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2024-07-24
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苗栗美食湯家大肉圓可是當地赫赫有名的肉圓店，已經有七十年的歷史，有別於一般的肉圓，湯家大肉圓是先煮後炸，然後肉圓尺寸可是一般肉圓的兩倍大，還有苗栗國特有的『熱狗』，便宜又大份量，不管平假日生意都超好的湯家大肉圓|交通方式&停車資訊湯家大肉圓位於苗栗市中山路上，畢竟已經是七十年老店了，店面充滿懷舊感，路邊有停車格，我們來的時候是下午三點，門口還是很多人在排隊，湯家大肉圓有兩個店面，感覺是在地人外帶的比較多，內用的人反而少攤位前阿姨正在炸肉圓，幾乎是炸沒停的，這裡的肉圓是先用水煮過放涼，再丟到油鍋裡炸，炸鍋裡是滿滿的肉圓，仔細看這裡的肉圓真的超大一顆，大概跟一顆壘球差不多大，炸好的大肉圓擠掉油後，上桌前會淋上滿滿的客家韭菜醬料，建議加辣更好吃！肉羹也是這裡的主打，肉羹、配料都很多，整碗裝滿滿的湯家大肉圓|菜單價目表湯家大肉圓夏天還有賣剉冰，但好像都沒人買，大家多數是肉圓＋肉羹湯，另外還有苗栗熱狗，價位都超便宜的，一百元就可以吃很飽湯家大肉圓|肉丸、肉羹、熱狗招牌一次全點了，肉丸、肉羹、熱狗這樣才$105，有夠便宜啦！肉圓，上面滿滿的客家韭菜醬，真的跟一般看到的肉圓不大一樣，肉圓皮很厚但很Ｑ
苗栗美食湯家大肉圓可是當地赫赫有名的肉圓店，已經有七十年的歷史，有別於一般的肉圓，湯家大肉圓是先煮後炸，然後肉圓尺寸可是一般肉圓的兩倍大，還有苗栗國特有的『熱狗』，便宜又大份量，不管平假日生意都超好的
湯家大肉圓|交通方式&停車資訊
湯家大肉圓位於苗栗市中山路上，畢竟已經是七十年老店了，店面充滿懷舊感，路邊有停車格，我們來的時候是下午三點，門口還是很多人在排隊，湯家大肉圓有兩個店面，感覺是在地人外帶的比較多，內用的人反而少
攤位前阿姨正在炸肉圓，幾乎是炸沒停的，這裡的肉圓是先用水煮過放涼，再丟到油鍋裡炸，炸鍋裡是滿滿的肉圓，仔細看這裡的肉圓真的超大一顆，大概跟一顆壘球差不多大，炸好的大肉圓擠掉油後，上桌前會淋上滿滿的客家韭菜醬料，建議加辣更好吃！
肉羹也是這裡的主打，肉羹、配料都很多，整碗裝滿滿的
湯家大肉圓|菜單價目表
湯家大肉圓夏天還有賣剉冰，但好像都沒人買，大家多數是肉圓＋肉羹湯，另外還有苗栗熱狗，價位都超便宜的，一百元就可以吃很飽
湯家大肉圓|肉丸、肉羹、熱狗
招牌一次全點了，肉丸、肉羹、熱狗這樣才$105，有夠便宜啦！
肉圓，上面滿滿的客家韭菜醬，真的跟一般看到的肉圓不大一樣，肉圓皮很厚但很Ｑ彈，有點像在吃水晶餃，而且不會油膩，內餡有別於以往吃到的碎肉，裡面是一塊塊完整的豬肉還有很多小筍塊，加上香氣十足韭菜跟辣椒，很好吃ㄟ，而且它超大一顆，吃完會飽
熱狗，明明是黑輪啊，說法很多，有一說是早年因物資缺乏，所以會用剩餘的魚漿和蔬果碎末混在一起做成形狀類似熱狗的黑輪，也有一說是幾十年前，苗栗當地小吃店老闆刻意將「魚捲」叫成「熱狗」，因為比較好賣，後來就一直延續這名稱，久而久之黑輪在苗栗就變成熱狗了（實在很好奇真的熱狗是叫熱狗嗎？）
苗栗熱狗也是加上跟肉圓一樣的韭菜醬，然後本體就是我們很熟悉的炸黑輪，ＱＱ軟軟的，魚漿香氣頗鮮甜
肉羹，這應該是我吃過最濃的肉羹，勾芡程度大概已經是麵糊頂級，勾這麼濃還不會結塊也是厲害，肉羹也是自家做的，鮮味很夠且很嫩軟，一碗$35元給這麼多，沒什麼好嫌
雖然我很愛吃彰化肉圓，但湯家大肉圓這種特別形式的肉圓我也很喜歡ㄟ，尤其那個皮的Ｑ度完全不會輸給彰化肉圓，而且韭菜醬也讓整體肉圓味道更豐富，真的是出乎我意料的好吃R~
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