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2016-09-23
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這次要來吃柴燒窯烤披薩囉！！來到…由嘉義在地青年的年輕老闆一路持堅從餐車到店面，而創立第一家柴燒窯烤披薩「幸福Pizza１號店」我用餐後的感想是老闆在食材、原料、設備上的選用同樣看得到堅持的精神，像這樣優質的好店，真希望在台南也能開一家呢！！很吸睛的紅色工作車後面載滿木柴，這是窯烤用的柴燒木頭木頭偏深紅楬色，一問之下原來是龍眼木！！ 要進店前的這面木柴架上，整齊擺滿木柴這個畫面平常很少看得到，很壯觀經過的人都忍不住多瞧幾眼！！原木質感大門採用長木鏟當拉把 創意十足~進到店內牆面掛有「復仇者聯盟」的個性畫工業風設計餐廳，乾淨明亮且帶點隨性的休閒風格開放性的廚房作業區，製作過程看得見，更讓人放心 1樓採高腳椅吧檯區，整體感覺就是舒服自在今天選在吧檯區，一邊吃著餐一邊看著披薩秀不時可以看到帥氣的師傅拋餅皮，坐這裡還蠻讚的 12小時以上發酵吃得到純天然的麥香味餅皮是採用成本是別人的3-5倍的進口頂級麵粉和小麥粉不經過任何加工及無添加物，酵母採用自家養的酵母和一般市面上買到的快速發酵的酵母可不同，吃完不會胃酸過多哇…義大利進口窯爐，柴燒則使用龍眼木溫度要在350-400之間才能烤出又香、餅皮又帶
這次要來吃柴燒窯烤披薩囉！！來到…由嘉義在地青年的年輕老闆一路持堅
從餐車到店面，而創立第一家柴燒窯烤披薩「幸福Pizza１號店」
我用餐後的感想是老闆在食材、原料、設備上的選用
同樣看得到堅持的精神，像這樣優質的好店，真希望在台南也能開一家呢！！
很吸睛的紅色工作車後面載滿木柴，這是窯烤用的柴燒木頭
木頭偏深紅楬色，一問之下原來是龍眼木！！
要進店前的這面木柴架上，整齊擺滿木柴這個畫面平常很少看得到，很壯觀
經過的人都忍不住多瞧幾眼！！
原木質感大門採用長木鏟當拉把 創意十足~
進到店內牆面掛有「復仇者聯盟」的個性畫工業風設計餐廳，乾淨明亮且帶點隨性的休閒風格
開放性的廚房作業區，製作過程看得見，更讓人放心
1樓採高腳椅吧檯區，整體感覺就是舒服自在今天選在吧檯區，一邊吃著餐一邊看著披薩秀
不時可以看到帥氣的師傅拋餅皮，坐這裡還蠻讚的
12小時以上發酵吃得到純天然的麥香味餅皮是採用成本是別人的3-5倍的進口頂級麵粉和小麥粉
不經過任何加工及無添加物，酵母採用自家養的酵母
和一般市面上買到的快速發酵的酵母可不同，吃完不會胃酸過多
哇…義大利進口窯爐，柴燒則使用龍眼木溫度要在350-400之間才能烤出又香、餅皮又帶脆的披薩
光一靠近一會兒就可以感受它的熱情如火
師傅專注地不斷移動披薩確保披薩熟度，可說是專業又熟練
2樓用餐環境也是十足的工業風格很喜歡像這樣的手繪黑板，精心的一筆一筆畫上，投入滿滿的用心
店家收藏品…第一次看到這麼大的屎伯…呵呵
假日生意很好，高朋滿座用餐環境真的設計的挺棒的，氣氛也很好
復古工業風裝潢，靠窗座位的復古吊燈，別有一番風味！
有沒有看錯？？？進口頂級麵粉和小麥粉+義大利進口窯爐
怎麼可能這個價位就吃得到，嘉義人也太幸福了吧！！
竟然還有優惠組合餐，可以作搭配+120 A餐：薯條+50飲料1杯
+200 B餐：小拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條)+50飲料2杯
+300 C餐：大拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿雞翅)+50飲料2杯
(飲料超過$50可補差價)
另外「打卡起士加量」哦！！
我們選了一個10吋大披薩+300 C餐口味選擇：『瑪格麗特 $270』
新鮮剛出爐，師傅先平均切成八片
起司用純牛奶的起司，無任何加工用刨刀 刨上一層起士更美味~
馬上連飲料送上桌，哇~~香噴噴的好想馬上吃它
迫不及待的拿起一片瑪格麗特披薩哇~~這起士也太多了吧！！牽絲了~~
突然玩心上身…請緹爸拉高高，一拉真的好高好長
其實可以再拉更長，但被緹爸適時的制止~哈哈，哼~
瑪格麗特是義大利披薩中經典到不能再經典的口味也是深受大家喜愛的口味！！
食材有：新鮮摩札瑞拉、九層塔、蕃茄、橄欖油
好吃到快要起來轉圈圈了咧！
這價格更是滿意到沒話說
這不是高CP值，什麼是高CP值呢？？
餅皮熱熱吃微脆，放涼吃是帶有厚實紮實的麵包體口感連緹緹也超愛的，一直指定要吃這外圍的披薩皮
『C餐$300 大拼盤』薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿、雞翅
大份量適合三五好友，至少3~4人以上點
我們2大1小吃不完最後打包，很可惜！！這要現炸現吃才讚
薯條、洋蔥圈炸得恰得好處聊天加這一味最棒了
拉開會牽絲的起士條，現場馬上就吃光光
雞腿、雞翅不乾不柴，裡面還很多汁呢！專業的火候控制，整道大拼盤炸到無可挑剔
C餐附50元飲料 任選我們選擇：阿薩姆紅茶、綠茶，各需補差價10元
吃披薩、炸物就是要喝這樣解油透清涼的飲料
物美價廉的高品質柴燒窯烤披薩，高CP值 無誤！！絕對適合閨蜜好友、情侶聚餐聊天的好地方
像我們胃的狀況不是很好，對於麵包、麵皮的好壞一吃就知道
吃完後完全沒有胃脹氣、胃不舒服的感覺，值得一提！！超推薦~
幸福Pizza１號店地址：嘉義市東區公明路402號
電話：05-222-2121
營業時間：12:00~ 21:00(週一公休)
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