信兵衛 手做丼飯壽司

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台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦！這次信兵衛推出以鮭魚為主題的爆丼系列，包含了爆鮭蟹膏丼丼、爆鮭生蝦蟹膏丼丼、爆鮭干貝丼丼、爆鮭蔥花丼丼、爆鮭燒肉塔丼丼及爆鮭紅蝦燒松露丼丼，每一碗都超爆料，超浮誇用料，讓料多到滿出來，就是要讓鮭魚控爽吃一波～信兵衛位在成功路與篤行路81巷的交叉口處，大大間的轉角間店面，加上充滿濃濃日式風格的裝潢，看起來相當搶眼，只要經過一定會注意到他們家的扛棒信兵衛除了內用的座位區，戶外也有設置座位，桌子採用酒籃堆疊而成，如果天氣不錯，其實做戶外還挺棒的，有著自然的採光糖糖這次來發現信兵衛變大間了，室內座位區從兩間變成三間店，一走信兵衛的進店裡頭就能感受到濃濃的日式氛圍，牆壁及各個角落都佈滿了日式小物，搭配微黃的燈光，給人一種溫暖又熱鬧的感覺，不管平、假日都是滿座狀態，建議來之前先訂位 信兵衛菜單爆鮭生蝦蟹膏丼丼 420元新品爆鮭丼飯系列，這碗用料最澎派，一次吃到四種食材，裡頭包含鮭魚、4隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵，中間還打上一顆新鮮的生蛋黃，整碗料多到看不見底下的飯食，蟹膏用料超大氣，香氣非常濃厚，生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜，新鮮現切的鮭魚更是軟嫩，鮮味指數大爆表，搭配滿滿鮭魚卵，多了嗶嗶啵啵的口感，層次更豐富爆鮭蔥花丼丼 280元喜歡滿滿鮭魚的朋友點這個就對啦！採用新鮮鮭魚切成塊狀，鋪滿在丼飯上頭，搭配大把蔥花及金光閃閃的生雞蛋，吃的時候將蛋黃劃破，讓黃澄澄的蛋液融入鮭魚及蔥花中，入口除了鮭魚的鮮甜味，還多了蔥花的迷人香氣，佐上些許芥末及醬油，風味更讚～爆鮭干貝丼丼 395元跟糖糖一樣愛吃干貝，那這款爆鮭干貝丼丼必點，裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵，還多了生食級干貝，干貝不僅大顆又厚實，一入口就能感受到干貝的鮮甜滋味在嘴裡爆開來，搭配鮮嫩鮭魚及鮭魚卵，好鮮好甜好好吃爆鮭燒肉塔丼丼 395元如果想要吃海陸雙拼的朋友可以選這款爆鮭燒肉塔丼丼，裡頭不只鋪滿新鮮鮭魚，還將雪花牛肉堆的高高的，就像一座高塔，再淋上鮭魚卵，看起來超邪惡～雪花牛肉醬烤非常入味，肉質軟嫩鮮甜，牛肉香氣十足，搭著鮭魚一起享用也超讚松葉蟹膏鮭魚塔 150元／1貫肥美軟嫩的鮭魚上頭放在一大匙的松葉蟹膏及晶瑩透亮的鮭魚卵，吃的時候直接整塊塞進嘴裡，層次非常豐富起司鮭魚塔塔 120元／1貫將鮭魚鋪上起司片下去炙燒，接著佐上美乃滋及鮭魚卵，入口除了鮭魚的鮮甜，還多了起司的香濃及美乃滋的香甜氣息蟹膏干貝鮭魚塔 180元／1貫這個壽司塔也太澎派啦，裡頭用了鮭魚、干貝、蟹膏及鮭魚卵層層堆疊，經過炙燒，香氣更加迷人，一口塞進嘴裡一次可以吃到四種料干貝茶碗蒸 130元／紅蝦蟹膏茶碗蒸 150元信兵衛不只丼飯浮誇，就連蒸蛋也超浮誇，料不是在茶碗蒸裡，而是直接放在蒸蛋最上頭，讓大家一目瞭然，不只用料實在，蒸蛋也好好吃鮭魚控們準備好了嗎～信兵衛這次推出的鮭魚系列爆丼真的超浮誇，用料非常實在，新鮮美味一吃就知道，大家準備好爆丼了嗎，趕緊揪朋友來吃一波，建議大家事先訂位，避免客滿久候～ continue reading

最新收藏愛店分享！小艾比還沒去過日本🇯🇵，不知道日本道地美食是不是跟這間餐廳的料理一樣，超美且好吃der~，整個激起我的日本旅遊慾，機票✈訂起來！▼信兵衛手作丼飯壽司被住宅包圍著這間轉角日式料理餐廳，初次見面，它台日混血的店設形象，很中我意。三面亮亮的大招牌，廚師抱著大魚，怎麼就讓我覺得他們家的魚料理，肯定很香~ ▼餐廳腹地(店前)店前，樓底下的點餐櫃臺旁，接著刷一排油桶餐桌🛢和中高椅凳組合的座位，旁邊穿插兩個自家店面拉門窗，明明在同一間餐廳，卻好像在日本古街道的商店外用餐。▼餐廳腹地(店側)店側，擺放一排用台啤酒箱疊起的餐桌和中高椅凳組合的座位，從店前轉個角，馬上變換台灣🇹🇼街邊小吃風。餐廳外觀掛滿紅白燈籠、自家招牌款門簾和日本小物掛飾。憑著店外腹地這麼多樣化的裝飾、規劃，夠華麗的讓我想多訪啦！▼餐廳格局(右廳)餐廳內規劃左、右兩廳不相通的隔間。右廳，整間餐廳的最內側，擺放如店側一樣的啤酒箱餐桌，牆上貼滿看起來很日本的小海報，輕佈置空間。▼餐廳格局(左廳) 左廳，靠店側啤酒箱餐桌這邊，緩緩拉開木門~映入眼簾的從工作廚房銜接吧檯座綿延到餐廳窗戶面窗座。門、窗、牆、吧檯上隨處可見日式裝潢掛飾和許多客人在IG分享到訪餐廳的拍立得照片📸，在強推日式料理餐廳風格之外，也留下客人來這用餐的種種回憶，自己在寫部落格時，看到照片們堆起來的故事，盡是滿滿的感動😭😭😭。▼信兵衛手作丼飯壽司菜單(menu)▼🥘特上盛合丼丼$360店家『超人氣』餐點！幾乎每篇IG文都會出沒的丼丼。整碗端起來就好像捧著一朵海鮮花🌺，美到不像話，第一次給(美)食拍了前後全身照🤣。生魚片🍣(鮭+鯕+鯡+鮪)的花瓣，每樣魚份量約3片。鮭的柔嫩點甜，鯕的微炙帶香，鯡的鮮色脆口，鮪的軟中Q勁，豪爽吃䲜鮮！各樣鮮品🐟(紅蝦+星鰻+花枝+蝦卵+鮭魚卵+蟹膏+松葉蟹)。紅蝦🦐，蝦頭與蝦肉分開料理，蝦頭裝著飯，讓飯吸附蝦膏添味，不過味道比較走個人喜好，小艾比不太能接受蝦膏味，但隊友說好吃，蝦肉鮮甜沒話說，蝦尾輕輕一剝，俐落與蝦肉分離。星鰻，經過炙燒逼出油脂，合著本身滑嫩的肉質，好扒飯一起吃。蝦卵+鮭魚卵，我另外撥進飯裡，備著龍蝦沙拉拌飯。丼飯🍚(醋飯)，使用適合生魚片的醋飯，淋著醬汁+龍蝦沙拉+蝦卵+鮭魚卵，給平凡醋飯拌入各食材風味，不怕白飯乾吃、吃不完。超浮誇！超人氣！一碗擁抱豐盛海鮮食材的丼丼，號稱特上盛合，實至名歸👍👍👍。▼🥘蒲燒鯛魚丼丼$100熱呼呼的熟飯上鋪滿像玉子燒味道和口感的碎蛋，接著登場這佔碗公1/2表面積的醬甜香烤鯛魚🥘，灑些魚卵和碎蔥點綴口感，湯匙扒起蛋、魚、蔥、飯的每一口下飯組合，啊餒駕100元的餐廳內建小資美食！凡點丼飯系列，加飯免費。▼🍣上品炙燒握握$350店家「頂配」壽司握握，總共8貫，紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、牛肉、星鰻、鮭魚、松葉蟹，各1貫握壽司。干貝握握🐚，炙燒後，散發微微奶香，嚐干貝鮮嫩口感，白飯吸收些許干貝湯汁，一貫水嫩嫩的握握。花枝握握🦑，表面炙點焦酥，加上花枝本身的Q彈，表現彈牙的美味。牛肉握握🐃，盤中唯一陸上壽司，牛肉片炙到約5分熟，肉柔軟的可以，炙烤逼出的肉汁剛好給飯好好提味，這貫香得讓我想吃看看他們家的牛肉丼(不知道是不是一樣的料理方式？🤔)。紅蝦頭、紅蝦握握、鮭魚握握，3樣料理方式和特上盛合丼丼雷同，覺得上品炙燒握握與特上盛合丼丼，可以依喜好2選1，兩道都相當熱門、相似美味，小艾比為了請手機吃美食，會選………特上盛合丼丼😋。▼🍲鮮魚味噌湯$40湯料有海帶、嫩豆腐、小魚肉，一碗基本款的平價味噌湯，只要點湯品，可以免費續加湯。覺得餐廳全裝潢有迷倒小艾比，不會讓我只想來看看噱頭就不再光顧，店內播放日本🇯🇵流行歌曲當BGM直接一道日本風🌪颳起來～從個人吃過同級餐廳中，依食材豐盛、料理創新與餐盤景緻🍱來看，餐點價位💰在合理範圍內，重點！店家不額外收服務費，大加分！兩個人點碗特上盛合丼丼+蒲燒鯛魚丼丼+鮮魚味增湯，剛剛好一張500鈔💵，總合這邊的心得筆記，怎麼能不成為小艾比最新收藏愛店呢🥰🥰🥰！！！如果喜歡這篇美食分享，幫我分享給你愛吃美食的朋友們，追蹤小艾比的IG🥰，謝謝！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。♡小艾比夢饗生活IG追蹤 : https://www.instagram.com/abby_harry.foodlife/。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。【店家資訊】 信兵衛手作丼飯壽司 地址:台中市北區成功路478號 營業時間: 平日 1130~1400 1730~2200 假日 1100~1400 1700~2200 電話:0987292354 continue reading

信兵衛手作丼飯壽司即使位於巷弄內，依舊絡繹不絕! 說他是台中日式料理的當紅炸子雞也不為過雖然我不是很愛跑IG熱門打卡店，但是這個料多到變小山的丼飯，真的覺得必須一探廬山真面目!我就是超極喜歡丼飯那樣豐盛的感覺，重點是他的價格不只平價還吃超飽，魅力十足到讓食尚玩家聞風而來喜歡日式料理的朋友們，快看這篇文章囉!   中華夜市吃什麼?巷弄內隱藏著人氣日式料理 台中北區成功路這一代是我最討厭走的路!!滿滿令人費解的單行道錯過了一個路口代價是要再繞一大圈!然而，在略為蕭條的中華夜市以及凝靜的老台中裡頭卻有著最近超人氣的日式料理信兵衛  騎來這區時我還自我質疑了一下這裡實在不像是會有網美店的存在結果信兵衛強眼大紅的配色強烈宣告，你就是來對了地方!濃郁的日式風格與高高掛的燈籠為北區注入了新活力!   我們中午用餐時間造訪室內座位早已高朋滿座!室外也有數席座位雖然信兵衛的桌椅呈現一種搖搖欲墜的刺激感但據說夜晚的信兵衛也別有風情!所以我也還是會滿推薦坐室外的呢!  信兵衛需要茶水碗筷自取並提供無限取用的麥茶冰涼的麥茶最適合大熱天了!   信兵衛有兩個室內空間一個是沿著吧台的吧檯座位一個則是專門的用餐空間室內容客數大概在四十位左右(還可以坐滿滿!真的是超人氣)  信兵衛料理琳瑯滿目!引爆你的選擇性障礙! 信兵衛的菜單就是滿滿一大張沒有選擇性障礙的我都被搞到重度選擇性障礙了!!!還好還有照片可以參考可以給我們一點選擇的方向!   信兵衛的餐點類型主要有丼飯、手捲握壽司、生魚片、沙拉、小菜和湯品(光丼飯就有生、熟、浮誇系列)重頭戲的丼飯價格從一百出頭到三百多塊都有一百出頭的價格真的是很親民耶 廢話不多說接下來就快來看我點了什麼餐點吧!   櫻桃鴨丼丼 150元 瞧瞧這個鋪滿表面的料看起來是不是很銷魂#這個顏值，我給高分! 我的櫻桃鴨丼丼除了份量不小的櫻桃鴨肉片外還有魚卵、玉子燒丁這一份的料我覺得都很下飯鹹甜的醬汁甜甜的玉子燒醋飯上面還撒有香鬆所以即使飯超多我還是吃完了!!!!!  信兵衛的丼飯真的是超級飽雖然看起來沒有很大碗但原來是靠高度取勝!飯量算大甚至還可以免費加飯耶#超怕你吃不飽!!!!(我們那天兩人去吃吃一餐飽兩餐，也是很划算XD) 三色丼丼 260元 三色丼丼根本生魚片火山有鮭魚、旗魚、鮭魚三種生魚片肉量吃起來就是一個爽字!而且生魚片都超大片可以滿足大口大口咀嚼肉的爽感!  超級鮭魚大肚握握 150元 想說，再點個小東西、壽司打牙祭結果一上桌媽呀!這握壽司也太浮誇!這麼大塊的鮭魚要怎麼吃呀!  超大塊的鮭魚肚油脂香很美味#我就是有鮭魚就給讚光是啃這個肉就覺得很滿足雖然在吃的時候吃到魚鱗PO在IG限動之後立馬得到信兵衛的關心然後給予下次消費九折的優惠只能說，信兵衛很關心他們網路觀感也很重視客戶感受! 想吃日式料理?就來信兵衛吧! 我們這次在信兵衛點的丼飯還不是最浮誇的餐點這次品嘗過後，會激起一種想要征服他各項菜色的慾望耶!!!!完全可以理解他為什麼會成為IG熱門打卡店! 我覺得信兵衛的丼飯價格很平價用料很大方，質感卻不粗糙喜歡日式料理的朋友們值得一訪喔!  continue reading

喜愛丼飯的朋友有口福啦~~這碗堆到滿出來的甜蝦干貝生丼飯竟然只要三百元耶!店家的經營理念就是想讓客人品嚐後有"賓至如歸 物超所值"的新鮮感受每一款丼飯，不論生或熟，全走擺滿、放滿、堆滿的霸氣風格非要爆炸爆料才肯罷手! 菜色上以丼飯(丼物)、壽司為主打加價99元120元可升級為更豐富套餐另外單點的餐點還有沙拉、手卷、生魚片、熟食、湯品…選擇性也算多全餐點現點現做不知道是師傅們動作太快，還是我們聊天太忘我感覺上菜超神速耶 招待小菜 蜜黑豆綿綿桑桑甜鹹甜鹹的，嗯~不錯吃 ^^ 特極炙壽司(6貫) $280 嫩口微甜可愛玉子燒上烙著信兵衞logo炙燒鮭魚握壽司上頭有美奶滋和海苔粉添滑嫩增香氣，一口一個豪好吃喔~炙干貝握夀司碩大扇貝肉就這麼頂在香Q壽司飯上頭輕輕炙燒過微微漫出焦香味，再抹上一咪咪甜醬汁增加點甘鹹味鮮嫩Q彈不卡牙縫，吼~~實在太美味了啦!花枝握壽司多了蝦卵加持，口感上多了波滋波滋的趣味，鮮味也更上一層嚼起來彈牙嫩滑好新鮮喔~天使紅蝦握壽司去殼鮮蝦去腸泥再開背整隻擺上來，誠意十足蝦肉晶瑩剔透厚實Q脆上頭那深色的東西我猜是蟹膏吧蝦蟹齊發，這滋味不銷魂也難啊~ 烤蝦頭 天使紅蝦頭塞滿白飯再炙燒出香氣算是物盡其用的一道聰明料理白飯吸收了蝦膏的濃郁鮮美再加上炙烤過吃起來香QQ很有蝦味星鰻握壽司星鰻肉質細緻口感綿嫩炙燒後再刷上一層薄薄甜醬汁，佐上點魚子醬鮮上加鮮，超香超好吃的信兵衞的握壽司都不是簡單的角色，不只醋飯Q彈美味上頭總是會搭個劃龍點睛出色配角出場只要少量點綴不喧賓奪主視覺上賞心悅目滋味上也有提昇大加分效果 燒肉丼 $200 天兒啊~這朵燒肉花兒是想逼死誰啦~~~燒肉片閃閃動人整個舖滿碗不對! 根本看不到碗，超級大犯規!特選肥瘦均含的三層肉來製作肉片是有厚度的看起來就是個好吃樣燒肉很夠味但是不會鹹口，咀嚼著還會口中冒出甜肉汁實在太過癮了啦!燒肉醬汁和淋飯醬汁都是特製的甜甜的不死鹹，比照燒口味還要迷人舖底白飯粒粒分明 晶瑩飽滿大心的加了炒過的甜味洋蔥絲再有大把青蔥一塊兒食用蔥香肉香米飯香...真是要命的美味不愛吃生食丼飯的朋友，燒肉丼是大推薦必點款! 特上盛合丼 #350愛吃生魚片的人看到這碗時記得先摀住嘴巴雖然尖叫很合理，但是會很丟臉啦灑花轉圈圈每一面都是視覺饗宴，有滿滿的愛呢(愛吃鬼的愛 )鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金魚、刻花花枝、扇貝、天使紅蝦、烤蝦頭、蝦卵、鮭魚卵...眾多生食海鮮不計成本排滿排炸生魚片都是有厚度的，全都很新鮮真材實料別的地方光這些好料就不只500元了吧這還沒算到舖底的美味醋飯呢，真是太超值了! 特別要歐漏一下信兵衛的醋飯米粒Q彈不軟爛酸度調得剛好加了飯鬆和醬汁一起吃，冰冰涼涼的好爽口甜蝦干貝丼 $300 +$120 (含沙拉、茶碗蒸、蛤蠣味噌湯) 蛤蠣味噌湯湯料裡不只有蛤蠣還有不少大魚肉塊、嫩豆腐、海帶、蔥花..挺豐富的湯頭不錯，味噌甘味明顯料多味濃好喝順口，只可惜不能續碗 茶碗蒸除了表面的鮭魚卵、蟹肉絲外杯裡還有魚肉、魚板、蛤蠣..嫩蒸蛋調味不重，嚐到的是蛋清香和海鮮們的鮮甜味舌頭輕抿一下就化開了 沙拉套餐的沙拉份量雖然少一些在配料和調味上可是一點也不馬虎喔玉米筍、蘆筍、小蕃茄、洋蔥絲、魚蛋、香柴魚片..顏色好紛繽吶~佐上自製日式油醋汁，吃起來微酸甜很清爽十分開胃單點沙拉的話份量會多很多下回帶我家那隻愛嗑沙拉的大小姐來嚐嚐 甜蝦干貝丼 $300五隻天使蝦排排站、北海道大干貝、蟹肉、蝦卵、鮭魚卵、龍蝦沙拉、LOGO玉子燒..又.....又將醋飯蓋到不見天了啦 表面會輕輕淋上特製醬汁，不多，夠味就好北海道大干貝夾著鮮檸檬片入口嗯~ 嫩鮮酸香，超細嫩的口感不必咬就化開啦天使蝦長得雖然苗條，爆甜的滋味真的讓人不能小看她信兵衛丼飯分有生的和熟的生丼飯就是生食級海鮮搭配冰涼醋飯熟丼飯嘛..就是熱料搭著白飯吃這樣才對味! 炸牡犡丼 $280四大片香酥酥現炸牡犡誇張地出場海苔絲在一旁熱情伴舞著，沒介紹我還以為是炸雞排配菜有牛蒡絲、苜蓿芽、花椰菜、小蕃茄、酥脆海苔絲和LOGO玉子燒...蔬菜份量上有比前幾款來得均衡一些撥開滿滿好料瞧見碗裡的熱飯搞剛地加了生雞蛋耶同樣吃得到軟甜洋蔥絲，滑嫩的甜滋味小朋友肯定會喜歡牡犡好大一顆現炸成外酥內軟還不含油，主廚的炸功十分了得啊卡滋卡滋單吃就好美味，沾上專屬醬汁甜甜的也豪好吃 牛五花握壽司(6貫) $150 牛五花炙燒後釋出適度油脂滋潤底下的醋飯再刷上甜醬汁一點白芝麻還有鮮蔥絲炙燒過的牛五花吃來微脆嫩口，帶點焦味燒肉香氣嚼幾下肉汁肉味就在嘴裡化開來有外表有內材，色香味俱全吶~其實艾米老早飽到天靈蓋了，仍忍不位連嗑兩隻才休兵平均一貫才25元不吃會流淚啦，姐真心不騙 誠心推薦 還有還有店家好佛心，提供免費加飯加醬的服務記得點餐時就要告知，不接受餐中餐後沒吃飽才來要求喔艾米覺得不論是醋飯還是白飯，份量都是夠飽足的因為表面的料都會給超多爆炸多基本飯量女生一定夠，中食量的男生可以加飯吃個飽大胃王嘛...就多點一份來享受吧，反正道道料多美味又不貴 continue reading

如果在某個地方待久了，會突然不知道朋友聚會要上哪吃什麼，比起以往上網查食記發現IG上分享的更多呢!偶然發現這間「信兵衛」去過的人都說讚，而且重點是價格真的很超值阿～信兵衛 手作丼飯壽司店，位在台中北區成功路上，算是蠻巷弄內的餐廳不過因為附近都是民宅居多，夜晚燈光亮起花花綠綠的招牌倒是挺吸引人注意的門口滿滿的燈籠和各種日式風格的裝飾，特別有彷彿來到日本居酒屋的感覺營業時間會到晚上10點，也是蠻多年輕朋友下班聚餐的好去處去年也曾經登上"愛食記"APP熱門餐廳第一名呢！信兵衛有室內和室外的座位區，室內的話都是在吧台邊上室外的空間會比較大一些，不過就是天氣冷會有點辛苦就是了建議大家要來之前記得先訂位會比較保險唷，因為這裡的座位數比較少一些▲ 菜單參考信兵衛提供許多種的丼飯，有分成生鮮類的海鮮丼飯和熟食丼飯也可以加價升級為套餐，算起來的價格也不會很貴呢！不過因為他的料理都是有一定的供應數量，尤其是假日人多時容易遇到賣完的情況如果有特別想吃的，可以在預約的時間可以先跟店家問看看是否能保留呢▲ 套餐: 柴魚洋蔥沙拉日式料理不能缺少的柴魚片，搭配洋蔥片，味道蠻清爽的很開胃洋蔥是切的比較細一些的，吃起來不會很嗆辣還會搭配紅黃椒和小番茄丁這是店家招待的醃洋蔥丁，和風的醬油甜甜鹹鹹的跟洋蔥的味道很搭單吃也不會覺得嗆口▲ 套餐附蟹肉手捲(左)、龍蝦沙拉手捲(右)A套餐加價附贈的手捲是蟹肉手捲，B套餐原本是附茶碗蒸，但因為賣完店家就跟我協調更換成龍蝦沙拉手捲龍蝦沙拉裡頭不僅有飽滿的龍蝦肉，還有咬下去會啵啵啵的魚卵，很好吃蠻推薦的呢！▲ 牛五花丼 $100牛五花丼吃起來味道還可以，甜甜的醬油香氣，清爽不會太重口味牛五花肉是薄薄肥肉各半的那種，搭配滿滿的洋蔥和拌入雞蛋如果想要吃得更高級些，倒是可以選擇牛排丼唷！(不過這數量有限阿~~~)不得不說他的擺盤好可愛阿！還會插著一個小國旗呢~怪不得IG上每張照片都很吸引人 ▲ 炸鮮魚丼 $150魚肉片裹上麵包粉下去油炸的酥酥脆脆，鋪在白米飯上後淋上美乃滋加入生菜絲和牛蒡絲等等配料，畫面性非常的漂亮可以沾點附的醬油一起吃，份量也算是蠻大的呢！▲ 燒肉丼 $200愛好肥肉的朋友就不能錯過這款燒肉丼飯啦！鋪滿滿幾乎看不到白飯的蹤影，看這畫面口水是不是要滴下來啦~~~~~~~ 肥肉和瘦肉的比例大概是6:4吧！稍微偏肥一些所以我前面才會說如果喜歡吃肥肉的朋友會蠻愛的~烤到邊邊稍微有點焦焦脆脆，在沾上甜甜的日式醬油，灑上五味粉和蔥花牛蒡一碗吃下來超飽足的呢~▲ 鮮魚味噌湯(套餐附) $40/單點來的這天剛好遇上寒流特別的冷，這碗味噌湯喝的特別溫暖滿滿的鮮味和味噌柴魚的味道，湯頭算是蠻濃郁的有魚肉片和豆腐等配料，料的份量也蠻多的不會說都只有湯▲ 蛤蜊味噌湯(套餐附) $70/單點另外一個湯是加上的蛤蜊，味道上會更加鮮甜清爽我蠻喜歡他們家的蔥花，無論加到湯頭或是主菜裡，吃起來都脆脆甜甜的呢~因為來訪的這天是假日，太晚來很多生魚類的都賣完了不然朋友原本是想要點鮭魚丼的呢！看粉絲團上的照片就覺得好好吃阿~~~~~還有很特別的牛五花握壽司呢！這會是一間我會再帶朋友造訪的店家，加上即使生意很好對待每位客人都很真誠的老闆阿！ 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog continue reading