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2015-08-20
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好久沒出外踏青呢，這次跟著史小姐的美女朋友群一起到宜蘭玩耍!!嘿嘿，第一次跟這麼多女孩們一起出外踏青，真是只有兩個字 - 青 春 阿````宜蘭自從 無菜單料理 - 玻璃屋大紅大紫之後，好像瞬間，宜蘭 = 無菜單料理(( 有沒有，應該很多人都我有一樣的想法巴 ))不過我本倫倒是還沒吃過這類餐點，直到史小姐提起大洲魚寮，才讓我見識到他們家低厲害 ! ! (( 聽說這間是玻璃屋的姐妹餐廳，我想或許兩間應該是大同小異 )) 店家資訊：大洲魚寮地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號, 26645電話：(03)9559110營業時間：週一: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 週三 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00目前一人公定價 NTD880(含服務費)，但是聽說11月開始是NTD990....一進到餐廳....不得不說，他們家環境也太 漂 亮 了巴...還是我一直以為這應該會像是在辦桌，而不是這種餐廳!!是低，我有被這漂亮低環境給嚇了大大一跳~~小橋流水來著，而且佔地面積大，很有造景，不錯不錯~吃飽飯還可以走一走，拍拍照，遵守踏青
好久沒出外踏青呢，這次跟著史小姐的美女朋友群一起到宜蘭玩耍!!
嘿嘿，第一次跟這麼多女孩們一起出外踏青，真是只有兩個字 - 青 春 阿````
宜蘭自從 無菜單料理 - 玻璃屋大紅大紫之後，好像瞬間，宜蘭 = 無菜單料理
(( 有沒有，應該很多人都我有一樣的想法巴 ))
不過我本倫倒是還沒吃過這類餐點，
直到史小姐提起大洲魚寮，才讓我見識到他們家低厲害 ! !
(( 聽說這間是玻璃屋的姐妹餐廳，我想或許兩間應該是大同小異 ))
店家資訊：
大洲魚寮
地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號, 26645
電話：(03)9559110
營業時間：
週一: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
週三 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
目前一人公定價 NTD880(含服務費)，但是聽說11月開始是NTD990....
一進到餐廳....
不得不說，他們家環境也太 漂 亮 了巴...
還是我一直以為這應該會像是在辦桌，而不是這種餐廳!!
是低，我有被這漂亮低環境給嚇了大大一跳~~
小橋流水來著，而且佔地面積大，很有造景，不錯不錯~
吃飽飯還可以走一走，拍拍照，遵守踏青的精神!!
餐廳外的景色
餐廳內的環境
一進入餐廳的樣子，環境非常不錯，又大又乾淨~
這是餐廳後面另一區的樣子，感覺餐廳有因為區域不同有不同的裝潢感覺~
連 廁所 前都裝潢的別有用心呢....
因為我們有先訂位 特別請他們留給我們圓桌
沒想到竟然是個小包廂耶，太舒適呢這邊!!( I LOVE IT~ )
((萬一是多人聚餐，記得先訂位耶，還可以訂個圓桌，享受小包廂，聊起天來也比較方便!!))
既然是無菜單料理，就不需要多想點餐的煩惱 ! !((有時候點餐真的是門學問跟痛苦))
先奉上今日菜單：
只有主菜部份需要選擇，而且菜色很多源化，我想應該會讓形男色女都點到喜番低主食。
來看看菜色巴!!
前點沙拉
海鮮蘿蔓蔬果和風沙拉
(軟絲 北寄貝 鮮蝦)
第一道就是清爽開胃的沙拉來著，沒想到這道最珍貴的竟然是 '蘿蔓' ，哈哈哈，是我太不識貨呢嗎....(聽說很稀有呢)
希望罩哥不要看到這張照片.....(我實在覺得這張非常有喜感，心裡一直有個聲音要我擺上來!!)
季節生魚片 & 壽司小點
鮭魚 紅甘 鰹魚
安康魚魚甘 魚肚
軍艦龍蝦沙拉 玉子燒 蝦握壽司
第二道是我的愛阿....
我最愛的綜合生魚片，只是現在聽說深海魚最好少吃，避免汞含量過高~
(只好多多忌口呢)
這道我特別有印象的就是 '安康魚魚甘 魚肚'，我還是第一次吃到這種食物~
好特別的口感，沒有腥味或是可怕的內臟感，好吃又新奇的一道菜。
清口小飲愛文芒果汁(台南縣楠西鄉)
這道飲品超級好喝，絕對不能錯過~沒想到芒果+百香果口感這麼這麼好!!!
烤物(使用龍眼木炭)炭烤紅糟味增五花肉(美國自然)
糯米椒山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串 椰棗核桃
這烤物我也覺得表現不錯，不過有捧油覺得豬肉有點太肥~
烤物本身都有醬料，所以吃起來都很有味道。但是其實我最有印象的是 '椰棗核桃'，超級好吃...
我很少對蜜餞類有這麼高的評價，但是這款真的讓我印象非常非常深刻~是那種吃一口就覺得好吃的食物呢!!
主菜櫻桃鴨 佐蜂蜜金棗醬
再來就是主菜囉，我是點櫻桃鴨~
感覺來宜蘭就是要來點鴨才算道地吼!!(哈哈)
((不過我有問過店員，她是推薦海鮮類，畢竟宜蘭嘛...海鮮很新鮮))
但是這道櫻桃鴨也沒讓我失望，我喜番!!
不僅份量十足(我懷疑都有半隻鴨呢)
肉多味美!!(我絕對沒在拍廣告..哈哈)
萬一來這邊不知道要點什麼主菜低話，這道櫻桃鴨值得一點唷!!
南方澳 白嘉莉魚這白嘉莉魚不錯喔~
肉嫩皮又酥，若是喜番海鮮低朋友可以點點看這道。
南方澳 鬼頭刀說實在我不太清楚 '鬼頭刀'是什麼魚種...哈哈
吃起來我覺得口感一般般，不太是我的菜!!!
另外也有朋友點 牛排 ，據說也是很不錯的一道主菜，不妨也可以嚐鮮一下。
干貝芋頭糕
挨唷威阿，這個好好吃唷~
我跟史小姐吃了一口還對看!! (可見口感有多特別)
帆立貝蛤蠣排骨清湯這道就沒特別印象深刻呢~就一般般低湯頭!!
葡萄(加州)蜜梨(梨山)
駝鳥蛋(美國加州)
甜點
這水果表現厲害~
尤其是蜜棗，超大顆!!又鮮甜~
很難得看到餐廳對於水果這麼講究低...
一般餐廳上到水果一定就是西瓜或是芭樂，很少有另人驚喜的種類!!
甜點是帶點肉桂味(一點點)
我覺得很不錯，算是很少看過的特色糕點!!
天阿，我只能說小鳥胃低朋友還真的會吃到飽出來....
也太多樣了巴!! 天 阿....
((好險本人也算大胃王一個，不然怎麼可能全部消化低了阿我))
吃飽喝足，也可以到餐廳外走走照照相消化一下!!
這頓餐我覺得表現很不錯，難怪這麼難訂位又一直漲價但是人潮還不減!!
以NTD880這價位來說，絕對不可能出現在台北餐廳裡~
每盤份量大又飽，而且有感覺到食材的新鮮跟用心~
很多款餐點都是一般餐廳比較不容易吃到的搭配，我還滿喜番這間餐廳低~
若是有機會想試試看宜蘭有名的無菜單料理，我想大洲漁寮應該可以算進口袋名單裡唷...
推薦分享給各位捧油呢!!
最後就附上幾張 年輕又有活力的青春踏青照巴~
((史小姐的同事們真是個個青春又貌美阿````))
以上，報告完畢。希望捧油們能喜歡我這篇文章分享唷~
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