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Opening Hours
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12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
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18:00 - 22:30
Fri - Sun
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🥢隱•私廚鐵板料理 @在香港就吃過很多間鐵板料理，這次終於有機會在台灣試試看，感覺一下分別了🙌🏻坐落在小巷的神秘小店，推門進去有張十多人的大桌，裝修帶高級感，包場慶生聚會應該不錯，然後上樓就是坐在廚師面前的鐵板桌。覺得還有個點不錯是，二樓還有個滿舒服的休息區，在吃飽後可以坐在那邊，有小茶點、咖啡茶跟沙冰可以隨便取用👍🏻🍳嘗旬味 🥗海鮮水果杯沙拉佐酸甜莓果醬🍞香煎佛卡夏麵包佐莎莎醬擺盤很清緻，加了奶油跟蒜烤得香脆的麵包，除了莎莎醬也可以選擇沾廚師特調的莓果醬，清新開胃🥣奶油菠菜海鮮濃湯推這個湯！據說也是店舖信心之作，應該是把材料直接打碎做出來，所以整個很濃郁🥣法式洋蔥湯如果在外看到法式洋蔥湯我都會點，因為這是一道很麻煩的湯品，在家要複制....我懶，是滿滿的洋蔥甜味♥️🦐海之鮮味緻三重奏廚師在弄之前在鮑魚上淋上酒，會看到牠們狂動😂，旁邊配有醬汁，不過海鮮類我還是覺得直接吃就已經很夠彈牙又惹味🐟清蒸紅鰷三味食蔬丁紅鰷魚會先反覆地燒煎到金香，再加入其他材料以錫紙包著在鐵板上蒸至熟透～魚肉厚身，口感嫰滑不會太肥膩🐥義式香草雞佐風味醬雞肉不會乾柴，肉質軟嫩多汁另外還吃了🦪灸燒焗烤起司牡蠣😍😍😍🐮美國Prime肋眼牛🐮Prime牛小排美國USDA依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級，而Prime就是最高的極佳級 : 選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，那個油花分佈看起來就是讚，滿滿油脂甘香，可以簡單的沾鹽跟或是跟蒜片一起吃，肋眼讚🙌🏻🍳小豆苗培根丁搭水晶蒸蛋放在洋蔥中間的蛋蛋很可愛，是半熟蛋，但外面的豆苗就還好，因為芡汁有點多跟豆苗還是有點草腥味🍛海鮮南瓜炖飯佐櫻花蝦鮮菇第一次在鐵板燒吃到燉飯，因為香港通常都是炒飯比較多，這個飯加了九層塔，味道很台🤣🍨法色火焰冰淇淋這個要先準備好手機📸📸📸，在冰淇淋上淋上酒，然後Fireeee🔥🔥🔥💲$1980＠人 (10%服務費)🏡台灣高雄市鹽埕區光榮街66號隱🖥️https://reurl.cc/2obzR6 ☎️07-5214499#隱私廚鐵板料理 #鐵板料理 #高雄美食推薦 #高雄美食 #台灣必食 #台灣鐵板 #鐵板燒 #高雄美食分享 #台灣日常 #香港女生 #台灣美食 #台灣女生 #852girl #hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #hkblogger #bloggerhk #香港美食 #美食分享 #美食推薦 #美食日記 #相機食先 #飲食日記 #omakase #鐵板燒
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位於鹽埕區巷弄中的隱私廚鐵板料理，是隱密性超高的低調美食，可以媲美高級私人招待所，在一整排老宅中，更凸顯與眾不同的氛圍周邊停車很方便，可以導航五福四路＆大智路口的寶盛停車場，走路過來不用3分鐘，騎車也有路邊停車格隱私廚鐵板料理採預約制，無法從外面開門隨意進入，可以過濾掉很多突然來訪的非預約客人，打擾到裡面用餐的寧靜，在門口按門鈴對講機，會有服務人員會前來接待 一二樓的空間總共可以容納24席，很適合商業包場或是家庭聚餐，用餐氣氛非常棒，精心打造的華麗質感，有當一日貴婦的感覺喔最喜歡吃鐵板燒坐在主廚面前，欣賞主廚帥氣俐落的做出各種精緻料理，吃飯完全不想滑手機，看得嘖嘖稱奇 水族箱裡有活跳跳的龍蝦，新鮮度百分百，結婚紀念日一定要點來慶祝尤其是二樓的沙發區，時尚設計吊燈的浪漫氣氛，超適合情人談心，飯後可以坐著聊天拍網美照咖啡、花茶、水果冰沙無限場暢飲，用餐中也都可以自由取用喜歡的飲品到座位上慢慢喝，大家很有默契地都端了一杯草莓冰沙到座位上我們點的是嘗旬味$1,980/人+10%座位前的小碟子裡面有主廚特調洋蔥醬、日式柚子蘿蔔、海鹽，可以沾取料理使用，日式柚子蘿蔔超開胃，可以免費續加 法式洋蔥湯喝熱湯最暖胃，濃郁的洋蔥香氣，瞬間胃口大開圓球軟法佐蔓越莓奶油醬，烤得鬆軟彈性十足，沾上蔓越莓奶油醬，酸酸甜甜好好吃清炖牛肉湯喜歡清炖淡雅的香氣，裡面有好多蔬菜，湯頭清爽順口不油膩開胃小缽-日式經典水晶玉子缽超酷的作法第一次看到，用洋蔥圈包裹著生蛋液，真的像一個缽一樣，裏頭慢慢熟化的半熟蛋，先攪拌一下再吃，好綿密柔滑的口感旁邊一顆一顆的是白醋栗，可以搭配沙拉一起入口深海紅鰷配鮮果佐檸檬泡泡表皮煎得金黃酥脆超噴香，跟細嫩的魚肉一起入口，層次口感好豐富，旁邊是塔塔醬，如果覺得酸度不夠，可以擠一點金桔汁提味香煎明蝦搭日本生食級干貝佐鮭魚腹肉飽滿的蝦肉超Q彈，感覺在嘴裡彈跳著，海味十足！建議先吃原味，品嘗最原始的海味，也可以沾取旁邊蜂蜜芥末醬，會有不一樣的層次風味上面的玉米苗市可以吃的喔！帶有淡淡的玉米香氣，日本生食級干貝軟嫩清甜，入口即化爆表的鮮度，讓人意猶未盡啊！義式香草雞佐風味醬主廚把雞肉煎得好漂亮，把肉汁完整的鎖在裡面，咬感厚實多汁青醬鮮菇佐莎莎醬義式青醬焗烤香菇好讓人驚艷喔！把香菇烤到半熟，再運用紅酒醋的酸度催化，可以吃到香菇的原味豐富的義式香氣，搭配牽絲起士，連討厭吃香菇的M先生也全部吃光光嫩煎骰子櫻桃鴨腿選用宜蘭的櫻桃鴨製作，切成小塊很好入口，香Q彈牙愈嚼愈香，濃郁鮮爽的鴨油香，吃過會想念啊！肉質紮實一點也不柴口，只留下嫩、甜、香的無敵滿足prime無骨牛小排油花分佈均勻，口感鮮嫩細緻好JUICE，搭配旁邊的蒜片一起入口更是香氣十足蒜香吻仔魚時蔬紅麴炒飯前面幾道菜我們已經吃得好飽，還有炒飯更增添飽足感，選用泰式長米再加入主廚的秘密武器，猜猜看是什麼呢？咬起來逼逼波波的，原來是魚卵！最後的壓軸戲登場囉！甜點是法式火焰冰淇淋，現場燈光全暗，主廚使用酒點燃了火焰，淋在冰淇淋上燃燒，好炫喔！享受完美的ending想要跟另一半增進感情熱度的好方法，就是一起吃一頓豪華大餐，豐富了味蕾，讓身心靈都有無限的滿足，約會大餐趕快訂起來~
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