Video
Read full review
2019-03-04
101 views
台南美食真的吃不完，位於中西區城隍街的関ヶ原，是很多熟門熟路的台南人早上選購魚獲的地方，不單這樣，這裡還有販售全日的日式料理，是一間很豪邁的店家！由於店家拿到的魚貨是批發價，所以在食物料理上也相對親民，食材新鮮的平價料理，這裡還是很多吃貨台南人的口袋名單喔。関ヶ原店內環境之前來用餐時只有提供戶外座位區，目前則有提供冷氣開放的內用區域，在台南冬天的夜晚算微涼，坐室內室外都相當舒適。當天去的時候，現場人潮真的是蠻多的，還好有事先訂位，不然可是要等待的喔！菜單的部分從生魚片、炸物、魚料、熱炒等均有，除此之外，讓人期待的還有每日限定的料理，完全依照當天有什麼新鮮魚貨而定。盛合生魚片 $250都說是新鮮魚貨，每次來都一定要必點的就屬這道啦~鮮甜味是基本，而每塊魚片厚度都很夠，完全是不怕你吃的概念！大盤的店家就是豪邁霸氣。海膽手捲 $100堆疊在一起的海膽霸氣十足，淡淡海味鮮甜的海膽入口即化，自從去日本初嚐過這滋味後，就念念不忘啊！握壽司 $250這一整份不誇張，都是我自己吃完的！熱血就是這麼喜歡這樣的料理，哇沙米直接包覆在生魚和醋飯之間，沾點醬油來提鮮味，真的很好吃！地雞唐揚 $100會噴汁的地
関ヶ原店內環境
之前來用餐時只有提供戶外座位區，目前則有提供冷氣開放的內用區域，在台南冬天的夜晚算微涼，坐室內室外都相當舒適。
當天去的時候，現場人潮真的是蠻多的，還好有事先訂位，不然可是要等待的喔！
菜單的部分從生魚片、炸物、魚料、熱炒等均有，除此之外，讓人期待的還有每日限定的料理，完全依照當天有什麼新鮮魚貨而定。
盛合生魚片 $250
都說是新鮮魚貨，每次來都一定要必點的就屬這道啦~鮮甜味是基本，而每塊魚片厚度都很夠，完全是不怕你吃的概念！大盤的店家就是豪邁霸氣。
海膽手捲 $100
堆疊在一起的海膽霸氣十足，淡淡海味鮮甜的海膽入口即化，自從去日本初嚐過這滋味後，就念念不忘啊！
握壽司 $250
這一整份不誇張，都是我自己吃完的！熱血就是這麼喜歡這樣的料理，哇沙米直接包覆在生魚和醋飯之間，沾點醬油來提鮮味，真的很好吃！
地雞唐揚 $100
會噴汁的地雞唐揚，真的不誇張喔！軟嫩的肉質，酥脆的外皮，完全是考驗師傅的功力，這道料理我偶爾也會單買回去當宵夜吃。
盛合壽司 $100不敢吃生魚片的人，熱血推薦這道盛合壽司，也是心愛a的最愛，而且飽足感十足！
清炒娃娃菜 $80
龍膽石斑 $180
湯品的選擇也很多元，而這款湯則是店家幫我們推薦的，裡頭的魚料超多，湯頭鮮美又濃郁，算是cp值很高的一道料理。
烤鮭魚肚 $100
這道是當天的隱藏版菜色，真的不誇張好好吃哦！我覺得魚獲新鮮就是這樣，用最簡單的製作方式，就可以吃到食材最美的滋味。
招牌大白蝦 $180
紹興風味超濃郁的白蝦，每一口都可以吃到紹興酒的香氣，白蝦口感彈牙又紮實，是很下酒的一道料理。
蔥爆黃金蟹 $280
這道料理是我認為當天最犯規的美食，蟹肉飽滿，炒的也相當入味，屬於重口味的美食，強烈建議愛蟹的朋友們點來吃吃看。
月見雞肉丸 $100
這道丸子裡頭放上了雞軟骨來增加香氣和口感，搭配上蛋黃滋潤，更添加一股特色口感，第一次吃到時候就很印象深刻！
最後這一道明蝦干貝焗烤更是讓我們驚豔，下方的擺盤是以大貝殼來裝盛，份量十足又鮮美
內用二訪関ヶ原依然覺得在餐點上仍是蠻優質的，是間值得再度回訪的店家。
Post
