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2014-11-07
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儘管店面不起眼，但之前在途經大雅路時，便對這家小攤留上了心。豈料連這小店都是饕友just to eat的涉獵對象，而且還大讚它的炸雞排，貪吃的我於是來此報到。店內只有簡單兩桌室外用餐處，還是外帶享用方便。聽說滷小排、雞排和炸雞腿都屬推薦品，乾脆分了幾次前來。雞排飯 70元 滷小排飯 85元 炸雞腿（單點） 50元配菜有三樣加菜脯，大抵中規中矩，不過調味有些兩極。葉菜類的偏清淡，筍干、菜脯或其它配菜則下手稍重。在初嚐雞排時，內心突然有些感動，很久沒在正餐店吃到自己想要的炸物滋味了。雞排外皮香酥不油，還散著適中的微甜。雞排肉紮實且醃得入味，十分順口。硬要挑些小缺點，雞排若能帶汁或肉質更滑嫩些即是完美，但個人已心滿意足。不知雞排如果沒有切塊，整片啃來會不會更亮眼。炸雞腿一樣讓人豎起大拇指。同般美味的酥皮，加上更滑順的肉質，繞是停不了嘴。可惜處在於瀝油未乾，盛裝後的紙袋滿是油膩，然而吃雞腿時倒沒有太多的油膩感，頗令人意外。這瀝油未乾問題不知是意外還是常態。大明園的沙茶雞腿也頗得己心，但這裡的雞腿更是回味無窮，不過兩者料理走向有所歧異。店家會將炸物另以紙袋盛裝亦是優點，這麼一來炸物便不易因米飯
儘管店面不起眼，但之前在途經大雅路時，便對這家小攤留上了心。豈料連這小店都是饕友just to eat的涉獵對象，而且還大讚它的炸雞排，貪吃的我於是來此報到。
店內只有簡單兩桌室外用餐處，還是外帶享用方便。聽說滷小排、雞排和炸雞腿都屬推薦品，乾脆分了幾次前來。雞排飯 70元 滷小排飯 85元 炸雞腿（單點） 50元
配菜有三樣加菜脯，大抵中規中矩，不過調味有些兩極。葉菜類的偏清淡，筍干、菜脯或其它配菜則下手稍重。
在初嚐雞排時，內心突然有些感動，很久沒在正餐店吃到自己想要的炸物滋味了。雞排外皮香酥不油，還散著適中的微甜。雞排肉紮實且醃得入味，十分順口。硬要挑些小缺點，雞排若能帶汁或肉質更滑嫩些即是完美，但個人已心滿意足。不知雞排如果沒有切塊，整片啃來會不會更亮眼。
炸雞腿一樣讓人豎起大拇指。同般美味的酥皮，加上更滑順的肉質，繞是停不了嘴。可惜處在於瀝油未乾，盛裝後的紙袋滿是油膩，然而吃雞腿時倒沒有太多的油膩感，頗令人意外。這瀝油未乾問題不知是意外還是常態。大明園的沙茶雞腿也頗得己心，但這裡的雞腿更是回味無窮，不過兩者料理走向有所歧異。
店家會將炸物另以紙袋盛裝亦是優點，這麼一來炸物便不易因米飯水氣或配菜的湯水弄軟外皮。
因為炸物使人心曠神怡，因此對滷小排充滿期待，只是相對不合口味。小排口感紮實不柴，就是滷汁略偏死鹹。
附湯有淡淡大骨味，放的海帶比較像熬湯用而非食用性質。店家的價位老實說比嘉義一般便當店高些，但確有獨道之處，難怪外帶人潮未曾間斷。這裡其它的主菜，無論是油雞、茶鵝或煎虱目魚都讓自己垂涎，有機會再來多嚐幾道。
PS: 後續探訪簡單心得
去骨茶鵝飯 75元: 有些像鴨賞的滋味, 鹹甜交雜尚可接受, 亮眼度一般
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