青柳日本料理店

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今天來到的是豐原的一家日式料理餐廳有聽聞青柳的日式料理新鮮好吃今年二月才剛遷址到豐原大道上由於他們也有在接大型宴席，所以跟一般日式料理店比起來除了比較大間寬敞之外，就連裡面的裝潢擺桌都相對高級一點 走進去後真的好像來到高級餐廳的那種感覺空間寬敞乾淨位置也多 除了四人座之外，還有提供大圓桌很適合家庭聚會或其他多人聚會！外場的空間已經不小，在這之外，他們還提供大包廂裡面可以容納將近20人 (人數不太確定，有需要可以詢問店家^^) 師傅們很認真地在製作美味料理 新鮮的食材據說店內的海鮮食材是從花蓮海域現撈 或是 日本直接空運來台!! 他們的廁所感覺超五星級乾淨寬敞每間進去都超大間的! 進入正題！青柳 - MENU 今天體驗的料理是600元的套餐饗宴♚ 綜合生魚片♚ 和風沙拉 ♚ 鹽烤胡瓜魚♚ 炸海鮮卷 ♚ 煎牛肉 ♚ 土瓶蒸 ♚ 綜合壽司 ♚ 水果 綜合生魚片 - 油旗魚、紅甘、鮭魚、扇貝他的油旗魚 跟鮭魚吃起來鮮嫩滑口不過他的紅甘吃起來筋就稍微多了些..扇貝很大顆，吃起來超鮮甜 ！ 和風沙拉前面一個圓圓的看起來像香腸他是鴨肉有點像在吃宜蘭鴨賞超好吃的蟹肉棒根玉米也很甜 炸海鮮卷右邊是炸茄子，他們把他雕塑的一下，滿特別的海鮮卷裡面放有不小塊的花枝還是魷魚 以及高麗菜口感不錯 鹽烤胡瓜魚原來胡瓜魚長這樣 (咦?長得有點凶狠狀XD他肚子一剖開 蛋整個爆出來超多蛋的！不過在食用這隻胡瓜魚的時候真的要小心，魚刺還滿多的 煎牛肉這份煎牛肉擺盤雖然精美但是吃起來肉質有點老..應該是弄得太乾了..大概比較不推這項吧！ 綜合壽司雖然一盤只有兩塊不過兩塊都很大旁邊紅紅的是跟壽司一起搭配吃的薑 土瓶蒸喝起來很香鮮甜鮮甜的 土瓶蒸裡的料整壺湯充滿了香菇味 很香呢！ 飯後水果~ 柳丁現在好像是柳丁剛出來的季節本來還想說會不會酸 沒想到還挺甜的這一份吃下來好撐呢！我們這次也才吃了菜單裡其中的一份小套餐而已菜單裡超多料理，選擇很多樣服務生們也各個帶著微笑很有禮貌地隨時注意客人們的用餐狀況不會讓你東西吃完 桌上放一堆空盤亂糟糟的建議想來品嘗美味料理的朋友們，來之前先訂個位喔！ 青柳日式料理【營業時間】週一至週日，11:00~14:00（最後點餐時間：13:30）、17:00~21:00（最後點餐時間：20:30）【地址】台中市豐原區豐原大道四段345號剛創立的粉絲專頁，累積粉絲中>< 花兒生活札記一併推廣你的粉絲專頁 continue reading

好久沒吃日式料理了～真的是憋的有夠難受！這天來到離家比較近的豐原，準備來享受品嘗久違的日料~【青柳日本料理店】位於豐原大道四段上，附近還蠻空曠的，這裡也有附設停車場（約三百坪），所以開車前來停車非常方便！嗯～像這種看起來很高檔的日料店，我平常是不敢輕易隨意進入的，從店家外觀來看，感覺就是比較偏向宴席料理，適合宴會聚餐的。不過裡面其實也是有接散客的。 店家是今年二月才重新裝潢的，用餐區特別挑高，使人感到舒適。上圖是一般用餐區，方桌以四人座為主，另外也有圓桌。後方可看見一間間的包廂，其實裡面是活動式的包廂，整間店可容納25桌宴席桌，約250人的座位。 另一邊是冷台區，這邊也有可以接散客的板前座。坐在冷台區前的座位還能順便欣賞師傅料理的英姿～@@ ▲▼冰櫃裡放了不少食材，看起來都非常新鮮可口！ 我個人到餐廳用餐是不太拍攝洗手間的，不過因為【青柳】的洗手間讓我覺得很滿意，所以要拍一下。男女不同室，女廁大約有五間廁所，而且裡面乾淨整潔且寬敞舒適。▲入座後服務人員就會送上茶水、濕紙巾。 ▲開胃小菜是毛豆。 MENU菜單其實還蠻大本的，但這邊只放上我們這天用餐的套餐內容。詳細菜單請見青柳菜單 綜合生魚片上菜時服務人員都會介紹菜色及其內容物，像這份生魚片裡面就包含了三種魚，真鯛、青甘肚，還有一種我真的忘了叫啥名～三片生魚片裡，青甘肚是我覺得最好吃的！富含油花的生魚片，吃起來很有入口即化之感，超美味！這裡的生魚片都還蠻新鮮的，有青吃得出來。和風沙拉生菜、洋蔥絲、青花椰鋪於底層，淋上和風油醋醬，上面的玉米片非常甜，蟹肉、火腿的口感非常不錯，吃起來微酸的口感非常開胃。烤季節魚這是從日本進口的魚，名叫「胡瓜魚」，烤的皮酥肉嫩，擠些檸檬汁和沾點胡椒粉就非常美味！Wayne吃的那隻肚裡還有魚蛋呢～煎牛肉其實他的名字應該是『紅酒菲力牛肉』，香煎菲力牛肉，搭配的醬料是紅酒醋醬。菲力牛切成了一口大小的size，外表看起來不怎麼樣，菲力牛是以瘦肉為主，沒有什麼脂肪，因此要料理的好吃是蠻困難的。本來我覺得口感應該很硬吧？！一入口真的是讓我驚嚇到了！外表已熟，但裡面的肉卻超軟嫩的，口感超棒ｄｅｒ～每一口都讓我捨不得吞入肚，細細咀嚼品嘗，享受這美好的滋味…不沾醬可以吃到菲力牛的原汁原味，沾一點紅酒醋醬則換了一種風味。炸海鮮卷這道揚物還蠻豐盛的，裡面除了海鮮卷之外，底層還有三塊炸蔬菜，地瓜、茄子、青椒。炸茄子跟平時茄子的軟爛口感不同，炸的外酥內軟非常好吃！海鮮卷的外皮炸得非常酥脆，裡面除了海鮮還包入了蔬菜，看起來、吃起來雖油但不膩，口味還蠻鮮甜的。搭配一旁附上的泰式酸辣醬更為順口！綜合壽司是花壽司，一份有兩個，口味不錯。其實前面吃了那些已有一定的飽足感了，最後再來兩個壽司補足。土瓶蒸最後就是這道湯品，可以把蓋上的檸檬擠入湯內，接著再倒入小杯中品飲，喝起來口味還頗清甜的。 喝完湯後裡面還有不少料，香菇、蛤蜊、雞肉、銀杏、魚板。 水果　　最後送上的餐後甜點，是柳丁。結論用餐空間及氣氛很好，服務態度也不錯，除了上菜時親切介紹餐點之外，也會適時來收空盤及垃圾。出餐上菜的速度與速度也拿捏得宜，因此這頓吃得很優雅很滿足。青柳日本料理店地　　址：台中市豐原區豐原大道四段345號電　　話：04-2528-3438營業時間：週一至週日，11:00~14:00（最後點餐時間：13:30）、　　　　　　　　　　　17:00~21:00（最後點餐時間：20:30） continue reading

青柳日本料理店位於台中豐原地區，開店已經有十多年歷史(有專用停車場，提供wifi) ↑櫃檯 進入餐廳這一區提供散客用餐使用另外吧檯也有提供座位，一個人來用餐也不會覺得不好意思也有提供包廂，如果要辦大型宴席，場地最多可容納25桌~餐廳空間挑高讓人無壓迫感，環境也非常舒適 服務生招待入坐後送來一壺溫熱的麥茶以及一盤毛豆 青柳日本料理店用餐除了可以單點，另外也有提供不同價位的套餐料理當天跟朋友享用的是600元套餐料理/一人份以下除了水果，全是一人份的菜色份量共有七道料理(菜色內容會依季節而有所變化) 〈綜合生魚片〉內有三片厚實新鮮的生魚片加上一塊帶有嚼勁鹹香的螺肉 〈魚肝海鮮沙拉〉沙拉佐醬除了上面少量的美乃滋，還有帶點辣度的油醋醬微辣的油醋醬搭配清脆鮮甜的生菜，清爽又開胃而魚肝在口中是越咀嚼越香 ↑〈烤季節魚〉當天提供的是白姑魚(台語-帕頭仔)肉質細緻鮮甜，可沾點胡椒粉來提味 ↑〈綜合壽司〉師傅將嫩薑片擺放成一朵花，讓視覺上也是種饗宴壽司搭配酸甜脆嫩的薑片，爽口好吃 〈炸海鮮卷〉剛炸好的海鮮卷吃的時候可要小心燙口海鮮卷外層口感酥，而內餡有脆口的蔬菜及鮮味十足的小卷附的沾醬是酸甜的泰式酸辣醬 〈紅酒煎牛肉〉牛肉吃來香嫩可口可能是太好吃了，所以覺得這道料理只有三塊煎牛肉有點小空虛 ↑盤中的兔子？雕刻，小玉兒一直以為它是小蕃茄入口才知道它是櫻桃..XD ↑〈土瓶蒸〉先把檸檬壓汁入湯內，再將湯倒在小碗裡喝湯味道濃郁，入口感受能到香菇的清甜最後再吃土瓶蒸裡的食材，有雞肉、香菇、海鮮.. ↑餐後水果 青柳日本料理店台中市豐原區豐原大道四段345號04-2528-3438營業時間11:00~14:00（最後點餐時間：13:30）17:00~21:00（最後點餐時間：20:30） continue reading