湯藝術‧老爺下麵

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老爺～來下麵啦！　不只店名特別有趣，打造咖啡廳的風格但賣的卻是湯麵、鐵板和定食之類的台日料理呢！！老爺下麵位在大里區的益民路二段上，不是非常熱鬧的路段但是再過去一點接到大明路那一帶就非常熱鬧，所以可能就比較少人發現到這間餐廳紫紅色的大大扛棒在夜晚的天空十分搶眼~主要販賣的餐點是 鐵板排餐 │ 麵食│ 定食門口有兩隻可愛的玩具熊吸引著每一個經過的朋友從外頭看來是不是非常像咖啡廳呢~! 走進去裡頭，我們可以看到店裡四周的牆上，有著滿滿的相框和文字記錄從店裡一開始的發想、雛形到最後的完工，從一張張的相片就能夠感受到他們當時有多投入這間店全都是由畢業於設計系的年輕老闆們一手打造完成的，不假於他人之手我想這成就感肯定是非常難以形容的好吧!! 另外老闆他們也跟我一樣是喜歡到處攝影的同好所以也可以看到不少張的風景照片等等會發現最左邊那少女手上握的石頭會再出現唷!! 老爺下麵裡頭也有許多可愛的公仔和玩偶像是一打開門就可以看到的人形公仔，那是他們依照每一位夥伴的樣子請人幫忙製作的如果是我在這間店工作的話，真的會有變成像是一家人，和這裡有著一個牽絆的感覺也能在這裡看見老闆重視員工的細膩巧思這是從花蓮七星

位於大里的湯藝術-老爺下麵是星羽心目中的安心美食，兩位設計人碰撞出的火花，賦予了這間店夢想概念食堂的意義，店家用自己家裡使用的食材和調味料，用心熬製出鮮甜的湯頭，堅持不添加粉，不但堅持了自己的理想，也維護了客人的健康~也成為星羽跟阿克能放心享用受美食的店家，激推大推狂推給大家唷~~五月天有一首歌名「有些事現在不做，一輩子都不會做了」星羽非常喜歡，大家曾經有這種感覺嗎? 有些事好想做但又好怕未知的未來，星羽第一次有這種感覺是29歲，決定放棄台北優渥的工作，隻身到台中打拼時，事實證明後來星羽做了，來到了最愛的台中，開始經營部落格、結婚、快樂過生活，到現在星羽都沒有後悔當初的決定，也很感謝上蒼給予星羽這樣的勇氣和際遇，也因曾經有過這些掙扎和突破，星羽更珍惜所擁有的一切，也加倍用心分享每個故事~ 湯藝術-老爺下麵的店長老爺和副店三妮，也讓星羽感受到了滿滿的堅持和用心，對星羽來說，這次不只是個邀約，更是個重溫夢想起飛和堅持的饗宴，店面位於大明路旁巷子裡，其實招牌還滿明顯，但店面比較迷你，還是挺容易錯過的~營業時間中午11:30-14:30；下午17:30-20:30(20:00最後接客時間)；週

注重養生的店長幾乎每樣菜都可以看到枸杞的蹤影也因為養生所以很注重食材的選用及處理甚至還有邀請醫院專業人員來調配中藥藥材喔讓餐點達到減鹽、低脂、高營養『湯藝術‧老爺下麵』夢想!!!你有想過要去實踐它嗎?還是有些原因半途而廢?今天在【老爺下麵】看到了實踐夢想的熱情沒錯!!當你看到老爺下麵這店名確實會會心一笑但這也是店長(老爺)與副店長(三妮老師)有趣的地方!兩人在網路世界認識，卻因緣際會下有了共同開店的夢想而這夢想就在開玩笑間慢慢發酵!副店長學的是室內設計，店長學的是平面設計就這樣一拍即合，開啟了夢想的大門在大里的車水馬龍街道上隱藏著一間充滿故事的美味餐廳一進去你應該只是覺得乾淨的店家而已但你殊不知從門口開始你就掉入了老爺的故事裡了仔細一看你還誤以為是小小藝廊展示著照片那是老爺下麵這夢想的歷程紀錄老爺利用鏡頭記錄了一切從裝潢建築、擺設到名片都是出自自己的設計每個照片都有屬於它自己的故事就連牆上的娃娃也是朋友製作贈送，是老爺和三妮老師老爺的LOGO就是靠著三妮老師設計的創意利用手繪把它勾勒出討喜的財神爺的樣貌這梯子和量尺的故事我很喜歡一把梯子是施工的師傅製作送給店家的一把量尺是用來畫設計圖的