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035631285 (340)
Introduction
提供各式精緻點心及中華料理,高雅溫馨的明宮,裝潢典雅,環繞餐廳的落地窗外景緻尤人,用餐氣氛明亮舒適,貴賓廳雍容華貴,細膩服務,備受好評。 continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Payment Methods
Visa Master Cash JCB
Other Info
Parking
Reservation
Services Charge
Corkage
Review (3)
Level5 2018-03-14
123 views
前些日子國外的好朋友回來,約了一起吃飯聊近況。友人說想吃粵菜,且是點心跟料理都要有的那種,想來想去,好久沒到老爺酒店的『明宮粵菜廳』用餐了,就決定去回味一下。很喜歡『明宮粵菜廳』的環境,寬敞舒適不說,最重要是可以欣賞窗外的風景。老爺酒店在這方便真是佔盡了便宜,台北市的餐廳,很少能有這麼好的窗景呢~。 芋頭香軟可口。 烤麩 花生滷得很透,味道也夠。 小黃瓜清脆爽口。 眉豆花生排骨湯這天的例湯非常好喝,沒想到中午就有例湯可以喝,而且火候也夠,大家都讚不絕口。 拼盤選了油燒和叉燒,兩種都差強人意。 香酥芋泥球 外酥內軟,芋泥裡頭還包著特製的餡,吃起來鹹香可口。 綜合腸粉裡頭有三種不同口味的腸粉,分別是絲瓜、蝦仁和叉燒,絲瓜跟蝦仁都很好吃。 燒賣也還不錯。 炒蘿蔔糕『明宮粵菜廳』的炒蘿蔔糕很特別,是用蛋酥下去炒的,味道算是清爽型的。 服務生說這是最近開發的新菜,菜名忘了,好像是什麼竹笙燒豆腐之類的,裡頭有冬菇、竹生和豆腐,確實挺不錯的。 這道也是新菜,裡頭有很多辛香料,最主要是黑、白、綠等胡椒,吃起來乾香味美。『明宮粵菜廳』的料理基本上有一定的水準在,這天新菜的表現更是不俗,環境好、氣氛佳也是重點,幾個女人邊吃邊聊、無比快樂,女人就是要有美食跟好友,這樣人生才會覺得很美好。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
地址:新竹市光復路一段227號電話:03-5631122營業時間:午餐 11:30-14:30,晚餐 18:00-22:00接下來介紹的是餐車或菜單上的菜色。飽滿紮實的燒賣,入口可以感受得到蝦仁的爽脆,跟外頭一般吃起來粉粉的燒賣很不同。從餐車上取下的荷葉糯米飯,米飯不夠濕潤軟Q,味道也比較淡一些,外頭賣的比較好吃。牛肚軟爛好食,還不錯的一品。讓我們有點傻眼的肉圓,但覺得還滿難得的,所以也拿了一份,肉餡有點硬,很傳統新竹肉圓的口味。美極香煎海蝦,甫端上桌就有很濃郁的乾煎香氣,是我很喜歡的味道,味道調得極好,蝦子也很大隻,好吃!美極香煎牛小排,這道就比較普通一點,牛小排本身浸過蒜類的調味料,肉有點爛糊,不是我的菜。清炒時蔬的菜色是炒山蘇,翠綠綠的一盤很漂亮,剛吃還不錯,吃久了不曉得為何有一種塑膠感,吃不太慣。XO醬石斑球,這道沒有XO醬的鮮美,石斑球也有些微的腥味,比較普通的一道。蒜香蒸扇貝。本來我對扇貝是沒什麼興趣的,但最近一直在看masterchef節目常常聽到這個食材,好奇之下就點來試試看,粉絲吸附扇貝的湯汁入口滑順,可惜整體調味有點重吃不太出海鮮的原味,但貝肉還是軟甜。紅燒滑豆腐,我喜歡這種蛋豆腐所製成的料理,豆腐嫩極了,用舌間就可以很輕易地將豆腐劃開,簡單地勾點芡汁就很下飯。翡翠川椒雞調味很重,又辣又鹹,翡翠指的應該是旁邊的炸九層塔,但整體沒有九層塔的香氣,這也是比較弱的一品。元氣杏菇牛肉湯,本來以為是很澄澈的清湯,沒想到嚐起來有點像是番茄牛肉湯。這道蜜椒咕咾肉還滿好吃的,是一堆蠔油味道的菜中少數的酸甜滋味,更顯得它是一股清流阿。噹噹!超級大魔王終於出現了,本來我們還吃得下很多小蛋糕跟甜點,就因為手滑點了這盤八珍雙面黃,讓我們從六七分飽瞬間暴增到九分飽,這盤就是廣式炒麵,一端上來服務生還很貼心地給了我們兩個乾淨的碗以供分食,用料豐富、味道也還不賴,但份量實在是拿來殺人的,建議人多一點再點會比較好。因為前面不小心踩到雷撐飽了肚子,所以甜點只能很含蓄地吃個幾塊蛋糕意思一下,不過老爺的甜點真的很好吃,建議可以多留一些胃來享受。整體說來菜色很多元,但可能菜系特色的關係,吃到後來覺得滿膩口的,只好一直猛灌酸梅湯,明宮粵菜廳的生意普通,多是家族聚會的模樣,很有趣的是可以看到年輕父母帶著小朋友一邊用餐一邊看iPad的影片,一邊玩手機的也有,更猛的是還有一家人在用餐的段落拿出書來看,看完後再慢條斯理地去拿些甜點來享用,真是聰明的作法XD。最近老爺還有舉辦抽獎的活動,最好的獎項應該是餐費六折的優惠,我們抽到一包牛軋糖也還滿好吃的,對粵菜或港點有興趣的人或許可以參考看看。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)