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宵夜場美食來囉如果下班想要小聚一下小酌一番或者是宵夜想要吃個串燒,介紹文心路上的將軍府許多日式餐點以及串燒口味都相當不錯光是燒鳥串就有不同的食材變換,推薦蒜頭和剝皮辣椒堆滿比目魚鰭邊肉的手卷,讓你入口即化散發出油脂香味1月底前還可以用49元嚐到原價150元的焗烤日本帶殼扇貝還有許多串燒下酒菜等你來嘗試喔『將軍府日式居酒屋』 想要吃台中宵夜不曉得去哪裡嗎不妨來文心路上的將軍府,坐在吧檯前,喝個小酒和朋友聊聊天那該有多享受,最好就是再來上幾盤好吃的串燒和下酒菜那就太完美了【將軍府日式居酒屋】 店舖位在車水馬龍的文心路上,如果開車來的朋友可能要停到櫻花路的停車場,再步行過去喔店內吧台擺滿了清酒的酒瓶,空間並不是挺大不過就是營造出居酒屋該有熱鬧的感覺二樓的空間,主要設計給多人數的包廂比較適合聚餐使用,記得可以先來電預約喔菜單在這,主要以串燒和下酒菜為主還有一些日本料理可以嘗試喔【生牛肉:250元】 使用熟成的炙燒牛肉,切片拼成一個小山從側邊看牛肉的紋理和紅色的肉質,光看就令人享受 底下有淋上了獨門醬汁,感覺有點胡麻的香味配上牛肉挺適合的,邊咬甜味邊釋放,愛吃牛肉的不妨試試看
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宵夜場美食來囉

如果下班想要小聚一下小酌一番

或者是宵夜想要吃個串燒,介紹文心路上的將軍府

許多日式餐點以及串燒口味都相當不錯

光是燒鳥串就有不同的食材變換,推薦蒜頭和剝皮辣椒

堆滿比目魚鰭邊肉的手卷,讓你入口即化散發出油脂香味

1月底前還可以用49元嚐到原價150元的焗烤日本帶殼扇貝

還有許多串燒下酒菜等你來嘗試喔

『將軍府日式居酒屋』

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想要吃台中宵夜不曉得去哪裡嗎

不妨來文心路上的將軍府,坐在吧檯前,喝個小酒和朋友聊聊天

那該有多享受,最好就是再來上幾盤好吃的串燒和下酒菜

那就太完美了

【將軍府日式居酒屋】

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店舖位在車水馬龍的文心路上,如果開車來的朋友可能要停到櫻花路的停車場,再步行過去喔

店內吧台擺滿了清酒的酒瓶,空間並不是挺大

不過就是營造出居酒屋該有熱鬧的感覺

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二樓的空間,主要設計給多人數的包廂

比較適合聚餐使用,記得可以先來電預約喔

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菜單在這,主要以串燒和下酒菜為主

還有一些日本料理可以嘗試喔

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【生牛肉:250元】

使用熟成的炙燒牛肉,切片拼成一個小山

從側邊看牛肉的紋理和紅色的肉質,光看就令人享受

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底下有淋上了獨門醬汁,感覺有點胡麻的香味

配上牛肉挺適合的,邊咬甜味邊釋放,愛吃牛肉的不妨試試看

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【大到靠北大生蠔:300元】

這真的大到靠北啊~美國大生蠔的體積就跟我的整個手掌一樣大小

貼心的幫客人從中剪半,比較好入口



生蠔上有搭配店家自調的五味醬,可以去除腥味

如果還擔心的話,可以再擠上檸檬,不過我個人覺得五味醬就很足夠了

生蠔一估溜的就溜進喉嚨了,腥味嘛我倒覺得還好,五味醬的提味滿成功的

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【比目魚手捲:90元/個】

這我個人滿推薦的,海苔包著稍有甜味的壽司米

堆起了比目魚鰭邊肉,再利用鮭魚卵點綴

一送入嘴巴,比目魚的油脂香立刻入口即化而散開

味覺非常高尚啊,真的推薦

記得手卷都要趁快吃,不然海苔容易軟

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【花魚一夜干:280元】

使用整隻的花魚,慢火烤製而成

魚肉算滿細緻的,可以搭配一旁的芥末胡椒鹽

滿多人會點這道當作下酒菜的,不誇張,太后不吃魚的人,竟然一個人吃光光

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【豬肉干貝卷:150元】

此店的新菜色,利用豬肉薄片把生食級的干貝包住

干貝超厚實,一咬下還會滴汁,干貝新鮮度沒話說

整體超Juicy的

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【小羔羊:240元】

小羔羊排,使用醬烤方式,烤到7-8分熟左右

保持著肉質的軟嫩度,不會過柴,醬油的鹹度掌握得很好

有點甜鹹甜鹹,肉質有充分鎖住肉汁,所以咬起來是滿多汁的,重點是沒啥羊騷味啊

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【甜蝦:240元】

在我印象中好像比較少吃到全部有抱著卵的甜蝦

卵的味道會有點重,如果怕腥可以擠個檸檬

但不得不說甜蝦本身的肉質超甜,而且送到嘴巴有種黏稠和綿密感,很舒服的口感

可以沾著旁邊的黃芥末檸檬醬油享用喔

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【牛肉串燒:170元/2串】

安格斯牛烤到5-7分熟,把肉質控制到最好的口感

因為肉有厚度,所以口感上會偏向紮實,但是紮實過程中肉汁是會慢慢是放出來

肉汁也會有本身的甜味

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【鴨肉蔥燒:110元/2串】

使用櫻桃鴨的鴨胸部位,鴨胸傳統印象就是會乾柴

但我覺得這碳烤的火侯和時間控制得不錯,使得肉質並不會柴掉

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【炭烤蒜頭燒鳥串:100元/2串】

這串燒我也要推薦一下

因為我不敢吃蒜頭的人,這蒜頭居然可以處理到只剩下甜味

吃在嘴巴內不會有任何的嗆辣味,配合軟嫩的雞肉,整體感覺很棒

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【剝皮辣椒燒鳥串:100元/2串】

在雞腿肉串中夾入了剝皮辣椒

剝皮辣椒本身算是小辣,尚可接受,剛入口其實是散發出甜味,後韻才帶起一點小辣

滿涮嘴的,很適合搭配啤酒

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【牛肉起司卷:120元/2本】

一樣是安格斯牛,但裡面包著起司下去油炸

剛咬下去融化的起司已經等不及傾瀉而出了,和剛剛烤得口感完全不同

因為有裹粉,所以外脆,裡面有牛肉和起司,所以內軟

我想這道女生應該會喜歡

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【焗烤日本帶殼扇貝:150元】

1月底前有個活動,就是用49元就可以吃得到喔

只要拍照打卡就可以囉

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北海道超大的扇貝,上面鋪滿了融化的起司

扇貝和起司已經融為一體,化不開了,整口塞進嘴巴

口腔中散發起司的奶香味,很過癮啊

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【炸生蠔:120元/2本】

將大顆生蠔裹薄粉去油炸,吃出不同的風味

外表酥脆但內層還是有生蠔的鮮味,可以搭配旁邊的塔塔醬做享用

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【炸紫蘇海老:140元/2本】

使用紫蘇葉將整隻蝦子包起來裹粉油炸

紫蘇獨特的香味,炸的酥脆,可以吃到整隻蝦肉的口感

可以沾著利用柴魚片熬的醬汁喔

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【炸麻糬佐黑糖:100元/2本】

飯後當然要來個甜點啊

炸麻糬上淋上熬製的沖繩黑糖以及撒上進口的黃豆粉

麻糬外表因為油炸有點脆硬,裡面則是很有Q度,飄著黑糖香又不會太甜

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【老松天空之月梅酒:160元】

如果女生想要一點小酌的話

推薦這款梅酒,加了一點檸檬,讓梅酒酸酸甜甜又沒有酒精的嗆鼻味

(喝酒不開車 開車不喝酒)

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因為居酒屋的清酒種類非常多

如果想要嚐嚐可以把自己想喝的口感或者冰熱選擇

洽詢人員幫你介紹喔

【辛口真澄】

天氣冷來一杯溫溫的清酒最舒服,口感超順口甘醇

(喝酒不開車 開車不喝酒)



如果下班,或想要跟三五好友聚餐的話不妨可以參考將軍府

滿多私房料理以及下酒菜餐點,口味都很不錯

推薦給朋友們
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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