Sika Teahouse

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千層蛋糕的層次很漂亮，很多層也層層分明，原味的蛋味很重，每一層的厚度蠻薄的但有點偏硬，鮮奶油偏甜膩，每一層的奶油塗的不少，一個個頭不小，又蛋又奶的其實有些膩口。

這間是斑比很久之前發現的放在我們的名單內結果遺忘了，後來我們準備一同出遊的時候我們又翻起了這Sika Teahouse 希咔創意商行，覺得面熟後來才恍然大悟原來之前有注意到的說!所以這趟高雄之旅就和斑比、發發零、S一起嘗試了!這間店感覺像在社區內的店面有些神奇，外觀乾淨我覺得還不錯Sika Teahouse的FB粉絲團是寫說下午2點30分營業我們大概提早到了40分鐘吧，我們就乖乖的在門口聊天等待(奇怪的是店員也不會開門問我們是否在等待?)所以我們等至20幾分的時候有客人衝進去問開門沒...然後就入座了(還搶走了我們想要的位置)，雖然說店家不問我們就算了至少也請排隊讓客人入座吧，這方面我不太開心!店內其實很昏暗就算是三角窗也只有門邊的座位最亮...剛好被衝進來的阿姨坐了進到店內有股氣味有點像是油煙味雖然沒有很重不過看了看開放式的廚房也是難免不過裡頭空間寬敞倒是蠻舒適了拉菜單請點此比金典飯店還經典原味千層蛋糕 120元一端上來我們嚇到~挖好大!!!不過其實這個蛋糕餅皮覺得有點Q並不是入口即化的那種薄軟，味道帶些有點焦後來覺得鮮奶油不夠香多吃幾口覺得有奶奶的感覺但會膩口，基本上可能不是屬於我

Sika，象徵店主任性堅持的梅花鹿，融合傳統安心飲食，與台灣在地文創設計，希望讓城市中的人們，體驗台灣最原始的美好。sika teahouse 希咔創意商行在文化中心國稅局旁的小巷裡真的不仔細找會錯過的說黑暗中。微弱燈光。安安靜靜。低調的一家小店我們訂了6點的位子此時人不多~很安靜很輕鬆很悠閒的fumenu很特別薄薄的一張牛皮紙選擇不多菜名都很有趣~吃了超聰明沙拉?XDDDDDDDDDDD可惜哈太太不愛沙拉~還是吃飯飯吧是用屏科大的薄鹽醬油耶!!!好講究喔哈太太家裡也都用屏科大的醬油老爸都強調這個才是真的醬油~外面賣的都是化學的= =開放式廚房油煙處理也做的很好不會有味道飄出來連吊燈都是鹿角的意象桌子的透明玻璃下放著紙巾~刊物~飄流木餐點很快就送上來了在日本吃牛肉片~五穀飯好棒阿!!!雞湯搭配酸酸甜甜的柚子和風醬吃起來很特別~第一次吃到帶有微酸水果味兒的牛肉配有2疊小菜我們都有+50元升級有飲料的套餐哈太太點了這杯頭髮超烏黑芝麻奶茶名字有沒有粉妙有詢問過是+鮮奶喔~連攪拌棒都是鹿角~好精緻喔哈太太把玩了好久太特別了~而且磨的很細緻邊邊角角都不會刮手頭髮超烏黑芝麻奶茶喝的時候要攪拌攪拌芝

高雄苓雅區的Sika Teahouse 希咖創意商行，店提供各式早午餐、沙拉、甜點、餐點等，其中以千層蛋糕為名，提供原味與季節水果兩種口味。※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考 和朋友Shannon雪嫩、FaFa Lin 發發零走進了巷子內才找到Sika Teahouse 希咖創意商行，位置隱密，白色的外觀很潔淨素雅。 在Sika Teahouse 希咖創意商行內四處可見鹿的元素，從招牌上的K、吊燈、攪拌棒都是鹿角，店內也有鹿裝飾物。 店內空間寬敞，座位與座位間不擁擠。 鑽石造型的吊燈 當季超好喝限定果汁 手工甜點+100元可選任一飲品為甜點套餐(單點NTD$150元)當日的果汁為橘子優酪乳，味道雖沒像菜單所寫那樣超好喝，但酸酸甜甜清爽感，還不錯。對了，攪拌棒是鹿角，好可愛！ 比金典飯店還經典原味千層蛋糕 NTD$120元 *供應時間14:30-21:30 千層蛋糕餅皮雖軟但口感以千層來說太厚，且煎得有點焦味，鮮奶油有些膩，整體吃起來少了綿密滑順的感覺，一旁的蘋果切片也許泡的鹽水使用的鹽量較多，鹹味感重。 雖然千層不符合我們的喜好，但一旁附的果醬很清爽不錯，是帶些檸檬

Sika是一間講究使用在地食材料理的餐廳，採用當地有機農產品以及高大牧場鮮乳，提供鹹食與甜食種類雖不多，但個個都有其特色，每日也有限定款式(?????)讓人充滿著疑問，而所有品項中最吸引人的也就是千層蛋糕系列，除了經典款原味鮮奶油同時也有謎樣口味的千層蛋糕等著被品嘗。Sika的位子有些不好找，如果從廣州一街過來則會先看到停車場入口(斜坡)，從旁邊人行道繼續往內部大樓走即可看到。外觀是用白文化石，巧妙與大樓橘紅磁磚頗呼應，整體氣氛及格調感覺不錯。相較外頭的雅致簡潔，踏入店裡是昏黃燈光氣氛變得很不一樣，空氣中飄散著廚房傳來的氣息。不同家具桌椅組合起來成了各自的情境劇，我個人最喜歡綠色沙發與木桌的搭配。頂著黃冠的白瓷鹿頭代表著Sika象徵，梅花鹿。吃完就沒有季節限定千層蛋糕 NT$140 (紅酒葡萄口味)當季水果、鮮奶油、手工可麗餅皮上方似乎是薰衣草乾燥花，點綴起來顏色跳出變得高雅漂亮，紅酒葡萄香氣淡雅，口感滑而但有些油潤，倒是旁邊附的蘋果檸檬醬酸香甜味濃郁的頗好吃。比金典飯店還經典原味千層蛋糕 NT$120鮮奶油、手工可麗餅皮原味千層蛋糕送來時一樣讓我們都很驚訝，不過不是因為名字太逗趣，而

這日下午在小描咖啡短暫待了一杯咖啡的時間後， 太想吃千層又轉戰距離大概20公尺巷內的Sika Teahouse。 Sika Teahouse店內是現代和復古衝突的組合， 有一些骨董和工業風的設計混搭在其中， 餐點走得是小農有機路線。 已經連續吃了兩攤的我們只鎖定SikaTeahouse的千層蛋糕。 櫻桃玫瑰水果茶 $150(H) 蘋果、玫瑰花苞、玫瑰花、洛神花、葡萄、檸檬草、櫻桃 甜點+$100升級套餐可任選飲料， 店裡使用的是德國農莊Tea Bar的有機茶品，味道不錯，甜度可以調整，覺得微糖是剛好的， 茶具非常可愛，但份量很少， 而且不適合回沖，連一人喝都覺得不太夠！ 比金典飯店還經典千層蛋糕 $120第一口吃到時想說怎麼會有檸檬的清香， 原來是原味千層上頭撒了些檸檬皮，餅皮層層堆疊和頂層的紋路都好誘人， 木盤和水果的擺盤，附上一些燉蘋果，這一上桌真的是立馬收服我♥♥♥ 吃完就沒有季節限定千層蛋糕 $140 外頭小黑板的千層蛋糕畫著草莓千層， 結果一問草莓千層要四點才會有，只好點了也是季節限定的紅酒蘋果千層， 紅酒蘋果的味道很淡，放得不多，其實吃起來的感覺跟原味沒有