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2014-03-03
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店名：玫瑰園地址：嘉義市大雅路2段536號電話：05-2783629, 05-2776600營業時間：24小時營業 原打算到大雅路上隨機覓食，突然想起玫瑰園的牛排似見過推薦，於是登門一訪。店內裝潢典雅舒適，帶了西餐廳的氛圍，但以假日用餐時段來說，客人略顯稀少。這裡的餐點種類很多，從早餐、午茶、套餐、排餐到火鍋都有，一度因價格取向想點套餐就好，後來還是忍痛挑了份排餐。餐點皆需加一成服務費，用餐過程中服務生協助清理桌面的速度還滿快的。糖醋彩椒鯛魚 330元（含沙拉、甜點、飲料）套餐的沙拉比較簡單，但蔬菜和水果都算新鮮爽脆，百香果優格醬也很搭。主餐的配菜還算有誠意，不像大多簡餐店只會給小撮青菜，而是還有炸蝦和辣椒小魚（雖然小魚也沒很高級，但至少不是只有青菜），口味也有符合個人喜好。鯛魚外皮酥香，魚肉也嫩，佐著酸甜得宜的糖醋醬挺好。湯品是大黃瓜魚丸湯，味道清爽而鮮。飲料的熱紅茶喝來像是浸泡過久的立頓茶包，除帶苦味外，甜度亦先調好，頗不合己。甜點是草莓布丁，口感如一般布丁粉調出，充斥著草莓香料的氣味。紐約克牛排 640元（含餐前酒、沙拉、湯品、麵包、前菜、甜點、飲料）因為討厭喝酒，所以本想請
地址：嘉義市大雅路2段536號
電話：05-2783629, 05-2776600
營業時間：24小時營業
原打算到大雅路上隨機覓食，突然想起玫瑰園的牛排似見過推薦，於是登門一訪。店內裝潢典雅舒適，帶了西餐廳的氛圍，但以假日用餐時段來說，客人略顯稀少。
這裡的餐點種類很多，從早餐、午茶、套餐、排餐到火鍋都有，一度因價格取向想點套餐就好，後來還是忍痛挑了份排餐。
餐點皆需加一成服務費，用餐過程中服務生協助清理桌面的速度還滿快的。
糖醋彩椒鯛魚 330元（含沙拉、甜點、飲料）
套餐的沙拉比較簡單，但蔬菜和水果都算新鮮爽脆，百香果優格醬也很搭。
主餐的配菜還算有誠意，不像大多簡餐店只會給小撮青菜，而是還有炸蝦和辣椒小魚（雖然小魚也沒很高級，但至少不是只有青菜），
口味也有符合個人喜好。鯛魚外皮酥香，魚肉也嫩，佐著酸甜得宜的糖醋醬挺好。
湯品是大黃瓜魚丸湯，味道清爽而鮮。
飲料的熱紅茶喝來像是浸泡過久的立頓茶包，除帶苦味外，甜度亦先調好，頗不合己。甜點是草莓布丁，口感如一般布丁粉調出，充斥著草莓香料的氣味。
紐約克牛排 640元
（含餐前酒、沙拉、湯品、麵包、前菜、甜點、飲料）
因為討厭喝酒，所以本想請服務生直接不用送，後來被詢問換柳橙汁可否。柳橙汁喝來就像一般稀釋的無果粒柳橙汁，沒有可描述處。
好大一盤沙拉，嗑完再喝濃湯就覺得飽了。跟套餐相比，這個沙拉多了鮮蝦，而醬料裡多了明太子。
老實說明太子只是點綴用，對百香果
優格醬不構成任何影響。
湯品有巧達玉米濃湯和法式南瓜濃湯，選擇了前者。湯品喝來濃郁中帶了洋蔥微甘，每口都能嚐到玉米、火腿、蘑菇等湯料，
偏重的口味正是己好。大蒜麵包香氣和鹹度都夠，只是麵包雖烤酥了，
但蒜醬有些過厚而溼，若塗抹地再適度些更棒。
前菜是百里香鮮魚捲，總共分了四層。最上層是魚肉捲，些許的調味未搶去魚肉的鮮嫩美好；後三層為番茄切片、杏鮑菇和大黃瓜，
這部份相對較無特色。
牛排選了七分熟，正是自己可接受的熟度。肉質彈牙中帶點嫩，最棒的是咬下後盈於口中的肉汁。一旁很奇妙地放上如義式紅醬的醬汁，
搭著牛肉是不突兀，但個人覺得以這塊牛排的美味度，其實可以單沾海鹽即可。
甜點選了鮮果奶酪。表層巧克力稍甜，水果偏酸；底層的奶酪沒有自己喜愛的細膩綿密，奶香味則是些許。飲料的桔茶桔味濃烈，
不過後悔自己挑了這項飲料，因為吃完甜點後再喝它，會覺得酸到有些難嚥。
整體吃來，扣除甜點和飲品外，對這裡的餐點口味挺喜歡的，
只是相對上價位偏高，不算會常訪的地方。後來在查詢餐廳食記時，
看到很多關於「1122」的留言，研究老半天還是不懂典故為何，所幸自己向來只留心餐點口味，也就未再深究了。
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