燒肉屋 蘆洲店

最愛炭火燒肉那種炭香氣，這家燒肉屋是蘆洲在地23年的老店了，食材新鮮豐富且多樣化，深受不少在地老饕的喜愛，有A5和牛、海鮮、雞肉、羊肉等不同食材可以選，新鮮高品質，喜歡炭火燒肉的朋友可以來試試燒肉屋-蘆洲店位於徐匯中學站2號出口後方，地理位置相當便利店內走的是日式風格，抽油風管也維持的相當潔淨，在吃燒烤的時候完全不會覺得煙霧瀰漫的感覺這裡的坐位大都適合雙人、四人或多人座位區，很適合與三五好友一起來這裡聚餐燒肉屋有牛肉、雞肉、豬肉、羊肉，還有各式單品類可以選，喜歡吃和牛、海鮮的朋友這裡也有喔~不知道怎麼點的朋友可以直接選套餐，不吃牛的也有無牛版的可以選，超貼心的牆上還有新品可以選，熟客們想嚐鮮，可以直接看這裡飲品有酒精系列和無酒精系列，滿足每個人不同的需求(開車不喝酒，喝酒不開車)醬料提供的也很豐富，有燒肉醬、味噌醬、蒜泥、韓式辣醬、七味粉、椒鹽，店家建議可以使用燒肉醬搭配蒜泥，或是加點味噌醬，多點微甜的口感一入座店家就送上熱雞湯，雞湯是使用雞骨去熬製的，喝起來濃郁又有些許膠質感，餐前喝暖暖胃，或搭配烤肉一起很不賴芒果果泥帶有芒果香氣的氣泡水，喝來微甜的氣泡感，搭配餐點很適合和歌山梅帶有

燒肉屋蘆洲店是在地15年以上的老字號燒肉店，提供徐匯廣場附近高水準、高品質的燒烤食材。◎燒肉屋(蘆洲店)/室外環境 燒肉屋蘆洲店的位置非常好找，就在徐匯廣場後方的巷弄中，木系的外觀顯得典雅，日式風格的裝潢讓人從很遠的地方就注意到唷！ ◎燒肉屋(蘆洲店)/用餐環境不過這店也太新了吧！完全看不出是15年以上的老店耶！詢問過店家之後，原來燒肉屋因租約到期，房東不續租。於兩年前把店面重新開在徐匯廣場商圈，許多饕客認了燒肉屋的娃娃標誌都紛紛回籠，可見燒肉屋在老顧客心中有多麼好吃呀！ 才剛剛開店，人潮已經快滿座啦！服務人員動作非常俐落，一下就把客人點的餐送出來了唷！ 大多是4~6人的桌型，很適合家庭及好友聚餐唷！ ↑燒肉屋備有包廂，完全隱密。↓ ◎燒肉屋/上菜秀 水晶超喜歡燒肉屋自製的醬料呢！沾燒肉非常對味不會鹹唷！這裡的雞湯也是一絕唷！採用溫體雞骨熬煮4個小時的清湯，雖說是清湯，湯頭卻是非常甘醇，雞湯的鮮甜美味都喝的出來，加一點蔥花更添風味，重點是可以續壺唷！★韓式泡菜 $60元現在吃燒肉水晶都會加點泡菜，可以單吃或捲著肉食用，肉裡面包著燒肉屋的泡菜，讓肉的味道有了很豐富的層次唷！★胡麻沙拉

燒肉真的是聚餐的好朋友~其實已經吃過好多次燒肉屋，但自從蘆洲店搬家後，這次還是第一次光臨。而且之前一直專情於他同門兄弟"太田燒肉"所以好不容易想起來就找個時間來嚐嚐久違的"燒肉屋"熟悉的醬料盤，就是醬油、味增、蒜泥和辣椒醬的組合。"和風沙拉"這裡的沙拉是我每次必點的選項，清爽開胃的醬汁搭配爽脆的蔬菜，真的可以紓解油膩的感覺。而且醬汁的調味和蔬菜的選擇，我覺得是接受度很高的沙拉款式。(但我深深覺得分量變少了~~是太久沒來嗎??)"牛五花"和"牛舌"方面，則是有分為上等和一般兩種選擇，大致上就是油花和厚度有所區隔，口味上都很不錯，雖然跟市面上很多高價位燒肉店比起來，真的是吃起來比較沒這麼擔心荷包，不過我真的覺得分量跟以前比起來縮水了一些。"味增雞腿肉"和"大腸"雞肉十分軟嫩，醃製過也有味增的香氣。而大腸也處理的很乾淨，完全沒有腥臭味。"椒鹽豬小排"油脂分布的很均勻，沒有太肥噁心的困擾，但我覺得這道吃起來有一點點豬腥味，必須靠沾醬把味道蓋過。"綜合海鮮"處理乾淨的海鮮則是表現得中規中矩，吃起來不錯但沒有驚艷的感覺。"綜合野菜"真的讓我特別覺得減少得很有感，連基本盤玉米筍都消失了，默默覺得現在