米糕城

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這間鹽埕區的老店米糕城用餐人潮也是滿多的（❤本文為妹妹食記❤） 這是我們第一次來吃，因為客人很多趕緊先卡位再點餐四神湯的料先裝好一碗碗的先擺在旁邊點完餐付完錢就在旁邊等餐點，店家動作還滿快的那天點了兩碗四神湯、兩碗米糕、一粒貢丸和一盤綜合肉筋我平常比較少吃這種散的米糕大多是吃筒仔米糕這樣子有點像吃肉燥飯的感覺但是米飯比較Q彈有一點黏性還不錯吃，也不會死甜四神湯比較清淡些 雖然是綜合肉筋，但我覺得是綜合豬雜和我想像的肉筋不太一樣，自己平常很少吃這個所以即使有滷過，但總覺得還是有一點點腥味。

老樣子~點了最愛的米糕+四神湯這些年來碗都沒變耶就是用醬子素雅的白色玫瑰花瓷碗盛裝 小小一碗淋上肉燥+肉鬆+小黃瓜懷念的好滋味雖然沒有漲價但是最近豬豬可能漲得太兇了才吃沒幾口.....小腸就沒了......記得之前來可以吃好幾口小腸~再喝完湯就粉飽說~米糕城的小腸洗的超乾淨~吃起來很爽口哈太太是不太愛吃腸子類的人都很愛了看有多好吃

現在大仁哥(我可能不會愛你)很夯，就來大仁路吃吃這60年的鹽埕埔米糕城的滋味吧(噗~有啥關係)，這可是別無分號的喔~別找錯啦XD，過了中午用餐時間，店中還是有不少人在吃耶，沒有很餓啦，就點個米糕和肉燥飯和四神湯就好，肉燥飯(25元)不會很大碗的肉燥飯，不過它也才25元啦(呵~算差不多吧)，比較特別的是加的小黃瓜吧(一般都放醃蘿蔔比較多齁@@)，不過他們家的小黃瓜還挺可口的，米的部份還挺分明的，口感也算不錯啦，不會太硬會太濕軟，肉燥的部份蠻香的，雖然看起來肥滋滋的，不過口感很棒，不會太膩口啦，只是一樣挺鹹的咧(我想再加點白飯中合一下XD)，米糕(30元)喔喔~~招牌登場啦!以米糕來說，這一碗30 元算是很合理啦，一樣是加了小黃瓜和肥而不膩的肉燥還有加了不少的魚鬆喔，喔~有沒有看到那米粒，好有光澤度喔，吃起來的口感很不錯，挺Q彈的，越吃會越香的一碗米糕啦!四神湯(25元)也算是碗不錯的湯，腸子煮的蠻透的，即便是牙不好的人，都能容易的食用吧，加了點酒味(嗯~開車的可能要慎...喝XD)。

米糕城~在塩埕區算是老店級的小吃~但開業多久小湘不知道相信許多人都有這樣的經驗~每次出遊總是"姑狗"部落客介紹的美食文章以高雄為例好了~"姑狗"過程中就會發現~大家都介紹這幾間~可見知名度很高朝聖後又覺~不過如此~吃過就好那麼~不就失去了享受美食的樂趣了嗎~不好吃~多掃興啊而米糕城知名度頗高~對我來說也真的好吃~不會讓人覺是吃吃名氣罷了結果.........分享美食文章這麼久~我居然沒拍過這間~真是阿呆啊我5月份要搬去台南前~特地將我愛吃的美食再吃過一輪~順便拍照囉^^ 四神湯NT.25元湯頭很甘甜~重點是~豬腸超好吃的啦~很Q~口感很不錯 米糕NT.35元(價格有點忘了) 米糕城的糯米是用木桶蒸出來的~吃起來軟硬適中~口感非常好中北部的人對於南部棕啦~米糕之類的美食似乎吃不慣~總覺口感偏軟不知米糕城的會不會較合中北部人的胃口呢^^ 小湘很愛吃這間的米糕~店家總是舖上幾片醃黃瓜讓米糕吃起來不油膩~很清爽 虱目魚肚NT.80元 喜好重口味的朋友~可以沾豆瓣醬哦 有些人不愛吃魚肚~是覺太油膩了而米糕城的我超愛~吃起來不油膩~醬汁還會回甘呢 無刺魚肚真的超好吃的啦~每次來必點在高雄從小到大

耗費一番功夫好不容易搬家工作告一段落..今天中午就來鹽埕區,犒賞一下自己吧!傳說中這間米糕城不只有在鹽埕區,甚至在全高雄算小有名氣的..又正好符合部落格主旨:"平價美味"當然也一定要來吃一下啦!~首先就來送上這種類不多,但看起來樣樣都是美味的菜單..不只有賣吃的,也有賣紅茶跟烏龍茶哦..今天所點的是一碗米糕跟一碗魚丸湯..米糕30元,魚丸湯25元,55元OK的啦~大略巴掌大的小碗米糕,灑上魚酥淋上肉燥,小小滿足大大美味..可能有人會問:油飯跟米糕有什麼差別??目前查到共兩筆資料整理如下:1."油飯裡面會有加香菇、肉絲、蝦米等等之類的東西，顏色就是咖啡色那樣..像如果家中有baby滿月會吃的那種而米糕是只有白糯米，然後吃的時候再加上肉鬆和淋上一些肉燥..只是之後又被別人"變身"~加上一些料然後裝在竹筒裡，就有個新名稱：筒仔米糕。"2.北部人聽到米糕通常想到的就是所謂的"桶仔米糕"簡單來講就是有點類似杯子裡面裝油飯之類的東西 但是南部人的"米糕"倒是比較接近北部人"滷肉飯"的感覺因為南部的米糕通常都是會淋上肉燥、灑上魚鬆在配上個醃薑片或醃小黃瓜片高興的話當然可以再加個好吃的滷丸或滷蛋"也就

因為工作關係移居高雄將近一個多月，身為大食客的我當然不能不介紹一下高雄美食，也讓大家在過年期間可以品嘗到美食的風味，這次要介紹的是高雄在地人推薦的『米糕』，至於米糕每個地方都有為什麼要品嘗高雄的米糕呢? 第一因為這間米糕還滿有名氣的，其二我是被有人硬拖著去要品嘗這間米糕，據友人說回來高雄不吃這間米糕就不算有回家的感覺，聽他這樣說勾起大食客的味蕾!這次要品嘗的米糕店，是位於鹽埕區大智路上的『米糕城』，看到招牌就知道這間應該是挺老的店，因為招牌是屬於古早的白底紅字，從招牌也可以知道經歷過許多的歷史痕跡。 『米糕城』推出的料理並沒有太多樣化的料理，主打料理與推薦的主角為『米糕』、『四神湯』、『魚肚』或綜合肉筋。↑米糕米糕是用長糯米蒸煮，端出來的米糕會冒著蒸氣飄著些許的糯米香，鋪上魚鬆與些許的滷肉塊，搭配上小黃瓜醃片，是一種很古早又單純的風味，不過就是因為傳統所以保留傳統的風味並沒有太過與太多的調味的口感。吃上一口會有如上癮般的一口接著一口的吃光這碗米糕。讓大食客覺得吃上個兩三碗應該不成問題。 ↑滷虱目魚肚滷的魚肚，算是這邊必點的小菜之一，因為味道很夠味，喜歡魚肚的格友別錯過這道菜唷! ↑四

鹽埕區食物探索，第二站來到大仁路上的米糕城。 正午時分，陸續有客潮前來，平日人氣度似乎不像所謂「在地人不去的店家」。既來之則安之，坐定後便要了份米糕及綜合肉筋。米糕　30元　綜合肉筋（小）　50元米糕的賣相普通，吃進嘴裡也是如此。米糕上散亂著魚鬆，這也是米糕的主要滋味來源。糯米米香與肉燥滷汁香氣都略為缺乏，一旁的小黃瓜吃來倒還算清爽。不曉得是否其它地方的米糕吃慣了，這裡的米糕精彩度個人無法體會。綜合肉筋某個層面來說像豬雜切盤，包括有肉筋、小腸和豬肚，三者都算處理得宜，口感可且無臊味。滷汁帶微鹹，或許以蒜蓉油膏相佐會更對味。離開米糕城時，突然懷念起其它家許久未訪的米糕攤。望著店內客潮，我想是個人口味不合的關係。