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2014-02-18
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店名：鄉情日式小吃地址：嘉義市林森東路636號電話：05-2768427, 0919-458805 鄉情日式小吃是很久以前見到daodan板友的食記才得知，算算竟已放在美食筆記裡足足二年時間。前幾天晚餐覓食想起，終於一訪。抵達時才下午五點半，只有外帶人潮，因此成了第一桌內用客人。店家由於是鐵皮屋加上沒開空調，內用要有吃得一身汗的心裡準備，另外也會有些許蚊蠅叼擾。這裡的餐點種類頗多，價格也很親民。聽說鮭魚炒飯很棒，點一盤後再隨機加些小菜。鮭魚炒飯 50元 鮭魚生魚片 100元炸豆腐 50元 味噌湯 10元 牛肉串燒 60元鮭魚炒飯份量十足，吃來還算粒粒分明，但鍋氣稍不足（若跟民權路的阿鴻炒飯比的話）。味道初嚐略淡，多吃幾口便覺剛好。以五十元的價位來說，這份炒飯確實值得推薦。鮭魚生魚片新鮮度不錯，一百元的份量也給得大方。炸豆腐跟自己想像不同，是炸過再淋上蔥花油膏。豆腐是用嫩豆腐，外皮除酥炸粉外，似乎還用了類似太白粉的東西，因此多了Ｑ彈口感，與一般炸豆腐有所差異。豆腐本身炸得不錯，但淋上油膏後變得溼軟而可惜。或許考慮將醬料改成沾佐的，可以保留酥度又不失之無味。牛肉串燒的牛肉屬帶嚼勁而非軟嫩
地址：嘉義市林森東路636號
電話：05-2768427, 0919-458805
鄉情日式小吃是很久以前見到daodan板友的食記才得知，算算竟已
放在美食筆記裡足足二年時間。前幾天晚餐覓食想起，終於一訪。
抵達時才下午五點半，只有外帶人潮，因此成了第一桌內用客人。店家由於是鐵皮屋加上沒開空調，內用要有吃得一身汗的心裡準備，另外也會有些許蚊蠅叼擾。
這裡的餐點種類頗多，價格也很親民。聽說鮭魚炒飯很棒，點一盤後再隨機加些小菜。
鮭魚炒飯 50元 鮭魚生魚片 100元
炸豆腐 50元 味噌湯 10元 牛肉串燒 60元
鮭魚炒飯份量十足，吃來還算粒粒分明，但鍋氣稍不足（若跟民權路的阿鴻炒飯比的話）。味道初嚐略淡，多吃幾口便覺剛好。以五十元的價位來說，這份炒飯確實值得推薦。
鮭魚生魚片新鮮度不錯，一百元的份量也給得大方。
炸豆腐跟自己想像不同，是炸過再淋上蔥花油膏。豆腐是用嫩豆腐，外皮除酥炸粉外，似乎還用了類似太白粉的東西，因此多了Ｑ彈口感，
與一般炸豆腐有所差異。豆腐本身炸得不錯，但淋上油膏後變得溼軟而可惜。
或許考慮將醬料改成沾佐的，可以保留酥度又不失之無味。
牛肉串燒的牛肉屬帶嚼勁而非軟嫩走向，醬汁偏甜但夠味，六十元兩串還算划算。
味噌湯有豐富的豆腐料並有柴魚片相佐，湯頭不偏甜正適合自己，只是味噌的豆香稍有不足，但十元也無須太過計較。
整體來說，鄉情的料理帶了點台式風格，由於價格親切加上味道挺好，
的確是值得推薦店家，不過內用環境相對簡陋，很在意者可考慮外帶為佳。
另外，這裡的炒飯應該很受歡迎，因為用餐期間幾乎不斷有外帶的客潮，
有機會建議你也來試試炒飯滋味。
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