頭家火雞肉飯

營業中

休息中

可以閒散的假日早晨，總愛到東市場來趟早餐探險。之前便觀察到在文昌街和中正路交叉口的這家火雞肉飯，感覺市場裡藏的都是高手，於是趁著這次閒散到此用餐。 這裡的飯類簡單，湯品倒是有很多選擇，不過還是選了習慣的下水湯。 雞肉飯（小） 20元 下水湯 20元 雞肉飯的味道大致不錯，缺點有二。其一是過油，吃光後碗底還會浮層淺油；其二是雞肉切得較小塊而少了存在感。 相對於雞肉飯的普通，下水湯便對了自己胃口。下水的量雖少，熟度卻拿捏得當；湯頭十分鮮美之餘，薑絲提味又不至過於嗆辣。想來店家的其它湯品應該也會很棒。 用完餐後發現斜對面有間賣炒麵的店家，好奇心再起，看來下次閒散便朝那裡邁進好了（到底是閒散還是覓食 = ="）。