯，幾片豬肝和幾條薑絲，湯很清，但有清甜肉味，豬肝則煮得時間較長，已硬和鞋了。棺材板是即點即炸，麵包炸得脆而不油，內餡是白汁煮蝦肉、瘦肉、小卷圈和紅蘿蔔粒等，味道有點咸而且醬汁有點過稠豆腐羹內有瘦肉、豆腐粒、蛋花等，撒上香菜和胡椒粉，味道也不錯
下午近六時，我們4人進去，點了1份正老牌棺材板、1碗豆腐羹、1碗豬肝湯
先上枱的是豬肝湯，幾片豬肝和幾條薑絲，湯很清，但有清甜肉味，豬肝則煮得時間較長，已硬和鞋了。
棺材板是即點即炸，麵包炸得脆而不油，內餡是白汁煮蝦肉、瘦肉、小卷圈和紅蘿蔔粒等，味道有點咸而且醬汁有點過稠
豆腐羹內有瘦肉、豆腐粒、蛋花等，撒上香菜和胡椒粉，味道也不錯
豆腐羹
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正老牌棺材板
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