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2015-05-07
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來高山避暑，享受精饌正宗雲南擺夷料理 博望新村好雞婆土雞城南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)上週的清境之旅，除了一夜好眠的＂嵐山小鎮＂外隔天還享受了美味的雲南擺夷餐，算是有替這趟清境地震驚險之旅，留下稍稍美好的回憶啦！囧～哈話說～來＂好雞婆＂用餐前，就得知餐廳的帳篷特色，讓我滿懷期待.....沒想到一轉進餐廳，哇塞～藍天白雲配上藍色的＂巴洛克式帳篷＂，的確出色！ 不管是大家庭，還是小倆口，情侶們，在這裡用餐，不用懷疑，通通都升等包廂啦！餐廳帳篷沿著山坡佇立，由上往下眺望，連綿山嵐，景色多麼壯觀遼闊，真的頗有雲南高原的假象～哈！ 每一個包廂帳篷其實不會離很近，大夥在包廂內開演唱會也行（我會被老闆揍....ㄎㄎ 雖然沒有冷氣，但這裡的太陽純粹是照明用的啦（哈），其實風吹過來還挺涼爽的，尤其在包廂內四周都有窗台，不時的一陣涼風，就像冷氣般一陣陣透心涼啦！ 不管人多人少，餐廳很貼心的都搭配好了人氣菜單，第一次來不知要如何點餐的捧友，可直接點套餐即可！ 當然也有可以單點的菜色，任君挑選～詳細菜單請上官網http://www.ncr.com.tw/dining/menu.p
來高山避暑，享受精饌正宗雲南擺夷料理 博望新村好雞婆土雞城
南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)
上週的清境之旅，除了一夜好眠的＂嵐山小鎮＂外
隔天還享受了美味的雲南擺夷餐，
算是有替這趟清境地震驚險之旅，留下稍稍美好的回憶啦！囧～哈
話說～
來＂好雞婆＂用餐前，就得知餐廳的帳篷特色，讓我滿懷期待.....
沒想到一轉進餐廳，哇塞～藍天白雲配上藍色的＂巴洛克式帳篷＂，的確出色！
不管是大家庭，還是小倆口，情侶們，在這裡用餐，不用懷疑，通通都升等包廂啦！
餐廳帳篷沿著山坡佇立，由上往下眺望，連綿山嵐，景色多麼壯觀遼闊，
真的頗有雲南高原的假象～哈！
每一個包廂帳篷其實不會離很近，大夥在包廂內開演唱會也行（我會被老闆揍....ㄎㄎ
雖然沒有冷氣，但這裡的太陽純粹是照明用的啦（哈），其實風吹過來還挺涼爽的，
尤其在包廂內四周都有窗台，不時的一陣涼風，就像冷氣般一陣陣透心涼啦！
不管人多人少，餐廳很貼心的都搭配好了人氣菜單，
第一次來不知要如何點餐的捧友，可直接點套餐即可！
當然也有可以單點的菜色，任君挑選～
詳細菜單請上官網http://www.ncr.com.tw/dining/menu.php
來看看這次我們吃了啥唄？？
第一道＜雲南燒肉＞
這道可是完完全全抓住馬克的胃，
因為我不太敢吃肥肉，所以，這盤大都進了馬克的肚子裡啦～
馬克說，燒肉醃製得不錯，不會太鹹，烤得火侯也算恰到好處，但難免邊邊角角有些過焦，
燒肉的重口味＋小黃瓜的清爽，整個很涮嘴，非常適合拿來配啤酒！
第二道＜風味椒麻雞＞
椒麻雞，屬於雲南的傳統料理，先把雞腿炸過，再淋上特製醬汁，
口感酥脆，肉質又多汁，這道深得我心～
還有那醬汁很適合拿來拌飯吃耶！酸酸又辣辣，還蠻開胃的說～～
第三道＜當歸椒葉煎蛋＞這煎蛋不是用九層塔喔～而是用當歸葉，好特別的材料，聽說是高山上的高冷中藥植物，
本來一開始還有點擔心它的味道，沒想到～意外的ｍａｔｃｈ！
有股淡淡的香氣，但又不是中藥味，還有添加枸杞耶！十足養生～
總之～大家來一定要點來吃吃看就知道了啦！（真的很不認真的食記...
第四道＜川味剁椒魚＞
好大份的魚啊～肉質挺鮮嫩的，上面平鋪的便是碎椒和蔥末，加上特殊的醬汁提味，
酸酸辣辣相當重口味，有點類似泰式的檸檬酸辣魚，不敢吃辣的朋友可’要小心食用啊
但愛吃辣的人一定會喜歡的獨特烹魚料理～
第五道＜高山季節蔬菜＞
說到高山蔬菜，一定是先想到高麗菜的嘛！
果然，高山上的高麗菜就是比較清甜啊！這道青菜炒得很清淡，非常適合老人家～
第六道＜小魚乾炒山蘇＞
這道感覺就中規中矩嚕～但小魚乾給得不少就是了！
馬克說，炒得蠻清脆好吃，但稍油了一些些嚕！
第七道＜鳳梨苦瓜雞＞這湯頭，我們都非常喜愛，不得要大大的稱讚一下這鍋雞湯
店家用獨門醃製的鳳梨醬下去熬煮的湯頭，越滾會越入味，所以一上桌，先別急著享用，
一定要再讓它多滾一會兒，保證湯頭鮮甜，而且還挺大鍋，雞肉和苦瓜也都蠻多的，
光這鍋，我就不知喝下幾碗湯了～
好雞婆的每道菜份量都不少，上面這七道菜，我們四個人根本就吃不完啊！
所以大家來可別貪心喔～哈
個人覺得這裡得用餐環境相當特別，對擺夷餐其實本來就沒啥研究的我們，
算是來嚐鮮的啦！好不好吃是見仁見智，但難得的高山帳篷餐廳可是不多見，
吃多了西餐，不如來試試高山的雲南菜吧！
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