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2015-11-05
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這次來體驗的是來自雲林的佐日漫遊金磚鳳梨酥禮盒，包裝盒真的好漂亮喔！！送禮超大方又好看的~~~很有日式禮盒的感覺，剛好可當過年禮盒。鳳梨酥現在已經是台灣名產摟~國外旅客都會買回去當台灣伴手禮，這包裝真加分！佐日漫遊餅藝文化館位於雲林縣古坑鄉永光村，公司於高雄已有三十幾年歷史因秉持對食材的尊崇及傳承超過半甲子的餅藝文化，在101年3月31日於古坑鄉成立餅藝文化館本館充分運用當地農業產品做為原料，製作別具風味特色之鳳梨酥除了提升當地農民收益外，更結合鄰近觀光景點，帶動古坑鄉經濟繁榮~~這一盒12入，售價是480元使用的是台農17號鳳梨~~目前坊間都很流行土鳳梨酥，我之前也很常體驗但好像比較少有印象吃到台農17號鳳梨製作的，這可不是酸溜溜的土鳳梨喔！而他的保存方式則是提到~不論有無開封均需冷藏於20度C以下~可是我收宅配的時候也沒印象它是寄冷藏阿= = 應該放室溫幾天沒關係吧~~佐日漫遊還有門市的部分，但是好像都是偏更南部的高雄~~怎沒有北中的點呢~~台北人很愛買鳳梨酥的耶，呵呵台農17號鳳梨又稱春蜜~~感覺這款鳳梨內餡應該是比較微甜的吧！酸度只有淡淡的。打開外盒，看到毎塊鳳梨酥都好大塊喔
這次來體驗的是來自雲林的佐日漫遊金磚鳳梨酥禮盒，包裝盒真的好漂亮喔！！送禮超大方又好看的~~~很有日式禮盒的感覺，剛好可當過年禮盒。
鳳梨酥現在已經是台灣名產摟~國外旅客都會買回去當台灣伴手禮，這包裝真加分！
佐日漫遊餅藝文化館位於雲林縣古坑鄉永光村，公司於高雄已有三十幾年歷史
因秉持對食材的尊崇及傳承超過半甲子的餅藝文化，在101年3月31日於古坑鄉成立餅藝文化館
本館充分運用當地農業產品做為原料，製作別具風味特色之鳳梨酥
除了提升當地農民收益外，更結合鄰近觀光景點，帶動古坑鄉經濟繁榮~~
這一盒12入，售價是480元
使用的是台農17號鳳梨~~目前坊間都很流行土鳳梨酥，我之前也很常體驗
但好像比較少有印象吃到台農17號鳳梨製作的，這可不是酸溜溜的土鳳梨喔！
而他的保存方式則是提到~不論有無開封均需冷藏於20度C以下~
可是我收宅配的時候也沒印象它是寄冷藏阿= = 應該放室溫幾天沒關係吧~~
佐日漫遊還有門市的部分，但是好像都是偏更南部的高雄~~
怎沒有北中的點呢~~台北人很愛買鳳梨酥的耶，呵呵
台農17號鳳梨又稱春蜜~~
感覺這款鳳梨內餡應該是比較微甜的吧！酸度只有淡淡的。
打開外盒，看到毎塊鳳梨酥都好大塊喔~~
跟微X山丘差不多大塊的，包裝的也很漂亮！
因為盒內並無多餘空隙，所以運送過程中~並沒有因為搖晃運送而產生碎裂
第一口咬到好酥的外皮喔~我最喜歡鳳梨酥的外皮有點酥酥的！！
但是.....是我的錯覺嗎！居然有股芥末的味道，我真的要暈了~~~
我超不喜歡芥末！！而且那個味道是在外皮上面，我吃第二口第三口都有= =
不信邪的請朋友幫忙吃，他們也傻眼說的確有個類似芥末的味道...重點是成分並沒有
所以到底是店家有加芥末在成分沒有標示，或者是原料烘烤過產生的錯覺味道~
但味道真的太重了！也不止一兩個人覺得有.....這是唯一讓我吃到鳳梨酥害怕的外皮><
鳳梨內餡吃起來有點蜜餞的甜酸稠感~~酸度還OK並不會太過酸
隱約還有一點淡淡的鹹度夾藏其中！可能是想解鳳梨餡的膩吧~~
整體來說這鳳梨酥比較沒有很合我喜歡的口味耶~~~真可惜。
外皮雖然很酥~但是有股很明顯的芥末味真的讓我超傻眼的~~><
而且現在很多間的外皮都有一點奶香味，感覺會更吸引人喔！
所以建議店家可以增加外皮的濃香度！
內餡調味我覺得還好，清爽度普普~但可以吃到鳳梨果肉纖維~還算很純的內餡
還是有些可以改善的地方，希望下次有機會吃到，會更美味喔~
PS : 後續，廠商回覆了~~原來所謂的芥末味是因為包裝內所附的保鮮貼片味道
因為店家所用的保鮮貼片是用天然原料製成的，裡面包含山葵成分~~~~
所以吃起來餅皮才會有芥末的味道~呵呵 還是建議店家應該在包裝上標示清楚才對！
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