禧珍家 鍋物 (南屯區)

這就是另一家在台中小旅行時吃到的，本來早上老公還說覺得火鍋很無聊，結果晚上就被打臉了😂這家是我們兩個都一致認為是可以去二訪的店，我們回到高雄就已經跟朋友們各種推坑，讓他們去試試看，笑死

🥘孟婆湯
首推是這個湯底，由壺中倒出來時仙氣飄飄煙霧灕漫的，讓我一開始以為是單純打卡吸睛的，結果沒想到味道超好的，是很有驚喜的味道，是三個鍋底中的最愛，我們吃到後段時都幾乎只把食材丟這邊。

➡️右滑可以看到孟婆湯的效果影片😂✋🏻

🐟砂鍋魚下巴
我個人是滿喜歡的，因為湯本身就很好喝，所有食材下鍋煮完都會帶有魚湯頭的甜味，魚頭都被我好好地吃光了~

🍳炸蛋螺絲粉
沒想到會有螺絲粉的湯底😂想都沒想就點了，滿是酸荀的臭臭鍋，雖然上面都是紅油但其實不會辣，連吳先生都可以吃得到

🪷華妃雙品海陸
是 #華妃 😂😂😂要火火才懂的梗。手切招牌牛很好吃，是不能錯過的美味，材料還有海鮮都給得很鮮，而且湯底味道都超級濃，我平時去吃火鍋時都會弄各種沾醬，這家是完全不需要沾到半點醬油

另外我們還點了些小菜：川式油撥麵（麵很Q彈，值得點來試）、百花油條、招牌小酥肉（這兩個如果是喜歡來一杯的酒鬼們可以點，因為很配🍻）

💲NT約1000@人
🏡台中市南屯區大墩十一街642號
💻https://reurl.cc/RX3Zzr
☎️04 2251 0968

✨每月禧珍家都有不同優惠，有興趣去吃的話，建議先致電預約，問問本月有沒有預約/生日/揪團優惠哦✨

默鐵板私廚料理 (苓雅區)

🧑🏻‍🍳默•鐵板私廚料理 @moteppanyaki2020
上次在高雄試完一間鐵板料理之後，發現在台灣吃這種CP值滿高，除了料理外，店面跟休息區都很不錯，所以就再去找了另一家試試看🙌🏻

當天5組客人就除了我們之外，都是來慶生的，吃完甜點時主廚全部輪著上蛋糕，我看到時直接大笑😂😂😂，這不用我再說明是多值得慶生約會去了吧？？
**生日當週在預約時告知，主廚會招待精緻小蛋糕 **

🐟🐮海陸雙饗
🥗海味小花枝鑲水晶蛋佐蜜桃果丁
這個蛋很好吃，咬開還會有干貝肉，清爽的開胃菜，先把味蕾好好地打開，準備接下來的美味餐點~

🍄法式蘑菇卡布奇諾濃湯
一開始還會奇怪湯怎麼卡布奇諾呢，上桌就明白了，在濃郁的磨菇湯上有奶泡，除了可愛之外還會令湯更滑
🥣私廚清燉牛肉湯
這個味道很甜而且完全不會油膩，調味也恰到好處，材料都切成小丁，方便很好入口

🍞法式麵包搭燻鮭魚塔塔
這個滿好吃的，燻鮭魚口感柔軟，不用刀叉就可以了簡單一口吃，不用擔心餐桌禮儀的問題

🦐宜蘭帶殼極鮮鮑vs 深海大明蝦搭香煎北海道大干貝
一字排開的海鮮們就很吸引，覺得鐵板廚師們都很利害，只用兩個鏟子就可以去殼挑腸，還可以幫蝦子煎出造型，彈牙的鮑魚、爽口的蝦子、鮮味的干貝，你會喜歡哪樣？？我當然全部都吃光😏

🐟法式酥煎紅鰷佐黃金檸檬醬
紅鰷是鮮味滿分的石斑魚類，肉質鮮甜細嫩，先用粉漿包裹再煎到媲美油炸的金黃色，檸檬醬汁清香酸甜令油膩降低

🐮美國Prime牛小排
這次的牛小排我們選了五成談，可以更明確地吃到油脂香充滿嘴巴的感覺，如果怕太油跟生的話可說跟隨店家的建議要七成熟。

🐷西班牙伊比利梅花豬
豬肉中最頂級、最鮮甜的就數來自西班牙的伊比利豬，梅花豬口感類似牛肉的沙朗，偏向是瘦肉但同時會帶有分布均勻的油脂，所以不會柴

🥔墨西哥捲餅明太子薯泥卷
煎到酥脆的捲餅，包著棉密的薯泥，口感有不同的變化

🍛飄香海鮮總匯炒飯
是我喜歡的炒飯~~粒粒分明，我願意把卡路里的Quota花在這個飯上

🍨火焰雪山
苦甜巧克力的冰淇淋上放有打發好的一團蛋白，再淋上酒，然後就會Fireeee🔥🔥🔥，如果把水果換成莓果類就整盤好吃同時也更可愛了♥️

💲$1880＠人 (10%服務費)
🏡台灣高雄市苓雅區復興二路8號
🖥️https://reurl.cc/n0Z2W2
☎️07-3354488

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隱-私廚鐵板料理 (鹽埕區)

🥢隱•私廚鐵板料理 @
在香港就吃過很多間鐵板料理，這次終於有機會在台灣試試看，感覺一下分別了🙌🏻

坐落在小巷的神秘小店，推門進去有張十多人的大桌，裝修帶高級感，包場慶生聚會應該不錯，然後上樓就是坐在廚師面前的鐵板桌。覺得還有個點不錯是，二樓還有個滿舒服的休息區，在吃飽後可以坐在那邊，有小茶點、咖啡茶跟沙冰可以隨便取用👍🏻

🍳嘗旬味
🥗海鮮水果杯沙拉佐酸甜莓果醬
🍞香煎佛卡夏麵包佐莎莎醬
擺盤很清緻，加了奶油跟蒜烤得香脆的麵包，除了莎莎醬也可以選擇沾廚師特調的莓果醬，清新開胃

🥣奶油菠菜海鮮濃湯
推這個湯！據說也是店舖信心之作，應該是把材料直接打碎做出來，所以整個很濃郁
🥣法式洋蔥湯
如果在外看到法式洋蔥湯我都會點，因為這是一道很麻煩的湯品，在家要複制....我懶，是滿滿的洋蔥甜味♥️

🦐海之鮮味緻三重奏
廚師在弄之前在鮑魚上淋上酒，會看到牠們狂動😂，旁邊配有醬汁，不過海鮮類我還是覺得直接吃就已經很夠彈牙又惹味

🐟清蒸紅鰷三味食蔬丁
紅鰷魚會先反覆地燒煎到金香，再加入其他材料以錫紙包著在鐵板上蒸至熟透～魚肉厚身，口感嫰滑不會太肥膩

🐥義式香草雞佐風味醬
雞肉不會乾柴，肉質軟嫩多汁
另外還吃了🦪灸燒焗烤起司牡蠣😍😍😍

🐮美國Prime肋眼牛
🐮Prime牛小排
美國USDA依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級，而Prime就是最高的極佳級 : 選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，那個油花分佈看起來就是讚，滿滿油脂甘香，可以簡單的沾鹽跟或是跟蒜片一起吃，肋眼讚🙌🏻

🍳小豆苗培根丁搭水晶蒸蛋
放在洋蔥中間的蛋蛋很可愛，是半熟蛋，但外面的豆苗就還好，因為芡汁有點多跟豆苗還是有點草腥味

🍛海鮮南瓜炖飯佐櫻花蝦鮮菇
第一次在鐵板燒吃到燉飯，因為香港通常都是炒飯比較多，這個飯加了九層塔，味道很台🤣

🍨法色火焰冰淇淋
這個要先準備好手機📸📸📸，在冰淇淋上淋上酒，然後Fireeee🔥🔥🔥

💲$1980＠人 (10%服務費)
🏡台灣高雄市鹽埕區光榮街66號隱
🖥️https://reurl.cc/2obzR6
☎️07-5214499

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竹夯鍋物 (恆春鎮)

🌾竹夯鍋物
這家其實上次去墾丁就有留意到他們了，是由台26線屏鵝公路在去墾丁大街那條大直路上會經過，晚上會覺得滿搶眼的，這之再去現就跟朋友訂了位置試試看

因為落地玻璃裡面的空間感很大非常舒適，位置間也不會擠迫，除了有一人一鍋、鴛鴦鍋可以選擇，另外還有包廂，如果是多人的聚餐，可以先打來預定🙌🏻

那天就選了鴛鴦鍋，鍋底選了四川麻辣鍋跟藥膳，麻辣香料都由四川當地進口，味道濃郁不會死鹹過辣，還有滑嫩的鴨血跟滷豆腐，附餐區除了白飯還有特色粥品，還來自泰國的 #明果頂級冰淇淋及紐西蘭 #泰利斯頂級冰淇淋 ，全部都是可以無限添吃

🐂Choice安格斯翼板牛肉鍋
🐖玫瑰鬆阪豬肉鍋
🐐小羔羊肉鍋
🐟迷你海陸鍋

幾款嚐遍幾款的肉類，老實說質素都很不錯，最特別的是松阪豬！！！除了是手工切之外，還是以玫塊花造型擺盤🌹，是肉肉花😂😂附餐的蔬菜盤份量十足，我們三個大男生+我一個，只點四個餐就吃得飽飽了

💲約NT600@人（含10%服務費）
🏡屏東縣恆春鎮恆南路6-7號（有停車場）
☎️+886 8 889 0055

***現在只在要Google評論，就可以用加購價$NT99吃到黑毛梅花豬或Prime雪花牛，我們各加點了一盤，看圖片就可以知道不是給破東西***

日安 (中正區)

挑戰一個人去坐公車去古亭～
開門... 有貓咪貓咪貓咪🐈！被老闆看到我的興奮感，她問我是網絡看到貓咪才來這家店？我：...其實是看到網絡照片有滿滿的起司（羞）然後老闆的廣東好利害（嚇）
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🔸 椒鹽脆腸（玉米）2荀起司＋多起司
是玉米跟玉米荀,，看到滿出來的起司 🧀🤤，最少混了兩種起司，吐司烤得脆脆咬下去還可以拉絲，有了加香料Herb味道不會太單調

🔸手工焦糖鮮奶茶
混在裏面的焦糖，帶有微微的苦味，喝著就習慣了

💲Twd 120烤吐司 / 130 奶茶
🏡台北中正區汀州路二段186號
🕑 9：00 - 17：00

#日安ciao #poyeefoodie