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▌ 苗栗 • 老鐵馬臭豆腐 ▌薇拉小公主臭味相投推薦 • 踩破卡打掐也要擠進來排隊的路邊攤美食...台灣美食臭豆腐可說是到處都有 ....但是這麼文青又臭到不吃會睡不著的臭豆腐 , 趕緊GPS定位 老鐵馬 吧 !!其實薇拉從北往南只為了尋尋覓覓這台卡打掐 ...傳說有很厲害的臭豆腐在裡面 ...交通資訊 :1.定位苗栗勝興車站(老吳)老鐵馬臭豆腐...從國一 - 下苗栗交流道往 - 苗49縣道...電話：0910-100-000地址： 苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興車站路線許多人都已經踩點過了....就一直順著關刀山方向前往 , 很容易找到的地標 ...走過亂中有序的小路口 ...其實很難解釋怎麼走 ...不如就邊開邊問谷哥吧 !!!!抵達停車場之後, 千萬要筆記 ....除非車位真的很滿不然別往左手邊停....(因為要走很遠...10~15分鐘)...NT50 / 次 , 左右都一樣 ...但右邊真的車位很多...良心預告中 ....走到入口處, 開始能看見五顏六色的桐花彩繪和店家巧思!很難不吸引人的小店 ....繼續再往前步行...大約10分鐘 ...店家會很溫柔的提醒 :1.麥賽停車 ( 金多蝦) - 沒事幹嘛把車停人家門口呢 ??2.黑白但笨嫂 - 幹嘛亂丟垃圾捏 ? 繼續沿著舊山線往下走 ...如果口渴了 ...大頭站有路邊聞香下馬的小咖啡....踩著桐花的腳印...尋找傳說中臭到火車上不准吃的臭豆腐 !!!看見牛車寮...那老鐵馬臭豆腐就在右手邊囉!!薇拉擔心的是....排隊時間比走過來的時間更久....擺設裝置藝術很文青, 味道聞起來臭傳千里....想必這些人潮都是被這種衝突感給吸引過來的吧 !菜單很簡單 , 選擇只要臭豆腐 , 還是 臭豆腐 + 米血 , 還是臭豆腐 + 米血 + 大腸 , 就可以了 !高高掛著的老鐵馬 , 活脫脫就是老吳臭豆腐的招牌啊!萬字千言都不抵這一台鐵馬來得讓觀光客印象深刻 ...每往前走一步, 就覺得更期待 ....連卡打掐都被踩破了 ..... 還是要來吃吃看 !!!!終於 .....大家開車開這麼久.....為的就是這台怎麼跑都在這裡的卡打掐...老闆 !!! 一份 !!!薇拉只能說, 臭豆腐, 在老鐵馬這鍋裡...是堪稱路邊攤的米其林....牆角的天空也能臭出名聞千里 + 街邊米其林 ..加辣請自取 ....辣度等級小於鼎王鍋底, 大於豆瓣醬.....使用前請閱讀公開說明書....請謹慎使用...溫馨提醒 : 轉角有茅廁 ...NT50/小份豆腐的氣孔完全吸收了傳統滷汁的湯魂.....手工的豆腐不會一挾就散 ...少許微甜微辣的辣椒醬, 把湯汁的味道更加入了幾分層次感....聞起來很臭...但咬著每一口都是醬油香的口感, 完全是好吃停不下來...如果想吃米血也能加點...老鐵馬沒有內用座位....通常大家都買著在勝興車站附近大快朵頤 .....夏天天氣很炎熱....一定要撐傘....或是, 躲在傘裡 ?!?!那個傳說中的紙油傘故事.....我們下回分享....
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由於我們出門前只吃了早餐開車開了好長一段時間到了苗栗首站先逛了在地商家、香草舖子接著就來填飽肚子囉!!!往勝興車站的方向走去~ 就會看到這間排隊人龍超長的老鐵馬手工老吳臭豆腐ADD ▍苗栗縣三義鄉勝興村14鄰為什麼叫老鐵馬???看到紅磚上掛了一台繡蝕嚴重的鐵馬沒!?整個走復古吸睛路線!!!就連扛棒上也有一台小型の腳踏車在上頭模樣有夠可愛這裡因為人客多老板貼心的將餐點編號~想吃幾號餐直接報給老板就行囉!!!滿滿的一鍋滷料除了大腸之外~最吸引✿小哭✿的就屬米血了!!!(因為✿小哭✿超愛!!!)和老闆點了招牌3號餐(小杯裝) (臭豆腐+米血+豬大腸)從另一個鍋子撈取手工臭豆腐接著就填裝滷料一旁還提供了手工辣椒醬想吃點辣~ 可以拿一個蓋子盛裝在上頭或是直接加進碗裡這辣椒真的會麻、會辣喔!!! 所以沾的時後不要太過貪心...雖份量不大碗，但看起來未免也太好吃了!!! 豬大腸滷得好入味且相當Q彈有嚼勁臭豆腐聞起來雖臭~ 但吃進嘴裡就是有種說不上來的美味!!!且豆腐蜂巢組織吸附了滿滿滷汁在嘴裡細細咀嚼~ 好juicy最後便是✿小哭✿最期待的米血!!!只是~ 不得不說這碗三種料加在一起，份量有點分布不均臭豆腐跟豬大腸的份量都還算多就米糕的份量少得可憐...一開始我與狗狗還擔心老板是否忘了夾米血(因為撈都撈不到啊...)終於找到一塊~ 放進嘴裡細細咀嚼ㄟ......老實說口感滿普通的我和狗狗一致認為最好吃的是豬大腸!!!下回若經過這裡~ 我們肯定會改點4號餐(小杯裝)!!!臭豆腐+豬大腸若嫌份量吃不夠~ 也可改點6號餐(大杯裝)喔!!!大排長龍の老鐵馬手工老吳臭豆腐推薦給大家!!!
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在竹南工作真是沒啥地方可以去，也沒啥可以吃XD假日只能亂亂跑，來勝興車站走走鐵軌~在勝興車站前面這條路一直走到底可以看到排隊的人龍，走進一點可以聞到臭豆腐的香味看起來很好粗就跟著排隊了!▲ 小小的招牌說明它是手工臭豆腐是從哪裡開始手工就不知道了~▲ 這是老闆上班的工具，ㄟ~~應該不是是另類招牌，也算是吃飯的工具啦XD▲ 其實就是這麼幾個滷桶，擺在路邊就可以賣了!▲ 客官您要幾號餐，三號餐大推，什麼都可以吃到最方便!▲ 這裡滿滿都是滷大腸!!!看得我垂涎三尺!!而且老闆會用大腸把碗撲滿滿的▲ 這鍋是米血▲ 是不是用大腸撲滿滿呢!▲ 臭豆腐，它的豆腐不是太臭依還沒淋醬之前的狀態，像是稍稍滷過而已因為臭豆腐略略會吸汁，靠醬汁提升其口感跟味道~▲ 米血，算軟Q好吃喔老鐵馬臭豆腐算是在一般老街常有的食物中闖出一片天可以讓來勝興車站的人們都人手一杯苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號0932533748六日開賣, 10:30 至賣完
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第一次來勝興車站，只能說真的是塞爆了，沒來過的人自己做好心理準備，這麼一小條山路就只會看到一串車，也是沒辦法的事。靠近勝興車站附近會有幾間停一次100元的停車場，還是要看運氣有沒有位置~下午下起了小雨，老實說很有浪漫情懷，只是被汽車和人潮破壞了一下，這邊算是半山腰吧？有點霧，有點小雨，是蠻舒服，只是後來雨變大了就有點狼狽。沿著山小路(?)一邊逛一邊看看風景，可以看到遠方樹叢中白色點點的桐花，我戲稱那是花椰菜上長了黴菌(被毆！)接下來可以看到路邊很多人排隊的老鐵馬臭豆腐，據說很好吃。老鐵馬就只賣臭豆腐、米血、滷大腸三種食物，不管怎麼搭，臭豆腐就是屬於一定要買的，好像不能單買大腸或米血？因為肚子不餓不想吃米血，就選了四號餐，臭豆腐＋大腸(100元)可以看到鍋子裡加了香料的紅油滷汁浸泡著很有感覺的大腸和臭豆腐，買完餐點敢吃辣的人不妨加一匙辣椒醬，對我來說小辣而已，增添一點刺激感。大腸頭偏軟，我喜歡再多一些嚼勁更好，香香臭臭的滷汁讓大腸很入味了，臭豆腐洞洞裡當然是吸飽了汁液，咬在口中會不斷噴出來，不管是大腸還是臭豆腐都不錯吃，只是離讓人意猶未盡好像還差了一些，但至少吃起來是舒服的，可以買。
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