牛肉友餐廳

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開往萬巒回高雄的路上~這間位在大十字路口的牛肉友..是芒果樣老闆真心推薦的美食被當地推薦...豈能不吃位在大馬路旁...很樸實.像是家裡廚房的外觀鍋子裡滷牛肉及牛肉湯的味道陣陣飄香以牛肉料理為主..湯的炒的滷的..麵及飯類一應俱全可惜中午一點剛過...麵已經賣光光了..殘念ORZ店內沒有裝潢~就是幾張大桌子~選定位子後...畫好點餐單...交給廚房人員..然後餐後再結帳即可桌上很特別的擺上薑末...很南台灣的吃法爆料的牛雜湯開始裏頭有什料我其實不太懂..但是滿租來的牛內臟及牛筋...非常大方一碗100..以南台灣來說可能不便宜但是湯頭真是不錯..裏頭內臟也處理得相當乾淨沾上店內特製的甜辣醬...必吃可以向店家要生辣椒~辣辣的滋味太開胃了這牛肉燴飯...看不到白飯的蹤跡...只有上頭發亮的炒牛肉..還有油菜...還有非常濃郁的牛肉醬這牛肉炒得一點都不老切片牛肉的份量非常實在雖然是炎夏...但吃上一盤麻油腰花感覺好像挺幸福的炒腰花除了是新鮮.處理的乾淨外火候的掌握是關鍵當然麻油的香氣跟薑片的爆香程度..完全看得出師傅的手藝粉嫩色而脆度適中的腰花麻油的味道很棒..薑片也是切的超薄0.1公分非

一上桌就可以聞到湯的熱氣中夾帶的九層塔香氣， 牛肉似乎也是清燙一下就直接上桌了，還保有一些粉紅色，沾上一點店家的醬料，入口後，牛肉本身的味道夾帶著九層塔的香味，配上豆瓣醬本身特有的香味及薑絲的辣度，整體層次豐富，而九層塔的湯應該可以說是屏東特有，口味不會太鹹，而且有九層塔香味在湯中，增添風味。 店家資訊 牛肉友 地址: 屏東縣新埤鄉新埤村中正路66號 電話: 08-7973137 7972037 營業時間: 07:00~17:30 無特定公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/422712829 前一陣子考試考完，終於有機會喘口氣了，因此規劃了往台東的旅遊行程((其實根本沒規劃，只有想要去台東，所有行程都是當天在車上現查現吃滴))，早上睡飽後，由於從屏東開車到台東需要3個多小時，因此在新埤稍作停留((一般應該是會規畫在潮州停留啦，但是由於潮州五十咩常吃，因此想到別的鄉鎮試試看))。 在網路上檢索結果發現似乎在屏東潮州以南，以牛肉為主的店家也不少，因此在新埤名店-牛肉友，停留一下稍作休息。 牛肉友店面滿大的。 停好車後可以看到店

我的電腦最近好像有點要掛點了...總是打不開或者是無法順利的進入windos~難道.....我的3Ct產品最近要一起跟我討債是不是!!!!手機.....電腦.... 相機我看要換就要在緩緩了(轉頭看麻煩兒)今天要跟大家聊的是我們上禮拜去墾丁度假回程時，麻煩兒屏東朋友推薦我們來吃的牛肉湯！所以這個是當地人也推薦的牛肉湯喔！讓我又想到麻煩兒之前說要去台南喝牛肉湯的行程我們至今也尚未實行不過他說是我自己行程滿檔（抖）好像也是！所以明年一月一定要出發溜店名：牛肉友地址：屏東縣新埤鄉新埤村中正路66號電話：08-7973137營業時間：好像只賣到晚上六點半我們挑在非用餐時刻來用餐（報時：約莫下午三點半）沒想到裡面人卻還是挺多的難道！！！屏東人的下午茶是牛肉湯？裡面空間還蠻多的食物就是以都牛為主，所以如果不吃牛肉的人來應該是痛苦萬分。此外，他們家有個特殊規定！！就是禁止帶寵物進入～即使你抱著也是一樣　（當然導盲犬這個我就不太清楚了）店家可能也是害怕狗在裡面大小便影響衛生狀況！！！外面阿姨的牛肉湯一直滾滾滾，香味一直往裡面飄香！ 佐料。我覺得味道還不錯，就是豆瓣醬帶有點小辣不過不會過鹹但是我還是比