家傳秘滷

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夏天吃不下飯時，來點滷味是個好主意！這次來介紹以中藥滷包.大骨.蔬菜為基底,不添加任何化學物質，就連湯底也可以喝的滷味。家傳秘滷就在三重重新橋下附近，隱身在大樓底下，早就是附近上班族及居民必吃的美食！這天是星期六中午，才剛開店就有幾個人在等著拿餐，生意很好有嚇到我！買滷味除了可以外帶回家吃，也可以選擇內用，而且裡頭還有冷氣可以吹哦！可別以為用中藥的湯底的滷味就會特別貴，賣價其實很便宜耶，而且種類超多！裡頭的鴨血好Q彈好嫩啊，還沒有腥味，可以一口接著一口沒問題~還有這個大腸也是，滷的很透，很容易咬爛，就算是老人家也可以吃的那種敢吃辣的一定要請老闆附辣醬，沾著吃更夠味，這辣醬也是中藥的，直接沾或是加到湯裡頭味道都不一樣你們看，一鍋裡頭滿滿都是料，這樣一鍋才賣100元，還附一碗白飯，根本超值！滿滿都是鴨血還有這湯，是中藥的滷汁，可以直接喝，不會鹹，喝起來還帶有蔬菜的甘甜味再來看一下這個我點的滿滿一大盤的滷味，超大一盤每一種都好吃！像這個牛肉片35元而已，份量不少，煮的剛好不會太硬吃滷味一定要配些青菜，營養才會均衡餃類也是要來一點的啊貢丸有香菇貢丸及新竹槓丸，兩款吃起來味道都很夠，好吃！豆干則

滷味幾乎是在台灣隨處可見的庶民美食，也或許是因為太過於普遍，且做法大同小異，反倒就少有很明顯的差異性。若要區分，阿發大概就只會分為冷滷味、加熱滷味、炒滷味，以及好不好吃…但最近，阿發在三重發現了一家有點不一樣的滷味店。『家傳秘滷複合式餐飲』賣的是改良式加熱滷味，以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底，吃起來的口感顯得滷香甘醇外，湯頭還可大口大口喝。另外，店家還推出擁有吃鍋物優點的六種滷鍋套餐，不用自己煮，也不會弄得全身有異味，且還比吃臭臭香香鍋更方便划算，真是大碗滿意、一碗搞定！另店家特製的辣醬，更是讓阿發頗為讚賞。與中藥一起拌炒熬煮的辣醬，帶微香且麻辣卻又有中藥般的溫和感，也有如養身麻辣鍋湯頭的濃縮口感。阿發頗想拿店家的特製辣醬，回家煮鍋麻辣鍋，滋味應該會很不錯～▲店外觀位於三重區重新路四段61號的『家傳秘滷複合式餐飲』，剛好介於捷運菜寮站與捷運三重站，這兩站出口的中間，各離兩站出口約400公尺。店家那利落乾淨、白底黑字的廣告招牌，相較其它五顏六色的招牌，反而顯得顯眼。▲店前人潮到了晚餐用餐時段，有著不少外帶人潮▲滷味食材冷藏櫃，右櫃店家滷味食材豐富，種類不少。約有：麵類、肉類、丸子類、餃類、

夏天，是一個就是＂熱＂的季節，近幾年的夏天，更是比以往熱的許多，所以更需要些＂消暑＂的寶物啦！＂消暑＂的寶物第一個讓人聯想到的就是冰品．冷飲．．．等等啦！除了這些之外，在這炎炎夏日之中，總會因為天氣熱而吃不太下東西，這時，有個茉莉小花最愛的選擇＂滷味＂啦！這回要來分享一個小花最近發現的一家好吃的加熱滷味哦！店面的設計很簡單但也很明確，面對店面的左邊就是餐點區，右邊就是用餐區哦！點餐區是半開放式的設計，可以讓點餐的客人們自行夾取喜歡的餐點哦！令小花驚豔的是，旁邊的用餐區，店家也有用心設計哦！以透明的玻璃創造通透的空間，牆壁也以白色文化石立體壁貼張貼，不但充滿設計感立體壁貼也有避免碰撞受傷的安全考量哦！（因為壁貼是立體突出又軟軟的，不小心撞到不會痛痛哦～同行的姐姐家有小小孩，對這種細節可注意的呢！）整體的感覺很舒適明亮哦！點餐區的上方是餐點的明細及價目表哦！貼心的老闆也在推薦的餐點前加註了＂紅色星星 ＂的標示，提供客人參考選擇哦！而且價格不高，最低才只要10元銅板價呢！點餐區的背後就是店家的備餐區唷！開放透明的備餐區，讓客人可一目嘹然的了解備餐的過程，環境。。等等，瞧瞧！忙錄的店家老闆正在