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店名:玫瑰園地址:嘉義市大雅路2段536號電話:05-2783629, 05-2776600營業時間:24小時營業 原打算到大雅路上隨機覓食,突然想起玫瑰園的牛排似見過推薦,於是登門一訪。店內裝潢典雅舒適,帶了西餐廳的氛圍,但以假日用餐時段來說,客人略顯稀少。這裡的餐點種類很多,從早餐、午茶、套餐、排餐到火鍋都有,一度因價格取向想點套餐就好,後來還是忍痛挑了份排餐。餐點皆需加一成服務費,用餐過程中服務生協助清理桌面的速度還滿快的。糖醋彩椒鯛魚 330元(含沙拉、甜點、飲料)套餐的沙拉比較簡單,但蔬菜和水果都算新鮮爽脆,百香果優格醬也很搭。主餐的配菜還算有誠意,不像大多簡餐店只會給小撮青菜,而是還有炸蝦和辣椒小魚(雖然小魚也沒很高級,但至少不是只有青菜),口味也有符合個人喜好。鯛魚外皮酥香,魚肉也嫩,佐著酸甜得宜的糖醋醬挺好。湯品是大黃瓜魚丸湯,味道清爽而鮮。飲料的熱紅茶喝來像是浸泡過久的立頓茶包,除帶苦味外,甜度亦先調好,頗不合己。甜點是草莓布丁,口感如一般布丁粉調出,充斥著草莓香料的氣味。紐約克牛排  640元(含餐前酒、沙拉、湯品、麵包、前菜、甜點、飲料)因為討厭喝酒,所以本想請
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店名:玫瑰園
地址:嘉義市大雅路2段536號
電話:05-2783629, 05-2776600
營業時間:24小時營業

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原打算到大雅路上隨機覓食,突然想起玫瑰園的牛排似見過推薦,
於是登門一訪。店內裝潢典雅舒適,帶了西餐廳的氛圍,但以假日用餐時段來說,客人略顯稀少。
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這裡的餐點種類很多,從早餐、午茶、套餐、排餐到火鍋都有,
一度因價格取向想點套餐就好,後來還是忍痛挑了份排餐。
餐點皆需加一成服務費,用餐過程中服務生協助清理桌面的速度還滿快的。

糖醋彩椒鯛魚 330元(含沙拉、甜點、飲料)
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套餐的沙拉比較簡單,但蔬菜和水果都算新鮮爽脆,百香果優格醬也很搭。
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主餐的配菜還算有誠意,不像大多簡餐店只會給小撮青菜,而是還有炸蝦和辣椒小魚
(雖然小魚也沒很高級,但至少不是只有青菜),
口味也有符合個人喜好。鯛魚外皮酥香,魚肉也嫩,佐著酸甜得宜的糖醋醬挺好。
湯品是大黃瓜魚丸湯,味道清爽而鮮。
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飲料的熱紅茶喝來像是浸泡過久的立頓茶包,除帶苦味外,甜度亦先調好,
頗不合己。甜點是草莓布丁,口感如一般布丁粉調出,充斥著草莓香料的氣味。

紐約克牛排  640元
(含餐前酒、沙拉、湯品、麵包、前菜、甜點、飲料)
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因為討厭喝酒,所以本想請服務生直接不用送,後來被詢問換柳橙汁可否。
柳橙汁喝來就像一般稀釋的無果粒柳橙汁,沒有可描述處。
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好大一盤沙拉,嗑完再喝濃湯就覺得飽了。
跟套餐相比,這個沙拉多了鮮蝦,而醬料裡多了明太子。
老實說明太子只是點綴用,對百香果

優格醬不構成任何影響。
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湯品有巧達玉米濃湯和法式南瓜濃湯,選擇了前者。
湯品喝來濃郁中帶了洋蔥微甘,每口都能嚐到玉米、火腿、蘑菇等湯料,
偏重的口味正是己好。大蒜麵包香氣和鹹度都夠,只是麵包雖烤酥了,
但蒜醬有些過厚而溼,若塗抹地再適度些更棒。
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前菜是百里香鮮魚捲,總共分了四層。最上層是魚肉捲,
些許的調味未搶去魚肉的鮮嫩美好;後三層為番茄切片、杏鮑菇和大黃瓜,
這部份相對較無特色。
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牛排選了七分熟,正是自己可接受的熟度。肉質彈牙中帶點嫩,
最棒的是咬下後盈於口中的肉汁。一旁很奇妙地放上如義式紅醬的醬汁,

搭著牛肉是不突兀,但個人覺得以這塊牛排的美味度,其實可以單沾海鹽即可。
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甜點選了鮮果奶酪。表層巧克力稍甜,水果偏酸;
底層的奶酪沒有自己喜愛的細膩綿密,奶香味則是些許。飲料的桔茶桔味濃烈,
不過後悔自己挑了這項飲料,因為吃完甜點後再喝它,會覺得酸到有些難嚥。

整體吃來,扣除甜點和飲品外,對這裡的餐點口味挺喜歡的,
只是相對上價位偏高,不算會常訪的地方。後來在查詢餐廳食記時,
看到很多關於「1122」的留言,研究老半天還是不懂典故為何,所幸自己向來只留心餐點口味,也就未再深究了。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2013-04-21
用餐方式
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