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2023-11-30
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回暖的週日近午，在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網友提供的照片先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉 餐廳名稱：鐘記意麵(嘉義縣朴子市開元路190號)餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40餐點介紹：麵類/湯類/水餃/滷味▲鐘記意麵 店面 餛飩抄手 NT 50內容：餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花餛飩大概是50元硬幣大小，算是小的餛飩，但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩餛飩皮薄但不會到容易破的程度▲肉餡呈紅色，很像高雄的廣招英溫州餛飩，味道和口感也有點像，就是整團的，而且帶些細小肥肉粒重重點是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調味菊花肉+豆干(招待) NT 50菊花肉有十幾片，大多有近0.5 cm的厚度，很有口感卻不乾老，很不錯五香豆干則是打卡評價的招待小菜，原本想說頂多就幾薄片吧?不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干，很阿莎力 鐘記意麵 菜單(拍攝日期：2023
回暖的週日近午，在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~
首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐
這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網友提供的照片
先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉
餐廳名稱：鐘記意麵(嘉義縣朴子市開元路190號)
餐廳連結：FB粉絲專頁
營業資訊：05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40
餐點介紹：麵類/湯類/水餃/滷味
▲鐘記意麵 店面
餛飩抄手 NT 50內容：餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花
餛飩大概是50元硬幣大小，算是小的餛飩，但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩
餛飩皮薄但不會到容易破的程度
▲肉餡呈紅色，很像高雄的廣招英溫州餛飩，味道和口感也有點像，就是整團的，而且帶些細小肥肉粒重重點是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調味
菊花肉+豆干(招待) NT 50菊花肉有十幾片，大多有近0.5 cm的厚度，很有口感卻不乾老，很不錯
五香豆干則是打卡評價的招待小菜，原本想說頂多就幾薄片吧?
不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干，很阿莎力
鐘記意麵 菜單(拍攝日期：2023.11)
▲鐘記意麵 店面以上。
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