阿國臭豆腐專賣店

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每趟旅行我們總是很認真地玩也很認真地吃，感謝網友見到我們到屏東旅遊熱心推薦在地美食給我們～印象中這是我們第一次到屏東萬丹，就為了【阿國臭豆腐】而來，然後我們也順道吃了來萬丹必吃的萬丹紅豆餅，這家臭豆腐的生意真好，深受在地人喜愛，是到萬丹不容錯過的平價美食小吃！跟著導航來到【阿國臭豆腐】即見到門口的排隊人潮，不過這一排的都是要外帶的，內用可直接入用找位置，不要傻傻跟著排喔，但若沒有位置就要稍等一下了，吃臭豆腐不需要太多時間，翻桌率蠻快的！很樸實的小吃店，沒有華麗裝潢，生意真的很好，然後這裡就只有賣臭豆腐一樣產品，沒有其他東西了，臭豆腐大份$55元、小份$45元我們點了一大一小，這是大份的，臭豆腐會先炸過一遍後切成四分之一大小再炸一次，所以是一口大小端上桌很多的臭豆腐店家都是大大塊那種，然後中間挖洞再倒進醬汁、大蒜等，但我其實更愛【阿國臭豆腐】這樣的大小，小小一塊炸得更酥脆，一塊大約一至兩口就吃完很酥脆的外觀，光看就覺得好吃一口咬下，真的好香酥，外酥內軟是會想要一口接一口的美味，搭配酸甜爽脆的泡菜真是合拍，然後你就會知道為什麼生意這麼好了，確實好吃！這是小份的【阿國臭豆腐】，建議可以直接點

位於萬丹鄉最熱鬧的萬丹路上。會知道這家萬丹知名阿國臭豆腐，是因為有寫台南「萬丹阿仁臭豆腐」的文章得知，台南阿仁臭豆腐的原物料是向阿國購買的，上網一查不得了分享文真多且心得都美味，今天來萬丹就是選擇品嚐，和記牛肉與阿國臭豆腐這兩家，為何來萬丹卻沒有分享知名的紅豆餅，因為很久以前就品嚐過覺得不值得我分享，不要被地名給迷惑，是萬丹種的紅豆品質好的關係，小高是先品嚐完阿國臭豆腐再去和記牛肉，已經來了這趟美食任務一定要完成，雖然被我老婆罵到臭頭也甘願。一進到裡面就看到油鍋炸的不停，重點是小高沒有聞到可怕油臭味👏。光看料理台包好的醬料就知道外帶量很驚人。眼前工作人員也忙著包外帶要用的泡菜。開店不久我就進來幸好人潮還沒湧入。牆面上告示小份40元、大份55元，價錢算是合理記的要先結帳。這樣的陣仗可能是少見的數量驚人，阿國的臭豆腐都是自己加工製作而成，豆腐製作過程未經發酵，不含防腐劑喔！我們共點兩份大份的臭豆腐共110元。臭豆腐切得比較大塊這也是美味的重要因素，上面擺上自製的泡菜再淋上獨家的醬汁。利用大火高溫油炸表面呈現不油膩的金黃色。泡菜部分是屬於台式泡菜的口味，口感微微酸甜非常清脆爽口好吃💘。高溫油

來到萬丹千萬別錯過阿國臭豆腐喔，不過也得要有排隊的心理準備啦，下午2~3點之間開店喔，一開始人潮洶湧好驚人啊!! 臭豆腐(大/50)既然都來了，以我的能耐不點大的對不起自己啦，呵呵~說真的臭豆腐對我的口味來說，好吃的沒幾家耶，不過這阿國真的是讓我蠻喜歡的，在現場吃真的不臭啦(哈~不過還是看個人)，不過他們家的泡菜的脆度不是太高啦，敢吃辣的也別放過他們家的辣醬喔，真的加了辣醬後，我對它的好感度有再往上爬了耶!剛炸好的臭豆腐外酥脆內軟嫩的口感好棒喔，真的很夠味喔，特別是他們的醬是很清爽酸度夠的醬，整體吃下來就不會膩了，吃過才覺得，難怪總是那麼多人在排對啊!!當然吃過後還得外帶一份啦(騎到萬丹也得30分左右咧)，雖然回到家都冷掉了，不過還是很好吃啦，也可以自行在平底鍋加熱一下，唯一的問題是，冷掉後的臭豆腐味道還挺濃的咧XD。PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

吃吃喝喝工作日，這次..來到了萬丹唷~ 話說~這次來東港工作一天半，半天的工作一結束... 老師帶我們來萬丹吃吃喝喝去阿國臭豆腐才吃完碗粿...老師依然不數心的看了一下..開了沒~呵呵!!準備工作已妥當，勒思夠~一旁切好的臭豆腐，待炸!!說真的...沒有什麼臭味捏...!!驚...!!沒有臭味的臭豆腐...!!外酥內軟，美味上桌~才剛吃完碗粿，本想跟同事"共給"的，老師點太快啦...!!我的胃也算是跟魯夫一樣吃了"惡魔果實"..也是伸縮自如的~