大智牛排

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阿發有一陣子沒有吃到能讓人大口吃肉，又不用太擔心自己荷包，且肉質不差的〝原味〞牛排，忽然很想吃，於是想起了這間，之前曾造訪過的〝大智〞…▲店外觀大智牛排位於三重忠孝路與大智路交岔口，馬路口斜對面是厚德國小，國小有地下停車場，若是開車前往，停車算是很方便。之前會造訪〝大智〞，是某次老婆對她教兒子認字、寫字這件事完全投降，才體會到我平時是多麼辛苦，她當下又剛好看到，有報導介紹三重有家由前五星級飯店廚師出來開的平價牛排館，她覺得很不錯的樣子，所以要請我吃，慰勞一下。但我問她店名？她：不知道…我又問她地址？她：不知道...我心想，這到底是誰要帶誰去吃啊?!還好有關鍵字「三重」、「五星級飯店廚師」、「平價牛排」，於是就問萬能的谷老師→於是才查到了它…▲店大門還不到晚上六點，門前就已出現排隊等候座位用餐的客人～▲主打排餐▲用餐環境店內環境和一般平價牛排館相較下乾淨舒適許多，且木製桌椅較為厚實的。晚上六點未到，店內用餐人氣已搶搶滾。▲飲品、冰品，自取▲玉米濃湯，自取▲店家建議，如果點厚切牛排或是肋眼牛排，五分熟識最佳口感記得阿發第一次造訪〝大智〞時，看到這心想：如果牛肉的鮮度和品質不夠，哪敢建議客人

先前在電視新聞介紹美食時瞄到這間【大智牛排】，前飯店西餐師傅自已開的，除了牛排有份量，也有提供一般小館少見的現切牛排，聽說風評不錯，就約了嗜肉的友人小叮噹一起，日正當中跑來吃午餐ΩMENU魯就坐後因為對於份量有些詢問，所以老闆有來關心，後來說到肋眼肉質油花皆優，是老闆本人極力推薦項目，不過魯原本鎖定的是現切牛排，所以沒有改變，但老闆說得信心滿滿，我怎麼可能不起心動念呢OrzΩ麵包& 玉米濃湯那天中午應該有38度，體感更高，到了現場狂灌果汁還是口乾舌燥，所以麵包和濃湯上來時臉有點僵XD麵包還是有吃，湯比較濃稠喝了兩口就停手了，味道就是一般的。Ω現切牛排(加大)約10~11oz 500NT現切上桌，熱氣逼人，三條條塊狀的厚切牛排，視覺感強，除了洋蔥切絲舖墊，鐵板麵和荷包蛋採取的是另外再用盤裝的方式，當然，客人也可以自行調整上麵的時間。Ω現切牛排在菜單上並沒有加大選項，若有此需要請口頭與店家註明即可。經兩次與老闆娘請教及詢問，得到的回覆是現切用的是翼板肉的部位。Ω現立馬斷面確認熟度，生了些，不過雖然熟度和預定的有些落差，但現切就是新鮮，魯個人是不會排斥。牛排外表高溫煎得焦香、燈光投射下略帶金

前幾天的連假末下午陪兒子複習及寫完功課後，我晚餐又很想吃牛排。之前也提過在沒兒子前我是沒什麼耐心的人，看我在許多同輩友人中算是早結婚又早生小孩，就知因我太猴急了遇到真愛就...(竊笑)。後來雖因為前些年，我每週一到週五幾乎天天帶兒子到處復健，在耐心程度改善了許多，但前兩年兒子上小學後，天天教他陪他認字寫字，這又成我情緒控制力的最大罩門。往往教兒子寫完功課及複習完當天學校所教的，我的情緒大概就常已處於快爆炸臨界點，接下來就要靠找青春的肉體大口吃肉來安撫我的心情。老婆大人對教兒子認字寫字完全投降說讓我表現又體恤我的辛苦，之前看過有人介紹三重有家由前五星級飯店廚師出來開的平價牛排館，感覺很不錯的樣子所以要帶我去吃。但我問她店名?不知道…又問地址?不知道...我心想這到底是誰要帶誰去吃啊?!還好有關鍵字「三重」「五星級飯店廚師」「平價牛排」，於是我只好問萬能的谷老師→「大智牛排」。▲ 大智牛排位於三重忠孝路與大智路交岔口，馬路口斜對面是厚德國小有地下停車場，開車前往停車方便。▲主打排餐▲黑板上的公告6/15日起排餐類調漲20元；強力推薦「肋眼牛排」▲店內環境和一般平價牛排館相較下乾淨舒適許多，