惠美須炸牛排專賣店

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說到台南美食，絕對不能錯過保安路這條小吃的路線，阿明豬心、阿娟咖哩飯鴨肉羹、阿龍香腸熟肉還有おかんとO KAN Do 大眾酒場，甚至是上次熱血新發現的這個甘草芭樂都是來這裡不能錯過的美食喔~上回熱血在等待排隊等候鴨肉飯時，無意間發現斜對面開了一家炸牛排專賣店，這次終於逮到機會和友人一起來品嚐囉！這家店是位於保安路上的惠美須炸牛排，店名取自日本大阪地鐵惠美須町站，有著日式氛圍的店舖，一開始會先被門口前整面的日式圖騰所吸引，而且也有種在日本商店街的氛圍，在人來人往的保安路又注入一股新風貌。進門前很難不被旁邊燒烤味所吸引，這一區主要是製作雪花煎餃和一些燒烤料理，陣陣飄香真是讓人口水直流啊~店內的空間不大，但生意相當不錯，週末晚上前來用餐的時間店內已7-8成客人，可想而知料理一定也不差。店內除了提供4人桌之外也有整排的吧檯區可以選擇，日式酒場的氛圍也頗濃厚，老闆本身曾經在日本學習過廚藝，回台後就決定開了這間炸牛排專賣店，很多人去日本都會必吃這道美食，說也慚愧！熱血去了那麼多次還真的沒吃過日本的炸牛排，反而回台南才來吃，真的蠻好笑的XDMENU 主要以定食及丼飯為主，另外也提供串燒、唐揚等小菜單

位在小吃林立與遊客聚集的保安路上。 超寬的店面外觀超有傳統日式的的氛圍。不久前高雄有間「逸之牛」靠著炸牛排而竄紅，這樣牛排的吃法是來自日本關西地區，有別於牛排是用煎的、烤的、滷的與汆燙等料理方式，都是把生肉排裹粉後下油鍋炸至1～3分熟，目的皆是一樣講究的都是保留「牛肉原味」。店名雖是「惠美須」老闆是一位年輕的男生，據說曾去日本習廚藝回台選在保安路創業，小高是不久之前看到網友分享得知，開業至今也才快三個星期還是試營運當中，店裡面服務生全是年輕人但服務卻很熱忱，小高今天是平日中午來用餐人潮不多，可能剛開業還很多人不知道所致。入門口處就是餐具自行取用區。店裡面空間非常寬敞坐位也擺置得宜，裡面的裝潢小高把他定位於傳統日式輕工業風格。牆面上大面積的圖畫是日本哥吉拉很有氣氛。店內是開放式廚房板前位置還算舒服。Menu設計簡單菜色不多以套餐為主，菜色有日式炸和牛定食660元、炸牛排定食360元、大根燉牛筋肉260元、味噌馬鈴薯燉肉220元與單點飲品。小高點炸牛排定食360元與大根燉牛筋肉260元等套餐。套餐事實上份量很足夠應有近有。炸牛排定食360元，套餐有炸牛排、和風沙拉、味噌湯、醃漬小菜、溏心蛋