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2016-03-03
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藝奇久聞大名~~~ 但遲遲找不到適合的時間來享用一番~~~今天大人們約在這裡聚餐，所以愛莉絲就當個跟屁蟲來吃吃。紅通通的招牌是想呈現時尚感嗎？新日本料理這五個字也讓我很好奇，到底有多新。這菜單看起來也蠻像帳盤的～～～ 也是簡單的紅底黑字。整家店一整個燈光就是暗～～～ 連餐具，桌椅都是以暗色系來呈現。老人家們連菜單都看不清礎呢！！！照片已經是亮版了。而且這天不知道怎麼搞的～～～ 整家店裡全是蚊子，飛來又飛去。沒被釘也覺得身體癢癢的，雖然店家已經有為此道歉了。但是還是跟大家說一聲～～～ 那天有蚊子的事情。連牆都是黑色的呢！！ 店裡除了紅色之外，其他東西都是黑色系的。真的很時尚。不過跟日本料理都沒有關係。藝奇 想表達 ： 玩味＋創意Ｘ食藝取用了日本專注細節、講究食材烹調精神，加了西式調味手法，揉合北歐簡約設計所以才叫新日本料理。。。但店家想表達的東西，究竟我們顧客是否感受到了？ 每一份套餐是NT680元，另加一成服務費。餐點有： 湯物，先付，刺身或煮物，小品，冰鑽，強肴（主菜），食事，甘果物，飲料。九道菜。另外一頁，則是單點的酒類：漬酒，啤酒，紅酒這些圖片就是待會可能見到的餐點～～～ 圖總是
藝奇久聞大名~~~ 但遲遲找不到適合的時間來享用一番~~~今天大人們約在這裡聚餐，所以愛莉絲就當個跟屁蟲來吃吃。
紅通通的招牌是想呈現時尚感嗎？
新日本料理這五個字也讓我很好奇，到底有多新。這菜單看起來也蠻像帳盤的～～～
也是簡單的紅底黑字。
整家店一整個燈光就是暗～～～ 連餐具，桌椅都是以暗色系來呈現。老人家們連菜單都看不清礎呢！！！
照片已經是亮版了。而且這天不知道怎麼搞的～～～ 整家店裡全是蚊子，飛來又飛去。
沒被釘也覺得身體癢癢的，雖然店家已經有為此道歉了。
但是還是跟大家說一聲～～～ 那天有蚊子的事情。
連牆都是黑色的呢！！ 店裡除了紅色之外，其他東西都是黑色系的。
真的很時尚。
不過跟日本料理都沒有關係。
藝奇 想表達 ： 玩味＋創意Ｘ食藝取用了日本專注細節、講究食材烹調精神，
加了西式調味手法，揉合北歐簡約設計
所以才叫新日本料理。。。
但店家想表達的東西，究竟我們顧客是否感受到了？
每一份套餐是NT680元，另加一成服務費。餐點有： 湯物，先付，刺身或煮物，小品，冰鑽，強肴（主菜），食事，甘果物，飲料。
九道菜。
另外一頁，則是單點的酒類：漬酒，啤酒，紅酒
這些圖片就是待會可能見到的餐點～～～ 圖總是比較美啦！！！
湯物－海鮮土瓶蒸還沒上坐就已經在桌上等候了，但這鍋湯整麼也熱不起來～～～
湯在用餐時，還是可以一直續加的。每個人都會有一壺湯物。
因為已經煮太久了，所以裡頭的食物都過熟了。像蛤蠣就太熟，魚肉也是。
所以內容物愛莉絲幾乎都沒有吃～～～ 湯也是還好。
先付－鮮果彩蔬沙拉～～～這沙拉還蠻好吃的，很新鮮，而且醬料也好搭，酸酸甜甜的。
搭配蕃茄，柳橙等水果，加上蘿蔓，完全不失誤。
先付－深海魚皮野蔬沙拉～～～這應該是，因為我們有六個人，所以我都記不得大家點什麼了。
先付－蜜蘋海鮮沙拉這個也好吃～～～ 蝦子很新鮮，但旁邊那一塊正方的東西愛莉絲不喜歡～～～
這醬汁是沙拉專用的～～～ 清爽的梅汁醬，酸甜酸甜～～～
刺身－季節鮮魚刺身每一道菜的份量都不會多，就是剛剛好～～～
這擺盤都下足了工夫呢！
看起來都很新鮮～～～
愛莉絲沒有吃，所以大家看看圖就好。
刺身－洋蔥燻鮭魚刺身整個好大的排場！！！看起來頗優的～～～
煮物－醬燒蒜香鮮蝦就很普通，有點像外面海產店的東西。
下頭的粉條很入味～～～ 還放了一塊豆腐綜合一下鹹味。
小品－銀鱈葡萄柚這道好吃好吃～～～ 炸魚配上特調佐醬，吃起來不油膩，好開胃
下方的葡萄柚已處理好，可以直接夾起來一口的大小～～～
酸酸甜甜解油。
小品－櫻花蝦海鮮玉子蒸
香柚冰鑽
就解油，酸酸甜甜的～～～ 裡頭加了點柚皮，苦苦的。
強肴－蜜蘋薑燒豚排很明顯的看到了蘋果～～～ 豚排就是豬排！！！
強肴－牛肉箬竹燒下頭放了長長像粽葉的葉子～～～
底是很燙的石頭，用來保溫，大家可要小心了。
牛肉口感還不錯吃～～～ 味道也很好。旁邊的小菜是蕃茄跟南瓜，都已經醃漬過了，味道酸酸甜甜的，南瓜口感脆脆的很爽口。
牛肉的醬汁好喜歡。
食事－鯖魚大根炊飯鯖魚小小一塊，還蠻好吃的。
印象中，大根是菜脯呀～～～ 這兒的大根怎麼好像是薑片呀。
飯粒吸附了醬汁，好好吃。
每一粒都好有味道，微微的甜，飯也ＱＱ的～～～
雖然很飽了，但還是多吃了幾口。
食事－鮭魚季飯。愛莉絲也沒有吃。
甘果物－霜奶晶漾鮮果梨
服務生說：外面那片脆脆的東西也可以加進去一起吃。。。 但本人覺徥那片口感不太好。
就還可以啦～～～完全不知道該怎麼形容。
就是果凍。
甘果物－紅豆堤拉米蘇
甘果物－時旬鮮果就是設計感的水果。
飲料－石蓮蘆薈汁石蓮有一種特別的味道～～ 不喜歡的人可以多加點蜂蜜～～～
飲料－冰水果茶飲料－冰咖啡。九道菜吃下來，愛莉絲發現，大家都會嫌東嫌西的。
感覺食物沒有到很難吃，但是也沒有到很有特色。
沒有很令人印象深刻的菜，也沒有什麼特別傑出的味道。
但，不難吃也不到很好吃～～～
就是普通的菜色，但配上王品的招牌，大家都會比較嚴格。
這麼吃下來，我發現擺盤及餐具勝過食物本身的味道。
重點是我不覺得有什麼地方像日本料理~~~
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