清新溫泉度假飯店-天地一家中餐廳

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台中溫泉養生之旅首日到步，立即享用第一餐，清新溫泉渡假酒店天地一家中菜廳。幸運地不用等位真爽，望望菜牌有大量台式養生湯火鍋呢，雙眼即時發晒光。食食下見食客全部已走掉，剩下我倆最後一檯，還熄燈熄冷氣，職員們都離開了，原來午市後休息等到晚市再開檔呢。台灣醃菜，涼拌開胃充滿香及菜甜味，好似曾經係電視見過呢。藥膳烏雞鍋，大大隻鳥雞搭大量藥材，超足料完全無留手，湯料塞得滿滿。滾開先來碗靚湯，竟然是老火燉湯來的，十分有誠意﹗強勁雞湯味道，芳香藥材味緊隨而來，清甜不苦澀，好好飲啊。烏雞肉甜美結實有咬口，沾點指天椒豉油，全部被我消滅殆盡。雜菜併盤，包羅萬有豐富至極，大量菇菌大量蔬菜，淨係食菜都飽咯。皇帝菜、椰菜、本菇、金菇、鮮冬菇、芋頭、粟米、響鈴，新鮮爽甜美味。全部索湯高手，吸盡湯汁精華，一咬爆汁，美味無比。海鮮併盤，平靚正 ﹗種類多又大大份，Good ﹗花蟹肉質霉腍，幸好有鮮味有蟹味。扇貝，洗得不夠徹底，有泥有沙咯，鬆軟味甜。鮮魷，爽彈脆有齊，還泛著魷魚鮮甜味道。鱸魚、海斑魚味香濃，實淨多汁。珍珠蜆，肥美鮮甜，充滿海水咸香。海蝦，爽彈的肉質，蝦頭存著大量蝦膏，美味。

大家想的都一樣，泡完湯怎麼可以不好好吃一頓豐盛的大餐呢？米兒在清新當然也去他們的餐廳用餐了。這次選的是融合了東西料理的｢天地一家｣餐廳，裡頭最大的賣點就是港式點心吃到飽，米兒是中午去用餐的，一個人499，可以任意點用吃到飽菜單上的港點，很划算。 這裡的港點最大的特色就是供應許多其他茶樓吃不到的創意點心，而且吃得出是由師傅手工當天現做的，而非很多餐廳都會用的冷凍品，再加上可以用200元的價格另外加點一些炒菜，讓人可以吃飽、又可以吃巧。各式港點，米兒都忘了菜名了，但每一種各有特色.三品和風前菜，有丁香魚甘露煮、梅汁番茄山藥、鮟鱇魚肝，挺不錯的。這是另外加點的鍋貼，雖然不像圓山冰花煎餃那麼美，不過裡頭包了韓式泡菜，吃起來挺不賴的。南瓜海鮮湯裡的海鮮料多到令人吃驚，不會太甜的口味滿順口的。脆皮明蝦卷，哈，米兒的最愛，外酥內脆又多汁。這是一道會讓人吃得停不了嘴的熱炒，用避風塘的做法去炒肥腸和四季豆，師傅的火功極好，所以不油不膩，非常爽口。韓式拌飯，料非常地多，不過料多拌完之後吃起來說真的也就是那樣，談不上極美味，但還不錯吃。推!!黑糖烤年糕好香，烤得膨膨的年糕，灑上黃豆粉和黑糖漿後，很日式的吃法