極禾楓肉舖

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  朋友從北部回來，想起以前常常一起去露營烤肉，於是就說我們不如重溫一次吧！  ▼這次我們到四草舟屋，算是離台南市區最近的露營區，收費我覺得滿合理的，一人100元/四小時   ▼環境、空氣都很棒，往裡面的營區遠離道路的汽車聲，如果多一點樹蔭就更完美    ▼提供冰箱、飲水機、洗手台，有放置垃圾桶，垃圾要自行清理哦    ▼就定位後，拿出工具準備開烤啦    ▼搭天幕遮陽，結果當天海風超大，我們快要隨風起飛🤣   食材-極禾楓肉舖購入  ▼準備的食材是極禾楓肉舖買的，門市離我家很近，在家煮飯也常常去買這種小包裝的肉品，因為像大賣場那種大包裝常常吃不完冰了又冰，吃到最後都很不新鮮，這樣的小包裝、小份量比較適合我家這種小家庭，可以吃到最新鮮的肉質，今天人比較多所以份量才多買一點   ◆紅玉雞麻油雞 ▼海風吹超級冷，還好有準備麻油雞，使用的紅玉雞，生長過程全程沒有餵抗生素，飼料是非基改玉米黃豆拌入有機紅玉紅茶，吃起來的雞肉特別香甜無腥味  ◆紅玉雞-精煉雞高湯   ▼麻油雞用炭火慢煮，享受難得的悠閒時光   ▼我們又加入大量的高麗菜、白菜、玉米，整鍋麻油雞湯喝起來有蔬菜甘甜、雞肉鮮美，加上麻油

 前陣子家裡附近開了一間極禾楓肉鋪 崇明店，以前家裡烤肉、煮火鍋的肉片我們都會去家樂福、全聯買，但在賣場一次就要買很多，選擇性也少，而且常常看到肉品上都結霜了，到底是冰了多久...來極禾楓肉舖主打客製化冷凍肉片，肉品種類、部位多，不怕吃不完，又能吃到多樣的肉品，CP值高！店內的燈光明亮，冰在冷凍庫很衛生，舒適又好逛。  ▼店家的冰庫乾淨衛生，種類多可以挑選，想購買什麼都可以自行拿取，慢慢逛，逛起來很舒適，  ▼環境乾淨整潔，逛久了還有座位可以休息呢！  ▼今天是聚餐日！！買回來的肉類與食材們都上桌後，就準備開始下鍋囉！接下來一一為大家介紹我們在極禾楓買的肉類們，極禾楓的特點除了種類多樣，還有客製化份量，可以選擇自己想要的厚薄度與數量，店家再計算價錢，不用怕回去吃不完。  ▼Josdale 澳洲黑牛安格斯板腱牛肉 $100 / 120G可以看到標籤上都會清楚標示包裝日期與有效日期，也因為極禾楓是客製化的服務，所以大部分都比外面賣場那種單一化的包裝便宜！這個來自澳洲的頂級品牌『Josdale』，牛隻生長於水草肥美的維多利亞洲，健康的天然方式飼養，板腱牛肉肉質嫩多汁，油脂適中，香味濃郁！ 

上週末，我們家與鄰居家帶小孩一起去露營，地點選在設備很完善的關子嶺一家園農場，提供24小時的熱水、冷凍庫等等，畢竟帶著小孩還是以方便為首選。這次我們家負責採買食材，平常都會去量販店或是美式大賣場，但不是食材鮮度不夠就是份量太大吃不完，家裡附近剛好開了一家新店肉品專賣店-極禾楓，趁這個機會嘗試看看。我們這次來的是崇明店一進店裡就看到一整排的直式冷凍櫃、臥式冷凍櫃，環境很寬敞乾淨，逛起來很舒服也有賣海鮮 清單分享店裡品項很多，根據店員的推薦還有我們喜歡吃的部位，我們這次挑選了這些品項：  美國安格斯無骨牛小排(Prime) 190元/100g Prime是美國分級裡最高級的牛肉等級，選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富的大理石油花，是最頂級的選擇，口感入口即化，軟嫩香濃。修清牛舌(紐/澳) 190元/100g 天然放牧的草飼牛，肉質精瘦，牛舌吃起來有彈性、油脂豐厚美國安格斯雪花牛肉片 100元/200g 我很喜歡雪花牛富有油脂、軟嫩的口感，用烤的或煮的肉質都很細緻美國安格斯牛五花(choice) 85元/100g 牛五花油花中等均勻，多汁嫩口美國1855板腱火鍋片(Prime) 100元

 疫情期間就養成了自己在家裡煮的習慣，特別是對肉類料理研究了一番，最近經過了一間新店面『極禾楓肉舖』，發現他們試營運期間：牛排八片＄999，而且是用美國1855 Prime級板腱牛排，一塊在外面也需要$200的價位，一千有找就能買到八片高級牛排！所以我就揪了同事一起買，大家一起買這樣省～  ▼極禾楓肉舖的店面很大，明亮的環境，在裡面逛不會有店員推銷，反倒不知道要買什麼可以詢問店員，他們都非常親切。   ▼店裡都是使用大型冷凍櫃放置肉品，新鮮又衛生，環境又大，讓我們輕鬆無負擔的逛。   ▼店內還有座位區，挑累了還可以休息坐一下～老闆說未來會開放給客人試吃，讓我們敬請期待～  ▼提供多元的付帳方式，線上支付更輕鬆方便。  ▼店裡的現切肉片機台，乾淨衛生，新鮮肉片現切給你看。  ▼店裡的品項很多，基本上牛、雞、豬、羊、海鮮等，在店裡都買得到，連口味，原味、醃製、調味都有～    ▼除了主角肉片，各種調味料也很豐富，還有配燒烤的啤酒！   ▼擔心回家肉品解凍不新鮮，店裡也有販售保冷袋，容量大又方便。  ▼這次就買了八片回家！跟同事一起Share，平價的高級牛排！  ▼極禾楓肉舖的美國185