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2017-07-29
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▲在夜市中，那黃色大面積的店家招牌配上黑字及Logo，顯得格外亮眼及醒目。這一陣子留意到台北的夜市中新開了幾間連鎖的台式平價牛排館，或感覺也可說是夜市或路邊攤的牛排的升級版。但由於個人隨著年紀的增長，又考慮到兒子的飲食衛生問題，對這類的平價牛排興趣日益減落。前幾天一家到板橋南雅夜市閒逛，正當走到超人氣的板橋王好吃麻油雞前，晚餐也還沒有想法時，發現「角頭炙燒牛排」也在這裏開了一家。加上老婆想開發新的店家，女兒也想吃牛排，而在門前看起來用餐環境也比一般的平價牛排乾淨舒適，於是我們就踏入了這間店家。▲角頭炙燒牛排門口前攤家，就是南雅夜市中最具代表性攤家之一的板橋王好吃麻油雞 ▲門前的招牌上的牛形商標再搭配LED燈，那個設計質感看起來不像一般平價台式牛排館的風格。▲用餐環境的氣氛營造，比平價台式牛排館的風格「潮」了許多，看起來也較寬敞舒適些。▲桌面▲牆面上的說明 ▲菜單就在一旁▲菜單-主餐說明餐點價位為170-320元間，和相較一般的平價台式牛排館價格約差10-20元左右。▲附餐說明及醬料選擇原本進來這沒抱有太大的驚喜，沒想到看到醬料的選擇眼睛忽然亮了起來。除了傳統常見的黑胡椒醬、蘑菇醬外，店
▲在夜市中，那黃色大面積的店家招牌配上黑字及Logo，顯得格外亮眼及醒目。
這一陣子留意到台北的夜市中新開了幾間連鎖的台式平價牛排館，或感覺也可說是夜市或路邊攤的牛排的升級版。但由於個人隨著年紀的增長，又考慮到兒子的飲食衛生問題，對這類的平價牛排興趣日益減落。前幾天一家到板橋南雅夜市閒逛，正當走到超人氣的板橋王好吃麻油雞前，晚餐也還沒有想法時，發現「角頭炙燒牛排」也在這裏開了一家。加上老婆想開發新的店家，女兒也想吃牛排，而在門前看起來用餐環境也比一般的平價牛排乾淨舒適，於是我們就踏入了這間店家。
▲角頭炙燒牛排門口前攤家，就是南雅夜市中最具代表性攤家之一的板橋王好吃麻油雞
▲門前的招牌上的牛形商標再搭配LED燈，那個設計質感看起來不像一般平價台式牛排館的風格。
▲用餐環境的氣氛營造，比平價台式牛排館的風格「潮」了許多，看起來也較寬敞舒適些。
▲桌面
▲牆面上的說明
▲菜單就在一旁
▲菜單-主餐說明
餐點價位為170-320元間，和相較一般的平價台式牛排館價格約差10-20元左右。
▲附餐說明及醬料選擇
原本進來這沒抱有太大的驚喜，沒想到看到醬料的選擇眼睛忽然亮了起來。除了傳統常見的黑胡椒醬、蘑菇醬外，店家還另外提供炭香醬、大蒜醬、起司醬以供選擇。看起來蠻特別的，只是這些醬搭上牛排口感會?!...
▲附餐-餐包及濃湯
▲奶油餐包
熱熱的餐包一口咬下，裏面已融化那滿滿金黃色澤的奶油香氣四溢，口感不差。真有一段時間沒在台式的平價牛排館中，吃到這口感不賴帶些熟悉回憶的傳統奶油餐包。
▲用餐的氣氛靠著簡約的裝潢，再加上較大器的空間及燈光的營造，創造出平價牛排店中少見的較高級質感。
▲主餐上桌
分別是鐵板麵、大切牛排-炭香醬、大切牛排-起司醬
▲開動前再來張合照
▲鐵板麵
▲大切牛排-炭香醬
這醬就像那烤肉醬的味道，但沒那麼重鹹，我個人覺得還蠻合的，好像在吃碳烤的大塊牛肉。
▲大切牛排-起司醬
這可讓女兒和老婆眼睛一亮，起司醬的起司口感不會那麼膩和重。漢堡中的牛肉搭起司很常見，但起司醬整個淋上且覆蓋在牛排上，不知我是否太久沒出門看看了這還真是我第一次看到著樣的搭法，很特別也是算不賴的搭配方式。
▲大切牛排-起司醬
當起司遇見牛排?!...看老婆和女兒吃的頗開心，我則是當嚐鮮囉！
【後 記】
其實我們家已有一段時間很少再吃平價的台式牛排，除了我之前介紹過的新莊上上牛排。有幾個原因：用餐環境的衛生狀況、大部份的感覺是在吃黑胡椒醬或蘑菇醬、肉質口感可能比不上去賣場買塊牛肉回來煎但價格可能會更便宜…等。原本進入角頭只是晚餐沒特別的想法、好奇（外觀）、看起來較乾淨。雖然牛肉肉質上我無法對店家有所評論，畢竟這是佰來元的平價牛排，不差就是對店家相對的一種肯定，但沒想到餐包和牛排的特別醬料，卻出乎我的預期。以嚐鮮或開發新店家的方面來說，算是不差的一次經驗。由於第一次光顧也沒做功課怕採到地雷，所以今天只點了基本款的牛排，下次或許會再嚐嚐其他的排餐。
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