藝奇新日本料理 台中福雅店

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一年一度的父親節辛苦的爸爸值得最好的剛好藝奇新推出了主菜1+1的新菜單於是趕去嘗鮮首先 湯物裡的料滿多的雞肉超嫩 魚肉也煮得剛剛好可是不像以前是放在爐子上煮 可以用餐時邊配熱熱的湯有些可惜湯冷掉的兇手就是他XD 把爐子佔走了釜飯是新增的料理之一一開始是生米就放上桌煮 25分鐘後會有服務生來加鮭魚/牛肉自行攪拌之後便可享用但可惜似乎是正逢父親節 客人多多上菜速度有些太快 為了要吃海之肴、山之肴 飯都被冷落在旁邊了這道山藥冷麵相當特別媽媽和姊姊都以為是用山藥去做成麵其實是山藥做成麵 一條一條的樣子上面有一隻鮮蝦跟蝦卵下面有嫩嫩的豆腐吃起來滿特別的來到主菜之一 海之肴各種刺身 大大滿足還有值得一說的醬油慕斯嘗起來跟一般的醬油不一樣比較沒有醬油的死鹹中和芥末的嗆辣讓生魚片的味道更明顯 美味生魚片切得不是很好看 沒有露出漂亮的紋路有點可惜主菜之二 山之肴擺盤相當簡單好看還有服務生先示範給我們看如何烤我們還跟服務生要了多一點的玫瑰鹽結果他大方地拿了一盤出來真是不好意思 <3一面20秒 表面有水就可以翻面了甜點部分大家都一樣有西瓜 葡萄 跟柳丁那杯則是鳳梨奶酪酸酸甜甜的 讓我再吃三杯都不會膩

今天來到台中東海大學附近的藝奇新日本料理參加網站活動。第一印象就是台中餐廳都好大啊，連入口都可以離馬路這麼遠，這在台北市應該不太可能啦。王品的服務品質向來都有相當水準，從剛進門就可以感受得到，整個用餐過程也可以感受到服務人員的熱忱親切。與集團其他餐廳的點餐流程類似。這裏提供套餐，然後每一道餐點可以選擇不同的內容。就我所知好像每隔一段時間菜單就會調整，總之這是目前的版本。先上的是海鮮土瓶蒸，味道鮮郁，而且底下還點火，持續加熱，所以整個用餐過程中都能喝到熱湯。這土瓶蒸還能煮魚片呢。這是魚皮鮮蔬沙拉。魚皮非常Q彈鮮嫩，毫無腥味，搭配蘿蔔絲、蒜片高麗菜，清爽開胃，份量也頗足。醬燒拌飯感覺像是改良版的滷肉飯，但比較不油膩，醬汁鹹淡適中，讓人不知不覺就吃完它。蝦醬玉子燒。我本來以為是湯呢，哈哈。蝦醬與蛋搭配起來的表現還不錯。有點在吃布丁的感覺。接下來是主餐之一，季節鮮魚刺身。端上來時真還嚇了我一條 - 那個器皿大概有花盆大小，為了維持鮮度，裡面裝滿了碎冰。這擺盤看了就舒服。晶瑩剔透的海鮮，讓人看了食指大動。紅魽、鮭魚、干貝與鮮蝦的新鮮度都極佳，鮮甜可口，非常推薦。吃到這裡其實已經有點飽了。但主菜還