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大門超級無敵低調的 開車很容易不小心就錯過了 每次回新竹前都會認真找附近有沒有想吃的美食 吧台的高腳椅、裝潢、擺飾都很有質感 還有爸媽帶小朋友一起來用餐的 良辰採集裡喝得到臺虎啤酒耶!! 很有設計感的瓶身,真的會讓人捨不得喝呢!! 上週每天都在下雨 下一下雨也比較涼快一些 但不知道為什麼,每次一下雨就好想吃火鍋啊!! 這一天輕盈寶寶坐在最裡面的吧台區 膝蓋前方有掛勾可以掛包包 身後的六人座位,燈好特別、椅子也好美 沒有凹槽的電磁爐設計更有質感呢!! 太生動了!! 好像真的魚在游一樣呢!! 看著看著 ~ 心情、步調也跟著變慢 感覺很舒適、放鬆呢!! 洗手間外的滅火器也太美了 看得到的不管是什麼都精心挑選 除了洗手乳還有準備了護手霜 店內的明星套餐就是良辰採集珍饈套餐 $1680 良辰選茶 * 2、干貝老母雞湯底、良辰嚴選時蔬 良辰選肉品:牛雞 or 豬雞 雙人良淘海鮮拼盤 生食級干貝
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大門超級無敵低調的


開車很容易不小心就錯過了


每次回新竹前都會認真找附近有沒有想吃的美食


吧台的高腳椅、裝潢、擺飾都很有質感

還有爸媽帶小朋友一起來用餐的

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良辰採集裡喝得到臺虎啤酒耶!!


很有設計感的瓶身,真的會讓人捨不得喝呢!!

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上週每天都在下雨


下一下雨也比較涼快一些


但不知道為什麼,每次一下雨就好想吃火鍋啊!!
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這一天輕盈寶寶坐在最裡面的吧台區


膝蓋前方有掛勾可以掛包包
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身後的六人座位,燈好特別、椅子也好美


沒有凹槽的電磁爐設計更有質感呢!!

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太生動了!! 好像真的魚在游一樣呢!!


看著看著 ~ 心情、步調也跟著變慢

感覺很舒適、放鬆呢!!

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洗手間外的滅火器也太美了

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看得到的不管是什麼都精心挑選


除了洗手乳還有準備了護手霜

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店內的明星套餐就是良辰採集珍饈套餐 $1680

良辰選茶 * 2、干貝老母雞湯底、良辰嚴選時蔬


良辰選肉品:牛雞 or 豬雞


雙人良淘海鮮拼盤


生食級干貝、女兒蝦、東石鮮蚵、龍虎石斑、現殺紅魚、牛奶貝、鮮文蛤

主食:super food 紅藜飯 * 2、甜點 * 2



新鮮菜盤裡有水果玉米、很大塊的南瓜、高麗菜、豆皮


紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、洋蔥、金針菇、香菇、絲瓜

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店家特製的辣醬不會太辣

是清爽的小辣口感

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附餐的白飯是有加營養價值非常高的紅藜飯


另外加 7 元可以換成肉燥飯


滷肉的肥肉比例較少所以不用擔心


換了肉燥的這碗飯,ㄧ上來忍不住先扒了2口

真的好香、好下飯啊!
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附餐飲料原本是冬瓜茶,也可以➕12塊換成海鹽檸檬紅茶


台南的義豐冬瓜茶已經狠香甜了


海鹽檸檬鹹鹹酸酸的好特別啊!


海鹽抹在杯緣感覺好像在喝調酒呢!
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雙人套餐的肉品,選了牛肉+雞肉


這牛肉雖然是切片,但這厚度可是非常有誠意的呢!


油脂的比例不高,而且滿大一片的


水滾的情況下, 牛肉千萬不要涮超過5下


除非你本來就比較喜歡吃全熟的牛肉

不然煮的時間太長,口感過老就可惜了
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採用竹東飼養的雞,自由奔放不浮誇

因為雞老闆的堅持品質


造就了純淨的生長環境


雞肉帶皮的雞肉切成薄片剛好是入口的大小


膠質成分超高、Q彈軟嫩,而且沒有過多的脂肪


很多重視健康的愛美女生都超愛的呢!!
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良辰採集由一位年輕媽媽當家,內心擁有美食老靈魂


致力打造良作美食對話,提供舒適吃鍋氛圍


以全程履歷可追溯的優質肉品,打造純淨安心食材


火鍋湯底更決定了這一鍋是否涮嘴的重要靈魂


提供三種慢火細熬湯底


干貝老母雞高湯、風味椒香雞湯、酸白菜雞湯


尤其是干貝老母雞高湯,經過8小時熬煮與一夜沉澱過濾

爽口不膩,簡單煮個蔬菜就非常的香甜



南瓜好大塊,黑木耳好大一朵


水果玉米還可以直接跟店家訂購

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集結各產地的精華組合成一個美食饗宴


在良辰採集這個美好的氛圍裡用餐


就連說話都變得優雅了


好像在跟美食對話一樣,慢慢涮、慢慢吃

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東石鮮蚵也太肥美了

新鮮、沒有腥味,只有滿滿的鮮甜啊!!

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生食級的干貝就是大顆又鮮美


不敢吃那麼生的朋友也可以煮到5分熟更Q彈呢!!

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蛤蜊、牛奶蛤蜊(比較大顆、外殼的顏色較淺)


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你看看就知道,大概有 5 倍大的份量


整個嘴巴都是牛奶蛤蜊的感覺好奇妙喲!!


本來以為比較大顆會不會比較老、不夠嫩 (真的不會耶!!)
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奉上水產養殖界的水產新秀龍虎石斑


龍虎石斑取龍膽石斑與老虎斑的特性
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在膠質與細緻度上的取得平衡

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魚皮的部份是很 Q 彈、很 ㄉㄨㄞ 的那種


這一餐真的太鮮美了!!


平常輕盈寶寶吃的飯量都只有 1/3、1/2


這一天竟然一整碗都吃光光耶!!


肉燥飯太開胃了..還有老母雞高湯真的很厲害


不管煮什麼都變得好鮮甜、可口啊!!

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就連最後的甜點也完全不馬虎喲!!


藕香瓜露:使用蓮藕粉、南瓜、古早味的爆米香


微微的香甜中還有爆米香的脆甜


這個復古甜點太有味道了,好像在奶奶家吃到的類似甜點
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輕盈寶寶真的好喜歡良辰採集


進來這裡 ~ 就捨不得離開了呢!!


慢慢吃...真的好舒服、好滿足喲!!


竹北這間法式精緻火鍋真的太值得推薦了啦!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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