雙耳油鍋

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「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」位置雙耳油鍋的地點位於台南中西區府前路一段371巷內，如果沒有認真找真的很難發現，會建議開車來的朋友可以把車停在晶英酒店前的和意路上，小巷子裡停車真的很不方便~「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」菜單 MENU因為店內座位數真的很有限，所以雙耳油鍋內用的模式是採全天候預約制，粉絲團上會公布可以預約的時段和日期，在該篇文章底下留言，有預約到的人，店家就會直接回覆預約成功的人數和時段，即便如此搶破頭，大家還是很想來吃，所以有興趣想吃的朋友，真的要看好時間搶訂啊~辛蔥牛丼 X 蝦天婦羅 $360和風沙拉也是很有誠意，裡面除了有大量生菜以外，還有南瓜、水煮蛋等，和風醬風格的調味，也是作為前菜很棒的開端~朋友點的這份辛蔥牛丼賣相真的很好，撲滿了牛肉上面還有一顆生蛋黃，一旁還有滿滿的蔥，蔥上還撒了七味粉，這樣的吃法還真是不多見~認真覺得雙耳油鍋的丼飯真的很強大，從白飯配料到主餐都不馬虎，絲絲可以吃到店家的用心~炸蝦天婦羅更是不可多得的美味，之前疫情期間吃過外帶的就很喜歡了，這次來內用更是深深愛上，那酥脆的口感搭配上蝦子的鮮美，還有那醬汁的點綴，誰能不愛！三蝦天丼 $

【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣地址：台南市中西區府前路一段371巷58號FB：【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣營業時間：公告在FB粉絲頁對於像我這種有小屁孩的媽咪來說，看到新店想去嚐鮮並無法像單身時說走就走，雙耳油鍋的預訂時間又剛好在我哄屁孩睡的時段，還好～～～我有年輕的吃貨朋友！眼明手快，雙耳油鍋一開放訂位即搶到訂位，才讓我有榮幸品嚐到美味又平價的天婦羅料理！安頓好我的小情人後，興奮的赴約！出門前還事先看了google地圖確認位置，沒想到到了和逸路因為太自作聰明了，還是小小的找了一下路！最後還是順利找到！雙耳油鍋在小巷弄裡的老屋住宅，門口有插旗子～店裡的坐位不多，約七～八位左右，因為老闆有其它工作，所以每個月營業的天數不一定，每次營業只賣一種丼飯套餐，採預約制，所有的資訊會公告在粉絲團，想吃就要密切注意公告喔！我們來的這一天，是供應小里肌炸豬排丼，260元，會有附：牛菜沙拉、味噌湯、熱茶、高麗菜絲。生菜沙拉感覺很有誠意，除了美生菜外，還有花椰菜、玉米、南瓜及水果，我的很有誠意不是指份量上很大，而是食材新鮮之外，和風沙拉醬還是老闆自己調製的，因為有用梅子去浸泡，所以多了梅子的香及酸，

位在府前路一段371巷店家面對和意路。 店家外觀就是ㄧ般的住宅ㄧ樣，店外有擺放旗子表示今天有營業，這家「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」於去年9月份開幕，店家的經營模式非常的獨特且怪異，小高是「巷丼食堂」老闆推薦才得知，小高私訊店家好久才排到用餐位置，小高私訊店家時發生意外的插曲，店家以為小高要自我推薦邀約，所以回覆我他們沒有這樣商業行為，真的店家誤會大了，小高從開始寫文章以來邀約不斷，但是小高還是9成以上一率拒絕。店家給我可以用餐的時段與餐點種類，所以小高選擇較為特殊的炸蝦與干貝餐點，老闆說原本在台南日本料理店上班，剛開始就想要嘗試創業看看，因為當時還有工作只能兼差經營，現在因為這份創業模式很成功，所以已經把辭職日本料理工作，目前專心來經營這家雙耳油鍋，因為一個人經營關係人力有限，所以還是採取預約制的經營模式。大門旁邊掛著富有設計感的門牌號碼。鋁門拉開進入裡面用餐空間不大，小高被安排在晚上8點50分用餐，應該前面預約用餐的人用餐離開，所以裡面就只剩下我與太太兩人用餐。裡面的裝潢就是很傳統日式的氛圍，這樣吧檯式的座位比較像是要吃拉麵氛圍。老闆在炸天婦羅之時身段很優雅，把手舉高高