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[臺中] WPAPA 鐵板風格早午餐- 與法式精緻鐵板燒完美結合的早午餐/ 大里早午餐推薦/ 台中早
2024-10-28 0 views
一般的早午餐是不是都已經吃膩了在台中你知道早餐可以吃到鐵板燒嗎 ?WPAPA 把鐵板風格料理融入在早午餐中提供精緻, 甚至有點法式風格的早午餐平價供應真材實料料理風格, 現點現做的美味 連平日都會大爆滿 , 趕快帶大家來看看隱身在塗城路市場巷弄內的歐風建築門口機車比較好停, 附近也有收費停車場, 步行大約3分鐘 獨特鐵板料理吸引了很多台中人特別過來大里用餐完全可以說是在市場後隱藏版的美味過了中午12點半來現場還是8成坐滿而且還是平日, 有提早想來的朋友很推薦一定要先訂位WPAPA 主廚本身出身知名高檔法式鐵板燒餐廳把鐵板燒融入早午餐的概念真的很特別今天安排坐在後方的玻璃屋區充足陽光灑落在桌面, 很有異國早餐情調拍照都不用打燈就很漂亮, 完全滿足喜歡拍照的需求啊  精緻的菜單印刷漂亮尖峰用餐時間90分鐘清潔費一率是每人收取20元 不會因為點越多收越多,  服務人員會幫忙送餐跟收餐盤 只需要自行點餐還有拿餐具 因為餐點都是現點現做關係, 所以出餐時間會久一點 , 需要耐心等候WPAPA 鐵板料理使用的用料高級用心還會加入分子料理的元素, 絕對是讓人很驚喜的早午餐料理 可頌 甜點套餐 脆皮燒
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一般的早午餐是不是都已經吃膩了


在台中你知道早餐可以吃到鐵板燒嗎 ?


WPAPA 把鐵板風格料理融入在早午餐中


提供精緻, 甚至有點法式風格的早午餐平價供應


真材實料料理風格, 現點現做的美味 


連平日都會大爆滿 , 趕快帶大家來看看
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隱身在塗城路市場巷弄內的歐風建築


門口機車比較好停, 


附近也有收費停車場, 步行大約3分鐘


 
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獨特鐵板料理吸引了很多台中人特別過來大里用餐


完全可以說是在市場後隱藏版的美味


過了中午12點半來現場還是8成坐滿


而且還是平日, 有提早想來的朋友很推薦一定要先訂位


WPAPA 主廚本身出身知名高檔法式鐵板燒餐廳


把鐵板燒融入早午餐的概念真的很特別
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今天安排坐在後方的玻璃屋區


充足陽光灑落在桌面, 很有異國早餐情調


拍照都不用打燈就很漂亮, 


完全滿足喜歡拍照的需求啊 


 
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精緻的菜單印刷漂亮


尖峰用餐時間90分鐘


清潔費一率是每人收取20元 


不會因為點越多收越多,  


服務人員會幫忙送餐跟收餐盤 


只需要自行點餐還有拿餐具 


因為餐點都是現點現做關係, 


所以出餐時間會久一點 , 需要耐心等候
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WPAPA 鐵板料理使用的用料高級用心


還會加入分子料理的元素, 


絕對是讓人很驚喜的早午餐料理


 可頌 甜點套餐 


脆皮燒肉 | 蒜味美乃滋 | 濃湯 | 水果沙拉 


除了點主餐外可以自由搭配套餐, 


我們選擇套餐


飲料多的只需要補差價 , 非常的划算而且吃得很飽足


吃起來就跟套餐式料理一樣


脆皮五花豬每片豬肉都很爽脆


完全不會油膩感~


個人覺得很像東南亞烤乳豬的口感


搭配在可頌裡面真的非常特別


薯條上撒上了OREO 粉


所以會帶有一點甜甜的口感很特別, 個人還蠻喜歡的
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鐵板套餐 板腱菲力 紅酒醬 | 義式茄汁紅醬 


方塊麵包 | 紅茶 半糖少冰
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早上第一餐就來享用菲力牛排真的是夠奢華


重點是價位不會太高


就可以品嘗到 WPAPA 拿手的鐵板料理


板腱菲力口感軟嫩


搭配上紅酒醬的濃郁


外皮帶有一點微酥脆,口感上蠻有變化的


喜歡跟牛排餐廳一樣, 搭配酥炸的蒜片入口


只能說牛排水準完全不輸更貴的選擇


怪不得連平日都這麼受歡迎~
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義大利麵軟嫩適中


有四種醬汁可以選擇


份量非常的多吃完絕對會有飽足感
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軟殼蟹沙拉 點套餐加購價 $90


軟殼蟹海鮮沙拉盛盤方式很精緻


只要90元就可以品嚐到魷魚圈軟殼蟹


全蟹細嫩, 連殼帶肉一起酥炸口感香甜
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水果沙拉


最讓人驚豔是水果沙拉


除了芭樂外, 火龍果還有荔枝是做曾晶凍的模式呈現


咬起來口感Q彈天然


完全就是高級料理呈現等級, 


完全沒有預期會出現在早午餐, 真的是個大驚喜~ 
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濃湯


最特別的地方是加入牛奶和鮮奶油製作的鹹奶酪


配比較偏甜的濃湯形成一個鹹甜口感 


本來還以為是豆腐, 很特別的變化


誰說早午餐來來去去都是歐姆蛋麵包


WPAPA 很多食材都會季節轉換


讓常客也會驚喜連連 
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紅茶 半糖少冰 | 檸檬優格soda


紅茶的口感還蠻順口不會澀, 茶香濃郁


檸檬優格soda 有乳酸的甜度搭配上微氣泡 


在天氣炎熱時非常消暑~ 
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提拉米蘇


使用盤飾方式呈現, 風格依然很華麗


冰淇淋提拉米蘇奶油部分濃度很夠打很綿密


撒上巧克力粉還有柔軟的歐式餅乾


完全就是多層次美好搭配, 


香草冰淇淋本身口感也蠻濃厚的~
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炸香蕉冰淇淋 免費招待


香草冰淇淋和炸香蕉搭配起來外脆內軟
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經驗豐富的法式鐵板燒主廚


把法式鐵板燒的華麗展現在早午餐當中


除了華麗的早午餐外


晚餐也有簡單但是用心的套餐選擇, 


趕快來體驗看看這臺中獨一無二的華麗鐵板早午餐吧~
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WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐｜吃一頓飽兩頓！隱藏市場巷弄內的超人氣
2024-04-11 0 views
台中大里早午餐美食、塗城路超人氣熱門美食推薦！ 大里巷弄美食、主廚特色鐵板料理台中市大里區必吃美食「WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐」分享ＹＵＮＯ私藏愛店 Google評論近四千五百則 評價4.8顆星 主廚將早午餐結合鐵板烹調創造出許多令人著迷的特色料理 隱藏於市場的巷弄內 每天人潮總是絡繹不絕當天我們品嚐到了燉牛頰&霜降牛、乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排、帕瑪森起司海陸麵包...等精緻擺盤創意料理 相當有飽足感又滿足 整個讓人吃過一次就難忘阿！喜愛品嚐特色早午餐與鐵板料理的小夥伴們 千萬不要錯過 沒預約可是吃不到的WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐隱身於塗城路巷弄內 鄰近塗城傳統市場、大里區金城里活動中心、台中大里軟體園區、青年高中若開車來的小夥伴們可以把車停放在附近非特約城市車旅停車場或全聯可購物免停車費1小時 步行至餐廳約5分鐘路程 外觀裝潢以白色系為主 歐風落地窗門面 讓人印象深刻ＹＵＮＯ有時想吃好吃的鐵板早午餐時 總是常來報到營業時間從上九點營業至下午三點 休假時可以睡得晚晚來吃的飽飽一次解決早餐及午餐 當看到豐盛又多化樣的
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台中大里早午餐美食、塗城路超人氣熱門美食推薦！ 大里巷弄美食、主廚特色鐵板料理

台中市大里區必吃美食「WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐」

分享ＹＵＮＯ私藏愛店 Google評論近四千五百則 評價4.8顆星 主廚將早午餐結合鐵板烹調

創造出許多令人著迷的特色料理 隱藏於市場的巷弄內 每天人潮總是絡繹不絕

當天我們品嚐到了燉牛頰&霜降牛、乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排、帕瑪森起司海陸麵包...等

精緻擺盤創意料理 相當有飽足感又滿足 整個讓人吃過一次就難忘阿！

喜愛品嚐特色早午餐與鐵板料理的小夥伴們 千萬不要錯過 沒預約可是吃不到的
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 WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐隱身於塗城路巷弄內 

鄰近塗城傳統市場、大里區金城里活動中心、台中大里軟體園區、青年高中

若開車來的小夥伴們可以把車停放在附近非特約城市車旅停車場或全聯可購物免停車費1小時 

步行至餐廳約5分鐘路程 外觀裝潢以白色系為主 歐風落地窗門面 讓人印象深刻

ＹＵＮＯ有時想吃好吃的鐵板早午餐時 總是常來報到

營業時間從上九點營業至下午三點 休假時可以睡得晚晚來吃的飽飽

一次解決早餐及午餐 當看到豐盛又多化樣的食材擺盤時 真的會打從心裡升上一股幸福感呢！
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 一走進店裡馬上就被透明的半開放廚房吸引著目光

只見主廚在工作檯上忙碌的製作料理 相當乾淨衛生 讓客人看得到也更安心 

 而且現場幾乎沒聞到什麼油煙味 相當加分  

 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐用餐環境

店內座位以2～4人座為主 分成兩區用餐區 裝潢以木質色調混合工業風

還有大片的落地窗與白磚牆面 相當乾淨明亮 相當適合三五好友聚會

這天來訪 幾乎全程客滿狀態 如果沒有訂位 真的會等到天荒又地老

所以想吃的朋友 強烈建議一定一定要記得先打電話訂位！
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 拔拔麻麻們 如果帶小朋友來還有提供兒童座椅呢

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自助區餐具、飲用水、調味料自行取用

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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐菜單價位點我

主打鐵板料理 鐵板麵搭配排餐 牛、豬、雞、鴨、海鮮...等選擇

想吃漢堡/湯餡法國麵包/可頌/巧巴達這裡也有 

主餐部分都能夠自由搭配套餐A、B套餐自由選擇

精選鐵板的A套餐: 方塊麵包+飲品=50元、B套餐: 濃湯+水果沙拉+飲品=90元

漢堡/湯餡法國麵包/可頌/巧巴達 A套餐: 雞塊+飲品=50元、B套餐: 濃湯+水果沙拉+飲品=90元

也有升級A或B再加99元，飲品(可選90元)+甜點

餐後附的甜點也可以升級更換蛋糕或是塔類

凡升級套餐即可99元加購軟殼蟹沙拉

精選鐵板有三種主餐醬 (紅酒<含牛肉>、黑胡椒、海鹽)可以選擇

義大利麵有四種口味 (義式茄汁紅醬、松露菇菇白醬、煙花女醬<小辣>、泰式綠咖哩醬<小辣>)可以選擇

（每人低消85元、酌收20元清潔費、用餐90分鐘）

食記文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。

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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜招待蝦餅＆開胃飲品

餐點都是現點現做 需耐心等候

餐點上桌前會先送上一份蝦餅、開胃飲品 

可以先墊一下肚子 蝦餅相當脆口越吃越涮嘴  
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜雞塊＆薯條 

雞塊、薯條炸得金黃酥脆 沾點蕃茄醬超涮嘴
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜燉牛頰&乾煎霜降牛雙拼

如果喜歡吃牛肉的小夥伴們 很推薦大家可以點這道雙拼

一送上桌馬上被這澎湃組合吸引目光 

排餐＆燉牛頰搭配鐵板義大利麵及配菜真的是份量十足

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 用熱騰騰的鐵板來裝盛 跳脫傳統早午餐型態 實在太有特色了

帶著牛肉香氣 霜降牛肉吃起來軟硬度恰恰好 一口咬下可以吃到肉汁與蒜片的香氣

再沾一點海鹽一起入口 甜味更甚 真的是太無敵嚕
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 燉牛頰肉口感扎實而且不會顯硬 肉質吃起來相當軟滑

加上秘製醬汁的濃郁口感 那滋味～～～老闆～～我要一碗白飯啦 

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義大利麵ＹＵＮＯ選擇的是松露菇菇白醬 奶氣濃郁的白醬搭配獨特的松露香氣

麵條Q彈吸附滿滿的醬汁 口感層次豐富又美味 吃完一份真的可以飽兩頓  
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜帕瑪森起司海陸麵包（季節限定）

最新推出的菜色 隨餐會提供手套方便大家食用 裡面包含伊比利豬＆干貝＆魚排的海陸無敵不敗組合

還加了生菜、番茄、小黃瓜、甜椒、洋蔥....等 加入帕瑪森起司醬汁 豪邁大口一咬 

細緻柔軟的麵包質地配上伊比利豬＆干貝＆魚

每口都有不同體驗 層次超級豐富好吃 法式質感餐點 相當值得一點 
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜玉米花濃湯

香醇濃郁的玉米花濃湯 其實暗藏玄機 上方用oreo粉和爆米花點綴

舀到底層居然還有像是蒸蛋口感的鹹奶酪 讓濃湯增加層次口感

與湯融合得恰到好處 讓我一喝就停不下來！ 
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜草莓可爾必思

乳酸菌的酸甜與鮮嫩的香甜草莓完美組合

淡淡的粉色系漸層 喝起來酸甜不膩口  
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  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜焦糖海鹽榛果豆奶

焦糖甜香、鮮奶油再加上榛果豆奶 風味濃郁

海鹽更是提出豆奶的香甜 有甜度卻不膩口

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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜榛果摩卡

帶著迷人的榛果香氣 義式咖啡與濃郁巧克力的結合

加上鮮奶油超級邪惡 一口喝下 香醇濃厚的巧克力＆咖啡味越後面越香濃 相當順口
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜水果沙拉

用杯子盛裝水果沙拉也太美了吧！杯口緣是草莓醬 超級吸睛的啦 

主廚選用檸檬冰沙 搭配火龍果、紅龍果、葡萄、奇異果、芭樂....等各式水果製作而成的晶球果凍

最後放上一片柳橙片 帶有咕溜Q彈口感 酸酸甜甜 味道相當清爽無比 超開胃 

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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排

乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排雙拼 一樣是雙主餐＆義大利麵浮誇組合 肉控必點！

乾煎伊比利豬肋條呈現金黃色澤焦香 口感軟嫩帶點嚼勁 風味鹹甜肉香非常有層次感

雞腿排外皮超薄脆 咬下去會發出卡滋聲的那種 一口咬下去 滿嘴都是鮮甜的湯汁

雞腿肉質鮮嫩又不帶油膩感 除了些許生菜以外 還有一個蘿蔔絲炸物 吃起來就像似炸麻糬的Q彈口感

內餡有點像菜脯米的口感 ＹＵＮＯ超愛  

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一旁還附贈義大利麵（有四種口味可選擇）

這款義大利麵則是搭配煙花女醬 吃起來香中帶辣

麵條吃起來相當有彈性 吃完超有飽足感
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 甜點升級-檸檬塔＆草莓塔

不得不說 WPAPA 現在連甜點都超強

不比一些高級甜點店弱了 一口咬下 滿滿的檸檬＆草莓香氣

塔皮也很酥脆 滿足了ＹＵＮＯ的甜點胃

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 早午餐就可以吃到豐盛無比的鐵板料理 真的有夠享受的

而且每道餐點都很精緻又好吃 道道無雷 可以感受到主廚對料理的用心

加上毫無拘束悠閒用餐環境 真的超級推薦的

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

ＹＵＮＯ聲明：

每個人的口味不盡相同 ＹＵＮＯ是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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網囋「在地最強早午餐」人潮爆滿沒訂位吃不到 前夏慕尼主廚特色鐵板早午餐｜WPAPA Teppanya
2023-06-01 1 views
  台中大里早午餐美食、塗城路超人氣熱門美食推薦！ 大里巷弄美食、前夏慕尼主廚特色鐵板料理特色鐵板台中市大里區必吃美食「WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐」YUNO吃過的早午餐至少超過百家 這間真的是讓我印象非常深刻的一家藏身在民宅裡 如果不知道門路 真會以為它不過就是一間一般的咖啡廳殊不知裡面藏了由前夏慕尼主廚親自掌廚料理   將法式高檔鐵板燒巧妙融入早午餐Google評論近三千則 評價4.8顆星   主打各種特色鐵板早午餐當天我們品嚐到了 燉牛頰&乾煎板腱菲力雙拼鐵板麵、芋泥肉鬆巧巴達堡、冰淇淋提拉米蘇、柳橙莓果...等根本是千元級精緻擺盤創意料理   非常有飽足感又滿足 食材新鮮 整個讓人吃過一次就難忘阿！    WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐隱身於塗城路巷弄內 有種鬧中取靜的氛圍感 鄰近 塗城傳統市場、大里區金城里活動中心、台中大里軟體園區、青年高中 若開車來訪 可把車停放在麥當勞 或是附近全聯可購物免停車費1小時步行至餐廳約5分鐘路程    外觀裝潢以白色系為主    歐風落地窗門面 讓人印象深刻算是YUNO近期吃到
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台中大里早午餐美食、塗城路超人氣熱門美食推薦！ 大里巷弄美食、前夏慕尼主廚特色鐵板料理特色鐵板

台中市大里區必吃美食「WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐」

YUNO吃過的早午餐至少超過百家 這間真的是讓我印象非常深刻的一家

藏身在民宅裡 如果不知道門路 真會以為它不過就是一間一般的咖啡廳

殊不知裡面藏了由前夏慕尼主廚親自掌廚料理   將法式高檔鐵板燒巧妙融入早午餐

Google評論近三千則 評價4.8顆星   主打各種特色鐵板早午餐

當天我們品嚐到了 燉牛頰&乾煎板腱菲力雙拼鐵板麵、芋泥肉鬆巧巴達堡、冰淇淋提拉米蘇、柳橙莓果...等

根本是千元級精緻擺盤創意料理   非常有飽足感又滿足 食材新鮮 整個讓人吃過一次就難忘阿！
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WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐隱身於塗城路巷弄內 有種鬧中取靜的氛圍感

 鄰近 塗城傳統市場、大里區金城里活動中心、台中大里軟體園區、青年高中 若開車來訪

可把車停放在麥當勞 或是附近全聯可購物免停車費1小時

步行至餐廳約5分鐘路程    外觀裝潢以白色系為主    歐風落地窗門面 讓人印象深刻

算是YUNO近期吃到一間很喜歡的早午餐餐廳

放假時就是要悠閒品嚐餐點 睡得晚晚又飽飽

一次解決早餐及午餐 當看到豐盛又多化樣的食材擺盤時 真的會打從心裡升上一股幸福感呢！

 

WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐環境

店內座位以2～4人座為主   分成兩區用餐區   裝潢以木質色調混合工業風 大片的落地窗與白磚牆面

相當乾淨明亮   搭配上暖色系的木質方桌   氛圍非常有質感   適合三五好友聚會

假日來訪整個被店家的好生意給嚇到 如果沒有訂位 真的會等到天荒又地老

所以想吃的朋友 強烈建議如果是假日 一定一定要記得先打電話訂位！

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餐具與杯水都是自助式取用

 



 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜招待蝦餅


入座後 還會送上免費招待蝦餅  相當脆口越吃越涮嘴

餐點都是現點現做 需耐心等候 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜芋泥肉鬆巧巴達

看看這芋泥與肉鬆多銷魂 芋泥控還不吃起乃啊！

包入生菜、番茄、超厚實雞腿 料整個多到漫出來

光看就超有飽足感   芋泥口感綿密而且不會太甜   口感偏鹹 吃起來很舒服沒負擔

食材風味平衡度極佳 真的是每口都超過癮

最貼心的是 餐點上桌時 還有附贈了一次性手套可作使用

 
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炸得香酥脆的薯條 上方還撒上OREO粉調味 吃起來鹹甜鹹甜   真的相當特別

 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜玉米花濃湯

香醇濃郁的玉米花濃湯 其實暗藏玄機   上方用oreo粉和爆米花點綴

舀到底層居然還有像是蒸蛋口感的鹹奶酪

與湯融合得恰到好處   讓我一喝就停不下來！ 

 
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 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜柳橙莓果

用莓果的香甜搭配柳橙片的清香 加入氣泡水後呈現的氣泡果香

淡淡的粉色系漸層 喝起來酸甜不膩口

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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜方塊麵包

方塊麵包烤過相當酥脆 主廚使用法式作法底下用濃湯來做基底

酥脆的方塊麵包沾著濃湯醬汁吃 奶香濃郁      層次感相當豐富   相當有創意又美味

 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜水果沙拉

一上桌就令人驚艷不   這用用杯子盛裝水果沙拉也太美了吧！超級吸睛

主廚使用了藍甘菊和接骨木做成的手作果凍 一顆一顆的晶球果凍 帶有咕溜Q彈口感

裡頭還放入奇異果和柳橙...等新鮮水果   酸酸甜甜的超開胃

 
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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜燉牛頰&乾煎板腱菲力雙拼

排餐搭配鐵板義大利麵及配菜 是款超有飽足感的早午餐組合

用熱騰騰的鐵板來裝盛 跳脫傳統早午餐型態 實在太有特色了

中間的煎蛋捲 使用法餐常可見的陳年黑醋來調味  配上季節生蔬菜 越吃越開胃

一旁還附贈義大利麵（有四種口味可選擇）難怪網囋「在地最強早午餐」

乾煎板腱菲力   一口一塊切的恰恰好 相當好入口    口感鮮嫩之中帶著Ｑ彈  

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燉牛頰肉有非常豐富的膠原 肉質吃起來相當軟滑

加上秘製醬汁的濃郁口感 超想來碗白飯的

 
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鐵板義大利麵使用番茄紅醬   麵條彈牙 鮮美甘甜   吃完超有飽足感
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免費招待：炸香蕉冰淇淋

沒有點套餐基本也會招待一個小甜點 香草冰淇淋搭配炸的外酥內軟香蕉塊

甜度不會太高 冰火交織的口感超有層次感！搭著紅茶一起享用超合拍

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WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜冰淇淋提拉米蘇

擺盤超精緻的    很久沒吃到這麼厲害的提拉米蘇

裡面添加了貝禮詩奶酒    口感綿密入口即化 甜而不膩 很大人的味道

 
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WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐果然沒讓我們失望 特色餐點不僅擺盤呈現方式跟口味上都讓人相當驚豔

運用各種食材創造出別具風格的料理及飲料 撞出口感奇趣美妙的火花

加上毫無拘束悠閒用餐環境

來WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐用餐真的很舒服呀

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

羽諾聲明：

每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹

如果您跟我口味不同 也希望理性指教
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理 精湛創新手藝，玩出高質感的美味火花
2022-07-31 5 views
台中大里巷弄，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，躲得隱密，精緻創新的鐵板料理，吸引了許多老饕來探訪。無論是食材、擺盤都很講究，平價的消費就能享受到精緻的美味饗宴，前提就是要很有耐心慢慢等！  近期把阿貓迷得天旋地轉，一個月內遠征4次大里，就是為了吃WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，連自己都覺得瘋狂！位在小巷弄裡的小店，對外聯通大馬路的巷口超窄，有開車的朋友要小心駕駛，附近也不太好停車，可先聯繫店家，運氣好的話，門前空地可以稍作停放。這篇分享文是集結4次消費的紀錄，第一次到訪時其實有點混亂，但對店家的料理還是給予好評，所以後面又帶朋友陸續回訪。 聽聞主廚原是夏慕尼鐵板燒出身，後來自己出來開業經營。從小就愛鐵板裡的我，看到情報後很心動，馬上盧朋友帶我去嘗鮮。記得是平日中午，店內早已坐滿客人，親切的店員告知因有外送餐盒要製作，所以需要等候，不想遠征撲空也只好按原定計劃入內，沒想到一等就是1小時。  WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理菜單 不同時段提供的餐點內容也不相同，可以自行研究看看。這裡給大家一個縮短候餐的
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 台中大里巷弄，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，躲得隱密，精緻創新的鐵板料理，吸引了許多老饕來探訪。無論是食材、擺盤都很講究，平價的消費就能享受到精緻的美味饗宴，前提就是要很有耐心慢慢等！

 

 

近期把阿貓迷得天旋地轉，一個月內遠征4次大里，就是為了吃WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，連自己都覺得瘋狂！位在小巷弄裡的小店，對外聯通大馬路的巷口超窄，有開車的朋友要小心駕駛，附近也不太好停車，可先聯繫店家，運氣好的話，門前空地可以稍作停放。
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 這篇分享文是集結4次消費的紀錄，第一次到訪時其實有點混亂，但對店家的料理還是給予好評，所以後面又帶朋友陸續回訪。

 

聽聞主廚原是夏慕尼鐵板燒出身，後來自己出來開業經營。從小就愛鐵板裡的我，看到情報後很心動，馬上盧朋友帶我去嘗鮮。記得是平日中午，店內早已坐滿客人，親切的店員告知因有外送餐盒要製作，所以需要等候，不想遠征撲空也只好按原定計劃入內，沒想到一等就是1小時。
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WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理菜單
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不同時段提供的餐點內容也不相同，可以自行研究看看。這裡給大家一個縮短候餐的小技巧，最好可以提前決定好餐點，一到店就先完成點餐與結帳，絕對會讓餐點上桌的時間加快。(阿貓的辛酸血淚經驗)
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 雖然工作人員不少，但餐點還是由主廚一個人挑大樑，每個餐現點現做，所以同一桌的餐點，也是分次出現，要拍個大團圓真的不容易。

 

餐前會有一盤薯片，出訪時店家沒給，第二次去才知道有這小福利。不過數片有點甜，我沒辦法吃太多。然後當天濃湯賣完，店家讓我們附餐飲料升級。
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 出訪等太久餓昏頭，所以沒拍好照，朋友點的櫻桃鴨 鱈魚雙拼很讚，阿貓食運差了一點，點的骰子牛肉不太好咬，但整體用餐很滿意，所以決定回訪再試試其他餐點。

 

 

附餐有A組合與B組合，二訪剛好各搭一款。
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水果沙拉
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這是水果沙拉？第一眼看到它時，還以為店家先上錯甜點了。以果凍為基底，埋入了水果QQ晶球，蓋上類似香檳口味的冰沙，襯上新鮮水果與果乾，最後用果醬抹杯裝飾，小小一杯繽紛，口感豐富又清涼！
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方塊麵包用小鐵鍋盛盤，看起來就很有質感，沾上奶油白醬後，讓麵包吃起來多了柔順口感。
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曾經失之交臂的濃湯，真的有讓人驚豔！湯裡面藏有奶酪，滑嫩的鹹奶酪與濃湯攪和在一起，滋味竟然可以意外和諧美妙，難怪會常常賣完。
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附餐紅茶與豆漿
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 因為都是無糖版，店員會提醒紅茶喝起來澀味會比較明顯，豆漿最好盡快喝完，不然冰塊一化濃度就變淡，飲料分量算有誠意。

 

想多點變化的話，可以補差額換飲品，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理的花式飲料評價都還不錯。
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櫻桃鴨 鱈魚
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 鐵板料理也可以很有儀式感，一份份以排餐方式上桌，精緻隆重。

 

櫻桃鴨切成塊狀，嫩口多汁，香氣十足，上次偷吃朋友的不過癮，這回自己獨享好滿足！
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外衣微帶酥香，內包細嫩肉質的鱈魚，鮮味滿溢。第一次吃有點過鹹，但再訪時鹹度恰好。
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炒蛋搭配搭配時蔬，佐上些醬汁，很有歐式沙拉的作法，吸引人優雅食用，不會流於一般鐵板三色蔬，被人閒置的可憐下場。
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附食的義大利麵也很精采，四種口味各有特色，阿貓也陸續湊齊。依照喜歡的推薦順序，最愛是墨魚海鮮黑醬，泰式綠咖哩與義式茄汁紅醬並列第二，豆漿姑姑白醬味道最淡。
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法式燉豬小腿 乾煎原味雞腿
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 除了對一訪的骰子牛，肉質稍不滿意之外，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理幾乎是怎麼點都無雷，甚至都讓人意外滿意。
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法式燉豬小腿肉嫩好食，淡淡的香氣更顯豬肉的可口，令人吮指回味。金黃的雞腿外皮好香脆，雞肉鮮嫩美味。獨食就很好吃，也可以沾上三擇一自選的紅酒醬、黑胡椒醬或海鹽，調整風味。
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泰式菇菇雞腿排
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 麵包控的我，還是抵擋不了誘惑，點了泰式姑姑雞腿排可頌。泰山壓頂的雞腿排，讓我一度找不到可頌的蹤跡。店家有提供拋棄式手套，但是我技術差，無法把肉夾入可頌中，只好使用刀叉分切。分量令人飽足，風味也有水準。

 

飯後甜點是自製冰淇淋，上頭鋪上一片炸香蕉，冷熱交融，新奇的香甜冰涼小確幸來做結尾。
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遇到心儀的美食，阿貓就會毫無理由的一再回訪，甚至帶朋友一同共享。WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理創意好手藝，每道餐點都展現出不同的特色，讓人吃不膩。平價消費就可以享受到高質感的饗宴，缺點就是要等很久，雖然不至於天荒地老，但肚子餓時真的很煎熬！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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