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2017-10-26
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嘉義仁愛路上新開不到半年的日式平價天婦羅餐廳「初曉 江戶天麩羅專賣」，巨大可口的美食照，每次經過都會回頭望，今日就來試試他們家的口味如何？初曉是台中平價日式天麩羅連鎖餐廳在嘉義設立新分店的開幕期間引起不小的風潮先來看看1樓，選用大量的木質素材作裝潢日式現代風格是時下年輕人喜愛的餐廳設計出餐檯前的板前座位，特別有氣氛走上2樓的轉彎處掛有能襯托出傳統日式餐廳質感的木制掛牌掛牌上寫滿了店內的招牌料理2樓環境相當寬敞，淺色調的木質、水泥牆面大片黑色天花板搭配鏤空造型吊燈日式帶點低調的用餐氛圍，舒適座位和明亮採光，整體感覺很棒初曉的消費，非常平宜近人依食材等級，套餐從188~318，也可單點套餐均附有：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、味噌湯、生巧克力，視料理加附「鰻魚醬」套餐加點飲品可折扣50元採自助式點餐，餐點由工作人員送上桌餐點簡介在桌上有立牌作說明，不加收服務費初曉定食：海陸雙品定食 $258附餐：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、鰻魚醬、味噌湯、生巧克力海陸雙品的天麩羅主食有蝦、魚、雞肉、蔬菜整隻大蝦連同蝦頭清洗處理過，再拿來炸…蝦頭炸至酥脆如蝦餅的口感，讓我好驚艷蝦身和魚肉也美味沒話說蔬菜類
嘉義仁愛路上新開不到半年的日式平價天婦羅餐廳「初曉 江戶天麩羅專賣」，巨大可口的美食照，每次經過都會回頭望，今日就來試試他們家的口味如何？
初曉是台中平價日式天麩羅連鎖餐廳
在嘉義設立新分店的開幕期間引起不小的風潮
先來看看1樓，選用大量的木質素材作裝潢
日式現代風格是時下年輕人喜愛的餐廳設計
出餐檯前的板前座位，特別有氣氛
走上2樓的轉彎處
掛有能襯托出傳統日式餐廳質感的木制掛牌
掛牌上寫滿了店內的招牌料理
2樓環境相當寬敞，淺色調的木質、水泥牆面
大片黑色天花板搭配鏤空造型吊燈
日式帶點低調的用餐氛圍，舒適座位和明亮採光，整體感覺很棒
初曉的消費，非常平宜近人
依食材等級，套餐從188~318，也可單點
套餐均附有：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、味噌湯、生巧克力，視料理加附「鰻魚醬」
套餐加點飲品可折扣50元
採自助式點餐，餐點由工作人員送上桌
餐點簡介在桌上有立牌作說明，不加收服務費
初曉定食：海陸雙品定食 $258
附餐：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、鰻魚醬、味噌湯、生巧克力
海陸雙品的天麩羅主食有蝦、魚、雞肉、蔬菜
整隻大蝦連同蝦頭清洗處理過，再拿來炸…
蝦頭炸至酥脆如蝦餅的口感，讓我好驚艷
蝦身和魚肉也美味沒話說
蔬菜類的甜椒、金針菇、四季豆、茄子、地瓜
外酥內香保留住食材本身的鮮甜度，不得不讚賞師傅的炸功了得啊！！(比讚)
初曉定食附有2種醬汁：天醬和鰻魚醬
天醬用來沾天麩羅，鰻魚醬則是直接淋上白飯，增添迷人的鰻魚香氣
小菜和鮮翠沙拉，小菜有好幾樣，隨機作變化出餐
鮮翠沙拉淋上日式胡麻醬，份量剛剛好，開胃青脆
濃郁柴魚香的茶碗蒸
挖到底部還有好多料在裡頭，拿來拌飯也很好吃
簡單清甜的海帶芽味噌湯，選用赤味噌
在日本當地很常喝到，不過鹹…調味成台灣人喜愛的口味
本家黃金豚：爆漿乳酪豬排定食 $228
附餐：小菜、豬排沾醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、味噌湯、生巧克力
大份量爆漿乳酪豬排，到底有多爆漿
夾起來給大家看看「段面秀」
夾上來乳酪牽絲的畫面也太誘人了><
炸至金黃香脆，鎖住肉汁配上起司~美味再升級
沾上日式豬排沾醬，夠味又下飯
有幾分像日版的藍帶豬排，少了火腿片，價位更親民
套餐只要$228，這根本是挑戰市場行情價
爆漿乳酪豬排定食的小菜有點不同
是台式辣味醃蘿蔔，配米飯還不賴
10月份的優惠活動
來店享用套餐就送「可樂餅/起司條/柳葉魚/白身魚/雞菲力美味，五選一」優惠券(贈品價值68-88元)壹張
*優惠券效期30天，限下次消費兌換使用*
像圖下的「黃金柳葉魚 (原價$88)」，也在優惠活動內哦！！
黃金柳葉魚 (左)$88、炸溏心蛋(右)$38
這道"黃金柳葉魚"，讓我重新又愛上柳葉魚
頭部怎能炸得如此香酥鮮甜，魚肉和魚蛋的美味滋味
讓挑嘴緹爸一條接一條吃光光
炸溏心蛋第一次吃到，比想像的還好吃
多附了一大片炸金針菇，不知道是否是師傅特別招待
還是原本就有，總之有賺到的感覺
套餐沒有附飲料，有供應免費熱茶
工作人員會不定時巡桌加熱茶，不收服務費，服務還這麼週到，真不好意思
附餐：75%生巧克力
送上桌要盡早吃掉，不然很容易融化
入口即化、香濃可口，附餐能吃到這麼好的甜品，好超值
套餐加點飲品可折扣50元
抹香檸檬露/冰(左) $70(原價 $120)
抹茶拿鐵/冰(右) $110(原價 $160)
抹香檸檬露 出乎意料的好喝，走清涼酸甜路線
幾乎快忘了抹茶的存在，解渴又解膩
有美麗分層的抹茶拿鐵，奶泡撒上抹茶粉裝飾很加分
濃郁抹茶香和奶香比例調配得恰到好處，吸得到奶泡的細密感。初曉的飲品皆可依喜好調整冰塊、甜度哦！！
緹編對日式甜品幾乎沒有抵抗的能力
點了2份很想吃的日式甜點
宇治金時 $180
(抹茶冰淇淋+焙茶冰淇淋+白玉丸子+蜜紅豆+黑糖涼菓子+抹茶涼菓子)
不用到日本就有美味的日式甜品，是飯後的小確幸
抹茶&焙茶雙口味冰淇淋，配上晶瑩剔透的黑糖&抹茶涼菓子
還有緹編很愛的日式白玉丸子+蜜紅豆
Q軟的涼菓子再挖點冰淇淋一同吃 高雅消暑，值得細細品味
初曉抹香鬆餅 $180
(抹茶鬆餅*2+蜜紅豆+抹茶冰淇淋+抹茶涼菓子+抹茶鮮奶油)
雙片抹茶鬆餅，撒上糖霜和抹茶粉
口感紮實，沾上抹茶鮮奶油增加甜味
搭出美味協調的好滋味
吃完熱呼呼的抹茶鬆餅，再來上一份日式冰甜品
完全滿足愛吃甜品的慾望，幸福感加倍
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初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店 連結：FB∣IG
地址：嘉義市西區仁愛路530號(Google地圖)
電話：05-225-5276
營業時間：11:00~21:30
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