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2023-01-24
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今天是國慶日跟姐姐大人搭區間車到斗六，來個輕鬆半日步行遊前一週從ig上看到餐點都蠻有特色、超大份量，網友們都激推的餐廳馬上下訂，作為這一趟小旅行的開端 餐廳名稱：青食 (雲林縣斗六市永昌東街46號)營業資訊：05-5339335 (※2022.07更新)週一四日 11:00-18:00；週五六 11:00-23:59；週二三休餐點介紹：早午餐盤/火鍋/堡類/輕食/飲料/酒精飲料 ※文末有菜單 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 從斗六車站出來後步行1.2公里，約15分鐘會抵達當天11:30抵達，發現真的要事先訂位!!當下餐廳雖然還未滿，但全是被訂位走的沒有訂位的人客都要等將近兩小時才能有位子於是讓很多臨時來的人客一一打退堂鼓▲餐廳外觀門口右邊落地小黑板有寫著餐廳規則📍勿食用外食飲料 📍每人低消 NT 100 📍店內請勿抽煙 📍請勿攜帶寵物📍店內不招待10歲以下孩童📍繁忙時間如有客人候位，用餐時間為 1.5小時斑駁牆面、古董家具，還有充滿骨骼、骷髏、人體組織結構等相關的裝飾品近期接近萬聖節，乍看這些像是因應節慶而增設的擺設其實是本來就是青食的裝潢風格喔一樓後方還有一個座位區，只是當時
今天是國慶日跟姐姐大人搭區間車到斗六，來個輕鬆半日步行遊
前一週從ig上看到餐點都蠻有特色、超大份量，網友們都激推的餐廳
馬上下訂，作為這一趟小旅行的開端
餐廳名稱：青食 (雲林縣斗六市永昌東街46號)
營業資訊：05-5339335 (※2022.07更新)週一四日 11:00-18:00；週五六 11:00-23:59；週二三休
餐點介紹：早午餐盤/火鍋/堡類/輕食/飲料/酒精飲料 ※文末有菜單 ※禁止酒駕 ※理性飲酒
從斗六車站出來後步行1.2公里，約15分鐘會抵達
當天11:30抵達，發現真的要事先訂位!!
當下餐廳雖然還未滿，但全是被訂位走的
沒有訂位的人客都要等將近兩小時才能有位子
於是讓很多臨時來的人客一一打退堂鼓
▲餐廳外觀門口右邊落地小黑板有寫著餐廳規則
📍勿食用外食飲料 📍每人低消 NT 100
📍店內請勿抽煙 📍請勿攜帶寵物
📍店內不招待10歲以下孩童
📍繁忙時間如有客人候位，用餐時間為 1.5小時
斑駁牆面、古董家具，還有充滿骨骼、骷髏、人體組織結構等相關的裝飾品
近期接近萬聖節，乍看這些像是因應節慶而增設的擺設
其實是本來就是青食的裝潢風格喔
一樓後方還有一個座位區，只是當時已經坐滿了人客，實在不太好意思擠進去拍照
▲餐廳二樓環境有六人大桌、四人方桌
▲餐廳二樓環境餐廳免服務費，因此餐具、茶水自取
用餐完後，人客也需要自行收拾，將餐具放到矮櫃內
在一樓時，姊姊大人發現某張餐桌角有綁著已經起毛的麻繩
就猜到這裡...........肯定有貓!! = =+
後來果然在樓梯角落看到寵物水碗、碗架等
▲終於在沒有開冷氣的、有點悶熱的三樓看到窩在遠處的兩位橘貓主子，分別是 🐱Seven 和 🐱毛毛
整層樓只有貓砂、幾張堆疊的備用桌椅，看來是倉庫兼貓主子宮寢
這也能解釋為什麼這裡不接待人客寵物
大概是主子們不允許吧
▲咱們兩姊妹這次點的「三個餐點」包含一杯飲料附餐飲料、一杯單點飲料
右邊酒瓶則是飲用水啦，才中午而已，還不要這麼快就來這麼大瓶的，所以...
來一小杯就好
冷卡魯哇咖啡酒咖啡 NT 120 ※禁止酒駕 ※理性飲酒墨西哥產的卡魯哇咖啡香甜酒 Kahlua Coffee Liqueur
酒精度：20%
以白蘭地為基酒，加入墨西哥原豆咖啡、可可、香料和蔗糖等
一入口就是加蔗糖的甜美式咖啡香，不苦不酸，甜又相當順口
好喝到不禁會一口接一口(危險啊啊!!)
直到吞下後才有酒精的醺飄出
對，是慢慢浮現出來，而不是突然噴發出來的
G蔬大戰 NT 250用超大的餐盤盛著上桌，就像一個披薩般
菜單內容介紹：香料烤雞腿、巴薩米克帕米森烤番茄、培根、茄汁豆、季節時蔬、小圓麵包
▲體積彭湃到一開始覺得「慘了，吃不完」但其實青食本著「青食」的理念，綠色食物可不是點綴而已
滿滿半盤以上都是各類生菜鮮果，不會讓人吃太撐的
姊姊大人完全沒呼叫妹妹幫忙，一人也能輕鬆解決呢
巴薩米克帕米森烤番茄、炒菇
菜單寫的茄汁豆是沒有的，改為炒精靈菇
香料烤雞腿 NT 180 在上一道的「G蔬大戰」就已經出現的香料烤雞腿
也能單點，且單點可不單是雞腿排，也同樣搭配豐富的蔬果呢
不過是沒有飯、沒有飯、沒有飯
若要變成雞腿排便當的話，要加價NT 90升級套餐
才會有飯食，還有水果、甜點、紅茶
▲以舊金山香料醃漬的煎帶皮去骨雞腿排雖然「G蔬大戰」也有，但我覺得在鑄鐵鍋內、浸泡在不少湯汁的雞腿排
是比「G蔬大戰」盤內沒有湯汁的腿排，好吃許多
底層的不是煎雞排的油，而是清淡毫不油膩的湯水
淺淺擱在裡面的腿排，表面就會沾滿著雞湯汁
除了本身料理得肉質細緻軟嫩，更是有雞腿肉本身好像就會爆汁的錯覺
骰子牛肉 NT 280 (少飯)青食招牌之一餐點，幾乎網友打卡都會看到這碗浮誇牛肉飯
菜單介紹內容：炒牛肉、季節時蔬、飯、紅茶
詳細內容是：炒骰子牛肉、季節食蔬、紫米白米飯、炒嫩蛋、蒜片、醃漬紫色高麗菜、紅茶
▲骰子牛非常Q嫩有彈性是青食老闆用自製的迷迭香香料調味後再油煎
理論上只要切成方塊的牛肉都能稱作骰子牛，是沒有固定部位的
但最通常是肩胛、去骨牛小排、牛肋條等，因此價格與品質差異較懸殊
青食的骰子牛肉應該就是肩胛部位，這個部位因為運動量大
雖然料理的方式讓肉很軟嫩
但還是因為比較有筋，因此有咬勁
在各類蔬果、配菜、滿滿骰子牛肉的下方
是一整片散蛋，鋪蓋在米飯上
▲散蛋厚實蛋全熟，是扎實而非水嫩的口感下層的米飯則是白飯搭配少量紫米一同蒸煮，使得白米也染上淡淡的紫色
米飯不糊爛，帶點黏性但仍有Q彈口感
副餐紅茶骰子牛肉附贈的紅茶
固定甜度(有加糖)與冰量(冰的但沒有冰塊)
有甜但不會殘留膩膩口感的咖啡紅茶
餐點健康、特別又美味；人客多但是上菜也快
裝潢很有風格，可以慢慢挖寶找亮點
老闆、店員都可愛又貼心
以上。
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