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2024-04-08
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聽朋友說最近仁武地區開了一家新的包子店,朋友先去吃過後極力推薦,對於愛吃肉包、愛嘗鮮的我來說,我也要去吃看看吃完的感想如何呢?我來分享給大家聽聽~ 利用諧音的方式為命名,讓人覺得可愛又想探訪。店家的空間不到很大,沒有內用區,都是買了帶走的概念如果有喜歡,還可以購買冷凍包裝室內讓人覺得溫暖舒服,店家親切也會熱情的介紹分享;另外,有LINE PAY就給過XD品項不到太多,不過平常我愛吃的、會點的有就給過!而且單看價格不太準,實際看到大小與內容物之後,讓我們再來探討 蒸香包子整體都讓人覺得很乾淨,東西也著實看起來好吃美味純手工製作,為的就是吃到那麵皮的Q勁把該買的都買齊了XD準備大快朵頤一番 香菇蛋黃肉包。35元非常的飽滿又扎實,其實平常我是鮮肉包派的,因為許多香菇蛋黃肉包的蛋黃我真的覺得不太行由於朋友激推,於是我給它一個機會來嘗試看看麵皮真的是扎實又具有彈性!稍微有點厚實的外皮越嚼越香,是會讓人喜歡的外皮 餡料有著扎實的肉餡、香菇與蛋黃,真的有包如其名選用台灣豬後腿肉,肥瘦比例為2:8製成,不要問我為什麼知道~因為店家的FB上面都有清楚說明我覺得豬肉吃起來非常的香甜,而且很嫩口;香菇的部
吃完的感想如何呢?我來分享給大家聽聽~
利用諧音的方式為命名,讓人覺得可愛又想探訪。店家的空間不到很大,沒有內用區,都是買了帶走的概念
如果有喜歡,還可以購買冷凍包裝 室內讓人覺得溫暖舒服,店家親切也會熱情的介紹分享;另外,有LINE PAY就給過XD 品項不到太多,不過平常我愛吃的、會點的有就給過!而且單看價格不太準,實際看到大小與內容物之後,讓我們再來探討
蒸香包子整體都讓人覺得很乾淨,東西也著實看起來好吃美味
純手工製作,為的就是吃到那麵皮的Q勁 把該買的都買齊了XD準備大快朵頤一番
香菇蛋黃肉包。35元
非常的飽滿又扎實,其實平常我是鮮肉包派的,因為許多香菇蛋黃肉包的蛋黃我真的覺得不太行
由於朋友激推,於是我給它一個機會來嘗試看看 麵皮真的是扎實又具有彈性!稍微有點厚實的外皮越嚼越香,是會讓人喜歡的外皮
餡料有著扎實的肉餡、香菇與蛋黃,真的有包如其名
選用台灣豬後腿肉,肥瘦比例為2:8製成,不要問我為什麼知道~因為店家的FB上面都有清楚說明
我覺得豬肉吃起來非常的香甜,而且很嫩口;香菇的部分採用黑殼香菇,說真的我比較評斷不出來香菇品種的差距,不過蒸香的香菇吃起來是帶有濕潤水感與彈牙感的
一直以來很在意的蛋黃則是以紅土鹹蛋黃作為主軸,油份適中、帶有綿密口感
整體吃起來非常優!
鮮肉包。30元
因為我已經品嘗了香菇蛋黃肉包,所以這顆我就給了家人品嘗,味道如何?忘了採訪
爆漿黑糖包。25元
聽說這款也是熱銷熱賣款,從裡到外都是純黑糖製作,外皮除了黑糖香氣之外也帶有著麵粉香與那Q彈口感 店家有提醒我說如果冷掉了的黑糖包可能就比較不會爆漿,建議要吃之前可以再預熱
不過本人偏懶惰,所以就直接手撕來吃,感受冷掉的黑糖包
差別在哪裡?主要是黑糖不會爆漿,而且放越久,麵皮的口感也會受到影響,當然糖漿也會被麵皮吸附而減少,因此買回來立刻吃、站在店外吃就是最佳品味時機啦
不過我必須說即使是冷掉的黑糖包還是很好吃,甜而不膩的黑糖,是會讓人著迷與涮嘴,反而越吃越愛
芝麻包。30元
芝麻包中的芝麻內餡是採用現磨的芝麻粉進行製作!一開始我以為連外皮也是會芝麻XD不過幸好店家做了正確的決定,外皮以一般白麵皮作為呈現,搭配滑順又濃郁的芝麻內餡,整個就是黃金比例的剛好滋味
手撕鮮奶饅頭。20元
鮮奶饅頭不稀奇,不過這顆真的超大顆!用手撕、最好吃~尤其是它吃起來可以吃到麵皮香與Q勁,真棒 手工德式蛋塔。30元
聽說這個是每日限量,慢來就買不到啦!見到櫃上還有剩下這些,立刻掃~
手工製作的塔皮吃起來酥香細緻,不會過於甜膩,搭配滑嫩的內餡,奶香跟蛋香吃起來恰恰好
手工生巧克力塔。30元
塔皮與德式蛋塔的塔皮一樣,搭配上特製的生巧克力餡,顏色看起來非常的濃郁
如果說德式蛋塔是外酥內柔滑,那麼生巧克力塔就是外酥內濃郁的概念~微甜不膩
平常不愛吃太甜的我,也非常喜歡這風味
其實傳統的包子、饅頭店非常多,但是蒸香我覺得並不輸給傳統的包子饅頭;利用扎實又帶口感的外皮,配上嚴選的內餡比例,不論是口味或是口感上都是非常棒的
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