隱-私廚鐵板料理

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🥢隱•私廚鐵板料理 @在香港就吃過很多間鐵板料理，這次終於有機會在台灣試試看，感覺一下分別了🙌🏻坐落在小巷的神秘小店，推門進去有張十多人的大桌，裝修帶高級感，包場慶生聚會應該不錯，然後上樓就是坐在廚師面前的鐵板桌。覺得還有個點不錯是，二樓還有個滿舒服的休息區，在吃飽後可以坐在那邊，有小茶點、咖啡茶跟沙冰可以隨便取用👍🏻🍳嘗旬味 🥗海鮮水果杯沙拉佐酸甜莓果醬🍞香煎佛卡夏麵包佐莎莎醬擺盤很清緻，加了奶油跟蒜烤得香脆的麵包，除了莎莎醬也可以選擇沾廚師特調的莓果醬，清新開胃🥣奶油菠菜海鮮濃湯推這個湯！據說也是店舖信心之作，應該是把材料直接打碎做出來，所以整個很濃郁🥣法式洋蔥湯如果在外看到法式洋蔥湯我都會點，因為這是一道很麻煩的湯品，在家要複制....我懶，是滿滿的洋蔥甜味♥️🦐海之鮮味緻三重奏廚師在弄之前在鮑魚上淋上酒，會看到牠們狂動😂，旁邊配有醬汁，不過海鮮類我還是覺得直接吃就已經很夠彈牙又惹味🐟清蒸紅鰷三味食蔬丁紅鰷魚會先反覆地燒煎到金香，再加入其他材料以錫紙包著在鐵板上蒸至熟透～魚肉厚身，口感嫰滑不會太肥膩🐥義式香草雞佐風味醬雞肉不會乾柴，肉質軟嫩多汁另外還吃了🦪灸燒焗烤起司牡蠣😍😍😍🐮

位於鹽埕區巷弄中的隱私廚鐵板料理，是隱密性超高的低調美食，可以媲美高級私人招待所，在一整排老宅中，更凸顯與眾不同的氛圍周邊停車很方便，可以導航五福四路＆大智路口的寶盛停車場，走路過來不用3分鐘，騎車也有路邊停車格隱私廚鐵板料理採預約制，無法從外面開門隨意進入，可以過濾掉很多突然來訪的非預約客人，打擾到裡面用餐的寧靜，在門口按門鈴對講機，會有服務人員會前來接待 一二樓的空間總共可以容納24席，很適合商業包場或是家庭聚餐，用餐氣氛非常棒，精心打造的華麗質感，有當一日貴婦的感覺喔最喜歡吃鐵板燒坐在主廚面前，欣賞主廚帥氣俐落的做出各種精緻料理，吃飯完全不想滑手機，看得嘖嘖稱奇 水族箱裡有活跳跳的龍蝦，新鮮度百分百，結婚紀念日一定要點來慶祝尤其是二樓的沙發區，時尚設計吊燈的浪漫氣氛，超適合情人談心，飯後可以坐著聊天拍網美照咖啡、花茶、水果冰沙無限場暢飲，用餐中也都可以自由取用喜歡的飲品到座位上慢慢喝，大家很有默契地都端了一杯草莓冰沙到座位上我們點的是嘗旬味$1,980/人+10%座位前的小碟子裡面有主廚特調洋蔥醬、日式柚子蘿蔔、海鹽，可以沾取料理使用，日式柚子蘿蔔超開胃，可以免費續加 法式洋蔥湯