老港陳

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「老港陳」是一家隱身在巷內而且只有開晚上和宵夜場的廣東餐廳許多熟門熟路的在地人晚上會來此吃個港式小點前陣子就連"食尚玩家"也慕名採訪來吃「老港陳」店家規矩還不少像是內用不提供小碗就有不少網友覺得不便用餐環境和一般小吃店差不多戶外騎樓下則有復古的街貌店家不是用紙菜單而是可重覆使用的長條型點餐牌紅油抄手 小 NT.50因為用小碗盛裝所以小的份量真的很少喔大家如果看到實品不要太驚訝紅油抄手沒有浮一層紅色的油醬油色佔比較大部分不知道點抄手意麵吃起來會不會比較過癮牛肉滑蛋粥 NT.70港式粥品的特色是熬到幾乎不見米粒濃稠的粥不用咀嚼就入口即化粥中有軟滑的牛肉團子這道吃起來頗有港式風味叉燒腸粉 NT.60現蒸腸粉不屬Q彈外皮而是走軟嫩路線宵夜吃膩了鹹酥雞或是滷味嗎「老港陳」的港點是不錯選擇不過若是把它當晚餐來吃可能很快就餓又要去找宵夜啦Ψ(￣▽￣)♬ 老港陳地址：新竹市南門街55號電話：03-527-8186時間：18:00~02:00（週三公休） 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life

地址：新竹市東區南門街55號電話：03-5278186營業時間：18：00 ~ 02：00（每週三公休）價位：50元起久聞老港陳大名已久，無奈住處離市區有點距離，晚上實在不太會跑到市區去吃宵夜，就一直擱著沒能吃到。後來似乎因應客人要求，老港陳將營業時間提前，我們也終於能在晚餐時段吃到了。老港陳離興南飲食店很近，所以如果興南不小心賣完了，還可以繞過來吃老港陳XD。因為營業至半夜兩點，所以會看到店家貼了一些夜已深請小聲說話的告示，想必這兒應該也是個越夜越美麗的地方吧。除了很有名的腸粉跟粥品之外，老港陳也賣麵類跟炒手。廚房相當開放，可以看到現做腸粉的過程，稍微停下腳步看一下也是種趣味。聽說真正的廣東粥是要用高湯熬煮生米，小火慢燉，熬到米粒開花，失去原本的形狀。老港陳的粥挺有名的，所以也點來試試看。一上桌就是只見蔥花跟白胡椒粉，底下的粥底感覺相當稠密，真的是粥而不是飯湯喔。正擔心底下會不會沒什麼料，用湯匙隨便撈一下，還是可以撈出小卷、蚵仔、蝦仁等海鮮，不枉其海鮮粥之名XD，粥很清淡易入口，所以即使當宵夜吃也很OK。老港陳另一項有名的料理就是腸粉，我們自然不會錯過。白色的腸粉裹著的是皮蛋，可能是

＊封面故事：正在製作腸粉的老闆端午連假三天不曉得大家有沒有返鄉或是出門玩呀？老港陳這間店是一開始我在網路上就已經看過大家推薦某次經過南門街這條小路看到好多人排隊才恍然大悟原來在這呀．．． 隔一條巷子正好就是平價美食＂興南咖哩飯＂改天有機會也來發文介紹一下！ 菜單給大家參考一下招牌是港式腸粉和鮮蝦雲吞找好位置去點餐之後被告知要等待40分鐘．．．雖然店內沒冷氣，但幸好也不會太熱難怪大家都坐在位置上滑手機，哈哈！ 原來老闆是現場直接製作餐點，再加上內用外帶的客人很多，難免需要一些等待時間差不多真的過了40分鐘我們的晚餐終於來囉！ 這份是雲吞意麵（乾）天氣太熱，我跟老公也不喜歡喝湯，所以點了雲吞乾意麵意麵不是新竹意麵，也不是台南意麵，是平常鍋燒意麵的意麵第一次看到這種意麵做乾麵，還真的挺新鮮雲吞的部分裡面有完整個蝦子，是皮薄餡多的路線醬汁帶點小小辣，不敢吃辣的朋友要注意一下唷！麵的份量算是小碗，所以我們後來又續攤吃別的，哈哈 再來是我點的叉燒腸粉腸粉入口即化，裡面的叉燒和雲吞比起來，餡料有比較少一點兒不過和雲吞意麵的醬汁都不會過鹹，又有點甘甜的感覺再附上一張近照這是從我坐的位置拍出去的照片當

老港陳在新竹經營應該超過15年以上了吧, 在學生時代老闆都是開著發財車在中興百貨前擺攤, 後來才搬到南門街的店面, 另外老闆是道地的香港人, 所以腸粉及粥類都帶有很濃厚的港式風味~~~ 除了腸粉跟粥外, 還有湯品及冬粉意麵等選擇, 是半夜找好料吃的好地方XD 新竹的朋友們有空可以去試看看啊, 不過記得晚上7點以後才去報到, 老闆是從晚上7點到凌晨4點, 而且是越夜人越多的宵夜美食勝地呢. 老港陳是即點即蒸的方式, 不是皮都做好一堆等著包饀料的啊. 點餐完畢後要耐心等候~~~ 先上桌的是 叉燒腸粉NT$60, 牛肉腸粉NT$60, 紅油炒手(大) NT$80. 淋在腸粉上的是魚露+醬油, 所以不會很鹹, 是醬油香中帶點魚香的清甜味道, 是道地的腸粉標準配備 另外腸粉的口感也因為即蒸即上桌,能夠保持Q嫩滑口的口感.大家看看表皮都是光滑一片, 不是看起來表面一堆小洞洞, 就知師父的用料及功力所在. 不管是包叉燒/牛肉/蝦仁/雞肉.都是絕配! 紅油抄手也是來店必點的菜式, 一顆大大的雲吞,裡面包有很大的蝦子及豬絞肉.滲入一點點白胡椒粉, 調味的方式也是非常港式風味~~~ 這是平日的晚