邊境法式點心坊

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在花蓮享受好山好水好悠閒的法式甜點!邊境法式甜點坊位於花蓮市區，低調優雅的環境讓人放鬆，由法國學成歸故里的老闆親自製作研發，每天的甜點都是限量的，甜點價格平實，層次多元，用料濃醇，超級好吃~茶飲與法國的Lov配合，很香卻不會過於濃郁，非常推薦給大家，到花蓮一定要體驗看看喔!!!!星羽跟阿克很幸運的有一群一同旅行的好夥伴，三隊人馬分屬不同縣市，約定好輪流規劃，每年至少一起旅行一次，今年是在地人的花蓮三天兩夜遊，讓星羽看到了不一樣的花蓮，寬廣遼闊、放鬆寫意、美到無法忘記!!!! 先跟大家分享一下在地人規劃的專業行程吧!老樣子，寫到哪兒星羽會用綠色標註唷~第一天：搭火車到花蓮+和運租車→伊萬里日本料理→雲山水自然生態農場→禾田野老屋咖啡廳→地中海戀人民宿第二天：牛山呼庭→055海鮮餐廳→花蓮文創園區附近文青店(巧遇老鼠貝果)→邊境法式甜點→花蓮文創園區→戴記扁食、海埔蚵仔煎、正宗包心粉圓→地中海戀人民宿第三天：山東豆漿大王+周家蒸餃→吉安慶修院→鵝肉先生→坐火車回家花蓮除了好山好水好人情外，還有好美味的甜點~~~ 不知為什麼，星羽自從到了花蓮以後心情就很好，步調也不知不覺地慢了一些，邊境法

之前電視報導樸實的花蓮突然開了一家法式甜蜜店，鏡頭所見，做法款式相當地道。這次遊花蓮，第一個景點便是這家店。店面漂亮，佈置精緻，已立即感受到西點的氣氛。店內先付款後用餐。不知道還會否再到花蓮，所以兩個人吃下午茶也點了兩杯咖啡三件蛋糕。每一款也好美啊！我好不容易才下定決心。（今次放棄了焦糖泡芙，下次如果再到花蓮必試。）首先到的是節日限定的聖誕紅（$120），即是覆盆子蛋糕。中間有一層像蛋白霜的餡，蛋糕像是雪糕的質地，要先待解凍。上面的白巧克力塊不太甜，可口，不只是裝飾。然後吃覆盆子千層酥（$110），覆盆子奶油的甜度控制得很好。酥皮不太酥脆，該是加了糖醬吧，較硬，帶甜。和輕巧的奶油配搭也不差。兩款覆盆子甜點顯示出師傅的實力，甜度酸度覆盆子天然的味道控制得很好。在台灣很難得，天然不虛假的莓類味道，沒有讓甜味及奶味蓋過。我是香港人，如果具體一點即是Tony Wong和Fine Foods的程度，但這家店開在花蓮呀，反差更大。馬斯洛三角形（$130）是百香果口味，也是清新的種類。因為要吃三件，所以都挑清新的類型。焦糖拿鐵（$130）不過不失，不是不好，只是蛋糕太好。店員也遞上整瓶一粒粒的咖啡糖