心 湯咖哩

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這間總店位在日本北海道札幌市，而台灣是他們第一間海外分店，創辦人結合印度與日式咖哩口感而成的湯咖哩，而最重要的美味關頭就是咖哩湯頭，將大量蔬菜與辛香料長時間熬煮，將蔬菜的精華都鎖在湯頭裡，讓咖哩不再只是單純的沾醬配角，而是躍升為原味兼具鮮度的主角。 味覺極樂 x 豐厚層次整間店非常的清爽與低調，菜單選擇上也是，主食選擇一樣後再選辣度，很特別的是辣度的等級分得很細，就這樣完成了口味的選擇，承襲了日本淡雅的風格，沒有花俏的搭配，取而代之的是細膩實在的湯頭和豐厚層次的咖哩風味。豚咖哩與雞肉咖哩首先推薦的是雞肉咖哩，尤其是煮到軟嫩的雞腿肉兼具層次分明辛香味，外加大量的蔬菜佐伴，享用完清爽、簡單不油膩。而麻辣的口感即使選擇了15級的辣味，也不會過於刺激，麻辣透過香氣在舌尖蔓延開來，非常均勻，與咖哩誰也沒搶走誰的滋味～算是顛覆了一般傳統咖哩的風味。另外，隨餐都會附上白飯與紅茶，份量上男女生吃都算很飽足，我們是非常推薦與喜歡!很適合現代人要求的快速飲食下，又能同時有豐富的營養補充。找個時間，來到台中心湯咖哩，享受承襲北海道湯咖哩的極品風味。  continue reading

　　不知道有沒有人跟我一樣，喜歡咖哩微微辛香的滋味，但是又不喜歡勾芡湯汁的厚重口感。那你絕對不能錯過台中精明一街商圈的「心 湯咖哩」！來自北海道的道地濃郁口味，入口卻清爽不膩口，香香辣辣地滋味，吃過就無法忘懷～～～ 　　「心 湯咖哩」是熱愛美食的老闆在北海道留學時特別找在地名店拜師學藝帶回來台灣的喔！在日本的官網上也可以看到台中分店的消息喔！（這樣是不是也算是台灣之光阿？～）這樣讓我們不用飛到北海道也可以嘗到道地的湯咖哩，真的是太幸福了！ 　　店內的擺設很簡單，大量的暖色調和木質的擺設，讓人有很溫暖的感覺！ 　　半開放式的廚房，讓大家可以看見廚房裡忙碌的廚師，正用心準備著大家的餐點！　　我想店老闆帶回來的不只是北海道的道地美味，連日本精神的親切服務也一起帶回來了！一進門就可以聽到全體服務人員的親切問候，對我們的問題也都一一耐心回答，連中途發生了一些突發狀況，也都處理得非常得體！讓人對他們的服務印象深刻！ 　　湯咖哩總共有四種選擇，雞、豚、海鮮、野菜，套餐都有附白飯和紅茶，另外還可以加點起司和招牌飲品「拉昔」，哈哈～當然我們全部都點來試試啦！ 　　大家有看到菜單上的亮點嗎？哈哈～這邊的辣度不只有小中大可以選喔！大辣之外還有「天辣」、「辣到家」……甚至還有超過30度的辣度！（所以這樣是辣翻天嗎？）我平常沒有吃很辣，所以點了小辣（５度）；同行的朋友雖然不吃辣，但是店員是建議還是要有一點辣度比較好吃，所以就點了３度的辣度。 　　點完餐，服務人員還遞上一張「食」用說明書，這湯咖哩的吃法還真是多種！可單吃、可混著吃、可以加上起司吃、最後還可以變成咖哩湯泡飯！還真是變化多端！說明書上也介紹了食材裡的馬鈴薯和米飯，感覺都是萬中選一的耶！真是令人期待！ 　　好料終於上桌啦！五彩繽紛的蔬菜搭配滿滿的海鮮，用看的就讓人食指大動！ 　　干貝、蝦子、蛤蠣、花枝、小章魚……最後還撒上柴魚片，是不是跟你印象中的咖哩很不一樣啊？這些材料竟然跟咖哩意外地搭！ 　　朋友點的豚湯咖哩看起來也是營養滿點呀！感覺一整天的營養都補足了！雖然本人是個外食族，但是一直都很注意吃的營養均衡；所以以前我不喜歡吃咖哩，因為都不會有蔬菜，「心 湯咖哩」這次真的讓我重新愛上咖哩了！ 　　另一個讓我愛上他的原因就是「湯」啦！一般的咖哩都會勾芡，但是勾芡的東西對於以瘦身為一輩子的工作的女人來說，最好還是進而遠之，所以我很久都不吃咖哩啦～現在可以放心吃啦！因為「心 湯咖哩」不勾芡的！但是濃郁的味道並不會因此減少喔！一口湯、一口飯……微微辣的感覺，真的是超過癮的！ 　　起司，這個也是不會跟咖哩想在一起的材料，可以直接加進湯裡或是擺在飯上在淋上熱熱的湯，起司融進湯裡的口感非常特別，多了奶香的濃郁，下次自己煮咖哩我也要試試～ 　　最後別忘了留幾口飯泡直接泡到湯裡吃！一定要記得喔！因為咖哩太「唰嘴」一不小心就會吃完了！但是整個把飯粒浸到湯咖哩裡，讓飽滿的飯粒吸滿咖哩湯汁，味道好極了！千萬不能錯過！ 　　這兩個最佳配角一定要介紹一下，一個是台梗九號米，顆顆飽滿又晶瑩剔透；另一個是台農一號黃肉馬鈴薯，店家先烤再炸，把香甜和鬆軟的口感全部鎖在裡面了，用湯匙切開，湯汁吸進馬鈴薯裡，香甜的口味更是表現無遺！好吃！食材選得好真的很重要耶！ 　　這杯特別的「拉昔」也是原汁原味從北海道帶回來的喔！有原味和芒果兩種口味，用新鮮的牛奶和優格一起製作的，原本以為這種聽起來養生的東西，口味應該不會太好；但是一喝卻意外的順口！微微酸的口感搭配香濃的牛奶，剛剛嘴裡麻麻辣辣的感覺瞬間被中和了！加了濃縮芒果汁的芒果口味也很令人驚艷喔！淡淡的芒果香，喜歡芒果的朋友值得一試喔！ 　　店家從日本直送了多種水果汽水、氣泡酒、水果酒，現在都是直接送給客人當作餐後招待的飲料喔！ 　　我和朋友分別點了水果酒和蘋果汁，別看這樣小小一杯，真是讓人回味無窮呢！原來這蘋果汁也是從日本直送的喔！　　真的是很滿足的一餐耶！不只是肚子填飽了，更是營養滿點！推薦給大家喔！ continue reading

麥德姆中颱來訪前先帶來了美麗的橘色天空，很多人在等待紅綠燈時都忍不住拍一下這個美麗的天空!心裡卻是趕快去吃…趕快回家，颱風來臨的晚上一切都有了不同的面貌…包括"心 湯咖哩"!盤算著何時到訪前，先上網搜尋了一下別人的食記經驗，結果讓人心涼了一半，有搜尋過的大概都看過那心字少了奴的食評……但都標到了還是得去啊~ 所以，很抱歉，我是懷著這樣的心情到訪的。但，颱風帶了兩種風情，"心 湯咖哩"也是。本來跟M先生說好星期三要去吃，結果颱風快來的星期二想想跟M先生商議一下，就直接打電話詢問店家可以直接預訂今晚嗎?(須前一天預訂)，店家也很通融的說好啊~所以我們當天預訂晚上7:30就可以成行了。颱風來臨前夕，這家店仍舊快坐滿哩!跟一旁熱鬧的精誠路相較之下，精誠十街(7-11入口轉入前方即可看到 心湯咖哩店)就像住家小巷子，停車不是很方便，建議騎機車前往為佳。外觀上很日式簡約的門面，感覺滿舒爽的~店家在帶位後，隨即倒了兩杯水，還有幾張文宣、餐點的給我們參考就先離去說稍後為我們介紹，一會兒女孩就又回來，詢問我們是否第一次來訪，是的話，她快速的介紹了一篇她們家的餐點…之後又來了一組客人，她也是如此、完整的說了一篇，M先生跟我說：她好像SOP在背課文。的確，在一個晚上之後，我大膽的感覺到她是一個有個性、直爽的女孩，表情很快就可以顯現在臉上。我想她是那種需要時間才會讓人覺得沒有距離感的人，為什麼這麼說呢?就在這到訪的1個多小時左右，看到她的表情很多：1.當我大膽的詢問她們家是直營還是加盟店時，她的表情直接不友善的回她們是去日本學的(後在粉絲團看到店家公告，她們家是日本北海道 心 湯咖哩獨家授權之加盟店，所有技術引進及廚師訓練皆在日本總店完成。本店官網成立後，將可於日本店官網找到台灣店連結)。2.介紹時太過認真像背課文一樣的完整介紹，少了熱情。3.收拾餐具卻又展現日本精神一板一眼，不多話，該做什麼即做什麼的樣子。4. 貼心的看我們水杯沒有，會馬上過來添滿。5.不小心打破餐具時，還會回頭跟在場的客人說對不起，表情就像隻小兔子。6.食用完畢，M先生滑手機時，我過去櫃檯詢問她是在哪家學習餐點?我們的拿鐵是用鮮奶還是奶粉泡的，她有了小孩子開心的笑臉。她讓人覺得雖然處事仍不圓融，但她是很直爽的女孩子，相對她也是容易讓人誤解了的人。(像是覺得她不友善) 餐點上簡單分成四種(雞290元、豚290元、海鮮330元、野菜270元)的湯咖哩、再來分辣度(不吃辣的女孩建議從1度辣開始會增添咖哩的香氣)，我大膽的直說我要15度辣，女孩緬晪的像是被我嚇到的表情說我本身吃很辣嗎?怕湯咖哩本身是可以喝湯的，怕我喝湯會覺得太辣，再跟我確認一次，好吧~最後我選了中辣跟大辣中間的13度辣-雞 湯咖哩(女孩說雞 湯咖哩 不管在日本或是她們家都一樣人氣與主打，那就選這個囉)。M先生本來要選3度卻改口7度辣-海鮮咖哩(個人偏愛海鮮，但同時也擔擾著負評文章的狀況是否會出現​)。 辣度這部份我也多問了一下，辣度是用粉調的嗎?若我們覺得不夠辣可以加嗎?女孩回覆：辣粉需要煮過才會有香氣，所以辣度選了沒法改喔!飲品部份我們選了芒果拉昔-冰 130元/  抹茶拿鐵-熱 120元。  拉雜了一堆點好餐點，回過頭來看看店家的樣貌，小小的一眼就可全看完的空間大小、一入門就可以看到可愛的折紙裝飾，這家店簡約為主裝飾不多，裡頭就是廚房，開放式的廚房乾不乾淨，讓人一目瞭然。還滿乾淨的，煮的過程有興趣的也可以看的到，雖然是開放式的，但用餐桌區是沒有油煙味的。開放廚房連接的是小綠造景的櫃檯，一旁是等待區，隔著木條格就是用餐區了，整家店不大，約4~5組客人就快坐滿了。 我的位置在店的窗邊角落，覺得這個角角還不錯，等待時就將它拍下囉~我的日式湯 咖哩 就要來了。。。起司 30元 可以加在飯上食用，或是趁熱放在湯咖哩裡，看M先生單吃一口的表情，我們就直接趁熱放到湯咖哩去了。 沒單吃不知道是啥味~只覺得M先生的表情很怪異。雞 湯咖哩 290元 (附白飯、紅茶(可能體驗有飲料就沒給紅茶了，當下也忘了問紅茶咧!!))辣度13，食材都很大塊，但也如照片所示：綠花椰菜、大塊紅蘿蔔、大塊馬鈴薯、半顆水煮蛋、甜椒、青椒、玉米荀，紅、黃、綠、白…顏色視覺上也很豐富。雞腿很大一隻，就佔了半個碗了…回想起店家的教戰紙，當然依樣畫葫蘆學一次囉~先喝一口湯，哇~真不錯!!夠味、香濃。雖然M先生的7度辣海鮮湯咖哩先來，他喝了一口就在笑我的13度辣一定會很辣，結果他很愛偷喝我的13度辣湯，我本身吃辣、M先生頂多吃小辣(不是很愛吃辣的人)。對於一般人來講，她們家的辣度該夠，聽說還可加30元(辣度超過31度)讓你辣到家的等級喔~吃太辣大概食材的滋味都沒了只有辣的感受了吧，我猜想。。。再來泡口飯，我的媽呀~也好好吃喔~ 缺點大概是湯咖哩的湯太少吧~(雖然我們剛好完食它，但想多喝幾口也沒了) 標榜使用台梗九號米，上頭還撒上黑芝麻，飯粒軟硬適中，我們都覺得飯很好吃!但我覺得飯量可能對於男生來說會吃不飽。但吃食完全部的東西加上拉昔後就覺得會飽了，M先生認為這樣比較剛好，不至於吃不完或是吃到最後太撐。起司趁熱放到湯 咖哩裡，融解速度有點慢，湯一開始第一口會熱但不至於燙口那種。 圖左是店家標榜用台農一號黃肉馬鈴薯，大大一塊含皮好吃~吃完馬鈴薯很滿足。圖右是雞 湯咖哩的大雞腿皮，連皮都有滷到入味，超好吃~ 大雞腿肉軟嫩而不柴，配著湯咖哩吃更有味、更讚! 海鮮湯咖哩 330元  (附白飯、紅茶(可能體驗有飲料就沒給紅茶了，當下也忘了問紅茶咧!!))辣度7 食材更豐富，配菜除了一樣的菜色之外，多了柴魚片、高麗菜。海鮮料更是有五種：蝦子、干貝、蛤蜊、中卷、小章魚。中卷：本來是一圈~圖左是咬了一口才想到要拍照，很Q、咬一口就斷，不會拉扯不斷那種，好吃。蛤蜊：滿大顆的，大概是菜市場中、大顆粒大小的那種，一碗約有五顆喔~ 干貝：這個只有一顆，咬開後裡頭略略有點冷凍味，大概是這碗最不優的吧，但也因此沒有肉縮的嚴重。 蝦子：看黑眼睛就知道滿新鮮的，肉質也Q很好吃。小章魚：超迷你可愛的，裡頭約有三個吧。 芒果拉昔(冰) 130元   抹茶拿鐵(熱) 120元拉昔都只能做冰的，所以M先生點了抹茶拿鐵(可熱、可冰)，女孩說拉昔(優格+牛奶)是日本人吃湯咖哩必備的飲品，所以點了一杯芒果口味，但芒果味不是太重，只有尾韻會出現一下下，所以喝完時會有我是點原味的錯覺嗎? 但每喝一口尾韻又會出現淡淡的芒果味一閃而過，若芒果再多一些會更讚吧。抹茶拿鐵-熱 很好喝，很香有股克林奶粉的味道，詢問了女孩，她笑說不是喔~是使用林鳳營鮮奶加抹茶粉製成的。這兩杯飲品約300~500ml左右，不是很大杯。拉昔喝起來就是優格味只是沒有那麼濃稠，會有飽足感。抹茶拿鐵=是抹茶牛奶，並不是大家一開始習慣以為的拿鐵咖啡，M先生一度就以為是咖啡而不要。吃食完，其實滿意度是高的，心情跟一開始看完負面食評心情完全不同，覺得也許是店家有改進了吧…基本上若清空想法單純去吃，評價是偏高的，東西真的新鮮、好吃，服務是還不錯只是加了點個性，沒有一般連鎖店家那種笑容和甜膩對話。環境也乾淨、簡約舒服的，會影響再訪的大概只有價錢吧，覺得有點小貴，以那個份量就要290~330元，飲料不大杯也要價120左右，實在有點貴。但以商業午餐190元的雞 湯咖哩 或是週週的組合優惠就覺得還滿不錯的會想再訪的美味。另外，可惜的是他們家說有從日本進口的飲料沒有介紹也沒看到東西，只有看到櫃檯前的北海道生碑酒冰箱 但菜單上沒有，女孩也沒提及哩~冏回家的路上看到明天全台放颱風假一天…M先生超開心的，這心情就跟今天用餐的心情一樣~是愉悅的。 心 湯咖哩地址：台中市西區精誠十街6號電話：04-23206657營業時間：周二~周四：11:30~14:30 + 17:30~20:30          周五~周日營業到晚上九點，每周一公休。       價格：主餐270~330元      飲品 120、130元      起司 30元優惠：商業午餐 雞 湯咖哩一律190元 continue reading

看這滿滿一大碗的海鮮料，有沒有讓你很心動??這一碗不是拉麵唷~~而是湯咖哩湯咖哩??!!沒錯...這是北海道的吃法老闆特別到北海道學習，特別將在地名店的原始風味帶回台灣 心 湯咖哩店址位在台中精誠十街巷弄內店面不大但是外面留有小庭院目標明顯地點好找 小庭院簡單布置就有日式風格門口的小黑板寫著本週優惠，每週不同會有變動進門左邊就是候位區，簡單屏風以及空椅隔出用餐區與候位區用餐空間不大，約22個座位，最好先預約才不必等位子 開放式廚房採長條型設計，工作台乾淨整齊 外帶區這裡也喝的到北海道生啤酒(未成年請勿飲酒) 心 湯咖哩的座位都有多一片桌邊設計可以翻起來增加桌面空間這跟武藏亭一樣，可彈性運用 到了晚餐時間，很快就坐滿了再次提醒，先預約才不必等候 點餐的菜單卡有兩面，一面是店家介紹心 湯咖哩在日本札幌本店已經開了十多年以番茄和羅勒葉為湯底，研發出結合印度跟日式咖哩的湯咖哩新風味目前台灣這家店是日本的直營分店 MENU主餐有雞、豚、海鮮、野菜四款 咖哩的辣度從0度到30度每一刻度都可選擇點餐時親切的服務生會介紹辣度等級每一份湯咖哩都有附一碗白飯以及一杯紅茶 為了讓顧客吃到最佳美味特別介紹怎麼吃才是完美吃法照著步驟順序一一品嘗，確實可以吃到它的精髓 除了紅茶，還會有開水另外商妮點了抹茶拿鐵以及原味拉昔特地將它們擺在一起，可以看出份量都不少紅茶的滋味跟一般的不太一樣，比較濃郁而且微苦詢問之下才知道加了麥茶而且甜度較低，才會有特別的滋味 原味拉昔、抹茶拿鐵拉昔 120元拉昔就是優格加上牛奶製成的飲品，在北海道很流行喝起來真的就是優格牛奶的滋味，剛開始喝有點稀放久一會兒，變得比較濃稠，滋味還不錯 海鮮湯咖哩 330元 另加起司 30元 海鮮用料真是豪華!!鮮蝦、干貝、花枝、蛤蜊、烏賊等海鮮再加上大量野菜整碗料超級澎湃，視覺上已經先得到滿足 一份30元的起司絲，趁熱加入咖哩湯中遇熱融化後的起司巴附在熱湯中形成一層膜，滋味更香濃 咖哩湯濃郁好喝，但是不是勾芡而是清湯最佳吃法有提到，要先喝一口熱湯，感受咖哩湯汁的滋味果然是充滿海味，香濃帶辣...商妮覺得比較接近印度咖哩 特別要提這個馬鈴薯塊，非常好吃問了店員知道這是台農一號黃肉馬鈴薯經過油炸後再烤過，口感外酥內綿，非常特別又好吃的馬鈴薯，大推!! 豚湯咖哩 290元 每一種湯咖哩都是以番茄跟羅勒葉為湯底主餐豚肉再加上大量的野菜為輔整碗湯咖哩在視覺上非常漂亮，色香味俱全 軟嫩的豬五花肉片浸泡在咖哩湯汁中充分入味口感及味道都棒極了!!這一碗豚咖哩有大量的彩椒、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜等野菜整個湯頭喝起來特別甘甜，點同樣辣度吃起來卻比較不辣想來是因為多了野菜的甜味而減低了辣度的緣故 依照最佳吃法，將香Q的台梗9號米泡在湯咖哩中吃起來確實是香濃有味，真的會把整碗白飯吃光光整體來說，心 湯咖哩的餐點真的很不錯，有日本原味唯一美中不足的就是...這樣的價位，如果在日本吃它會覺得很OK在這裡就會覺得有點高...期待店家可以再推出優惠價啦~~心 湯咖哩 粉絲團地址: 台中市西區精誠十街6號電話:04-2320-6657營業時間:週二至週日，11:30~14:30，17:30~20:30 ※週五至週日營業至21:00，每週一公休日 (週二至週五中午時段用餐限2小時；週五晚間時段至週日限1.5小時) 聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ============================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團 continue reading

算一算最近往西區跑的次數似乎多了起來，這次來到的是位於精誠十街的《心　湯咖裡》。雖然說地址是＂十街＂，但是只要在精誠路上直走，看見＂精誠十街＂轉彎馬上就可以看見店家了！所以位置不會難找，不過附近似乎不是很好停車，騎車的話店家前有一些位置還可以停，開車可能就得在附近繞繞找找了。店名為《心》一字，還特地打了燈光，看起來挺有藝術感。店門口還擺了個小黑板，上面寫著的是每週優惠。門上也有標示了營業時間，拍得有點不清楚，後面會補上詳細店家資訊。店內的裝飾不多，但是每種小物或擺設看起來都很別緻。店內的坐位不多，大約五至六桌吧！我們大約六點左右用餐，當時加上我們大約兩～三桌，再過半小時幾乎已客滿，再進來的客人都需要候位了。因此若要來品嘗建議先訂位會比較好。洗手間只有一間，是男女共用的。裡面一樣整理得很乾淨，而且還有淡淡的香味。ＭＥＮＵ菜單製作的很特別，是一塊板子。當時至於桌面上我還以為只是塊墊子而已呢！翻過來後面就是ＭＥＮＵ了！經過服務人員的介紹，每種主食做出來的湯咖哩口味都會有所不同！主餐的部分都是湯咖哩，有四種可以選擇：雞（chicken）：將整隻嚴選的溫體雞腿肉熬至軟嫩，搭配上豐富蔬菜，是札幌本店的人氣名菜。豚（pork）：選用肥瘦適中的五花肉搭配多種豐富蔬菜，肉質甘甜，湯頭不油膩。海鮮（seafood）：多種海鮮食材加入高湯一同慢滾，海鮮的自然風味與咖哩結合得恰到好處，最後灑上柴魚片。野菜（vegetable）：除了基本個鍋底靈魂人物－馬鈴薯之外，再另放入多種新鮮蔬菜，營養不單調。因此選好之後就是辣度的選擇了！日本吃的辣度跟台灣稍有不同，因此經過介紹是說～如果在台灣敢吃小辣程度的話，辣度大約選擇７度左右。低於小辣的話，選擇１～２度會比較合適。下面還有單點的部分，有白飯、起司和飲料。吃咖哩就是要配白飯啦！飯吃不夠可以再點！起司的話就是比較特別的吃法，因此也可以嘗試看看。 另外還有別的介紹板子，等候餐點的時候可以看看。大概是說湯咖哩源自於北海道，還有其製作方法。怎麼吃　心 湯咖裡？這張小小的介紹上有詳細的教學~還沒吃的時候我只是隨便看看，用餐的時候可是大大派上用場！首先上來的是飲料－－拉昔，是北海道的湯咖哩店家必賣的招牌飲料，使用優格及牛奶一同製作。當時老弟還問說可否去冰，但是店家建議還是要放冰塊會比較好喝！而且裡面也是不加糖的，單純就是牛奶的甜而已，感覺就很健康喔！原味拉昔　＄１２０店家告知攪拌後在喝，會比較好喝。不過看見最上層濃稠的奶泡讓我忍不住直接以口就杯喝了兩口！上層喝起來是濃濃的奶香味，下面則是微酸的優格味，而且還好有放冰塊，這樣子喝起來的溫度比較剛好！芒果拉昔　＄１３０這杯就是芒果口味的牛奶加優格吧！芒果味不會很重，算是淡淡的香甜，喝起來就是芒果優酪乳的感覺。海鮮．湯咖哩　＄３３０擺盤看起來很精緻，每份湯咖哩都附上一碗白飯。這次體驗的內容還有一碗起司。先來張近照！就表面上只看到許多蔬菜。湯匙往裡面一撈就撈出不少海味~看起來蠻豐盛的！有蝦子2隻、蛤蠣4~5顆(而且都很大顆唷!)、大干貝*1、小章魚與花枝圈數個。要特別介紹的是馬鈴薯，看起來雖然不起眼，但是意外的好吃ㄟ！吃起來的口感外表酥脆內部鬆軟，不像一般咖哩的馬鈴薯吃起來就只是軟而已，詢問過後果然跟我們想的一樣，先烤過後再油炸，因此吃起來才會外酥內軟！我覺得很好吃，可惜只有一顆…我點了５度辣，剛上桌時已有先嚐過一口湯頭，對我這種只敢吃小辣的人來說還ｏｋ！不會辣到令人流淚，倒是有提味的作用，不過如此我就較沒嚐到海鮮味，但還是不錯喝！滿滿的一碗起司條，看起來很美味！不過教學上是說可以趁湯咖哩還熱的時候倒入，待起司微微溶解後在吃。光看介紹就覺得垂涎三尺～因此立刻倒入起司！攪拌到湯裡之後果然吃起來更濃郁好吃！！^Q^雞．湯咖哩　＄２９０上面一樣擺滿蔬菜，這碗的辣度則是選擇了２度。湯喝起來就沒我那碗５度的辣，甚至沒什麼辣的感覺。不過這樣子更可以喝的出雞湯咖哩的原味，湯頭喝起來清爽可口，可以嚐得到清甜的雞香味！剛上桌那隻巨無霸雞腿就讓我們驚豔到！通常吃這種雞腿很適合整隻拿起來用啃的，但是來這種有氣氛的餐廳用餐還是要矜持一下才行。雞腿肉熬煮到非常軟嫩，因此用筷子和湯匙稍微撥弄雞腿肉，很輕鬆就可以將肉與骨頭分離。一口雞腿肉一口湯咖裡真是不錯的享受！湯快喝完的時候再將白飯全數倒入，直接讓米飯吸收剩下的湯汁，一點都不會有浪費的問題！攪拌過後直接拿起湯匙一口一口的吃，是吃咖哩的感覺！湯底還沉著剛才沒吃到的起司，混在一起吃偶爾還會牽絲，美味程度更上一層樓。結論一直以來對咖哩的印象就是濃稠到一定要配飯吃，但是湯咖哩大大的顛覆了我原本的想像！沒想到咖哩也可以料理的如此清爽可口，不僅可以作為湯來單喝，配飯吃也不錯！不如以往吃完咖哩之後總是因為太重鹹而口渴，湯咖哩吃完一點都不會感到口渴！比較不ＯＫ的地方是ＭＥＮＵ上寫著：每份餐點均附一碗白飯、紅茶，但吃完之後我們還是不見紅茶的蹤影就是~"~個人吃完之後是覺得口味還不錯，份量對一個女生來說算是普通，吃得飽也吃得完。不過價位對我來說有點偏高，若是沒吃過的話可以來試試看。◎店家資訊地 址：台中市西區精誠十街6號電 話：04-2320-6657營業時間：週二至週日，11:30~14:30，17:30~20:30※週五至週日營業至21:00，每週一公休日(週二至週五中午時段用餐限2小時；週五晚間時段至週日限1.5小時P.S. 文章皆屬個人體驗心得，僅供參考。 continue reading