WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理

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台中大里早午餐美食、塗城路超人氣熱門美食推薦！ 大里巷弄美食、主廚特色鐵板料理台中市大里區必吃美食「WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐」分享ＹＵＮＯ私藏愛店 Google評論近四千五百則 評價4.8顆星 主廚將早午餐結合鐵板烹調創造出許多令人著迷的特色料理 隱藏於市場的巷弄內 每天人潮總是絡繹不絕當天我們品嚐到了燉牛頰&霜降牛、乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排、帕瑪森起司海陸麵包...等精緻擺盤創意料理 相當有飽足感又滿足 整個讓人吃過一次就難忘阿！喜愛品嚐特色早午餐與鐵板料理的小夥伴們 千萬不要錯過 沒預約可是吃不到的WPAPA Teppanyaki Brunch 鐵板料理早午餐隱身於塗城路巷弄內 鄰近塗城傳統市場、大里區金城里活動中心、台中大里軟體園區、青年高中若開車來的小夥伴們可以把車停放在附近非特約城市車旅停車場或全聯可購物免停車費1小時 步行至餐廳約5分鐘路程 外觀裝潢以白色系為主 歐風落地窗門面 讓人印象深刻ＹＵＮＯ有時想吃好吃的鐵板早午餐時 總是常來報到營業時間從上九點營業至下午三點 休假時可以睡得晚晚來吃的飽飽一次解決早餐及午餐 當看到豐盛又多化樣的食材擺盤時 真的會打從心裡升上一股幸福感呢！一走進店裡馬上就被透明的半開放廚房吸引著目光只見主廚在工作檯上忙碌的製作料理 相當乾淨衛生 讓客人看得到也更安心  而且現場幾乎沒聞到什麼油煙味 相當加分     WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐用餐環境店內座位以2～4人座為主 分成兩區用餐區 裝潢以木質色調混合工業風還有大片的落地窗與白磚牆面 相當乾淨明亮 相當適合三五好友聚會這天來訪 幾乎全程客滿狀態 如果沒有訂位 真的會等到天荒又地老所以想吃的朋友 強烈建議一定一定要記得先打電話訂位！拔拔麻麻們 如果帶小朋友來還有提供兒童座椅呢自助區餐具、飲用水、調味料自行取用  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐菜單價位點我主打鐵板料理 鐵板麵搭配排餐 牛、豬、雞、鴨、海鮮...等選擇想吃漢堡/湯餡法國麵包/可頌/巧巴達這裡也有 主餐部分都能夠自由搭配套餐A、B套餐自由選擇精選鐵板的A套餐: 方塊麵包+飲品=50元、B套餐: 濃湯+水果沙拉+飲品=90元漢堡/湯餡法國麵包/可頌/巧巴達 A套餐: 雞塊+飲品=50元、B套餐: 濃湯+水果沙拉+飲品=90元也有升級A或B再加99元，飲品(可選90元)+甜點餐後附的甜點也可以升級更換蛋糕或是塔類凡升級套餐即可99元加購軟殼蟹沙拉精選鐵板有三種主餐醬 (紅酒<含牛肉>、黑胡椒、海鹽)可以選擇義大利麵有四種口味 (義式茄汁紅醬、松露菇菇白醬、煙花女醬<小辣>、泰式綠咖哩醬<小辣>)可以選擇（每人低消85元、酌收20元清潔費、用餐90分鐘）食記文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。   WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜招待蝦餅＆開胃飲品餐點都是現點現做 需耐心等候餐點上桌前會先送上一份蝦餅、開胃飲品 可以先墊一下肚子 蝦餅相當脆口越吃越涮嘴  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜雞塊＆薯條 雞塊、薯條炸得金黃酥脆 沾點蕃茄醬超涮嘴WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜燉牛頰&乾煎霜降牛雙拼如果喜歡吃牛肉的小夥伴們 很推薦大家可以點這道雙拼一送上桌馬上被這澎湃組合吸引目光 排餐＆燉牛頰搭配鐵板義大利麵及配菜真的是份量十足 用熱騰騰的鐵板來裝盛 跳脫傳統早午餐型態 實在太有特色了帶著牛肉香氣 霜降牛肉吃起來軟硬度恰恰好 一口咬下可以吃到肉汁與蒜片的香氣再沾一點海鹽一起入口 甜味更甚 真的是太無敵嚕燉牛頰肉口感扎實而且不會顯硬 肉質吃起來相當軟滑加上秘製醬汁的濃郁口感 那滋味～～～老闆～～我要一碗白飯啦 義大利麵ＹＵＮＯ選擇的是松露菇菇白醬 奶氣濃郁的白醬搭配獨特的松露香氣麵條Q彈吸附滿滿的醬汁 口感層次豐富又美味 吃完一份真的可以飽兩頓  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜帕瑪森起司海陸麵包（季節限定）最新推出的菜色 隨餐會提供手套方便大家食用 裡面包含伊比利豬＆干貝＆魚排的海陸無敵不敗組合還加了生菜、番茄、小黃瓜、甜椒、洋蔥....等 加入帕瑪森起司醬汁 豪邁大口一咬 細緻柔軟的麵包質地配上伊比利豬＆干貝＆魚每口都有不同體驗 層次超級豐富好吃 法式質感餐點 相當值得一點  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜玉米花濃湯香醇濃郁的玉米花濃湯 其實暗藏玄機 上方用oreo粉和爆米花點綴舀到底層居然還有像是蒸蛋口感的鹹奶酪 讓濃湯增加層次口感與湯融合得恰到好處 讓我一喝就停不下來！   WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜草莓可爾必思乳酸菌的酸甜與鮮嫩的香甜草莓完美組合淡淡的粉色系漸層 喝起來酸甜不膩口    WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜焦糖海鹽榛果豆奶焦糖甜香、鮮奶油再加上榛果豆奶 風味濃郁海鹽更是提出豆奶的香甜 有甜度卻不膩口 WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜榛果摩卡帶著迷人的榛果香氣 義式咖啡與濃郁巧克力的結合加上鮮奶油超級邪惡 一口喝下 香醇濃厚的巧克力＆咖啡味越後面越香濃 相當順口WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜水果沙拉用杯子盛裝水果沙拉也太美了吧！杯口緣是草莓醬 超級吸睛的啦 主廚選用檸檬冰沙 搭配火龍果、紅龍果、葡萄、奇異果、芭樂....等各式水果製作而成的晶球果凍最後放上一片柳橙片 帶有咕溜Q彈口感 酸酸甜甜 味道相當清爽無比 超開胃  WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐｜乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排乾煎伊比利豬肋條＆雞腿排雙拼 一樣是雙主餐＆義大利麵浮誇組合 肉控必點！乾煎伊比利豬肋條呈現金黃色澤焦香 口感軟嫩帶點嚼勁 風味鹹甜肉香非常有層次感雞腿排外皮超薄脆 咬下去會發出卡滋聲的那種 一口咬下去 滿嘴都是鮮甜的湯汁雞腿肉質鮮嫩又不帶油膩感 除了些許生菜以外 還有一個蘿蔔絲炸物 吃起來就像似炸麻糬的Q彈口感內餡有點像菜脯米的口感 ＹＵＮＯ超愛  一旁還附贈義大利麵（有四種口味可選擇）這款義大利麵則是搭配煙花女醬 吃起來香中帶辣麵條吃起來相當有彈性 吃完超有飽足感甜點升級-檸檬塔＆草莓塔不得不說 WPAPA 現在連甜點都超強不比一些高級甜點店弱了 一口咬下 滿滿的檸檬＆草莓香氣塔皮也很酥脆 滿足了ＹＵＮＯ的甜點胃早午餐就可以吃到豐盛無比的鐵板料理 真的有夠享受的而且每道餐點都很精緻又好吃 道道無雷 可以感受到主廚對料理的用心加上毫無拘束悠閒用餐環境 真的超級推薦的經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!ＹＵＮＯ聲明：每個人的口味不盡相同 ＹＵＮＯ是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 continue reading

台中大里巷弄，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，躲得隱密，精緻創新的鐵板料理，吸引了許多老饕來探訪。無論是食材、擺盤都很講究，平價的消費就能享受到精緻的美味饗宴，前提就是要很有耐心慢慢等！  近期把阿貓迷得天旋地轉，一個月內遠征4次大里，就是為了吃WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理，連自己都覺得瘋狂！位在小巷弄裡的小店，對外聯通大馬路的巷口超窄，有開車的朋友要小心駕駛，附近也不太好停車，可先聯繫店家，運氣好的話，門前空地可以稍作停放。這篇分享文是集結4次消費的紀錄，第一次到訪時其實有點混亂，但對店家的料理還是給予好評，所以後面又帶朋友陸續回訪。 聽聞主廚原是夏慕尼鐵板燒出身，後來自己出來開業經營。從小就愛鐵板裡的我，看到情報後很心動，馬上盧朋友帶我去嘗鮮。記得是平日中午，店內早已坐滿客人，親切的店員告知因有外送餐盒要製作，所以需要等候，不想遠征撲空也只好按原定計劃入內，沒想到一等就是1小時。  WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理菜單 不同時段提供的餐點內容也不相同，可以自行研究看看。這裡給大家一個縮短候餐的小技巧，最好可以提前決定好餐點，一到店就先完成點餐與結帳，絕對會讓餐點上桌的時間加快。(阿貓的辛酸血淚經驗)雖然工作人員不少，但餐點還是由主廚一個人挑大樑，每個餐現點現做，所以同一桌的餐點，也是分次出現，要拍個大團圓真的不容易。 餐前會有一盤薯片，出訪時店家沒給，第二次去才知道有這小福利。不過數片有點甜，我沒辦法吃太多。然後當天濃湯賣完，店家讓我們附餐飲料升級。出訪等太久餓昏頭，所以沒拍好照，朋友點的櫻桃鴨 鱈魚雙拼很讚，阿貓食運差了一點，點的骰子牛肉不太好咬，但整體用餐很滿意，所以決定回訪再試試其他餐點。  附餐有A組合與B組合，二訪剛好各搭一款。 水果沙拉 這是水果沙拉？第一眼看到它時，還以為店家先上錯甜點了。以果凍為基底，埋入了水果QQ晶球，蓋上類似香檳口味的冰沙，襯上新鮮水果與果乾，最後用果醬抹杯裝飾，小小一杯繽紛，口感豐富又清涼！ 方塊麵包用小鐵鍋盛盤，看起來就很有質感，沾上奶油白醬後，讓麵包吃起來多了柔順口感。 曾經失之交臂的濃湯，真的有讓人驚豔！湯裡面藏有奶酪，滑嫩的鹹奶酪與濃湯攪和在一起，滋味竟然可以意外和諧美妙，難怪會常常賣完。 附餐紅茶與豆漿因為都是無糖版，店員會提醒紅茶喝起來澀味會比較明顯，豆漿最好盡快喝完，不然冰塊一化濃度就變淡，飲料分量算有誠意。 想多點變化的話，可以補差額換飲品，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理的花式飲料評價都還不錯。 櫻桃鴨 鱈魚鐵板料理也可以很有儀式感，一份份以排餐方式上桌，精緻隆重。 櫻桃鴨切成塊狀，嫩口多汁，香氣十足，上次偷吃朋友的不過癮，這回自己獨享好滿足！ 外衣微帶酥香，內包細嫩肉質的鱈魚，鮮味滿溢。第一次吃有點過鹹，但再訪時鹹度恰好。 炒蛋搭配搭配時蔬，佐上些醬汁，很有歐式沙拉的作法，吸引人優雅食用，不會流於一般鐵板三色蔬，被人閒置的可憐下場。 附食的義大利麵也很精采，四種口味各有特色，阿貓也陸續湊齊。依照喜歡的推薦順序，最愛是墨魚海鮮黑醬，泰式綠咖哩與義式茄汁紅醬並列第二，豆漿姑姑白醬味道最淡。  法式燉豬小腿 乾煎原味雞腿除了對一訪的骰子牛，肉質稍不滿意之外，WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理幾乎是怎麼點都無雷，甚至都讓人意外滿意。 法式燉豬小腿肉嫩好食，淡淡的香氣更顯豬肉的可口，令人吮指回味。金黃的雞腿外皮好香脆，雞肉鮮嫩美味。獨食就很好吃，也可以沾上三擇一自選的紅酒醬、黑胡椒醬或海鹽，調整風味。 泰式菇菇雞腿排 麵包控的我，還是抵擋不了誘惑，點了泰式姑姑雞腿排可頌。泰山壓頂的雞腿排，讓我一度找不到可頌的蹤跡。店家有提供拋棄式手套，但是我技術差，無法把肉夾入可頌中，只好使用刀叉分切。分量令人飽足，風味也有水準。 飯後甜點是自製冰淇淋，上頭鋪上一片炸香蕉，冷熱交融，新奇的香甜冰涼小確幸來做結尾。 遇到心儀的美食，阿貓就會毫無理由的一再回訪，甚至帶朋友一同共享。WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理創意好手藝，每道餐點都展現出不同的特色，讓人吃不膩。平價消費就可以享受到高質感的饗宴，缺點就是要等很久，雖然不至於天荒地老，但肚子餓時真的很煎熬！ continue reading