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2022-01-30
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台南赤崁食堂的棺材板，有著天下第一板的美譽 棺材板原名是雞肝板，早期的社會雞肝等等內臟是上等的食材，創始人採用西式的烹調研發了這道雞肝板 在當時是非常受到歡迎的~不管是本地人還是外地人，到了沙卡里巴這附近都會點上一份雞肝板來享受享受 後來在因緣際會下將雞肝板更名為棺材板 蝦米習慣從海安路這邊停好機車走進去 比較好認的地標就是蝦米之前寫過的文章 👉 專治口渴 專治口渴外就有機車停車格，滿方便的，停好車再走進去大概就30秒的路程 店內的風格整潔明亮 牆上貼有相當多的採訪照片，有興趣的朋友可以細細品味 進門右邊的牆上兩行大字吸引了蝦米的目光 「一只棺材板，兩世呷未完」 由此可見這棺材板在當時的名氣，為店家帶來了多少的人潮 一樓座位不算多，遇到假日若是客滿的時候還有二樓、隔壁可以坐 大部分的人會來這裡點上一份棺材板，但是蝦米是在地資深老饕捏，當然要來點不一樣的XD 老饕當然會跟闆娘有共通的語言👉👉「頭家，兩份浪吉~ 一份魷魚」 浪吉浪吉...大概是日文發音的lunch吧~ 這裡的浪吉的菜色大概就是這樣 一個吃起來像是天婦羅的炸物佐咖哩醬 一份小的炸豬排佐番
台南赤崁食堂的棺材板，有著天下第一板的美譽
棺材板原名是雞肝板，早期的社會雞肝等等內臟是上等的食材，創始人採用西式的烹調研發了這道雞肝板
在當時是非常受到歡迎的~不管是本地人還是外地人，到了沙卡里巴這附近都會點上一份雞肝板來享受享受
後來在因緣際會下將雞肝板更名為棺材板
蝦米習慣從海安路這邊停好機車走進去
比較好認的地標就是蝦米之前寫過的文章 👉 專治口渴
專治口渴外就有機車停車格，滿方便的，停好車再走進去大概就30秒的路程
店內的風格整潔明亮牆上貼有相當多的採訪照片，有興趣的朋友可以細細品味
進門右邊的牆上兩行大字吸引了蝦米的目光 「一只棺材板，兩世呷未完」
由此可見這棺材板在當時的名氣，為店家帶來了多少的人潮
一樓座位不算多，遇到假日若是客滿的時候還有二樓、隔壁可以坐
大部分的人會來這裡點上一份棺材板，但是蝦米是在地資深老饕捏，當然要來點不一樣的XD老饕當然會跟闆娘有共通的語言👉👉「頭家，兩份浪吉~ 一份魷魚」
浪吉浪吉...大概是日文發音的lunch吧~
這裡的浪吉的菜色大概就是這樣
一個吃起來像是天婦羅的炸物佐咖哩醬
一份小的炸豬排佐番茄醬
一片火腿 + 生菜沙拉佐沙拉醬
在很久以前這樣帶著些許西式風格的快餐可使相當蝦趴的捏~
使用刀叉將天婦羅輕輕切開之後會發現些許蝦子以前的話蝦子感覺上是比較多啦XD
搭配著咖哩醬來品嘗的話還不錯吃
炸豬排搭配番茄醬來享用，口感上勁道十足，整體表現中規中矩，但是有著滿滿的小時候的味道
活尤魚 $60
尤魚 ? 魷魚 ? 不知道菜單有沒有印錯XD
尤魚本身沒有味道，就脆脆的口感，搭配著店家提供的獨家薑泥、加上數種醬料所混成的獨家沾醬來享用，酸甜酸甜的還不錯
快餐附贈的湯裡面有高麗菜、蛋，湯頭清爽
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