草屯美食/草屯火鍋推薦/草屯鱘龍魚火鍋推這家~澎漁鍋物非常厲害!不僅吃的到澎湖新鮮生猛海鮮，手作壽司及炸物也很強，我們這次回訪點鱘龍魚火鍋套餐超澎湃只要818，一大盤鱘龍魚海鮮總匯共有10款海味好享受。日本A5和牛鍋物也是一大盤不手軟，豐盛火鍋套餐連大胃王也能吃得心滿意足，吃完還可買澎湖的新鮮海產及伴手禮回家更加分。

澎漁海味壽司鍋物在哪裡? 澎漁海味壽司鍋物位在南投草屯虎山路上，導航輸入店名就很容易找到。
路邊好停車，找不到停車位也可以進去問櫃台，會指引附近好停車的位子，服務很棒。澎漁海味壽司鍋物環境 老闆經常到澎湖挑選新鮮海味進貨，大門口就有海鮮冷凍櫃，這裡的澎湖海產價格很實惠，不必加運費比網路商城還要超值，吃完火鍋有喜歡的海味可以順便帶回家。座位區分一二樓，一樓主要是2~4人座位，挑高空間一進門就讓人喜歡。
二樓座位有6人、12人座位，多人聚餐也沒問題。
而且很貼心的是有電梯!!帶行動不便的長輩用餐，即使坐二樓也不必爬樓梯。
所有座位都很寬敞，桌面夠大擺滿食材也能輕鬆享用，不會擁擠好加分。澎漁鍋物跟一般的火鍋店最大不同就是主打澎湖直送海鮮，各種手作壽司、炸物都可以單點。
壽司炸物都很有水準，完全不輸日本料理店，而且份量紮實又好吃，幾乎每桌必點。火鍋沾醬佐料、飲料通通自助取用，檯面乾乾淨淨，這一點我喜歡。澎漁鍋物伴手禮

澎漁除了火鍋、壽司、新鮮海味之外，店內也有販售澎湖當地特產。
澎湖有名的興源干貝醬/小管醬/海苔醬這裡也買的到，單吃當作小菜，或是拌飯、拌麵、甚至加入火鍋一起煮都是極品美味。在澎漁店內販售的價格比網路團購還要加運費便宜許多，很多客人吃完都會外帶買回家。
另外還有看到台灣米禮盒，春節送禮來這裡挑選伴手禮很超值耶~我有問店員，沒空到店內也有宅配服務，加起來還是比外面通路便宜許多，價格我通通拍起來分享給大家。澎漁海味壽司鍋物菜單 澎漁海味壽司鍋物菜單上火鍋套餐多達45種可選，每週去吃也吃不膩。依序選好湯底、主食附菜盤、附餐、飲品，一套豐盛鍋物只要408元起就能享受。除了火鍋套餐，還有各種單點，壽司、炸物、澎湖直送海鮮都是老饕必點。
每人低消一人一鍋，加收10%清潔費，用餐時間雖然寫90分鐘，未客滿其實可以坐超過時間也沒關係，服務很親切。

(備註:菜單內容及價格有可能變動，請依現場公告為準)點好餐點，首先送上湯底及菜盤。
菜盤滿滿在地小農蔬菜及菇類、栗子地瓜，最特別的是還有白蝦、澎湖小卷、澎湖砲管、澎湖花枝丸等新鮮海味，很少看到火鍋店菜盤就有這麼多樣海鮮，老闆超佛心啊。附餐也是好多選項，米飯、麵食還有各種握壽司，通通可以單點或是加價購。
基本是附牛奶皇后米飯，我們另一鍋選小卷干貝拌飯(+48元)。小卷干貝拌飯上頭好多澎湖小卷以及小干貝，攪拌後味道非常香超級好吃！！
店內也有販售小卷醬及干貝醬，可以單罐買回家也可以直接買伴手禮盒，春節送禮很適合耶～鱘龍魚海鮮總匯火鍋套餐818元酸菜白肉湯底 +58元

湯底共有八種選項，除了和風昆布鍋0元之外，其餘只要加價28～58元，價位不貴。
酸菜白肉鍋湯頭裡有好多豬五花肉，加上天然醃製酸白菜，味道甘甜又清爽，喝不夠還可以免費加湯喔～特別提一下，他們家的鍋子是用高溫聚熱快的日本鑄鐵鍋，涮煮食材很快逼出甜味。
酸菜白肉鍋的湯頭加入菜盤裡的新鮮小農蔬菜，越煮越甘甜，尤其涮煮澎湖海鮮，酸甜回甘滋味更讚。鱘龍魚海鮮總匯超大一盤份量驚人！
一共有鱘龍魚、澎湖中卷、澎湖砲管、澎湖花枝、澎湖鮮蚵、草蝦、北海道干貝、扇貝、淡菜、鮑魚等10種新鮮海味，這樣的份量在一般火鍋店單點就要超過1000元，這裡整套鍋物只要818太超值了～～光是鱘龍魚就份量不少，而且都是厚切的菲力部位，老闆真的很有誠意！澎漁鍋物最受老饕喜愛的就是可以吃到澎湖新鮮直送的各種海味，
點這一套鱘龍魚海鮮總匯就有澎湖中卷、澎湖鮮蚵、澎湖花枝、澎湖砲管、還有鮮蝦，超豐盛！別以為只有前面的海鮮，後方還有2顆鮑魚、2顆扇貝、2顆淡菜、以及2個北海道大干貝，我的天啊～一人獨享的鱘龍魚海鮮總匯就有這麼多!!還沒開吃就讓人嘴角上揚。鱘龍魚下鍋占滿整個鍋面，一般要吃鱘龍魚都要到山上，現在到澎漁鍋物就能吃到，而且都是厚切非常新鮮，CP值大爆表啊!魚皮Q彈帶有豐富的膠原蛋白，肉質又嫩又Q味道好甜喔~
愛吃鱘龍魚的朋友，點這鍋絕對會愛上，大推!!鮑魚肉質又嫩又Q，淡菜也是非常新鮮好吃。
北海道大干貝更是軟嫩香甜滋味一級棒，扇貝超大顆，每一口都吃到鮮嫩又甘甜的美味!澎湖新鮮直送果然厲害，不論砲管、中卷、還是花枝，味道都好甜啊。澎湖鮮蚵也是極品，肥美的肉質，一入口就能吃到新鮮海味，在澎漁鍋物吃海鮮真的非常享受!大蝦一次給四隻誠意滿滿，結實飽滿的蝦肉，味道超級甜。
這一大盤鱘龍魚海鮮總匯實在是太滿足了，一整套火鍋套餐只要818元CP值大爆表，海鮮控一定要點起來。日本A5和牛雪花牛套餐698元起司牛奶鍋

這鍋湯底我們選牛奶鍋，有特別附上一瓶高大牧場鮮乳以及起司片。
要煮的時候再倒入牛奶，越煮越香濃，鹹香帶甜的滋味，不論煮青菜還是涮肉、涮海鮮都很甘甜。好大盤的日本A5和牛雪花牛，油花超漂亮!
一般火鍋餐廳點日本A5和牛，幾片肉就要上千元，這裡整套鍋物只要698有夠超值，難怪網友大讚澎漁鍋物是草屯高CP值火鍋餐廳。不愧是日本A5和牛，肉質一級棒!
油脂下鍋立即轉化為香氣與甜味，接近入口即化的美味，一咬爆汁無敵甜超好吃！
爽嗑大盤日本A5和牛太過癮了~炸物、壽司

 

澎漁鍋物除了海鮮很強，炸物、壽司也很厲害，現點現做超好吃。海鮮蝦餅165元澎湖知名店家阿東的海鮮蝦餅料超多，從切面就看的到滿滿海鮮，隨便咬每一口都吃的到鮮甜海味。
店外的冷凍櫃也有賣海鮮蝦餅，吃不過癮可以多買幾片回家自己煎，一樣好吃。炸蝦握壽司 88元

澎漁的壽司很強，我們之前吃過就很喜歡，我們今天主攻海鮮，壽司就只點這一份。咬開炸蝦香酥金黃麵衣，裡頭蝦肉肥美飽滿，還有壽司飯鋪底，這一道炸蝦壽司味道好甜，香酥脆的口感一吃就愛上。澎湖阿東蝦捲 98元蝦捲酥炸後直接對切上桌，從剖面就能看到滿滿的蝦仁與花枝，爆量海味香甜極了，超級好吃!
這個也有賣蝦捲冷凍包，很多客人在店內吃完都會買回家。日式唐揚炸雞 98元每天早上採買的溫體雞腿肉，去骨後裹上薄粉酥炸，香香酥酥的口感很不錯。
裡頭雞腿肉軟嫩又多汁，味道香甜極了，我們一邊吃一邊聊天即使冷掉再吃也很好吃，超厲害。飲料及甜點
飲料有8款可選，點500元套餐以上有多甜點，甜點是哈根達斯或巧克力蛋糕二擇一。

 飲料我們選凍檸茶以及冬瓜檸檬，甜度不會太高，酸酸甜甜的滋味開胃又解膩，兩杯都好喝。甜點我們選哈根達斯跟巧克力蛋糕各一，哈根達斯好吃度就不用說了。
這個巧克力蛋糕看起來像慕斯蛋糕，其實是熔岩蛋糕。
把外圍一圈往上一提，熔岩奶醬立即像瀑布般流淌而下，畫面好吸睛!
熔岩奶醬味道香甜，蛋糕中間還有夾草莓內餡，整個有多層次的美味，視覺味覺雙重享受。澎漁海味壽司鍋物評論 網友大讚草屯超值海鮮鍋物，不僅可以吃到澎湖新鮮直送的海味，還有超大肉盤整桌好澎湃，我們之前吃過就很喜歡，這次回訪依然很有水準。
尤其是火鍋店少有的鱘龍魚海鮮總匯套餐更是驚人，海鮮盤有厚切的鱘龍魚等共10款海味，一整套鍋物套餐超豐盛只要818元CP值大爆表!!不只海鮮好吃，我們點日本A5和牛火鍋套餐也是很豐盛只要698元，再加點一些炸物、海鮮整桌無敵澎湃很適合多人聚餐，假日經常客滿記得先訂位才不會久等喔。澎漁海味壽司鍋物 
地址: 南投縣草屯鎮虎山路589號 
電話: 049-2305588
營業時間: 11:00–22:30

在地人激推的麵館

這天的出差人生，來到南投埔里。打開Google搜尋附近的美食，發現了這間在地人都蠻推薦的麵館，在Google上的評價高達4.9，很多人推薦的餐點是乾拌麵、還有三豬系列麵食
三豬是什麼？老闆會利用當天現有的食材(豬肝豬心豬肚小腸隔間肉)的其中三種來製作成三豬系列麵食👌
滷味的部分...只有拍到滷味菜單XD，在這裡選取滷味是可以放心夾取的，價格透明，而且老闆會在選取的任何一款滷味都切一份，所以不會有結帳受驚的感受
有麵子麵館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
店內用餐空間不算大，但是有提供冷氣就很加分👌
今天的午餐👉一碗乾拌麵、一碗滷肉飯，搭配一碗綜合湯，簡單吃吃要繼續上工了
乾拌麵
認真說，這一碗麵蠻好吃的，攪拌均勻之後吃得到香濃蒜味、吃得到Q彈麵條，這一碗吃完讓人意猶未盡！上面應該是豬肉絲吧🤔️，蠻紮實的口感，調味也很不錯，這一碗沒啥毛病XD，好吃😋
如果喜歡吃辣辣的朋友，可以嚐嚐店家自製的辣醬，同桌的同事說這裡的辣醬味道很讚，我們自己沒有嘗試，提供參考
滷肉飯
滷肉的部分給的份量很足，還附上半顆滷蛋。調味不會過鹹、也不會有油膩的感覺，整體味道還不錯。在今天的餐點裡面我們喜歡乾拌麵多過於滷肉飯
綜合湯
今天的綜合湯裡面我們好像吃到了四種料，不知道有沒有算錯XD，用料很豐富。豬內臟的部位都處理的蠻乾淨的，沒有奇怪的腥味，湯頭頗為清爽，是一碗好喝的湯
店家營業時間
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南投竹山紫南宮周邊美食眾多，烤雞餐廳更是必吃美食之一，《饗富餐廳》算是比較新的一家，特色是擁有寬敞明亮的用餐環境、廣大的停車場，最棒的是擁有一大片的綠地，有帶小朋友也能順便在旁邊放電奔跑。菜色有招牌的甕仔雞，還有許多台菜、上海菜和川菜等，google了一下《饗富餐廳》有超過2600則4.6分高評價，抱著好奇的心態一探究竟，用餐完覺得最好吃的倒不是雞…而是溪蝦！ 饗富餐廳-竹山紫南宮烤雞推薦 《饗富餐廳》距離竹山紫南宮才3分鐘的距離，我們選擇提早到餐廳吃飯，吃完才去紫南宮拜拜。網路上有一說，不能帶著金雞去吃雞肉(但可以放在車上啦XD) 《饗富餐廳》最讓我意外的就是他腹地廣大，旁邊整片的大草地看起來心曠神怡，但大熱天的太曬了，沒有什麼人在上面遊玩，不過有帶小朋友的人會很適合吃飽飯放電一下。
旁邊還有一些搖椅的造景，感覺長輩會很喜歡拍(?) 也不知道為什麼有一台小腳踏車孤單的在草地中間曬太陽 我很喜歡他的用餐空間明亮，採光很好很舒服，服務人員也很親切，畢竟\是較新的餐廳，整潔度維持得很不錯 另外有一大區與茶葉結合的販售處，看起來很文青，可以品茶也有販售搖飲料 饗富餐廳菜單 《饗富餐廳》除了甕仔雞(窯烤雞)之外，菜色相當多元，可以單點也有合菜。
從主食窯烤雞、前菜、冷盤、點心、時蔬、海鮮肉類湯品都有。 價位合理，餐點分量也不少，也有手搖冷飲的加購區。 酸筍空心菜 $200 今天是三人用餐能點的品項不多，看評論推薦這道菜就點來試試看，乍看是一般的炒空心菜，但他放了酸筍進去炒，整個華麗變身。 空心菜的爽脆加上酸筍的風味竟是那麼搭調！
提香又開胃，相當清爽涮嘴，這道我是推薦必點！ 酥炸溪蝦 $300 沒想到這道酥炸溪蝦成為今天大家共同票選的No.1
功夫真的不錯，溪蝦已經炸到完全酥掉
每一口都咖滋咖滋的猶如零食一樣，炒料的香氣非常強
蒜頭辣椒青蔥胡椒的香氣讓人激發食慾，超級鹹香下飯！ 金萱香檸茶 紅烏龍鮮奶茶 茶類我自己覺得可點，是天然的茶香氣 但是可能冰塊加的比較多吧 風味會比比較偏淡一點 窯烤雞 $650 《饗富餐廳》的烤雞跟我之前吃過的都不太一樣
不管是調味或是色澤，都不是想像中的甕仔雞，算是走自己的風格(?) 上桌的時候對他的顏色也覺得很狐疑，怎麼那麼紅?
感覺是有刷過醬料顏色去烤的 皮看起來很脆但吃起來還好，只有接近腿部的地方皮會比較脆一些。 雞肉也不是那麼入味，香氣沒有出來。 肉質則偏乾，切得比較大塊以及雞胸的地方有點柴到不太好吞食。 整隻雞我們就把比較嫩的部位吃完，其他放著。 以為上山吃雞不會踩雷，但這家雞肉會讓你黑人問號。 南投竹山紫南宮附近的饗富餐廳
優點是環境很好、有停車場與大草坪，冷氣強、座位舒適，服務也親切。 菜色部分則切記千萬不要點烤雞！ 除了烤雞之外都很好吃喔！

彰化溪湖美食不只有羊肉爐(和潤餅)!

2024年初某假日隻身到溪湖來個潤餅獵人行程外，在溪湖糖廠和轉運站附近發現很熱門的「林家南投意麵」

菜單不只有意麵、炸臭豆腐，還有我很愛的紅油抄手、刀削麵和麻辣鴨血!!

一家包辦多種經典台灣國民美食，而且道道美味

環境乾淨、飲料喝到飽、店員們都很親切

完全不意外早上剛開門就生意強強滾

 


餐廳名稱：林家南投意麵(彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號)

營業資訊：04-8828202 週四至二10:30-21:00；週三休

餐點介紹：麵類/飯類/湯類/麻辣鴨血臭豆腐/紅油抄手/小菜/滷味

用餐日期：2024.01



意麵，在台灣可說是無人未曾聽聞過之詞。儘管當今各地餐館小吃都常見，但與陽春麵、油麵等其他常見麵條，要怎麼區分意麵呢?

全台最知名二大意麵：南投意麵和鹽水意麵，一中一南，有何差異呢?

老實說我很少吃意麵(我偏好粗麵條)，是剛好前陣子特地到台南鹽水吃一家鹽水意麵，而這次又來到彰化溪湖吃到在地23年老牌「林家南投意麵」

(寫文章和找資料時)才認真去體會這兩種細扁麵的特色和異同，真的是邊享受美食邊從中學習呢▲林家南投意麵 店面

就在員林客運溪湖站、溪湖國小附近而已，附近有熱門景點溪湖糖廠

聽當地的朋友說「林家南投意麵」可是當地老店，以前僅是個小店面，後來經營得可圈可點，才擴建到至今的如此規模呢

(客串演出: J哥、Na哥)

▲林家南投意麵 店面

外觀看起來有三個店面那麼大，其中左邊整個店面是廚房和點餐區，右邊兩個店面則都是內用座位區，中間有貫通

附近的眾喜超市對面有共用停車場可停車

(客串演出: J哥)
▲林家南投意麵 用餐環境

空間寬敞、環境明亮；地板、桌位和自助吧台都很乾淨

兩個店面大的桌座目測有15組以上四人桌，也有面牆的吧台座；桌面大、坐起來不壅擠、很舒適

(客串演出: Na哥)麻辣豆腐鴨血(不辣) NT 85 

麻辣鴨血臭豆腐是一道在台灣餐廳或夜市都很常見的料理，不過他們家的鴨血臭豆腐是我目前會讓我最難忘的

因為這麼大一碗，就區區兩塊鴨血、一塊臭豆腐...但是看好了!!

臭豆腐是完整的一大方塊，重到筷子夾不起來；而這鴨血...是兩支湯匙也hold不住的塊頭，這豪邁程度我還真的是前所未見!!
▲麻辣湯是以自製香麻炒料和多種中藥材熬煮，甘甜溫潤、微麻不辣，怕辣的人客也可安心享用；當然嗜辣者可以選擇各種喜好的辣度

臭豆腐跟炸臭豆腐一樣發酵味不重，內部密布的孔洞沾附滿滿湯汁，在咀嚼柔軟的臭豆腐同時還能嚐到滿滿湯汁；

鴨血Q嫩，但又比常見鴨血有更扎實點，沒有如果凍般那樣水感。儘管沒有臭豆腐的密集孔洞以吸收湯汁，但本身在中藥湯底中長時燉煮，大口咬下，湯汁香氣四溢、微微的香麻感刺激口腔，好是暖胃舒心、不燥熱肉羹意麵 NT 75/ 小

南投意麵乾拌、澆湯皆宜，但我個人覺得搭配肉羹最合適，因為南投意麵為本身含水分的生麵，和湯水一起食用顯得更易融合；

加上麵體細薄可輕易沾附濃稠的羹湯，筷子夾起一束的肉羹意麵送入嘴中，就同時嘗到豐厚的香甜羹湯和意麵滑順柔軟，相當好入口與咀嚼，久泡的意麵也不會糊爛易斷

肉羹湯以大骨湯為底，加入木耳、蔥花、豆芽菜，並以烏醋、醬油少量佐味，最後勾芡並打入蛋花

羹湯不會到很濃稠，比較像是濃湯，有蔬菜熬煮的恬淡和少少的白胡椒提味，沒有明顯醬油和烏醋的鹹或酸韻。我有點訝異，覺得像是我家會煮的偏清淡口味

我個人不喜歡勾芡湯汁，但他們的羹湯是我喜歡、願意多嚐嚐的

「意麵」之詞來源有不同說法：

「鹽水意麵」以鴨蛋取代水，麵團比較乾硬，師傅在揉麵時會不禁發出「噫、噫、噫」的聲音...挺有趣的說法但也很有道理。製作好的鹽水意麵條會日曬做成麵干，方便保存以外，麵體香氣更濃重且口感彈性帶勁；

「南投意麵」則是比陽春麵更細且薄的麵條，所以其實是「幼麵」的台語諧音。比起製作鹽水意麵那堅韌粗曠的意象，南投意麵則顯得溫潤柔和，且多為生麵供應，含有水分，烹飪時僅需要滾水煮幾分鐘即可撈起。▲肉羹有五、六塊，以幾乎全瘦肉打成細致的末漿再手工捏製，每塊大小和形狀都是獨特的

軟中帶點Q彈和些微鮮脆口感，不知道是不是有加荸薺或其他蔬菜呢?
魯肉飯 NT 40/ 小

剛看到一整碗帶皮全肥的滷肉飯，我有點擔心

除了熱量考量以外，我更怕的是吃到口感很Q(甚至有的還會脆脆的...)、像洋菜凍的肥肉，

但當我用湯匙拌開米飯和滷肉燥時，發現湯匙僅輕輕一壓，帶皮的滷肉就半化開、融入到粒粒白米飯間了，真是滷得好是透啊

當然也完全不會明顯一塊塊凍狀的口感，很軟綿、一抿就化開，甜鹹的滷汁香伴隨豬油脂香四溢於口中；

與其說油，我覺得這滷肥肉燥是三分油和七分「黏」，像是加熱的膠質產生的黏性，因此整體並不會讓人很容易膩

米飯沒有被燜到糊爛、略帶黏性又保持粒粒分明；點綴的蘿蔔乾也是很恰好甜鹹，直接單吃也好吃的

順帶一提，後來老闆說想吃瘦肉版的也可以啦(笑)紅油抄手 NT 65

比起滷肉飯、意麵和臭豆腐這些阿肚仔都知道的經典著名台灣小吃美食，我個人還對餛飩抄手和刀削麵更有興趣!

尤其林家南投意麵的餛飩是自家每日現包，是主打招牌之一

相對我最愛的大餛飩，他們的餛飩(抄手)不算大，但也可讓塑膠湯匙滿勺。皮厚度一般、口感略Q彈，肉餡柔軟、沒有明顯顆粒狀的肥油或筋肉

肉餡中的蔥花很是翠綠(當下我還以為是撒在上面的蔥花)，看來真的都是當日現做、沒有經隔夜冷凍或久藏的新鮮餛飩

紅油醬汁於唇上微辣微麻，並散發迷人的花椒香，刺激味蕾，加上撒滿滿的蔥花和底下鋪厚厚的豆芽菜，真的是一碗兼顧美味和營養均衡的美食小吃
餛飩乾刀削麵 NT 95

雖然說是乾拌，但淋的肉燥滷汁水分不少，因此可以很輕鬆就將整碗麵和肉燥醬汁拌勻

不同用於滷肉飯和麻辣燙的肉燥，淋在乾麵的肉燥七肥三瘦，細碎如末，稱之肉醬更為合適

沒有過多醬油、油蔥酥或蒜頭入味，味道就是單純樸實又不失美味的豬肉和油香

搭配的餛飩則跟紅油抄手一樣，不過因為沒有淋花椒紅油，因此能嚐到更多肉餡本身的鮮味

刀削麵則是整條寬度一致的粗麵條，比較像是更粗的烏龍麵，而不是真正的手削刀削麵▲刀削麵寬度約1 cm，且從斷面看來像是雷根糖或腎臟，表示這麵條不只寬、還具足夠厚度

麵體表面滑溜、口感Q彈、中央還有麵心(大加分!!)
香酥臭豆腐(不辣) NT 65

以意麵為店名、主打自製餛飩，不過林家南投意麵的臭豆腐卻是不用特別曝光就超熱賣的餐點!

我隨意掃視四周來內用或外帶的人客，半數以上都點臭豆腐

通常站在有賣臭豆腐的店家周邊數十公尺處，就能聞到臭豆腐那名臭實香的獨特香氣

不過儘管我站在林家南投意麵的櫃台點餐，臭豆腐油鍋就在一、兩米的範圍內，我卻沒有聞到太濃厚的臭豆腐味，起初猜說可能只是久而不聞其味吧?▲後來直接吃，我也覺得他們家的臭豆腐著實是沒有太重的發酵味，對於重口味臭豆腐愛好者來說可能不夠「臭」

但是現炸上桌的臭豆腐皮薄乾爽、酥脆不扎口；內部軟嫩帶汁，看來油鍋火力控制很是不錯

是一道無特別驚艷特色、但是「皮酥肉嫩」基本功穩健、普遍大眾都會接受的好吃臭豆腐

不過搭配的台式泡菜不夠酸，蒜末可能太稀、不夠味，兩者都太淡。

自助區調味料有辣豆腐乳、辣椒醬油或辣椒油，都可以搭配試試看

我自己覺得辣椒油最好吃，有較多辣椒香、味道好，但純粹的油感使我並不想沾太多
滷味切盤

結帳櫃檯區有個滷味台，有常見的豆干、海帶、白蘿蔔、米血、甜不辣，也有滷大腸、豬心和溏心蛋

而且滷味台像關東煮般，各種食材都各自一格，方便夾取

但今天的大腸滷得不夠透爛，軟但仍需要多番咀嚼；溏心蛋的蛋黃呈半液半膏狀，普通的好吃

醬油膏微甜、鹹度適中，不會太搶味；蔥花新鮮、水分充足，量也給的很阿莎力!



林家南投意麵 菜單(拍攝日期：2024.01)   以上。

某個週五有休，安排到彰化的永靖、員林來趟找捲和餛飩的美食半日行 #孤獨的潤餅獵人

已經放口袋名單一年多的彰化限定苜蓿芽蔬果捲攤車，終於吃到了~

而後先到員林吃柳家紅油抄手，最後再到中山路(縱貫公路)上的清海溫州大餛飩

 

我是個「挑嘴的」大餛飩控，不僅肉餡是要我喜歡的調味，就連體積、外觀也有所喜好

若是對味的，一次十幾顆都欣然入口!

之前在GoogleMap找到「清海溫州大餛飩」，本店在台中南屯區，彰化埔心則是唯一分店

剛好這次到永靖、員林，就順道來吃看看吧

餛飩塊頭雖大但略為空洞，不過鮮肉餛飩餡的味道是我尬意的

 



餐廳名稱：清海溫州大餛飩-彰化埔心店(彰化縣埔心鄉中山路213號)


營業資訊：04-8392025 週二至日 11:00(約10:30就開始)-13:45 16:30-20:00；週一休

分店資訊：

◆ 台中南屯本店(台中市南屯區大墩十七街107號)

餐點介紹：麵類/飯類/湯類/紅油抄手/小菜/套餐
 ▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店 店面

之前在員林的大潤發美食地下街，在2022/3月因為美食街整修，於是也就解約並在距離約700 m的新址開店

(客串演出: J哥、Na哥)
▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店 用餐環境

比起大多小吃麵食店，這裡的空間不僅寬敞，暖色系採光既明亮又很舒心

還有免費提供自助飲料
▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店 自助區

餐具、調味醬都自行取用▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店 

老闆正在包鮮蝦餛飩

在正方形餛飩皮上抹上鮮肉餡，然後放一整隻生蝦

然後沒幾秒就包好一顆餛飩
▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店

剛做好的生鮮蝦大餛飩▲清海溫州大餛飩-彰化埔心店 

用不織布縫製的冷凍餛飩樣品，乍看真的很像呢!
鮮肉紅油抄手 NT 55 

內容：鮮肉大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(客製化不加)

因為客製化沒有加辣，也就是甜鹹帶點酸的醬油和烏醋，鹹香甘醇、不死鹹

榨菜鹹味隨著咀嚼會慢慢釋出，但不至於到太死鹹；筍絲軟中帶一點脆，有些微酸甜調味，清淡

餛飩皮有厚度、不易煮破，餛飩皮收合處的皮多層折疊，比較有咬勁

肉餡是抹平在餛飩皮上的，因此包好後的餛飩肉餡肉捲起來的

肉有扎實，帶有一點點碎小的筋，看的到有少量白色肥肉，但吃起來不會有一顆顆肥肉粒的感覺

調味是我很尬意的! 不過就是肉餡其實不多

餛飩整體看起來飽滿一大顆，但吃起來約一邊是肉、另一邊則是皮和空氣的感覺，略顯空泛，吃得不夠滿足啊鮮蝦餛飩湯 NT 70  

內容：鮮蝦大餛飩4顆、小白菜、榨菜、紫菜片

湯頭清澈，表面有不少油滴，但喝起來清爽甘甜，有點蔬菜的甜味
▲鮮蝦略有彈性，半軟半脆的口感有點像蘆薈或寒天

一樣，餛飩皮比例很多，

鮮肉大餛飩的肉餡對我來說就已經略顯不足，多了一尾蝦子，則鮮肉餡的量更少，豬肉味道也就更不明顯了

 鮮蝦紅油抄手 NT 70

內容：鮮蝦大餛飩4顆、醬油、烏醋、榨菜、筍絲、紅辣油(少)

這份紅油抄手有加少量辣椒紅油；剛把餛飩含入嘴中時，辣椒香氣就四溢於口腔中，伴隨甜甜的醬汁，微麻微辣不過頭，並有點甘甜尾韻

比起不辣，我覺得加小辣的更好吃

 

清海溫州大餛飩-彰化埔心店 菜單(拍攝日期：2024.01)   以上。

防疫期間宅在家裡追劇，當然不能少了涮嘴零食～說到涮嘴零食，當然不能少了老少咸宜的肉乾啦！這間來自彰化縣的軒記台灣肉乾王在網路可是超夯的團購美食，除了豬肉乾、牛肉乾，肉絲肉酥類也是賣得嚇嚇叫，不少媒體、報章雜誌都搶著報導呢～ 豬肉乾、牛肉乾相信大家已經熟透透了，所以糖糖今天要介紹軒記台灣肉乾王另外兩款賣的嚇嚇叫的肉絲肉酥系列，一個是招牌龍鬚酥，另一個是媒體狂推的檸檬香茅雞肉絲，這兩款可是一袋女王指定推薦，也是全台首創美食呢 軒記台灣肉乾王的包裝超可愛，上頭有隻可愛的豬豬LOGO，還打了領帶，底層做透明設計，可以看見裡頭的商品的模樣 包裝採用夾鏈袋設計，開封後方便包存，裡頭也用了塑膠殼盛裝，只要輕拉出來就可以直接享用囉 檸檬香茅雞肉絲
採用手撕新鮮雞肉，搭配新鮮月桂葉、香茅、檸檬葉、辣椒調味，還沒入口就能聞到香茅及檸檬散發出來的自然香氣，這包雞肉絲也超適合女生的，因為整包加起來只有180大卡 一絲一絲的雞肉絲，口感紮實，入口後檸檬香氣更加明顯，微酸中帶著香辣韻味，層次豐富，讓人越吃越涮嘴，一口接著一口停不下來，不只好吃，又是低熱量零食推薦及健身零食推薦，深受不少女孩們的喜愛呢 龍鬚酥
另外這款龍鬚酥可是軒記台灣肉乾王的人氣招牌，龍鬚酥有點像肉鬆的改良版，這可是三十年老師傅歷經多年研發改良而成，採用台灣溫體豬後腿，循古法純手工製作，有別於一般傳統肉鬆，口感會讓你驚豔連連 一般肉鬆吃起來就是酥酥鬆鬆的，這款龍鬚酥非常特別，香、酥、脆口感一次到位，單吃不死鹹，也是一款讓人一吃就停不下來的涮嘴零嘴，不僅單吃美味，也非常下飯呢

軒記台灣肉乾王不只豬肉乾、牛肉乾，肉絲肉酥系列也深受大家喜愛，難怪團購會賣得嚇嚇叫不是沒有原因的，疫情期間不能出門，想要來點涮嘴零嘴配劇，快來軒記台灣肉乾王訂購，檸檬香茅雞肉絲／龍鬚酥，現在全館打9折，單筆消費滿799元還贈送真空韓式肉條或真空黑胡椒肉條乙包唷

每次到清境旅遊，返程時若是覺得時間允許就會順道到埔里吃美食，原本要吃的阿婆豆花當天沒有營業，就改去吃【沒有豆花】了

沒有豆花除了店名特別外，地點也有點特別，隱身在飼料店內，招牌不醒目，若不是知道的話經過很容易錯過，這裡最特別的就是海鹽烤焦糖豆花了，沒有配料沒有糖水，是乾的豆花！豆花的招牌有點迷你，飼料行的招牌很大，經過真的很容易錯過，我們就是跟著導航開車經過還沒注意到，再繞回來看仔細才發現原來是在飼料行內！

我想這裡原本應該是飼料行，後來改成賣豆花的店家，只是店家沒有把飼料行的招牌拿掉，雖然有點突兀，但也蠻特別有提供內用桌位，但桌位非常少，櫃檯前長桌約可坐四位，一旁有兩個小圓桌加一張長椅這樣，簡簡單單，建議可以外帶比較方便沒有豆花菜單及價格（上圖取自店家粉絲專頁）

菜單會隨著季節變動，這是2023.10公布的冬季菜單，然後粉絲專頁上有註明薑汁黑糖米菇暫停販售

販售的品項簡簡單單，主要是豆花湯底有不同的選擇，除了糖水類外，還有燕麥奶及泰式奶茶，另外就是海鹽烤焦糖豆花海鹽烤焦糖豆花

內用$50、外帶$80，不知道為什麼外帶內用價差這麼大？

這碗豆花很特別，沒有配料也沒有糖水，就是純粹吃豆花及烤焦糖風味選用來自台南友善無毒非基改台灣黃豆鹽滷製作，豆花口感滑嫩，入口可以感受到豆香及焦糖香，我個人還蠻喜歡這碗乾豆花的口感

大家應該都有吃過焦糖布丁吧？就是把布丁換成豆花這樣的概念其他的豆花湯底可以選一至三種配料，當天我們來的時間比較晚有些配料都賣完了，大顆呆把拔就選了紅豆及包種茶凍，加上配料也是滿滿一碗我們選擇的是手炒焦糖糖水，這樣一碗65元也不貴，想要比較特別的話可以選擇檸檬、燕麥奶或是泰式奶茶，冬季也特別適合薑汁糖水喔！

南投埔里美食很多，像是肉圓、乾麵、湯圓等，有機會可以安排一趟埔里美食之旅



注意！！

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在寒冷的高山上來一鍋熱騰騰火鍋是多麼幸福的事，清境火鍋【春大地火鍋城】隱身民宿一樓，提供午餐、晚餐，是清境用餐不錯的選擇

我們已經來吃兩次了，雖然單價高了些，但用餐環境舒適、食材新鮮，還有免費民宿專車接送及飲料喝到飽，跟清境另一家山行旅火鍋店一樣生意很好，都是清境超人氣火鍋店家！春大地火鍋城就在清境主要道路上，跟春大地渡假山莊是同一棟，就在民宿一樓，早上則是民宿享用早餐的地方

門口可停放車輛，但車位不多，常常一位難求，若是入住清境民宿可以免費接駁，建議可以請店家專車接送，比較不用煩惱停車問題用餐空間寬敞，是大木桌設計，桌距也寬敞，是很舒適的用餐環境

生意很好，建議要事先訂位，我們之前還有來過一兩次都因為客滿沒吃到醬料及加湯是自助式，最厲害的就是自製小魚乾辣椒，保證香辣過癮飲料免費喝到飽，當天提供的是冬瓜茶，有免費飲料可以喝就是讚春大地火鍋城菜單及價格

單價不便宜，最便宜的梅花黑毛豬就要460元，但肉品質不錯，份量也足，肉量也有大小份可以選擇，滿足肉食主義者

也有雙人套餐、四人套餐及八人套餐可選擇

人多時用餐時間限90分鐘，共鍋費150元不抵單消，含一鍋湯及菜盤，110CM以下免低消，110-150CM低消80元，可抵單點我們點了三個套餐及單點貢丸，擺起來滿滿一桌很過癮，肉的份量很足我們點的是原味昆布高湯，煮什麼都適合附餐點了白飯、烏龍麵及王子麵菜盤幾乎都是新鮮蔬菜，火鍋料少量紐西蘭雪花羊 $580

羊肉另有小羔羊可選擇，相同份量價差90元但菜單上有註明是重組肉，代表這雪花羊不是重組肉更新鮮

油花與肉比例大概一半一半，我覺得這樣的油花分布還不錯，口感不會硬柴也比較Ｑ彈自然牛雪花牛肉 $490

牛肉有9、 18、 36 盎司可以選，我們點9盎司覺得量就很多了，一個人吃綽綽有餘

油花豐富的雪花牛口感嫩彈，小朋友也很愛梅花黑毛豬 $460

豬梅花的油花美美的，品質口感都很不錯，所以這樣的價格是可以接受的，尤其又在高山上，要吃一餐好吃的比較難因為鈞鈞也要低消，所以點了一份小貢丸剛剛好80元如果胃口沒有特別大，不要點太多，大概一個人一份套餐就差不多了，肉的份量真的很多，很難得我們會吃肉吃不下，不過最後還是硬吃完，畢竟在山上沒辦法打包回家啊！



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彰化溪湖有很多的羊肉爐店家，想了好久，終於在一次前往彰化大村工作時順道來吃了，店家選擇太多，最後選定就是【阿枝羊肉店】，用餐空間寬敞舒適，還有免費停車場，中藥羊肉爐及沒有羊騷味的羊肉更是讓許多人吃完就念念不忘！

來到溪湖還可以順遊溪湖糖廠吃枝仔冰喔！ 阿枝羊肉店是在地老店，有重新裝潢過所以店面看起來新穎，附設停車場，就在店家前空地，很大一片！寬敞舒適的用餐空間，桌位數很多，假日用餐建議要事先訂位，不然一位難求，我們是平日下午非用餐時段來，但還是有好幾桌阿枝羊肉店菜單及價格

羊肉爐有中藥、薑絲及全酒，有全羊料理，但很多品項都是賣完就沒了，有什麼特別想吃的就要早點來，另外也有熱炒可選擇吃羊肉爐就是要搭豆腐乳，超對味

 原本還怕中藥羊肉爐的中藥味道會過重，結果完全不會，金黃色澤的湯頭喝起來爽口不膩，沒有過於厚重的中藥味道，不喜歡中藥味道的人應該也都可以接受點了響鈴卷、白蘿蔔、玉米筍及高麗菜，蘿蔔及高麗菜都是50元，玉米筍比較貴80元，響鈴卷價格我忘了中藥羊肉爐可選擇搭配或羊肉片或三層肉，我們選擇帶皮富含油脂的三層肉

湯底就是只有湯跟羊肉，沒有其他配菜喔！麵線有大中小可選擇，小份60元兩個人吃差不多現炒部分點了羊雜炒酸菜300元，羊雜量還蠻多，風味不錯羊肉片一盤600元不便宜，但是新鮮現切羊肉，也沒有羊騷味，看起來跟新鮮牛肉很像肥而不膩的三層肉真的很好吃，好喜歡ＱＱ的皮，彈嫩帶點嚼勁新鮮羊肉就是這麼美，放撈網或是直接涮吃得好過癮！很多人怕吃羊肉就是怕羊騷味，阿枝羊肉店的羊肉吃起來沒有難聞的羊騷味，湯鮮味美，值得一試！注意！！

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走逛在外，手上少不了的肯定就是可以邊走邊吃的散步美食或好茶，而來到人文彙集，美食小吃不勝其數的彰化鹿港，該吃啥喝啥，除了看看Google評論，相信大家也絕對有自己的口袋名單。 不過說到茶飲，來到鹿港個一定要特別推薦這家【茗沏手作茶飲】，不但飲品種類多，而且價格實惠，即使三五好友一同出遊，喜好各有不同也不用擔心，來到茗沏一定都能滿足。 話說，老闆的【茗沏手作茶飲】其實最早是在台南開業的，因家中長輩都在彰化鹿港，因而回鄉展店，算算時日，在鹿港也已經營業５年，不但熟門熟路的觀光客喜愛，更是累積不少在地鄉親的回頭客。 不論是每日好茶現泡鮮萃、新鮮水果現榨現賣的輕活飲、健康有機的木耳飲，還冬季限定的熱飲等等…，雖然茶飲的品項相當多元，但老闆深知建立好口碑很不容易，因此從原物料就開始把關，在把每一杯好茶送到顧客手裡之前，每一個環節都絲毫不馬虎！ 首先要來看看的，就是老闆最得意也是店裡NO.1的招牌好茶”鮮葡萄柚綠”！這杯在google評論上不僅擁有超高CP值的好評，甚至有鄉民直說比嘉義某家也是以葡萄柚綠聞名的還好喝。 爆炸多的葡萄柚果肉再配上一顆梅子錦上添花，這簡直堪稱浮誇視覺系飲品，於是拜託老闆在封杯前讓我拍攝，哇塞，這真的太有看頭了！ 老闆說秋冬季節為台灣在地葡萄柚的收成期，此時的果實既熟成又飽滿，口感最為香甜，綠茶則是清爽回甘，梅子的酸鹹也點綴得宜，更厲害的是，每一口都有葡萄柚的香氣在口中爆發開來，完美呈現多層次的口感，好喝，真的太好喝了。
再來這杯”甘蔗檸檬”，將檸檬的清爽與甘蔗的香甜結合，這滋味無庸置疑，絕對是解渴又消暑的不二選擇。 而這杯 “紅豆紫米拿鐵” 則是跳脫我們一般的印象，店家已經先將紫米紅豆打成泥狀，並加入鮮奶後加熱搖勻，喝來香濃可口，而且微甜不膩，若是想喝又不想嚼咀，那這杯每到冬季就會特別熱賣，暖心暖胃的 “紅豆紫米拿鐵” 一定會合你的胃口。 還有還有，用黑糖跟桂花結合的 “黑糖桂花茶”，焦香的甜味中帶有桂花的芬芳，迷人的茶氣跟韻味非常討喜，這絕對是花茶系列愛好者必點的飲品。 薑薑薑，冬日限定的薑薑飲品開賣囉！非薑不可的冬日，老闆已備好產地直送的極品鮮薑，要為來客驅趕寒意。 “鮮薑奶茶”既嗆辣又香甜，一口下肚還真的有股暖流從頭到腳竄過，看來今年冬天的寒流可以靠這杯渡過了，哈~~！ 好茶不嫌多，這樣的優質的茶飲店怎麼能不多帶一些與親友好友分享，大家一起暢聊暢飲，開心喝起來，人生一大樂事就是這麼簡單！ 對了，有選擇障礙的朋友也不用擔心，店內的人氣飲品列表絕對值得參考。 現代人手搖飲喝得兇，顧口慾之外當然更要顧健康，茗沏的飲品從嚴選好茶每日現煮現泡，以及新鮮果肉的鮮果飲，高纖順暢的輕活飲，富含膠質的有機木耳飲，還有天氣轉涼時暖心暖胃的養生飲品，每一杯茶都是店家用心之作，很值得細細品味，要是有來鹿港逛老街吃美食，別忘了到茗沏點一杯好茶相伴。對了，小編還有影片介紹趕製中，屆時再附上連結給大家，敬請期待喔～。

對這家【ㄨ麻尹日式蓋飯(彰水店)】可說一點也不陌生，從一開始在彰化大埔路上我們家就已經吃過好幾回了，雖然後來改址到彰水路，但裝潢更亮麗規模也更擴大，而且好口味依舊不變，價格也還是一樣親民，因此在彰化要吃蓋飯或是拉麵，ㄨ麻尹都是我一訪再訪的好選擇。 ㄨ麻尹日式蓋飯的位置離秀水鄉的市區不遠，因此不論是學生族群或是家庭用餐很多都是常客，加上店家巧妙融合了日本文化與台式風格所打造的店面，是既繽紛又顯眼，即使只是路過也很難不多瞧瞧幾眼！ 進到店內則感覺像是清水模模式的輕裝潢，並搭配一些可愛圖案的窗簾與標語，整體動線寬敞，明亮又舒適，用餐環境很OK。 此外，不得不說這訂位用的三角錐真的超有特色，既搞怪又有創意，令人會心一笑啊~ 接著來看看菜單吧！丼飯、蛋包飯、拉麵、定食、日式咖哩還有小菜等等…，價位都不高，而且用料也很實在，另有無肉的方便素餐點，讓蛋奶素的鄉親朋友一樣可以吃到美味好料，其中最值得一提的就是浮誇系大胃王美食，這是ㄨ麻尹的招牌餐點，來店肯定必點。 而在櫃台旁的航海王公仔跟娃娃機也是亮點，尤其是這索隆公仔，真的相當有氣勢呢~~ 話說回來，兩大知名美食節目食尚玩家跟愛玩客也都來品嚐介紹過，可見ㄨ麻尹的料理真的有其水準，絕對是來彰化必吃的餐廳之一！ 那麼接下來就來看看餐點吧，首先是飲料的部份，這杯”有一天你會紅茶”是隨餐附贈的，不要小看這杯紅茶，這是經過知名茶飲店的名師指導下，精心熬煮出來的，茶香回味，微甜不膩，讓我喝完好想再續杯。 【長腸見面拉麵 : 240元】 餐點方面首先來看這”創意系”的長腸見面拉麵，顧名思義，長腸指的就是這一大條的香腸，尺寸甚至比我手中的筷子還要長，據說這創意的來源是來至溪湖的某知名排隊便當店，看來比大比份量，真的是現在餐飲業必修的課題。 而這韓式大醬湯的拉麵配上台式大香腸，吃來是完全無違和感，湯濃微辣，還帶有些許泡菜的酸，味道相當不錯，大香腸則是軟嫩鹹香得宜，是大人小孩都會喜歡的口感，加上麵條、魚板、竹輪、泡菜、玉米、海菜以及半熟蛋，整個吃完超飽，份量超滿足呢~。 【魔爪薯薯 : 490元】 沒錯，”浮誇系美食”每回來店必點的就是這個超過兩個手掌大的魔爪豬肋排，不單是份量吸睛，吃起來更是會讓人直接喊出日語”嗯麻伊“的好滋味！ 隨餐附有手套，不怕弄髒手手，而且每節肋骨只需輕輕扒開即可，絲毫不費力。 肋排的肉質也是一整個沒話說，不但鮮嫩無比，而且還帶有燒烤的香氣，加上表層抹上的獨家醬料，吃來更加香甜美味，讓人一口接一口停不下來！ 而這薯條則是讓人在吃肉肉的同時可以換換口味的百搭零嘴，吃肉肉配薯薯，享受美食就是這麼簡單。 【方塊牛肉爐 : 390元】 又到吃火鍋的季節，ㄨ麻尹也一樣推出了許久未見的養生暖心餐點【方塊牛肉爐】。 鍋裡每塊牛肉都相當有看頭，不但超大塊份量也不少，吃起來還非常非常軟嫩，是一吃就印象深刻的好口感。 其他用料則有豆皮、凍豆腐、杏鮑菇、金針菇、丸子、青菜跟冬粉，隨餐並附上白飯，沾醬還有一碗牛肉爐的原湯，原湯可隨喜添加，白飯則是添飽足感，說真的，這方塊牛肉爐真的有驚豔到，值得一試！ 而這泡菜本來只是套餐中的附餐之一，由於許多顧客吃過後都想購買，因此店家乾脆將這自製的泡菜單品上市販售！

彰化陽明國中附近，988王功美食蚵仔炒麵，老闆真性情，炒功了得。綜合炒麵，蚵仔、花枝、肉絲、魷魚齊聚，麵香料鮮，小菜也同步美味。平價又實惠的美食小吃，難怪搬新址後粉絲一樣追著跑。

 

 自從彰化師大附近的熱炒小吃停業後，幾經尋覓，終於又找到一間讓我喜愛的炒麵。988王功美食，最早是在市仔尾郵局附近的店家，後來搬遷到陽明國中附近，在阿謀爌肉飯的斜對面。記得最早剛開幕時有去買過一次，但沒留下印象，經過多年熬成婆，手藝越是精進，上個月買了一份炒麵後，阿貓直接被圈粉。

988王功美食以蚵仔炒麵為招牌，目前坐落在陽明國中附近的長順街上，店面小小的不太起眼，附近也不是很好停車，我多都是在非餐期時段前往，所以勉強將機車臨停在隔壁。

 

店家的料理區就在店面前的騎樓，裡面有用餐區域。空間不大，擺設很居家，桌數也很少，但維持得整潔安靜。 

988王功美食菜單 除了有賣炒飯、炒麵與粥品，也有多款小菜可以選購，增加不少變化性，整體價格屬親民。

 

有一次回家前路過，飢腸轆轆的我，想說將就一下隨便吃，沒想到事隔多年再訪，讓我愛上了老闆的手藝。後來又帶朋友去吃，才有機會成就這篇分享文。(再不寫彰化美食，很多人都以為我移居韓國了！)

平常我一個人店一份炒麵就飽了，跟朋友共享，還能多點一些小菜來嘗鮮。 

 

綜合炒麵要先聲明，其實炒麵份量應該會更多，是阿貓都會請老闆麵條減量，雖然我很愛吃麵，但為了維持體重，還是得自律減少澱粉的攝取。

988王功美食跟一班的炒麵有點不同，湯汁不會收得很乾，有機會看到老闆料理時，還會看到他拿著鱟殼翻炒食材。

 

雖然看起來湯汁多，但麵條不會軟爛，還是保有彈勁，而且伴著湯汁一起吃，滋味更是濃郁。 

很多炒麵配料都會很空虛，988王功美食老闆給料大方，蚵仔、花枝、肉絲、魷魚輪番出現，讓人大呼過癮！ 

魯豆腐滑嫩嫩的魯豆腐，魯得很入味，香氣十足！

 

豬耳朵份量很有誠意，軟硬恰恰好，涮嘴好吃。

 

 

滷筍絲原本要點魯白菜的，老闆說白菜性寒，所以冬天沒有準備，改點滷筍絲也沒令人失望，滋味口感也很棒。

 

荷包蛋朋友家點的荷包蛋，當時我吃太飽了，所以沒跟著分食。

 

蛤仔湯不能忘記介紹蛤仔湯，由於火候控制得好，蛤仔肉好飽滿，湯頭沒過度調味卻很鮮口，好好喝啊！

因為物美價廉，現在我每週固定會報到一次，雖然每次都在老闆快休息時跑壘壓線。近期也有推麻油雞讓客人進補一下，有機會再買來吃吃看。

鹿港在地老店，筒仔米糕&當歸鴨麵線，休息近兩年重出江湖後，不管平日或假日，總少不了排隊老饕，提著自家鍋具來購買。軟Q的筒仔米糕滿滿古早味，招牌當歸鴨肉湯滋味濃郁又富有當歸香氣，難怪鄉親接力外帶，每個人都學會講一句：「湯多一點！」

 

 

因工作因素與拜拜，阿貓每隔一段時間都會固定跑一趟鹿港，其中有一個小吃攤讓我突破撲空的紀錄，就是原本在第一市場附近美市街上的筒仔米糕&當歸鴨麵線。朋友傳來人氣小吃重出江湖的訊息時讓我興奮不已，順便趁去拜拜時再挑戰一次。

沿路上也看見幾家知名美食，假日排隊的盛況令人驚嘆！   

筒仔米糕&當歸鴨麵線在第一市場附近時，我都沒機會嘗鮮，老店復出後雖然有個小店面，但還是以外頭的小攤車作為主要料理區，店裡只有一排小桌提供內用。阿貓抵達時，已經有很多在地鄉親朋友在店門口前探頭，期待老闆可以就位幫大家準備餐點。 

說巧不巧，在排隊時竟巧遇我的家教學生家長，原來他們比我更早報到。店家請我跟朋友入座後，依序製作餐點，外帶的客人實在很多，所以我們就邊等邊看店家的長輩分切並分裝鴨肉。筒仔米糕&當歸鴨麵線連小細節都很注重，為了讓顧客可以吃到同樣分量與品質的鴨肉，在分切鴨肉後，會根據肥瘦部位均勻的分裝，才不會導致有的人吃到很多肉，有的人吃到一堆骨頭。長者婆婆也提到，現在當歸的價格也直直漲，利潤越來越少，但有希望鄉親可以不用花大錢就買到好吃的當歸鴨，所以也盡力在苦撐。

 

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線菜單有看到菜單在攤車上與門口牆壁上，走銅板小吃路線，招牌當歸鴨湯50元，想吃有飽足感的當歸鴨麵線或冬粉，也只需60元，很便宜！

限制糖分攝取的我，挑了幾項人氣餐點，其中還包含了很多網友極力推薦的鴨血。 

筒仔米糕&當歸鴨麵線的筒仔米糕，是我小時候常吃到的懷舊味，重點在那帶點甜味的秘製醬汁，淋在軟Q的米糕上，很開胃！只是米糕的外側吃起來會有點乾乾的，若能再加點醬汁瑕不掩瑜了。 

當歸鴨肉湯 

讓我期盼了快兩年，終於一見當歸湯的廬山真面目。這家的當歸湯顏色不是黑嚕嚕的，婆婆說他們沒有放熟地之類的藥材，所以湯色澄清。率先舀了一匙品嚐，湯頭入口濃郁後回甘，當歸芬芳淡雅怡人，不自覺又多喝了好幾口。店家也很親切，湯喝完了，也很熱情的幫我們免費續湯。 

鴨肉也很鮮嫩，沾上店家準備的蒜蓉沾醬，終於理解這家店能讓大夥猛敲碗的理由了！ 

 

我們還點了乾的下水，有鴨新、鴨肝與鴨胗，便宜又可口。 

鴨血其實不是我愛的料理，不過朋友覺得筒仔米糕&當歸鴨麵線的鴨血不會乾乾硬硬的，屬於軟Q風，很好吃。 

多數的觀光客，可能比較會去吃鹿港另一家的當歸湯，兩較之下，阿貓更偏愛筒仔米糕&當歸鴨麵線，雖然內用環境真的很窄很小，而且生意非常好，需要較久的等候時間，無奈我去鹿港還是只能以內用方式比較方便。

草屯超強豬排/草屯必吃豬排推薦~草屯超人氣三筋豬排南投1號店新推出爆滿起司焗烤豬排有夠狂!!牽絲畫面好邪惡啊~豬排定食都有多樣附餐，其中台梗九號米飯、高麗菜絲、湯品無限供應吃到飽。去年爆紅的莓好大三元今年再度登場，超浪漫的草莓冰淇淋鬆餅、草莓提拉米蘇、愛情海的寶石戒指 每一道都是夢幻的幸福美味，草莓控絕對會愛上。草莓季期間消費滿1000元就送漂亮有質感的奶瓶醬料禮盒，起司控草莓控一定要衝一波。
 

草屯三筋南投1號店地點交通 高雄超人氣三筋豬排中部唯一分店就在草屯鎮中正路靠近中興路口，草屯地政斜對面。
橘色的外觀以及日系裝潢相當吸睛，雖然招牌不大但是人氣滿滿，假日經常客滿。
騎車的朋友門口就可以停車；開車的朋友可以停到斜對面的草屯地政，或是週邊的路邊都很好停車。
鄰近草屯公園和台中工藝園區，到南投旅遊或是草屯旅遊，可以安排網友大推南投美食、草屯美食-三筋豬排，吃完再到草屯公園及台中工藝園區逛逛剛剛好。

 
 
三筋豬排南投1號店環境 三筋豬排南投1號店環境以木頭為元素，日系裝潢相當簡約時尚。
從店外看起來好像不大，走進來發現空間還蠻寬敞的。

座位以2-4人為主，多人聚餐也有一區半開放式包廂，不論家庭用餐還是情侶約會、公司聚餐都沒問題。
木質設計裝潢加上兩隻可愛的長頸鹿與日本櫻花樹，整個環境很清新，氣氛讓人放鬆。

三筋豬排南投1號店菜單 三筋豬排菜單以豬排定食套餐為主，光是豬排口味就多達7種，另外還有「雙拼最豐盛」以及「非豬料理定食」、「兒童餐定食」，選項非常多元。
點定食都有附前菜+台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌湯+茶碗蒸+飲料+甜點，一整套超豐盛。定食價格358~488元加收10%清潔費，尖峰時段用餐90分鐘。三筋豬排南投1號店推薦餐點 入座後我先看到桌上的豬排醬及沙拉醬，竟然是奶瓶造型超級可愛!!
想帶回家嗎?消費滿1000元就免費送3罐醬料禮盒組，老闆真是佛心~我有拍照片放在文末。

爆滿起司焗烤豬排定食套餐 388元

這一套定食套餐是三筋豬排新上市的菜色，主食爆滿起司焗烤豬排之外，還有飲料、高麗菜絲、茶碗蒸、台梗九號米飯、味噌湯、甜點等多樣附餐好豐盛，還沒開吃就先加分。
其中高麗菜絲、台梗九號米飯、味噌湯都可以無限續點吃到飽，大胃王來到這邊也能吃得很飽足。茶碗蒸蒸蛋口感滑嫩，甘甜的滋味好好吃。

 

高麗菜絲跟味噌湯都可以無限續點，高麗菜絲搭配胡麻醬，爽脆的口感與胡麻醬的香氣很開胃。
味噌湯有海帶芽以及豆腐丁，不會死鹹，尾韻還會回甘，天氣冷來杯熱呼呼的味噌湯很暖胃。飲料共有冷飲:冬瓜檸檬、黑糖奶茶、台東洛神花茶、無糖綠茶及熱飲:養生牛蒡茶、水蜜桃果茶等多種選項。
我個人很愛黑糖奶茶及洛神花茶，用外帶杯送上桌，喝不完可以直接帶走。

台梗九號米飯有兩種選項。
一種是堆成金字塔形狀造型上頭再加顆紫蘇梅，台梗九號米香Q好吃，搭配紫蘇梅更開胃。
另一款茶油飯則是多了苦茶油，上面再撒點海苔粉。多了苦茶油的淡淡香氣，我覺得更好吃。爆漿起司豬排個頭不小，金黃酥脆的麵衣上頭滿滿的起司，一上桌就聞到濃郁的香氣，太迷人了!!

趁熱拉絲，我的天啊~看看這牽絲的畫面是不是超邪惡!?起司控絕對會尖叫啊~~

 

起司份量超多，焗烤後的牽絲可以拉到30公分!!
我們一邊拉絲一邊驚嘆這太邪惡了~~起司控一定要來試試這道美味。起司濃郁的香氣搭配外酥內嫩的炸豬排簡直是極品，而且豬排很有厚度，大口咬滿滿肉汁與起司交融的雙重享受，這一道超級好吃推薦必點!

海蝦拼豬排定食套餐 368元

炸蝦跟炸豬排雙拼定食一次享受海陸雙重美味更豐盛。
炸蝦的麵衣不會太厚，裡頭的蝦肉結實Q彈味道很甜。
我們很喜歡這個日式豬排的麵衣，即使冷掉依然維持香酥的口感，外酥內多汁搭配日式豬排醬美味一級棒!漢堡排拼豬排定食套餐 368元

手拍漢堡排表面煎的微焦但是內裡的肉汁依然飽滿，一點都不乾柴，香甜的滋味，大人小孩都喜歡。

 

三筋豬排的定食套餐真的很豐富，連甜點也不馬虎。
共有洛神果子冰、焦糖布丁、榴槤生乳捲、霜淇淋四種選項，每一款都好吃。

 我個人最愛這個榴槤生乳捲，豬排店竟然吃到榴槤口味真的很特別!
生乳捲味道不會甜膩，搭配濃濃的榴槤香氣非常好吃，榴槤控絕對會愛上。

小皿料理 日式雞塊100元三筋豬排的日式雞塊不僅個頭大，份量也很有誠意。雞塊麵衣不厚，外酥內嫩又多汁，一咬爆汁非常過癮!!這樣一盤只要100元CP值超高，推薦大家一定要點來吃。

草莓季甜點莓好大三元 期間限定的莓好大三元去年推出就造成轟動，今年再度登場，草莓控當然要全部來一輪，滿滿夢幻甜點只要680元CP值大爆表。草莓提拉米蘇 250元

三筋豬排真的很大氣，提拉米蘇上頭滿滿大湖新鮮草莓，光是看就讓人口水直流。外面店家這樣大小的蛋糕都要600元以上，這裡只要250元!老闆真的很佛心。

香甜的提拉米蘇內餡帶有咖啡香，加上大顆飽滿的大湖草莓酸甜滋味，我的天啊太好吃了真是人間美味!除了內用也可外帶，附上精緻的禮盒及提袋，當伴手禮也很不錯喔~

草莓冰淇淋鬆餅 260元

豬排店竟然有這麼漂亮的甜點!
上桌的時候會有乾冰煙霧，超級夢幻啊~難怪一推出就造成轟動，一份只要260元真的誠意十足。現烤的鬆餅口感軟嫩帶點Q度，搭配新鮮草莓以及蜂蜜醬與草莓冰淇淋好好吃喔~不論是鬆餅單獨淋蜂蜜醬、鬆餅夾草莓、鬆餅加冰淇淋…自由組合都有不同美味，飯後甜點再吃這道充滿幸福感啊。

愛情海的寶石戒指 180元

超級夢幻的愛情海寶石戒指光是視覺就100分!
玫瑰、藍莓、草莓調製的冰品色彩非常繽紛，尤其是藍柑橘冰塊呈現寶石奇幻色彩，視覺味覺都讓人喜歡。情侶約會或是慶祝重要的紀念日，點這道愛情海的寶石戒指絕對融化對方的心。

 三筋豬排優惠活動

 

到店用餐完成指定任務，就免費招待日式菠蘿泡芙、炸黃金元寶、以及香濃可樂餅。

沒有當月壽星沒關係，加入店家Line@好友，就可兌換「開運炸湯圓」乙份。
最喜歡這種誠意滿滿，一直送招待的店家了。滿額好禮

草莓季期間，不論內用或外帶消費滿1000元就免費送醬料禮盒組。包裝精緻漂亮有質感，當作伴手禮也很適合耶。

草屯三筋南投1號店評論 不愧是網友大讚草屯必吃豬排店，今天我們點了好幾份豬排定食都很好吃，附餐多樣整個超豐盛，米飯、高麗菜絲、味噌湯還可以無限續點吃到飽CP值很高。我們最愛超浮誇的爆滿起司焗烤豬排拉出長長牽絲好邪惡啊~~厚厚的豬排加上濃郁起司香氣真是迷人。草莓季限定甜點好吃又好拍更是夢幻極了，重點是價格非常親民，真的是無敵超值！到草屯要找好吃日式炸豬排，同時滿足起司控與草莓控的味蕾，這家三筋豬排絕對是首選名單，假日經常客滿記得先訂位喔。三筋豬排資訊
  三筋豬排南投1號店
地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號
電話：049-2305888
營業時間：11:00~13:30、17:00~20:30

三筋豬排高雄1號店
地址：高雄市左營區富民路59號
電話：07-5561777
營業時間：11:00~13:30、17:00~20:30

鮮少到彰化這次選定一家老字號的阿泉爌肉飯，排隊排了半個小時才買到，結果吃了一口差點感動到哭哈哈哈。阿泉爌肉飯已有近80年的歷史，從早餐7點開始到中午1點，提早賣完就沒有了，永遠都有長長的排隊人潮。連我這種對於豬腳滷肉一點點興趣都沒有的人，都覺得天殺的好吃，阿泉爌肉飯絕對是必吃的彰化美食。 假日人潮真的比想像中的多，而排隊的進度也比想像中還慢！雖然阿姨們的手腳已經很俐落了但是開始排隊到領餐還是花了超過半小時。

我這個死觀光客一開始還不會買，其實外帶跟內用是分左右兩邊分開排隊，外帶要去櫃檯那邊先拿菜單來劃。是排在我前面的小姐好心提醒我要先去拿菜單喔~感謝有人情味的彰化鄉親啊 另外要注意的是附近停車位非常有限而且店家前面的路算是小條，不太好會車，我們是一人下車等一人開車去繞繞，如果只有一個人的話建議先找附近的停車場停會比較方便。附近其實還有很多美食，走路也不會覺得無聊，如果路上有看到菱角酥也可以買一包，很好吃。


阿泉爌肉飯介紹 阿泉爌肉飯已是接近80年的老店，在遍地都是爌肉飯的彰化地區也一樣保有著很高的地位，累積出廣大的死忠支持者，疫情期間曾經關閉整修，但在2022年底開始就恢復營業了，好在我們選對時間到訪。

阿泉爌肉飯使用的是溫體豬後腿，以獨家滷味秘方燉煮2到3個小時，憑藉經驗控制火候，滷出的爌肉口感軟嫩適中，不油膩，色澤鮮豔，。阿泉爌肉飯的做法非常傳統，一鍋賣完再推出一鍋，雖然常會讓顧客等候，但店家為了確保品質，這個原則一點也不能打折扣。 2023阿泉爌肉飯菜單
爌肉飯與便當都有大小之分，爌肉飯大的$60小的$55，推測應該只是飯量不一樣，肉應該是差不多，因此我們選擇買小的，12點半到訪 想要吃的隔間肉、筍乾都已賣完。接近一點的時候店員出來宣布肉已經快沒有了，後面的可以不用繼續排！建議大家提早來吃才不會有撲空的危險。 爌肉飯小$55 + 滷鴨蛋 $15
一直以來都對油膩膩的爌肉、豬腳很沒興趣，滷肉飯也很不愛吃，但阿泉爌肉飯真的有做到肥肉不膩，瘦肉不柴！由其豬皮非常薄Q，帶有一點彈牙的口感，完全不會軟爛噁心。即便油脂還是很厚一層，但我這種極度害怕肥肉的人竟然覺得好好吃。可以吃到醬汁滷香與豬油的甜味且鹹度適中。(鴨蛋是加價買的喔！) 最令我讚賞的除了肉之外，就是他的米飯！懂米飯的應該用肉眼就能看出來，這飯有多好吃。絕對是用品質不錯的米煮的，一顆顆米粒都是晶瑩飽滿的，軟Q不軟爛，配著滷汁真的有夠好吃

另外我們也還有加點高麗菜，是類似清燙的口感，但高麗菜很甜，一樣美味 這次真的要好好跟彰化的爌肉飯道歉，原來這麼好吃ㄚ！下次會很想內用，吃吃多樣的湯品，聽說也是阿泉的一大特色，包括肉絲湯、冬粉湯、魷魚湯等。推薦其他家彰化必吃的爌肉飯給我吧！