逐鹿炭火燒肉

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 逐鹿我一直都是覺得高雄CP值很高的燒肉店平衡他的收費店員的服務態度還有食材每次想吃燒肉一定會想到他~Google 評價上逐鹿兩間分店是整個高雄少數燒肉吃到飽可以維持4分以上的肯定是有一定的水準三多店最大的缺點應該就是環境比較擁擠這是先天上環境的限制  桌子大概以上這樣的大小桌子跟桌子的距離也很近這應該是很多人不喜歡這邊的地方不過逐鹿排風系統做得非常好吃完兩個小時下來身上幾乎沒什麼油煙味~  我們今天六個人用餐~上菜速度都很快比較掉漆是他們炭火準備的不足..菜上完過了快15分鐘爐子才上來不過因為最後店家也沒有在兩個小時的時間催促我們離開所以這個就不計較這麼多了這裡必點的是霜降牛肉~品質一直都保持的非常好 如果不喜歡油花太多的可以選板腱牛肉 另外必點的蔥花培根捲~~  骰子豬肉~吃起來像肋排好吃 從來不在烤肉店吃蝦子的我在這邊至少吃三盤原因無他~因為外殼都處理好了~非常適合我這種懶人如果每個店家都像這裡這麼貼心PTT 男女版撥蝦殼之戰應該就不會出現了XDD 蝦子本身也處理得非常乾淨~ ~另外一個必點的海鮮就是干貝~這裡的干貝除了很大顆之外也很新鮮不會有奇怪的味道 雞肉建議點咖喱雞可以拿

3天前行去訂位，返香港前去這裡食午餐。1點左右到，很多人，店長鄭生知道我們第一次光顧，提議第一轉為我們安排一些招牌食物，羊小排肉嫩多汁，泰式鮮魷甜甜酸酸好醒胃，肥腸烤一烤香口非常，草蝦蝦身已去殼啖啖肉，蜆仔烤一烤好鹹香、放湯就湯頭變得好鮮甜，牛肉品種多及質量高，三杯雞肉好香九層塔，麻糬烤烤加練奶好 QQ。支裝汽水任飲，雪糕味道有十多款。埋單大約 港幣$148/位。食物品質高，抽風設備強，可能因為坐在地下近門的枱，員工有禮，下次再去高雄，一定會再到訪。

愛莉絲第一次吃逐鹿時，還沒有開始寫食記～～～第二次吃逐鹿時，也沒有帶相機好好記錄。殘念！！！因為第二次吃逐鹿時，對岡山店的逐鹿印象超級好。岡山店是之後才開的，所以在店的規劃跟用餐環境的設計都比較好。連炭火爐通風設計都比較優，所以吃起來比較舒服。而且岡山店的服務生也都很親切，服務超好～～～不過，這次的食記是在高雄三多店寫，所以以下內容僅限高雄三多店的評價。 這家店在三多路上非常不起眼。整個是以炭火的黑色為主要裝潢。但是顧客非常多，每次都要提早一個星期訂位呢！！！以木柴為主題，打造的炭火燒肉店～～～　名氣可是很響亮呢！！！一整天每個時段都擠滿了人。今天我們的位子在二樓的最角落。其實位子有點小，我們六個人，加上點的餐，根本沒有地方放～～～　很擠！！！加上當天好像有團體的軍人們訂位，整個二樓吵到快爆炸了，心情不是很好。’高雄三多店的火爐是放在桌上的！所以空間上感覺比較小。岡上的火爐則是跟桌子一體的，沒有上方的排油管。所以空間比較舒服。這本菜單感覺好像被燒過～～～　跟主題太融入了！！！上品肉類：嚴選霜降牛肉，凝脂牛五花肉，翼皮牛，麻辣牛肉，特調沙朗牛肉，鹽蔥牛肉卷，鹽蔥豬肉卷，沙茶羊小排，孜然羊

先前就曾在各路友人口中聽到不少【逐鹿炭火燒肉 】的好評價趁著這次阿啾忽然很想吃很多肉那麼我們就決定前往探探風聲官網的創建秘辛讓人懷疑起老闆應該很愛看武俠小說XDDD 這次我們來到的是三多路上的高雄總會門口長這樣，頗具粗曠氣息呢鐵窗裡還可以看到壯男(誤)正一桶一桶的裝著木炭 11點開始營業為了避免卡到客人多的時候潔妮跟阿啾可是早早就去等了剛好也可以拍到一樓的樣貌 這天我們坐二樓位置是需要脫鞋才能入座的唷桌上被有簡單調味料以及一大壺冷飲 坐定位後指派(誤)阿啾幫我拍一下環境這是飲料區 多種冰淇淋 醬料區 來說一下消費方式 埋鍋造飯時辰平常日上午：大人438元，小孩220元平常日下午：大人495元，小孩220元例假日上午：大人495元，小孩220元(小孩:身高100~130cm)約定條款1.用餐時間約2小時2.歡迎使用預約訂位，若逾十分鐘，恕同取消。3.以上消費不再加收任何服務費用。菜單....有點..滄桑啊 ！！破爛成這樣orz 提供的選擇不算豐富不過其實也很足夠了畢竟吃炭烤也都只吃自己愛的那幾樣吧XD 有貼心提供一些炭烤小撇步 來看我們今天點了哪些食材吧 【雪花豬】 【

全文請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/38912983 逐鹿炭火燒肉是Ｈ帶我來的，記得這天我們比較晚才來用餐，大概9點多快9點半了，逐鹿是10:30關，所以有先跟我們說明，Ｈ跟我餓翻啦！當然接受這不平等條約（誤！！！店員人很好！）即使有點晚了，店內還是有很多客人耶！看來這家店的生意真的挺不錯的。內裝很特別，有古代客棧的感覺，大量的木頭設計、裝潢，加上布幔等點綴，是很有特色的店家。櫃台自稱為「掌櫃」好可愛喔！這兒貼有許多立可拍，有點像簽到處那種感覺～我們的位子是在二樓。MENU也是非常的古味阿！不過打開來就是普通的設計及質感，而且因為這樣的拉頁設計，讓MENU很容易破損，所以有很多貼貼補補。可選料裡真的挺多的，除了燒肉還有火鍋。不過我跟Ｈ的時間有限，所以我們只能迅速點我們真的很想要吃的！我花少少的時間快速研究，就開始點第一波囉！能烤的位子還算ＯＫ，不會說是小小的烤網。往那兒是廁所，號稱「練功房」。冰品是自助式的，共有三種廠牌。Haagen-Dazs是一定要吃、不能錯過的咩～雖然有六桶，但是只有三種口味。這個牌子我不熟，走的是水果路線，偏軟，有種濃濃

2015.08.09逐鹿逐鹿日式燒肉超級難訂位每次打都是忙線中現場看店員也是不停的接電話幾乎沒停過今天假日中午11點就直接衝到門口運氣好還有位置由於來的太突然來用餐時間從2小時縮減成1個半小時其實服務還不錯就是慢了點也許是生意太好的關係逐鹿燒肉的MENU相當復古帶有中國風大人一個人$499+10%=$549火鍋加入高麗菜/金針菇/蟹肉棒/豆皮/蛋餃等火鍋料配上清爽的昆布鍋湯頭去油解膩因為沒有來吃過就全部叫服務生全上一輪第一道肉牛梅花肉沒有經過醃製味道不是很喜歡豬梅花的口感還ok覺得還是牛五花比較好吃三杯雞腿肉醬料浸的相當透徹不過味道上和一般常見的三杯雞味道不同松阪豬肉質偏軟但還是有彈牙的口感九轉肥腸也同樣相當入味有點難咬小小的干貝咬起來彈牙溢出鮮嫩的汁液蝦子鮮度還算ok連續點了兩盤霜降牛油花分佈還不錯可惜吃起來沒有如預期那般一開始上來的時候還真的認不出這道菜還想說這道菜怎麼還沒來發現隔壁桌也跟我們一樣的想法鹽蔥豬肉捲外表看起來像培根包蔥吃起來不知道是豬肉的腥味還是蔥冰太久沒有很好吃日式麻糬在熱騰騰的炭火上緩緩膨脹剛烤好黏牙的麻糬沾上煉乳更是美味對於逐鹿日式炭火燒肉第一次消費的映象其實不

今天的舊文回顧讓我們來看一下""逐鹿炭火燒肉""其實每次到了中秋節自然都會有一些烤肉攤~今年我就吃了好幾攤可是每次準備的事前工作總是很多，事後也很多！而且有時候大家愛吃的東西不一樣，有的東西會銷售一空，有的則是會成為屯貨（當然肚子上的肉也是種囤貨）所以有的時候自然就會想說要不然直接去吃燒肉比較快吧！但是單點的又價格高高高～像我之前聊過的""胡同燒肉""是不是價格就有點嚇人遇到像我們這種愛肉族真的是沒有多幾個小朋友不能去啊所以逐鹿自然就是我心中的吃到飽NO.1岡山店跟三多店吃起來的FU還是有點差~不過今天是帶大家來到三多店用餐店名：逐鹿炭火燒肉地址：高雄市苓雅區三多四路39號電話：07-3355533營業時間：禮拜一~禮拜五 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 22:30 禮拜六~禮拜日 11:00 ~ 22:30用餐時間約2小時平日午餐：大人438元；小孩220元平日晚餐：大人495元；小孩220元假日午晚：大人495元；小孩220元他們有兩層樓，是說我只坐過一次一樓！！天啊～那次真是吃到我們大家的汗都用飆的可是店家一直說冷氣是最強的了於是我心裡決定我下次來吃一定都要坐在二樓

逐鹿燒肉  食物美味度:3顆星 交通便捷度:4顆星 環境服務度:3.5顆星電話: 07-335-5533地址: 高雄市苓雅區三多四路39號營業時間: 11:30~15:00  17:00~22:30誰說只有台北市才有美味的燒肉吃到飽，在高雄市的三多四路上，有間以成吉思汗為主題的逐鹿燒肉店，店內使用大量木材和大漠壁畫，將成吉思汗在草原上大口吃肉，大碗飲酒的豪邁氣氛，原封不動搬到高雄市區，每到晚餐時分，店門口前總是排著長長的人龍，店裡頭更是座無虛席，據店長透露，每桌每天至少可以翻桌4次以上，假日單店單日營業額最高更曾經衝破20萬元。為什麼逐鹿燒肉在高雄人氣這麼火爆?經過王子真的吃了之後發現，划算是該店的最大賣點，強調450元不用加一成，就能吃到以美國牛肉，南極冰魚，去殼大草蝦和美國頂級冰淇淋等上百種的頂級食材，而從多到會讓人眼花的眾多菜色中，最受大家歡迎的，就是店家選用美國choice等級的霜降牛小排，店長郭淑華說，一盤相同等級的霜降牛小排，在其他餐廳享用單點下來的市價約220元，等於吃了三盤就回本。必吃No.1 去骨霜降牛小排選自肩胛部位的去骨霜降牛小排，只需放在炭火上單面烤到肉汁冒出，