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2017-11-25
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一直在愛吃鬼群組但是在台北工作假日才有回來台中每次看到大家聚餐都好心動喔這次愛吃鬼的春酒我終於跟到啦!!!我們吃的是事先設定好的桌菜如需要菜單參考店家官網話不多說直接看菜名粵軒小食六品黃金泡菜~風味很好相當脆口陳醋醃蘿蔔這之前看到小剎分享~口水就一直吞不停了呢一般的蘿蔔乾可能是一整塊味道或許沒有辦法醃漬的很均勻這道陳醋蘿蔔~名粵軒切成這種形狀讓味道整個勻稱相當脆口，陳醋的味道不嗆帶香氣花椒涼拌木耳第一次嚐到加了花椒的涼拌木耳木耳清爽花椒不嗆辣是微微的香氣在口中縈繞黃金脆豆腐外皮相當酥脆豆腐很嫩(小心燙口~哈哈椒鹽蒜香魷魚炸的香酥的魷魚~椒鹽蒜香風味很好讓人想一口接一口XO醬蘿蔔糕我個人其實不太吃港式蘿蔔糕不過這道上桌整個XO醬的香氣四溢所以我也夾了一塊感覺是煎過再去拌炒~蘿蔔糕的風味有HOLD住咬下口是很嫩很細緻的口感~XO醬味道很恰當好美味豪華港點三拼晶瑩鮮筍蝦餃皇超大氣的蒸籠一上桌引起大家驚呼呢因為是桌菜所以份量上就是十個人左右超大一籠真的是晶瑩剔透的蝦餃皮水晶皮有多透呢?蝦肉都透出來啦紮實的口感新鮮的蝦肉真的好好吃說是蝦餃皇真是不為過呢鮮肉上湯小籠包又是好大好大一籠上桌(哈哈這樣
一直在愛吃鬼群組但是在台北工作假日才有回來台中
每次看到大家聚餐都好心動喔
這次愛吃鬼的春酒我終於跟到啦!!!
我們吃的是事先設定好的桌菜
如需要菜單參考店家官網
話不多說直接看菜
名粵軒小食六品
黃金泡菜~風味很好相當脆口
陳醋醃蘿蔔
這之前看到小剎分享~口水就一直吞不停了呢一般的蘿蔔乾可能是一整塊味道或許沒有辦法醃漬的很均勻
這道陳醋蘿蔔~名粵軒切成這種形狀
讓味道整個勻稱相當脆口，陳醋的味道不嗆帶香氣
花椒涼拌木耳第一次嚐到加了花椒的涼拌木耳
木耳清爽花椒不嗆辣是微微的香氣在口中縈繞
黃金脆豆腐外皮相當酥脆豆腐很嫩(小心燙口~哈哈
椒鹽蒜香魷魚炸的香酥的魷魚~椒鹽蒜香風味很好讓人想一口接一口
XO醬蘿蔔糕我個人其實不太吃港式蘿蔔糕
不過這道上桌整個XO醬的香氣四溢
所以我也夾了一塊
感覺是煎過再去拌炒~蘿蔔糕的風味有HOLD住
咬下口是很嫩很細緻的口感~XO醬味道很恰當好美味
豪華港點三拼晶瑩鮮筍蝦餃皇
超大氣的蒸籠一上桌引起大家驚呼呢因為是桌菜所以份量上就是十個人左右超大一籠
真的是晶瑩剔透的蝦餃皮
水晶皮有多透呢?蝦肉都透出來啦紮實的口感新鮮的蝦肉真的好好吃
說是蝦餃皇真是不為過呢
鮮肉上湯小籠包
又是好大好大一籠上桌(哈哈這樣放就看到小籠包的湯汁有多少了
真的超誇張的耶
放在湯匙上滿到放不下
咬一口湯汁流洩而下(一個人來不及拍阿小籠包的鮮肉竟然可以這麼大一塊
可以不要一直玩食物嗎?(SORRY)搭配紅醋薑絲一口塞~好好吃好滿足
燒賣
燒賣的配色相當用心突出燒賣上面加上兩色魚子相當搶眼也讓人食指大動
燒賣的內餡真材質料紮實的口感讓人好喜歡隔壁桌一陣騷動!!
重頭戲來了~陳師傅現場片鴨呢!!
好想衝過去別桌拍(喂~你等會兒~~)
陳師傅的片鴨秀是逐桌進行所以我們這裡也能拍到陳師傅片鴨喔
脆皮烤鴨二吃
這烤鴨呈色真的好誘人
陳師傅刀功相當了得
一刀一刀的劃下~涮涮涮的清脆聲竟然就這樣可以聽到片刀與鴨皮產生的火花
涮涮涮的清脆聲加上香氣四溢的鴨肉
這是煎熬阿!好想立馬送入口中感受品味一番
上桌囉特製的餅皮很香
好可愛的鴨肉盤子，是一隻鴨鴨的造型
這烤鴨真的超犯規的烤鴨皮的金黃色澤讓人口水直流
鴨肉鮮嫩帶肉汁也太好吃了
餅皮很香口感相當Q~直接吃我就能吃上好幾片耶包一捲烤鴨餅來嘗嚐
花膠雲吞濃雞湯
相當濃郁鮮甜的雞湯，使用的是雞腿肉
立馬舀上一碗雲吞、雞腿肉、娃娃菜和雞湯
湯很濃郁~順口很好喝
娃娃菜很清甜
雞肉的肉質也很棒
是自費春酒但是吃到很多好好吃的美食超超值的呢!下次要帶家人來這裡聚餐^^
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